1. 急迫! 關於印度人的裝束問題
可能就是民族傳統過於厚重的原因，就像他們的電影，也是幾年前才慢慢放開。印度的文明非常復雜，民族、語言層次相當豐富，處於發展期的時候，都會保有民族傳統特色，然後逐漸吸收西方的東西。如果隔幾年再看，應該穿現代服裝的會更多些。
2. 印度人喜歡什麼禮節
印度風俗和禮節
1、牛在印度教徒眼中被視為神聖不可侵犯,任何人均不得傷害它們,牛群在大街上,消遙自在地走著,受到最玫謀；進入印度教的寺廟時,身上決不可穿著取材於牛的衣物或配飾。
2、在印度,若以左手把東西交給對方,對方會認為你是蔑視他,或懷有惡意。交東西時,必須用右手交出,或使用雙手。吃飯也只能用右手。因為,印度人洗澡、上廁所時一般使用左手,他們認為左手是不潔凈的。
3、在印度,搖頭是肯定的表示。
4、印度火車上有固定駐點的乞丐,他們以此為業,有人甚至會故意自殘博取同情,他們的收入大都不會低於田裡的農民,所以建議還是橫下心吧。
5、印度每個車站都有看起來相當美味的小吃攤,但請不要被其外表和香味騙了,除了水果的味道跟中國差不多外,其他幾乎每一樣都非常辣。
6、印度每個車站月台都會有好幾個水龍頭標明"飲用水",幾乎每個印度人停站都會去裝水。但請千萬不要跟著做,除非你自認為有鐵胃,因為很容易拉肚子。
7、印度火車站承襲英國式的作風,車站入口可以根本沒人查票,你可以隨意的進出各月台,但車上的查票員卻會查得非常緊,一抓到逃票就是重罰。
印度人主要分布在印度國。印度是一個講禮節的民族，又是一個東西方文化共存的國度。有的印度人風到外國人時，能用標準的英語問候「你好」有的則用傳統的佛教手勢－－雙手合十。印度教徒見面和告別多施雙手合十禮，並互相問好祝安。行禮時要彎腰觸摸長者的腳。印度人在雙手合十時，總是把雙手舉到臉部前才算合十。這種招呼，顯得比握手高尚、文雅，令人有一種「仙風道骨」之感。你必須注意的是，切莫在雙手合十的時候，也同時點頭(外國人在印度常有這種動作,容易引起當地人的嗤笑),那就破壞了親切和氣的氣氛,顯得有點不倫不類了在印度，迎送貴賓時，主人獻上花環，套在客人的頸上，妻子送丈夫出遠門，最高的禮節是摸腳跟和吻腳。現在，城市中男女見面已多實行握手，表示親熱時還要擁抱。在大多數地方，男人相見或分別時，握手較普遍。男人不要和印度婦女握手，應雙手合十，輕輕鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共場合也不要和女人單獨說話，婦女很少在共場所露面。 印度人認為吹口哨是冒犯人的舉動，是沒有教養的表現。他們認為把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因為不流動的水為死水，孩子浴後會遭災、夭折的。印度人喜歡談論文化方面的成就、印度的傳統以及外國的事和外國人的生活。 印度婦女喜歡在前額中間點有吉祥痣，其顏色不同，形狀各異，在不同情況下表示不同意思，它是喜慶、吉祥的象徵。印度男女多有配帶各種裝飾品的習慣。 印度人身份懸殊，有等級制度，很重視身份。甲某高乙某的等級，甲乙就不能平起平坐，要求相當嚴格。 在印度的孟買，60%的人是素食主義者因此，宴請印度商人時，事先必須確認對方的習俗，是否是素食主義者。 在印度，你若要進入印度教的寺廟，身上絕不可穿以牛皮製造的東西，穿上牛皮製造的東西，會被視為犯了禁戒，皮鞋、皮表帶、皮帶、手提包等牛皮製品，都不得入其寺門。印度人走進寺廟或廚房之前，先要脫鞋。他們認為，若穿鞋進去，既不禮貌，也不聖潔。不論男女老幼，統統把鞋放在門口，赤腳進去。 印度人愛喝茶，大多是紅茶。各種集會，中間休息時也備有茶水，招待客人自不必說。在印度人家裡吃飯時，客人可以給主人帶些水果、糖作為禮品，也可以給主人的孩子帶些禮物。很多婦女不同客人聊天，也不同客人一起吃飯。 印度人喜愛3、7、9數字。他們認為紅色責示生命、活力、朝氣和熱烈，藍色表示真誠。陽光似的黃色表示光輝壯麗。綠色責示和平、希望。紫色表示心境寧靜。印度人在生活和服裝色彩方面喜歡紅、黃、藍、綠、橙色及其他鮮艷的顏色。黑、白色和灰色，被視為消極的不受歡迎的顏色。不喜歡玫瑰花，在辦公室和商業機關，寫字台喜歡放在東北角或西南角。 在印度初次訪問公司商號或政府機關，宜穿西服，並事先訂約。約會，盡量按時赴約。印度商人善於鑽營，急功近利，圖方便，喜歡憑樣交易，洽談中應多出示樣品，廣為介紹經濟實惠的品種。印度商人中，許多人在英美受過教育，因為這是表示關心友好的方式。商務談判他們往往細細研究，費時較久。在談判時，切忌在印度人面前談論印度的赤貧、龐大的軍費及外援。在孟買入海關者，宜在海關申請飲酒許可，因為孟買市面無酒可購。印度人往往帶你到私人俱樂部內飲酒。印度人吃飯大多使用盤子，千萬注意，吃飯時，只准用右手遞接食物，另別用左手。與印度人接觸時，切忌用左手遞東西給他。因為他們認為左手骯臟，右手干凈。吃飯用右手抓取，不但吃米飯用手抓，就連稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手間外均不使用左手。伸左手就是對別人的侮辱，弄不好他們會把你用左手遞的東西砸爛，盛怒之下，還可能臭駕你一通。 切莫撫摸小孩的頭，在印度如摸小孩的頭，對方一定翻臉。最容易引人誤會的是，印度人平常表示同意或肯定的動作是搖搖頭，或先把頭稍微歪到左邊，然後立刻恢復原狀，表示「Yes」、「知道了」、「好的」，與我們點頭表示差別很大，最易使人誤會。 商務活動訪新德里最好選擇每年10月至6月，訪問孟買最好選擇9月至10月，以免酷熱或梅雨。印度全國性大節日有1月1日元旦、12月26日國慶節、3～4月份有一個「酒紅節」（也叫潑水節）、8～9月間有一個兄妹節、9～10月有個燒紙人節、8月15日獨立日、10月2日國父甘地涎辰紀念日、10～11月有個燈節（慶祝3夭）、12月26日為聖誕節。而印度教人。錫克族人、回教徒、巴希族人、蹬米爾人……各有不同假日，各港口也有單獨假日，屆時絕不進行交易，因此，訪問印度，務必先了解好對方的假期。 首飾是印度人日常生活中一種不可缺少的裝飾品。即使是家境清貧的婦女，也要佩戴一些不值錢的金屬或塑料首飾。自古以來，印度人就認為，向女子贈送首飾是男子應盡的義務，女子也應充分和用首飾來打扮自己。印度有「月亮」、「芒果的故鄉」、「黃金之國」、「鑽石貿易王國」、「黃金寶地」、「皇冠上的明珠」之稱。 印度海關規定，入關可攜帶香煙200支，或雪茄50支，或煙草250克。酒1誇特。外幣不限，先報數額，出關可攜回。 印度有「牛的王國」之稱,牛是當地最神聖不可侵犯的動物。在路上駕車時,千萬注意不要撞到牛,更不要配戴牛製品進入廟宇,同時最好也盡量避免以牛為攝影對象。印度還有一項特別不同的習慣,回答對方問題時若將頭歪一邊或搖頭,那是肯定的表示,可千萬別會錯了意,造成不應有的麻煩。信仰印度教的印度人實行種姓制度,打聽當地人的種姓、階級也是一件極不禮貌的事。 不要摸小孩的頭.印度等地的人們不希望別人摸自己頭上的任何一部分,他們也不喜歡去摸別人。他們認為,頭部是人體最高的部分,也是人體中最神聖無比的部分,尤其是孩子的頭,被視為神明停留之處,所以,在任何情況之下絕不允許觸摸。 被邀去吃飯不必客氣.在印度人的觀念中,吃東西時要大家一起分享,獨食是小氣而不禮貌的行為,所以印度人邀請人共餐,絕不是礙於情面假惺惺,而是誠心誠意的邀請,拒人於千里之外的回絕當然令人不高興。不跟身份懸殊的人進餐.印度、尼泊爾人很重視身份。在印度若身份不同或所屬階級有異,就不能同席共桌,一起吃飯；尼泊爾人也同樣有類似的階級劃分,在其國內,對「身份」的重視,超過了一切。買酒有時間限制.在泰國有個規定,凌晨2時以後不準再買酒,否則會被警察處以罰款。在印度新德里,星期二、星期五、公休日以及每月第一天為禁酒日,在這些天就是神通廣大的人也休想買到酒。不可騎在佛像上拍照.在東南亞的佛教國家,旅客如果對寺廟、佛像、和尚等做出輕率的行動,被視為「罪惡滔天」。有些不明利害的遊客,曾經由於跨坐在佛像上大拍紀念照而被刑罰。對想帶回去的佛像紀念品,也不可放置地上,因為在信奉佛教的國家購買的佛像雖然歸自己所有,但必須對它有一份敬意,如當它是一玩物,隨意放置或粗手粗腳地動它,這種行為,會引起該國人的不快。 印度人就有這么好的生活習俗。他們就世世代代流傳本民族的傳統習慣。
印地語是印度國語，英語為官方語言和商業用語。印度各地大小寺廟和殿塔比比皆是，進入寺廟大殿都要脫鞋，但允許穿襪子。有時能夠在大殿旁租用套鞋，穿上即可入殿。進入錫克廟時，頭上必須罩一塊潔凈的布，如手絹等。虔誠的印度教徒有早睡早起的習慣。每天清晨沖完涼後做禱告，然後才開始工作。教徒們常在河水(特別是「聖河」恆河）中沐浴。他們相信，入河沐浴，可以洗刷過錯。牛被印度教教徒視為「聖獸」，印度教不準吃牛肉，印度雖有養牛業，但只能提供牛奶、黃油及牛糞作燃料，喝牛奶允許的，也有少數地方用牛牛做民間運輸和耕地。在印度的一些城市、鄉村裡，老牛、病牛、殘牛比比皆是，牛可以到處自由游盪，神聖不可侵犯。這么多的牛，成為國家的一個負擔。印度僧侶每年還要舉行一次儀式，叫「波高」，表示對牛的尊敬。他們還和商人舉辦了許多「聖牛養老院」，將那些年邁體弱，不能自己覓食的老牛收養起來，一直到老死。信奉伊期蘭教的印度人不吃豬肉，虔誠的教徒不喝酒。正統的錫克教徒不剪發，頭上纏著頭巾。他們不吸煙，也不吃牛肉。正統的穆斯林婦女一般不見男客，但邀請印度人參加社交活動時，也應邀請他們的妻子。 進行商業談判時,他們會自自然然地說:「你們的資本比我們的多，所以，這一筆費用該由你們支付」。外國商人和印度人談生意的時候，就常常因遇到這種場面而鬧得啼笑皆非，錢較多的人，或是較受歡迎的人應該付錢－－他們認為這是「順理成章」的事。
計程車免小費。旅館、餐廳在帳單中己加小費10% 。其他服務每次付2或3個ROUPEE即可。
帶普遍性的禁忌有：睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；節日活著喜慶的日子裡忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏自頭巾、剃頭；3和13是忌數，因為濕婆神有3隻眼睛，第三隻眼睛是毀滅性的，13是因為人死後有13天喪期；婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相；忌用左手遞接東西。
在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。
即使在朋友家裡，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。
印度人禁止穿戴皮革製品（腰帶、表帶、鞋、衣服），特別是在聖地，因為印度教徒不殺牛，穆斯林不剎豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。
進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。
凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。
凡進入錫克教寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然後脫鞋才可進入。
男子不能和婦女握手。
一、國名淵源
印度共和國簡稱「印度」。
「印度」國名源於信度河。古代印度人以「信度」一詞表示河流。原來這個詞指印度河流域，後來發展到指整個南亞次大陸，到印巴分治以後就單指目前印度這個國家了。古波斯語將「信度」轉變為「印督」；古希臘人變印督為「印度伊」；我國從唐朝便稱共為「印度」。1950年1月26日，宣布成立「印度共和國」。
二、地理位置
印度位於亞洲南部。它的西北兩側同巴基斯坦接攘。東北與中國、尼泊爾和不丹交界，東與緬甸和孟加拉為鄰，東南臨孟加拉灣，西南瀕阿拉伯海。印度的南部伸入印度洋，成為亞洲、大洋洲、歐洲和非洲上交通要沖。
三、主要概況
印度全國面積297.47萬平方公里。人口7.6億（1985年）。其中主要為印度斯坦族人，其次有泰魯固族、孟加拉族、馬拉地族、泰米爾族等。
印度實行聯邦制。到1971年時，印度劃分成20個邦和8個中央直轄區，邦下設縣，縣下設區。首都新德里。貨幣為「盧比」。採用印地語為國語，英語為官方語言。
印度人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：
印度國民多「種姓」， 不同宗教多規定；
民族繁雜多信仰， 性格一般多穩重；
綠色吉祥多偏愛， 白色懊喪多忌用；
講究禮貌多敬語， 禮節方式多注重；
厭倦食物多種類， 待人接物多禁令。
印度教徒中分為不同等級的社會集團，可以譯為「種姓」。即把人分成四個不同等級；「波羅門」為第一種姓，地位最高；「剎帝利」為「二種姓，地位稍次；「吠舍」為平民，是第三種姓；「首陀羅」為所謂的賤民，為第四種姓，其地位最為低下。他們的各種姓都有自己的道德規范和風俗習慣。在四大種姓之外，還有一種被排除的「不可接觸的賤民」，被稱為「哈里真」。 他們是最受歧視的人。印度教徒迎接貴賓時，主人要向客人敬獻花環，並親手將花環套在客人的脖頸上。花環的大小，要視客人的身份而定。獻給貴賓的花環一般很粗大，其長過膝；給一般客人的花環僅及前胸。荷花是印度的國花，倍受印度國民的青睞。因其「出淤泥而不雜，濯清漣而不妖」，故人們常藉以贊美人的氣節與風骨，又被贊譽為「花中君子」。印度人普遍昵愛綠色，認為綠色是吉祥的色彩，象徵著春天和新生。印度婦女民間傳統都喜歡在自己的前額正中點一顆指頭般大小的圓形痣，人們都稱其為「吉祥痣」。其顏色不同，形狀各異，或紅色、或黃色、或紫色、或綠色，黑色痣雖有，但較少見，一般都依衣著顏色而定。
印度人相互見面的禮節，有合掌、舉手示意、擁抱、摸腳、吻腳。一般兩手空著時，口念敬語「納馬斯堆」，同時要施合掌禮。合掌之高低，對開者宜高，兩手至少要與前額相平；對晚輩宜低，可齊於胸口；對平輩宜平，雙手位於胸口和下頜之間。若一手持物，則口念「納馬斯堆」，同時要舉右手施禮。對於長輩，或對某人表示懇求時，則施摸腳禮（即用手摸長者的腳，然後再用手摸一下自己的頭，以示自己的頭與長者的腳相接觸）。摸腳跟和吻腳禮是印度的最高禮節。印度東南部的一些少數民族的人與客人相見時，總把自己的鼻子和嘴緊緊貼在對方的面頰上，並用力地吸氣，嘴裡還要叨念著：「嗅一嗅我！」，以示其對客人的崇敬。印度安達曼群島上的森蒂耐爾人，在與久別摯友重逢時，雙方要交替互坐膝頭，並熱烈地擁抱數分鍾，以表示相逢後的喜悅心情。印度伊斯蘭教徒的見面禮節是按其傳統宗教方式，用右手按胸，同時點頭，口念「真主保佑」。現代在社交場合上的印度男人們，也開始運用握手禮節了，但印度婦女除在重大外交場合外，一般與不與男人握手。
一般禮儀
正統的錫克教信徒頭戴包頭巾，不抽煙，不吃牛肉並且不剪頭發。
進入印度人的住家要脫掉鞋子。
稱謂與問候
見面與分手時，男人與男人握手。如被引見婦女，男人不與她握手而應雙手合十，微微彎腰。男人不能觸碰女，在公共場所不能與單身女人說話。
約會與准時
遵守時間是明智可取的。
款待與饋贈
雖然正統的穆斯林婦女通常不與男人見面，但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。
來到印度人家裡時，主人會給你戴花環，你應馬上把它取下來以示謙讓。
印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神聖的動物。
穆斯林不吃豬肉，恪守教義的穆斯林滴酒不沾。
接受或傳遞食品時，一定要用右手。
作客時可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。
交談
印度人喜歡談論他們的文化業績、印度的傳統、有關其他民族和外國的情況。
不要談及個人私事、印度的貧困狀況、軍事開支以及大量的外援。
印度耆那教徒有忌殺生，忌食肉類，忌穿皮革和絲綢的民間習俗。他們甚至把飛蟲等都列入不能誤傷的忌項，就連地里種的蘿卜，胡蘿卜等蔬菜也都忌吃。印度阿薩姆邦的居民，對來訪客人不接受、品嘗他們敬讓的檳榔果是極為不滿的，認為這樣是對主人的不友好和不信任。印度的錫克教人禁止吸煙。印度人不愛吃蘑菇、筍、木耳、麵筋、烤夫等，也不喜歡旺火爆炒而成的菜餚。
七、飲食習慣
印度人素食者多，且等級越高葷食者越少，等級低者才樂於吃肉食。由於印度南部氣候炎熱，當地人一般味重，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相對就輕多了。印度是個香料之國。印度菜的烹調也極重視對香料的運用，主要調料就有十幾種，幾乎做每種菜餚都離不開。印度北部人烹制羊肉和家禽最為拿手，一般的炮製方法是將雞肉、羊肉或其它肉類切成小塊，腌好後用鐵扦串起來掛在天多爐內，用火烘烤制熟。印度人喝菜的方法別具一格，一般都是把茶斟入盤中，用舌頭舔飲。他們一般都不愛喝湯，認為任何一種湯都無法與無色無味、冰涼爽口的白開水相比。他們喜歡吃中餐，喜歡分餐制，不習慣用刀叉和筷子，一般 用手抓食。
印度人在飲食嗜好上有如下特點：
①注重 喜歡分餐進食，注重菜品酥爛。
②口味 一般口味不喜太咸，偏愛辣味。
③主食 以米飯為主，對麵食中的餅類也頗感興趣。
④副食 愛吃雞、鴨、魚、蝦和羊肉；蔬菜喜歡西紅柿、洋蔥、菜花、雞蛋、鮮辣椒、豌豆、土豆、元白菜、菠菜、茄子、洋山芋等；調料喜用黑茴香、黑芥末子、黑胡椒、小豆蔻、丁香、咖喱汁、玉桂枝、芫荽、辣椒粉、茴香、豆蔻皮、姜、玫瑰香精、黃豆粉等。
⑤製法 對炸、烤、燴、燒、煮等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的粵菜、蘇菜。
⑦菜譜 很欣賞咖喱雞、糖醋鱖魚、烤填鴨、干炸明蝦、燴雞絲、紅燒茄子、糖醋裡脊、青椒雞絲、炒辣椒、黃油炒豌豆、雞火煮干絲、番茄魚片等風味菜餚。
⑧水酒 印度教徒、錫克教徒、伊斯蘭教徒均戒酒，喜愛咖啡、酸奶、涼開水等。印度人最愛飲奶茶。有的則習慣加姜或小豆蔻的「馬薩拉茶」。
⑨果品 愛吃香蕉、桔子、楷杷、西瓜、甜橙、番木瓜、椰子、荔枝、芒果等水果；乾果喜歡杏仁、花生米等。
3. 印度人都有哪些行為習慣
印度最具特色的國服稱"沙麗"。沙麗有五千多年的歷史，現在是印度婦女的普通裝束。沙麗是一塊一米多寬、五六米長的布料。穿著時，婦女們自腰部纏起，繞過胸前，一端搭在肩上，用一枚別針別住。隨著歷史的發展，沙麗也發生了不少變革。在傳統的基礎上，婦女們上身配上了名為"傑姆普爾"的緊身胸衣，下身配以叫做"貝蒂戈爾"的襯裙，穿戴起來，沙麗顯得更方便實用。印度婦女還喜歡在沙麗上綴上各種圖案，如花卉、幾何圖形等，還少不了一道花邊。五顏六色的布料加上獨特的圖案、花邊，沙麗顯得更加瑰麗多彩、鮮艷醒目。
印度是一個多民族的國家，各地語言、風俗、信仰和生活習慣不同，沙麗的式樣也很繁多，不拘一格。漁家女喜歡將沙麗的衣片折疊在兩腿之間，塞在腰後，便於水上生活；農村婦女由於參加農活，多穿短沙麗。孟加拉地區的婦女常用沙麗的折邊遮掩頭部，因當地的禮儀限制婦女不得在男人面前拋頭露面。西南部地區的婦女穿的沙麗則是一頭張開呈扇形，穿起來顯得神采飄逸。沙麗的布料則因穿戴者的貧富而不同，窮人穿的沙麗大都是用棉布或粗麻布製作，貴婦人則穿用絲綢或薄紗製作的沙麗，還綴上金絲銀線織成的圖案裝飾。
每逢節日，印度婦女都會穿起自己最喜愛的沙麗逛街串門，走親訪友。
印度婦女還有一種衣服比較普遍，上衣比較寬松，長至膝部，稱"古爾蒂"，下身穿緊身褲，名叫"瑟爾瓦"，再加一條紗巾圍在脖子上，長長地向後飄。
印度婦女的首飾種類繁多，有耳環、項鏈、戒指、手鏈、手鐲、發飾、額飾、鼻飾、胸飾、腳鏈、腳鐲等，從頭到腳都有裝飾品。
印度男人的服飾最普遍的叫"托蒂"，是一塊三四米長的白色布料，纏在腰間，下長至膝，有的下長到腳部。農村的男人則普遍穿"哈達"，即一塊布圍住腰，一端搭在肩上。隨著社會的發展，如今男人除"托蒂"外，上身加一件肥大的襯衣，名為"古爾達"。天冷時再加一件披肩。在特別重要場合，老人會穿上"古爾達"，下身圍"托蒂"，足踏拖鞋。這種打扮是最有身份的標志。
在城市裡，印度男人穿西裝也是很普遍的了。一些政府官員在正規場合，穿一種很像我國"中山裝"的上衣，也是緊緊的衣領，胸部有一口袋，別一枝鋼筆。
即使在熱季（3～5月），印度人也很少穿T恤和短褲，男子一般穿長袖襯衫和長褲，女人更不穿短褲，一是為了防暴曬，二是防蚊蟲叮咬。
印度男人的頭巾和帽子也是一絕。在城市裡，除了錫克教徒外，男人一般不戴帽或頭巾，而在農村戴帽和頭巾非常普遍。印度男人頭上的頭巾稱"塔布"，顏色多種多樣，戴法各異。男人戴的帽子有土耳其帽、波斯帽、漏斗式斜帽、船形帽等。
4. 印度的飲食習慣是什麼
印度的食物在世界上獨具特色。印度人做菜喜歡用調料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是。咖喱粉是用胡椒、姜黃和茴香等20多種香料調制而成的一種香辣調料，呈黃色粉末狀。印度人對咖喱粉可謂情有獨鍾，幾乎每道菜都用，咖喱雞、咖喱魚、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱飯、咖喱湯……每個餐館都飄著咖喱味。除了咖喱粉，印度市場上還出售各種調料粉，赤、橙黃、綠、棕，五顏六色。
由於宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。虔誠的印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但大啖牛肉。因此，殺牛和吃牛肉常成為印度教徒和穆斯林沖突的導火索。由於印度教徒占人口的多數（82%），牛肉是禁忌，因而，在歐洲市場上價格最貴的是牛肉，在印度是最便宜的，10至15個盧比一公斤，價格之低廉令人咋舌。豬肉也比較便宜，因為穆斯林和高種姓的印度教徒都不吃豬肉，低種姓的印度教徒和基督教徒才吃豬肉。羊肉價格最貴，因印度教徒和穆斯林都吃。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。印度的素食者大約占人口的一半。印度的牛奶價格便宜，質量也很好，男婦老幼，都喝牛奶。奶製品如冰淇淋、乳酪、酸奶、蛋糕等，質量也屬上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要幾十個盧比。
印度人的主食主要有米飯和一種叫「加巴地」的烙成的小薄餅，還有一種油炸的薄餅，又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圓白菜、西紅柿、黃瓜、豆角、土豆、洋蔥、冬瓜等，每樣菜都燒得爛糊糊的，且放了不少咖喱粉，全是清一色的黃色。長時間的熬煮使維他命盡失，令人覺得可惜。印度人的早餐已經西化，一般是一杯牛奶，幾片麵包，果醬、黃油，但中午飯和晚飯則是地道的印度風味，每餐都有豆子湯。印度的豆子種類繁多，有大如蠶豆的紅豆，還有黃豆、豌豆等，這些豆子都加上香料和鹽，用來做湯。
印度最馳名的一道菜大概是「燉杜里雞」，其名聲猶如北京烤鴨。做法是把雞腿、雞塊沾滿香料，放在爐子里用炭火燒烤而成。出爐時味鮮肉嫩，十分可口。
印度人進餐時一般是一隻盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴裡。留洋的知識分子或中產階級家庭則使用刀、叉和勺子。
5. 印度國家禮儀有哪些
一、社交習俗
印度人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：印度禮儀印度國民多「種姓」，不同宗教多規定；
民族繁雜多信仰，性格一般多穩重；
綠色吉祥多偏愛，白色懊喪多忌用；
講究禮貌多敬語，禮節方式多注重；
厭倦食物多種類，待人接物多禁令。
在生活細節上有如下特點：
印度教徒中分為不同等級的社會集團，可以譯為「種姓」。即把人分成四個不同等級；「波羅門」為第一種姓，地位最高；「剎帝利」為「二種姓，地位稍次；「吠舍」為平民，是第三種姓；「首陀羅」為所謂的賤民，為第四種姓，其地位最為低下。他們的各種姓都有自己的道德規范和風俗習慣。在四大種姓之外，還有一種被排除的「不可接觸的賤民」，被稱為「哈里真」。他們是最受歧視的人。印度教徒迎接貴賓時，主人要向客人敬獻花環，並親手將花環套在客人的脖頸上。花環的大小，要視客人的身份而定。獻給貴賓的花環一般很粗大，其長過膝；給一般客人的花環僅及前胸。荷花是印度的國花，倍受印度國民的青睞。因其「出淤泥而不雜，濯清漣而不妖」，故人們常藉以贊美人的氣節與風骨，又被贊譽為「花中君子」。印度人普遍昵愛綠色，認為綠色是吉祥的色彩，象徵著春天和新生。印度婦女民間傳統都喜歡在自己的前額正中點一顆指頭般大小的圓形痣，人們都稱其為「吉祥痣」。其顏色不同，形狀各異，或紅色、或黃色、或紫色、或綠色，黑色痣雖有，但較少見，一般都依衣著顏色而定。
印度人對藍孔雀十分崇拜，並將其視作吉祥、如意、幸福的象徵。印度是個極為尊重牛的國家，印度教徒把牛奉為神明。按他們的習慣，每逢飯前都要首先敬牛。還有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。他們的形體動作語言豐富，不過一些動作所示的意思與我們區別很大。如：表示同意的意軸，他們總要先把頭稍歪左邊，然後立刻恢復原狀；表示不同意，他們反倒點頭示意。
二、禮節禮儀
印度人相互見面的禮節，有合掌、舉手示意、擁抱、摸腳、吻腳。一般兩手空著時，口念敬語「納馬斯堆」，同時要施合掌禮。合掌之高低，對開者宜高，兩手至少要與前額相平；對晚輩宜低，可齊於胸口；對平輩宜平，雙手位於胸口和下頜之間。若一手持物，則口念「納馬斯堆」，同時要舉右手施禮。對於長輩，或對某人表示懇求時，則施摸腳禮（即用手摸長者的腳，然後再用手摸一下自己的頭，以示自己的頭與長者的腳相接觸）。摸腳跟和吻腳禮是印度的最高禮節。印度東南部的一些少數民族的人與客人相見時，總把自己的鼻子和嘴緊緊貼在對方的面頰上，並用力地吸氣，嘴裡還要叨念著：「嗅一嗅我！」，以示其對客人的崇敬。印度安達曼群島上的森蒂耐爾人，在與久別摯友重逢時，雙方要交替互坐膝頭，並熱烈地擁抱數分鍾，以表示相逢後的喜悅心情。印度伊斯蘭教徒的見面禮節是按其傳統宗教方式，用右手按胸，同時點頭，口念「真主保佑」。現代在社交場合上的印度男人們，也開始運用握手禮節了，但印度婦女除在重大外交場合外，一般與不與男人握手。
一般禮儀正統的錫克教信徒頭戴包頭巾，不抽煙，不吃牛肉並且不剪頭發。
進入印度人的住家要脫掉鞋子。
稱謂與問候見面與分手時，男人與男人握手。如被引見婦女，男人不與她握手而應雙手合十，微微彎腰。男人不能觸碰女，在公共場所不能與單身女人說話。
約會與准時遵守時間是明智可取的。
款待與饋贈雖然正統的穆斯林婦女通常不與男人見面，但如果邀請男人參加實社交活動時應請他們偕夫人同來。
來到印度人家裡時，主人會給你戴花環，你應馬上把它取下來以示謙讓。
印度教徒不吃牛肉。牛在印度是神聖的動物。
穆斯林不吃豬肉，恪守教義的穆斯林滴酒不沾。
接受或傳遞食品時，一定要用右手。
作客時可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點禮品。
交談
印度人喜歡談論他們的文化業績、印度的傳統、有關其他民族和外國的情況。
不要談及個人私事、印度的貧困狀況、軍事開支以及大量的外援。
三、信仰忌諱
印度人大多信奉印度教，一小部分人信奉伊斯蘭教、基督教、錫克教、佛教等。他們忌諱白色，認為白色表示內心的悲哀，習慣用百合花當作悼念品。他們忌諱彎月的圖案。他們把1、3、7視為不吉利的數字，所以總要設法避免這些數字的出現。他們忌諱左手傳遞東西或食物，也不願見到有人使用雙手與他們打交道。印度教徒最忌諱眾人在同一盤中取食，也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍後才使用。伊斯蘭教徒禁食豬肉。也忌諱使用豬製品。由於印度人敬牛如神，所以他們也禁食牛肉。
印度耆那教徒有忌殺生，忌食肉類，忌穿皮革和絲綢的民間習俗。他們甚至把飛蟲等都列入不能誤傷的忌項，就連地里種的蘿卜，胡蘿卜等蔬菜也都忌吃。印度阿薩姆邦的居民，對來訪客人不接受、品嘗他們敬讓的檳榔果是極為不滿的，認為這樣是對主人的不友好和不信任。印度的錫克教人禁止吸煙。印度人不愛吃蘑菇、筍、木耳、麵筋、烤夫等，也不喜歡旺火爆炒而成的菜餚。
6. 印度飲食習慣
印度人的飲食文化
印度並存著各種教派。印度教的信徒約占總人口的82%，他們把牛奉為「神」，稱為「神牛」。「神牛」自然不能成為人們口中之物。印度平均每三個人便有一頭牛。印度教的上層人物更是不能沾任何肉類的齋戒主義者。約占總人口11%的伊斯蘭教徒戒豬肉，而約佔2%的錫克族教徒戒酒。印度教徒和伊斯蘭教徒中同樣有許多人是戒酒的。
在印度，戒規最嚴的要數耆那教。這個教派的教徒約占人口的0.5%，他們絕對禁止殺生。有的教徒甚至不穿絲綢和皮革製品。他們不僅戒食肉類，而且連地里的胡蘿卜、蘿卜都列入戒食之列。據說，這是因為他們認為「植物也有生命，要把殺生限制到最低限度。」
在印度，咖喱並不是僅僅用來做咖喱飯的。構成咖喱粉的調料有20多種。從豆湯、素菜到肉、魚等都要使用金黃色的鬱金花等幾種調料。沒有類似醬、醬油的東西，香辣料也起著調味的作用。
燉菜使用的調料是最多的。一般人家都專為做菜備可供十天用的豆蔻、黑胡椒、丁香、肉豆蔻等。原料的配法不盡相同，但似乎都認為「自家的配法最好」。
印度的咖喱飯辣的居多。但在印度過辣並不認為是好事。北方人說：「南方菜太辣，嘗不到原料的味道。」而在最南面的州，卻說：「旁邊的那個州的菜更辣。」香辣調料在北方的州，每人每天平均用量為3克，而在南方的州卻要多出七八倍，最多的州一天的用量為20多克。經營咖喱認的人說過：「這種差別雖然同可以大量收獲辣椒等的南方人的飲食習慣有關，但是，它同南方終年炎熱的天氣不無影響。」在南方內陸悶熱乾燥的酷暑中，為了增進食慾是需要強烈的刺激物的。
7. 印度人的禁忌，喜好
帶普遍性的禁忌有：睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；節日活著喜慶的日子裡忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏自頭巾、剃頭；3和13是忌數，因為濕婆神有3隻眼睛，第三隻眼睛是毀滅性的，13是因為人死後有13天喪期；婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相；忌用左手遞接東西。
在飲食上，信奉印度教的信徒們忌食牛肉，信奉伊斯蘭教的忌食豬肉。應邀到印度人家中作客，女主人往往不跟客人聊天，也不同客人一起吃飯，請客時，印度人認為費用應由有錢人來支付。
印度人十分忌諱用左手取遞物品，認為左手是骯臟的低賤的。他們不喜歡別人觸摸自己小孩子的頭，特別值得注意的是，印度人表示同意或肯定時，不象我們搖頭「不是」點頭「是」，而是搖搖頭，或先把頭稍微歪到左邊，然後立刻恢復原狀表示「是」。
如果你想去印度各地的寺廟參觀，身上絕不要穿以牛皮製造的東西，渚如皮鞋、皮表帶、皮帶、手提包等牛皮製品，也不要帶入寺門，否則會被視為犯了禁戒。因為在這個信仰印度教的國度里，信徒們敬奉牛，視牛為聖物，牛不可以被宰殺，他們甚至連以牛皮製之的東西也不願看到。走進印度的寺廟或廚房之前，還要先脫鞋。印度人認為，若穿鞋進去，既不禮貌，也不聖潔。總結就是印度人禁止穿戴皮革製品（腰帶、表帶、鞋、衣服），特別是在聖地，因為印度教徒不殺牛，穆斯林不剎豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。
進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。
凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。
凡進入錫克教寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然後脫鞋才可進入。
在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。
在印度忌吹口哨，特別是婦女。在飯店、商店等服務性行業中，克人若用吹口哨的方式來招呼侍者則被視為冒犯他人人格的先禮行為。
頭是印度人身體上最神聖的部分，故旅客不可直接觸摸他們的頭部。千萬不要拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子。
即使在朋友家裡，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。
赴印度經商，要注意印度人每逢節假日一般都不再進行各種商務活動，與印度人交談時，千萬不要涉及他們的妻兒之事，他們喜歡談論本國古老的文化方面的成就及本國文化對人類文明的貢獻，以及外國的事和外國人的生活。
8. 印度南北方的飲食習慣
印度老百姓在美食文化上南北差異較大，北方烹飪中有許多肉、穀物和麵包，喜辣味；南方多素食、米飯、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米飯、家常餅、小扁豆，普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜葉。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同時搬上，不分幾道上菜。正餐之外有輔佐食物，最普通的是凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有阿月子果仁冰激凌、用米做的布丁、用玫瑰水提味的奶油乳酪球、加糖水的煎餅、用乳酪和牛奶做成的糖和鮮水果等。飯後印度人常用一種檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的調製品招待客人，以助消化。不過一般尋常百姓家用餐沒有上述復雜。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，因為那兒靠近咖啡產地。在北方，人們喜歡喝茶，因為那裡有恆河和布拉馬普特拉河下游平原，氣候濕潤，所產茶葉量為世界之最。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其它的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汁是印度人普遍喜歡的。印度的酒類不像西方國家那樣流行，在許多省，特別是穆斯林居住的地區，旅館和飯店以外是禁止喝酒的。在新德里，每個月的第一天和第七天以及節日是禁酒日。去印度旅行，旅遊者可在簽證時申請一種「全印酒類許可證」，持有這個證件將會准許你在禁酒地區攜帶和消費酒類。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖抓食物吃，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整個右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從中取食，否則，將為同餐人所厭惡。就餐時常用一個公用的盛水器供水，喝水時不能嘴唇接觸盛水器，而要對准嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌上，供客人洗手。
9. 求關於印度的文化。
印度」梵文的意思是月亮，中文名稱是唐 代高僧 玄奘所著《大 唐 西 域記》中的譯法，在這以前稱天 竺或身毒。面積約２９ ８萬平方公里 印度宗教包括印 度教,伊斯蘭 教,基督 教,佛教,錫克 教,耆那 教
印 度教(HINDUISM)
印度有82%的居民 信奉印度教。印 度教於公元8世紀形成，它的前身是婆羅門教。它綜合了多種信仰，沒有單一的信條，但所有印度教教徒都信奉多神教的主神論。印度教還是一種哲學和生活方式。它宣傳因果報應和人生輪回。印度教還主張非暴力，不殺生。印度教有種姓制度。根據這一制度，人被分為四個等級，且生來就決定。四個種姓是婆 羅門、剎帝利、吠舍 和 首陀 羅。
伊斯蘭教(ISLAM)
印度有12%的居民信奉伊斯蘭教。公 元8 世紀，伊斯蘭教傳入印度。15 -18世 紀莫卧 兒帝 國統治期間，伊斯蘭教被定為印度國教，迅 速發展，統治印度長達幾個世紀。印度穆 斯 林以遜尼 派為主。伊 斯 蘭教對印度宗教、社會、風俗和文化藝術都產生了巨大影響。印 度 穆斯林中的大部分分布於印控查謨和克什米爾、阿薩 姆、西 孟加拉、喀 拉拉和比哈爾 等邦。
基督教(CHRISTIANSM)
印度有2.3%的居民信奉 基督教。基督教 據說在公元 1世紀就已經傳入印度。1931年印度基督教徒多達數百萬。現在，喀拉拉邦的基督教徒最多。基 督教在印度有幾個分支，如敘利 亞教會、倫敦教 會、丘奇教 會、婦女教會以及兄弟教會等。基督教對印度社 會和文化產生了不小的影響。
錫克 教(SIKHISM)
印度有1.9%的居民信奉錫克教。「錫克」在梵文里的意思是「學生」、「弟子」、「信徒」。錫克教徒主要分布在旁遮普邦、德里和哈里亞那邦。該教於15世紀末由拿納克創立。錫克教原屬印度教，後發展為獨立的宗教。該教祖師稱為「古魯」，共有十位師尊。錫克教提倡平等、友愛，強 調實干。十七世紀高文德·辛格祖師提倡五K的裝束以示與其他教徒的區別。五K即木梳(KANGHA)、長發(KESH)、劍(KIRPAN)、內褲(KAOHHA)、手鐲(KARA)。
佛教(BUDDHISM)
印度有0.8%的居民信奉佛教。佛教於公元前6世紀發源於印度，喬達摩是該教的創始人，是印度、尼泊爾交界處一小國王子，釋迦牟尼是教徒對他的尊稱，意即釋 迦族的「聖人」。由於印度教的興盛，佛教內部紛爭以及頻繁的外族入 侵等原因，公元八、九世紀以後佛教開始衰微，到13世紀幾乎消亡。1956年印度政府曾利用佛陀涅 磐2500年慶祝之機，吸收了50 0萬「賤 民」加入佛教。但現在在印度信奉佛教的人已寥寥無幾。佛教在中 印兩國文化 交流史發揮了重要作用。
耆那教(JAINISM)
印度有0.4%的居民信奉耆那 教。該教產生於公元前6-5世紀。耆那的意思是勝利者。該教弟子尊稱創建者為偉大的英雄，即大雄。該教徒的信仰是理性高於宗教，認為正確的信仰、知識、操行會導致解脫之路，進而達到靈魂的理想境界。該教是一種禁慾宗教，其教徒主要集中在西印度。耆那教徒不從事以屠宰為生的職業，也不從事農業。主要從事商業、貿易或工業。耆那教不講究 信神，但崇拜24祖。
附錄婆羅門教
婆羅門教源於雅利安人對自然的崇拜。他們認為萬物的生存都受宇宙的創造者支 配，把創造宇宙者稱為大梵天王，簡稱梵天，即婆羅門。後來又分為梵天(創造 神)，毗 濕 奴(保護神)濕婆(破壞神)，分別象徵世間萬物的『生』『死』『滅』三 個階段。4部吠陀 經，梵書， 奧義書等是婆羅門教最神聖和最古老的經典。
印度生活習俗
服飾：印度男子的傳統服裝，下身是托蒂，實際上是以塊纏在腰上的寬幅的白棉布，也有麻制或絲制的，長度一般為3.6至4.5米，纏在腰間，垂至膝蓋或垂至腳面，有的還帶滾邊。上身穿較肥大、長至膝蓋的「古爾達」上衣。頭巾的色澤各異，纏法也不同。拉賈斯坦人的頭巾和錫克人的頭巾很有名，有時人們還在頭巾上插上羽毛。
在印度農村，男子一般不穿上衣，只在肩上搭一條汗巾，或用一塊布為主上身，一端搭在肩上，人們叫它「恰達」。
印度婦女的民族服裝是「紗麗」。紗麗通常用一塊長6米左右、寬1.1至1.3米的布料做成。紗麗的穿法是從腰部纏起，最後披蓋在肩上或蒙在頭上。紗麗一般分棉布、絲綢、紗和尼龍幾種。
印度的服裝與當地氣候有關，夏天氣溫可以高過40°C，冬天也在20°C以上，因此服裝要求透氣、清爽。現在，城市中的居民，服裝一大部分西化，男的也穿襯衣、褲子，平常也多西裝革履。女的仍以穿紗麗的為多，也有不少改穿牛仔褲的。然而，各地區的民族還保持著自己的民族特色。許多穆斯林男人喜歡戴一頂波斯羔羊皮的土耳其帽。錫克族的婦女通常穿著遮到膝蓋的長衫和一種叫做沙爾沃一麥卡茲的寬大的裙子。
印度人喜歡佩戴各種各樣的首飾，名目繁多，如發飾、耳飾、額飾、鼻飾、項鏈、腦飾、腕鐲、上腕飾、指環等，大多為金、銀或寶石製品。有些地方的人甚至把首飾看得懂於衣裝。根據傳統的風俗，印度男子把首飾贈與女子被視為應盡的義務，女子把戴首飾視為生活的重要內容，但寡婦不能帶任何首飾。頭飾是一種用小鏈子和小鉤子固定於頭頂與額部的製品。鼻飾多為金銀製品，它是已婚女子的裝飾標志。頸飾中的項鏈被當作避邪之物而在婚禮中有新郎給新娘帶上，只要不離婚，妻子要將這根鏈子戴一輩子，印度農村至今仍有此俗。
飲食：印度人的飲食由於民族和歷史文化的影響，南北差異很大。北方受伊斯蘭文化影響，烹飪通常是莫卧兒式的，特點是由許多肉、穀物和麵包。南方多素食，特點是米飯和辛辣咖喱。所有印度菜餚中，唯一共同點是喜歡辣味。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同事送來，不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物，最普通的事凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯後印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕製品，以幫助消化。
「敦都里雞」和「奶油羊肉」是印度的名菜。「奶油羊肉」的做法是在羊肉中加進幾乎等量的酸奶。過去這道菜只有皇室才能亨用，現在則較普遍。「敦都里雞」是在撥了毛的雞上塗上香料，然後置於黃泥爐子上邊，用文火慢烤。出爐子香味四溢，令人垂涎欲滴。
吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達幾十種，一種甜食，不同的地區做法也不相同。用酸牛奶製作的「拉耶達」和「謝利更德」深受人們的歡迎。甜食一般是用麵粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等製成。
印度教徒最忌在同一食盤用菜，素食者多。一般來說，等級越高，葷食者越少；等級較低者，才吃葷（羊肉）。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，在北方，人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不要放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其他的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖吃東西，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整隻右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從總取食，否則，將為同餐的人所厭惡。就餐時常有一個公用的盛水器供水，喝水時不能用嘴唇接觸盛水器，而要對誰嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌子上，供客人洗手。 展開其他相似回答 (3) 隱藏其他相似回答 (3) 89shanghai 2009-3-6 15:08:54 60.4.196.* 舉報 服飾：印度男子的傳統服裝，下身是托蒂，實際上是以塊纏在腰上的寬幅的白棉布，也有麻制或絲制的，長度一般為3.6至4.5米，纏在腰間，垂至膝蓋或垂至腳面，有的還帶滾邊。上身穿較肥大、長至膝蓋的「古爾達」上衣。頭巾的色澤各異，纏法也不同。拉賈斯坦人的頭巾和錫克人的頭巾很有名，有時人們還在頭巾上插上羽毛。
在印度農村，男子一般不穿上衣，只在肩上搭一條汗巾，或用一塊布為主上身，一端搭在肩上，人們叫它「恰達」。
印度婦女的民族服裝是「紗麗」。紗麗通常用一塊長6米左右、寬1.1至1.3米的布料做成。紗麗的穿法是從腰部纏起，最後披蓋在肩上或蒙在頭上。紗麗一般分棉布、絲綢、紗和尼龍幾種。
印度的服裝與當地氣候有關，夏天氣溫可以高過40°C，冬天也在20°C以上，因此服裝要求透氣、清爽。現在，城市中的居民，服裝一大部分西化，男的也穿襯衣、褲子，平常也多西裝革履。女的仍以穿紗麗的為多，也有不少改穿牛仔褲的。然而，各地區的民族還保持著自己的民族特色。許多穆斯林男人喜歡戴一頂波斯羔羊皮的土耳其帽。錫克族的婦女通常穿著遮到膝蓋的長衫和一種叫做沙爾沃一麥卡茲的寬大的裙子。
印度人喜歡佩戴各種各樣的首飾，名目繁多，如發飾、耳飾、額飾、鼻飾、項鏈、腦飾、腕鐲、上腕飾、指環等，大多為金、銀或寶石製品。有些地方的人甚至把首飾看得懂於衣裝。根據傳統的風俗，印度男子把首飾贈與女子被視為應盡的義務，女子把戴首飾視為生活的重要內容，但寡婦不能帶任何首飾。頭飾是一種用小鏈子和小鉤子固定於頭頂與額部的製品。鼻飾多為金銀製品，它是已婚女子的裝飾標志。頸飾中的項鏈被當作避邪之物而在婚禮中有新郎給新娘帶上，只要不離婚，妻子要將這根鏈子戴一輩子，印度農村至今仍有此俗。
飲食：印度人的飲食由於民族和歷史文化的影響，南北差異很大。北方受伊斯蘭文化影響，烹飪通常是莫卧兒式的，特點是由許多肉、穀物和麵包。南方多素食，特點是米飯和辛辣咖喱。所有印度菜餚中，唯一共同點是喜歡辣味。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同事送來，不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物，最普通的事凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯後印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕製品，以幫助消化。
「敦都里雞」和「奶油羊肉」是印度的名菜。「奶油羊肉」的做法是在羊肉中加進幾乎等量的酸奶。過去這道菜只有皇室才能亨用，現在則較普遍。「敦都里雞」是在撥了毛的雞上塗上香料，然後置於黃泥爐子上邊，用文火慢烤。出爐子香味四溢，令人垂涎欲滴。
吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達幾十種，一種甜食，不同的地區做法也不相同。用酸牛奶製作的「拉耶達」和「謝利更德」深受人們的歡迎。甜食一般是用麵粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等製成。
印度教徒最忌在同一食盤用菜，素食者多。一般來說，等級越高，葷食者越少；等級較低者，才吃葷（羊肉）。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，在北方，人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不要放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其他的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖吃東西，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整隻右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從總取食，否則，將為同餐的人所厭惡。就餐時常有一個公用的盛水器供水，喝水時不能用嘴唇接觸盛水器，而要對誰嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌子上，供客人洗手。 henancbc 2009-3-6 15:32:47 123.101.213.* 舉報
印度的服裝與當地氣候有關，夏天氣溫可以高過40°C，冬天也在20°C以上，因此服裝要求透氣、清爽。現在，城市中的居民，服裝一大部分西化，男的也穿襯衣、褲子，平常也多西裝革履。女的仍以穿紗麗的為多，也有不少改穿牛仔褲的。然而，各地區的民族還保持著自己的民族特色。許多穆斯林男人喜歡戴一頂波斯羔羊皮的土耳其帽。錫克族的婦女通常穿著遮到膝蓋的長衫和一種叫做沙爾沃一麥卡茲的寬大的裙子。
印度人喜歡佩戴各種各樣的首飾，名目繁多，如發飾、耳飾、額飾、鼻飾、項鏈、腦飾、腕鐲、上腕飾、指環等，大多為金、銀或寶石製品。有些地方的人甚至把首飾看得懂於衣裝。根據傳統的風俗，印度男子把首飾贈與女子被視為應盡的義務，女子把戴首飾視為生活的重要內容，但寡婦不能帶任何首飾。頭飾是一種用小鏈子和小鉤子固定於頭頂與額部的製品。鼻飾多為金銀製品，它是已婚女子的裝飾標志。頸飾中的項鏈被當作避邪之物而在婚禮中有新郎給新娘帶上，只要不離婚，妻子要將這根鏈子戴一輩子，印度農村至今仍有此俗。
飲食：印度人的飲食由於民族和歷史文化的影響，南北差異很大。北方受伊斯蘭文化影響，烹飪通常是莫卧兒式的，特點是由許多肉、穀物和麵包。南方多素食，特點是米飯和辛辣咖喱。所有印度菜餚中，唯一共同點是喜歡辣味。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同事送來，不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物，最普通的事凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯後印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕製品，以幫助消化。
「敦都里雞」和「奶油羊肉」是印度的名菜。「奶油羊肉」的做法是在羊肉中加進幾乎等量的酸奶。過去這道菜只有皇室才能亨用，現在則較普遍。「敦都里雞」是在撥了毛的雞上塗上香料，然後置於黃泥爐子上邊，用文火慢烤。出爐子香味四溢，令人垂涎欲滴。
吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達幾十種，一種甜食，不同的地區做法也不相同。用酸牛奶製作的「拉耶達」和「謝利更德」深受人們的歡迎。甜食一般是用麵粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等製成。
印度教徒最忌在同一食盤用菜，素食者多。一般來說，等級越高，葷食者越少；等級較低者，才吃葷（羊肉）。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，在北方，人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不要放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其他的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。
印度生活習俗
服飾：印度男子的傳統服裝，下身是托蒂，實際上是以塊纏在腰上的寬幅的白棉布，也有麻制或絲制的，長度一般為3.6至4 .5米，纏在腰間，垂至膝蓋或垂至腳面，有的還帶滾邊。上身穿較肥大、長至膝蓋的「古爾達 」上衣。頭巾的色澤各異，纏法也不同。拉賈斯坦人的頭巾和錫克人的頭巾很有名，有時人們還在頭巾上插上羽毛。
在印度農村，男子一般不穿上衣，只在肩上搭一條汗巾，或用一塊布為主上身，一端搭在肩上，人們叫它「恰達」。
印度婦女的民族服裝是「紗麗」。紗麗通常用一塊長6米左右、寬1.1至1.3米的布料做成。紗麗的穿法是從腰部纏起，最後披蓋在肩上或蒙在頭上。紗麗一般分棉布、絲綢、紗和尼龍幾種。
印度的服裝與當地氣候有關，夏天氣溫可以高過40°C，冬天也在20°C以上，因此服裝要求透氣、清爽。現在，城市中的居民，服裝一大部分西化，男的也穿襯衣、褲子，平常也多西裝革履。女的仍以穿紗麗的為多，也有不少改穿牛仔褲的。然而，各地區的民族還保持著自己的民族特色。許多穆斯林男人喜歡戴一頂波斯羔羊皮的土耳其帽。錫克族的婦女通常穿著遮到膝蓋的長衫和一種叫做沙爾沃一麥卡茲的寬大的裙子。
印度人喜歡佩戴各種各樣的首飾，名目繁多，如發飾、耳飾、額飾、鼻飾、項鏈、腦飾、腕鐲、上腕飾、指環等，大多為金、銀或寶石製品。有些地方的人甚至把首飾看得懂於衣裝。根據傳統的風俗，印度男子把首飾贈與女子被視為應盡的義務，女子把戴首飾視為生活的重要內容，但寡婦不能帶任何首飾。頭飾是一種用小鏈子和小鉤子固定於頭頂與額部的製品。鼻飾多為金銀製品，它是已婚女子的裝飾標志。頸飾中的項鏈被當作避邪之物而在婚禮中有新郎給新娘帶上，只要不離婚，妻子要將這根鏈子戴一輩子，印度農村至今仍有此俗。
飲食：印度人的飲食由於民族和歷史文化的影響，南北差異很大。北方受伊斯蘭文化影響，烹飪通常是莫卧兒式的，特點是由許多肉、穀物和麵包。南方多素食，特點是米飯和辛辣咖喱。所有印度菜餚中，唯一共同點是喜歡辣味。
印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其餘菜餚一般全部同事送來，不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物，最普通的事凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯後印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕製品，以幫助消化。
「敦都里雞」和「奶油羊肉」是印度的名菜。「奶油羊肉」的做法是在羊肉中加進幾乎等量的酸奶。過去這道菜只有皇室才能亨用，現在則較普遍。「敦都里雞」是在撥了毛的雞上塗上香料，然後置於黃泥爐子上邊，用文火慢烤。出爐子香味四溢，令人垂涎欲滴。
吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達幾十種，一種甜食，不同的地區做法也不相同。用酸牛奶製作的「拉耶達」和「謝利更德」深受人們的歡迎。甜食一般是用麵粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等製成。
印度教徒最忌在同一食盤用菜，素食者多。一般來說，等級越高，葷食者越少；等級較低者，才吃葷（羊肉）。
印度的飲料多種多樣。在南方，人們喜歡喝濃咖啡，在北方，人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來，如果你在茶中不要放牛奶和糖，應要「清茶」。印度其他的飲料隨地方和季節而異，新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方，人們用右手的指尖吃東西，把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方，人們用整隻右手攪拌米飯和咖喱，並把它們揉成團狀，然後食用。印度人用手進食，但不能用手觸及公共菜盤或為自己從總取食，否則，將為同餐的人所厭惡。就餐時常有一個公用的盛水器供水，喝水時不能用嘴唇接觸盛水器，而要對誰嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌子上，供客人洗手。 】
10. 介紹世界各地的風土人情
1.泰國 人鄉隨俗，到泰國有必要知道一些當地的風俗習慣：
1．泰國人習慣"合十禮"（即合掌躬首互向對方致禮），合十時常互致問候"沙瓦迪卡"（泰語"您好"的意思）。別人向你合十問候時，你也要合十回敬，否則失禮。合十後，便不必再握手問候或告別，但僧侶對俗家則不必回禮。見面或告別時的握手禮，尚未普及流行於泰國社會。
2.緬甸 要能接受男士穿「裙子」。緬甸男人穿籠衣。要能接受當地人用手吃飯的風俗。要能習慣女士們滿臉塗粉末出現在你的周圍。緬甸人把一種植物磨成粉末，塗於臉上，用來防曬。
要能習慣緬甸人民張開「血盆大口」地和你說話。緬甸人很喜歡吃樹葉包的檳榔，所以很多當地人的牙齒都被染成了紅色。
3.印度 印度的禁忌很多，由於宗教不同，地區不同，禁忌也有差異。
帶普遍性的禁忌有：睡覺時，不能頭朝北，腳朝南，據說閻羅王住在南方；晚上忌說蛇；節日活著喜慶的日子裡忌烙餅；嬰兒忌照鏡子，否則會變成啞巴；父親在世時，兒子忌纏自頭巾、剃頭；3和13是忌數，因為濕婆神有3隻眼睛，第三隻眼睛是毀滅性的，13是因為人死後有13天喪期；婦女在懷孕期間，忌做衣服、照相；忌用左手遞接東西。
在市場上陳列的花懷，禁止人們用鼻子嗅或用手摸，有上述行為將受到人們的厭惡。
在印度忌吹口哨，特別是婦女。在飯店、商店等服務性行業中，克人若用吹口哨的方式來招呼侍者則被視為冒犯他人人格的先禮行為。
頭是印度人身體上最神聖的部分，故旅客不可直接觸摸他們的頭部。千萬不要拍印度孩子的頭部，印度人認為這樣會傷害孩子。
即使在朋友家裡，也不要贊場孩子，許多印度人認為這種贊場會引起惡人的注意。
印度人禁止穿戴皮革製品（腰帶、表帶、鞋、衣服），特別是在聖地，因為印度教徒不殺牛，穆斯林不剎豬，耆那教徒不須殺人和動物或昆蟲。
進入印度的廟宇或清真寺，要脫去鞋子，要跨過門檻而不能踩著門檻而過。光腳進寺廟，事先要在入口處洗好腳以表示禮貌。
凡進入回教寺廟者，均不能穿短褲或無袖背心，也要求脫鞋。
凡進入錫克教寺廟者，必先戴上頭巾或帽子，然後脫鞋才可進入
4.越南 傳統節日與民俗：越南民族傳統節日與中國相同，主要有春節、清明、端午、中秋、重陽等，其中春節為最盛大的節日。越南民風淳樸，人民文明禮貌。見面時習慣打招呼問好，或點頭致意，或行握手禮，或按法式禮節相互擁抱，多以兄弟姐妹相稱。越南受漢文化影響頗深，多信奉佛教。佛教自東漢末年傳入越南，十世紀後，佛教被尊為國教。目前全國佛教徒約2000萬人。此外，天主教傳入越南已有400多年，目前有信徒約300多萬，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、財神。一般百姓家裡都設有供桌、香案，逢年過節在家中進行祭拜。服飾穿著簡單，正式場合男士著西裝，女士著民族式「長衫」（類似旗袍）和長褲。飲食習慣與我國廣東、廣西和雲南一些民族相似。吃飯用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌諱三人合影，不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙，認為不吉利。不願讓人摸頭頂，席地而坐時不能把腳對著人。
姓名與稱呼】越南主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。與中國人一樣，越南人也是姓在前，名在後，多數是單姓雙字名，少數也有單姓單字名。越南人在稱呼中，除了第一人稱較常用中性的「我」（發音為「堆」）外，第二人稱「你」和第三人稱「他（她介都沒有中性的人稱代詞，通常根據對方的輩份或身份來稱呼，以表示親熱或尊重。如對父輩的人，第二人稱直接用「大伯」、「大娘」、「叔叔」、「阿姨」等；第三人稱則用「那位大伯」、「那位大娘」等。越南人問候不分「早晚」，也不分「你好」。「再見」，通常都用一聲「召』朝上稱呼來表示。例如見面時說「召同志」是「同志你好」，分別時說「召同志」是「同志再見」。越南人稱呼對方時，一般是稱呼與最後一個名字連用，很少帶姓連名都叫，那樣被認為是不禮貌。如一位名叫阮興強的男子，可根據他的年齡和親疏程度，稱為「強伯」、「強叔」、「強哥」、「強弟」或「強先生」、「強同志」。
【服飾】古代時，越南的京族人穿各種套頭的衣服和長裙。到了中世紀，平民穿褐色布衣，官吏穿藍葛衣。到了15世紀後，富者通常穿錦羅沙葛，參加祭掃和宴會時穿紅袍，吏役穿褐色或黑色布衣，官吏們穿青色衣，平民百姓穿赧色粗布衣。法國人進入越南後，平民的衣著開始有了較大變化，婦女穿結紐上衣和褲子。進入現代，越南城市的男子多穿西裝，婦女穿花色窄油長袍。越南婦女的長袍可以說是越南女子的國服，上身束腰，突出身段，使女子顯得啊娜多姿，下擺舒展，開權至腰際，活動方便。特別講究的是，越南婦女穿長袍時，還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長褲。越南婦女喜戴項鏈、手閾、戒指，多留披肩長發，或用發夾束於腦後。 【陽核挪與牙之美】越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一種嚼食濱榔的特殊愛好。他們常將按椰擦上一點石灰膏或鹼發放火嘴中咀嚼，使模榔產生化學反應，汁不吞咽，順嘴角流出，嚼到無汁時把渣吐掉。嚼按榔通常是先苦後甜，可刺激神經，提神醒腦，除積消腫。京人還把擯榔當作信物，無論求婚、請客，均送上一顆擯榔。嚼模榔、染牙是京族的古風，過去男男女女只要到了十七八歲就開始染牙。按照他們的習俗，開始嚼按榔、染牙，便象徵已經成年可以成親了。從此，這些青年男女便可以自由參加當地舉行的任何娛樂聚會，參加對歌，選擇對象。隨著時代的發展，這種古風已日漸衰微，但在越南農村，你依然還可以看見不少老年婦女的牙齒被染得又黑又亮。在他們眼裡，保持牙齒潔白如玉是品質不良、作風不正的表現，而將牙齒染得又黑又亮才是最美的。 【節日】越南也使用陽歷與陰歷，除了國家法定的節日如元旦、國際勞動節、國慶節等外，越南也過清明節、端午節、中元節、中秋節、重陽節、春節等。與中國人一樣，陰歷的春節是一年之中最盛大的節日。越南有一句民謠「肥肉姜蔥紅對聯，幡旗爆竹大粽粑。」意思是，春節到了，要為過節准備豐盛的肉菜，煮好粽粑，門口貼上大紅對聯，高高的幡旗隨風飄揚，爆竹鳴響。從這句民謠中，可見越南人對春節的重視程度。在新年與舊年交接之時，越南人也有守歲的習慣。除夕夜，人們通常要睡歌供土兵娛樂，後傳人民間。所謂的軍鼓實際上是一隻木桶或洋鐵桶，在村頭立兩根柱子，用麻繩或鋼絲繩將桶綳緊後固定在柱子上，用棍子敲打繩子使其發出鳴鳴的響聲，男女雙方各站一邊，邊敲邊對歌，笑語歡歌匯集在一起，氣氛歡快熱烈。一些青年男女通過對歌建立感情，確立戀愛關系。 【祖先崇拜】越南人也和其他東方人一樣，注重孝道。在每一個家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意識。對死去的先人，越南人崇拜甚篤，因而對祖先的崇拜信仰十分重視，世代承襲，形成規模。人們認為，親人雖然死去，但他的靈魂仍然存在，對後人還起著保護和督促作用，主宰人們的一切活動，人間許多災害禍福，都要依靠先靈庇佑與解脫。越南人每家每戶都沒有神龕、神台、神位，是敬奉祖先的祭壇，是敬奉祖先神的聖地，任何人不可觸犯，也不能有任何污穢。在城裡，由於住處狹窄，祭壇的設法小型多樣。如在牆上釘塊板或使用櫃頂作為供奉祖先的祭壇。祭壇中央擺上一個香爐，兩旁是兩根香燭。香爐前擺上用細腰紅漆木盤或塑料。玻璃盤盛放的水果，此外還擺上一對花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭壇兩邊還貼有對聯，如「祖宗功德千年盛，子孝孫賢萬代昌」、「福生禮儀家堂盛，祿發榮華福貴春」等。
越南人視祭把供奉祖先為重大之事，用以感激祖先的養育之思。許多家庭盡管宗教信仰不同，但供奉祖先是不可忽略的。春節來臨前，必須重新布置祭壇，插上香燭，擺上供品。春節三天期間，祭壇總是香火擦繞，合家吃團圓飯前，家長和族人都要禱拜。越南人對祖先的崇拜還表現在忌名上。平時，子孫忌提到祖輩、父輩的名字，如果現實生活中一些名詞與祖輩、父輩的名字相重，要迴避或用同義詞代替。孩子小的時候，父母不讓其知道先祖的名字，以防孩子亂喊，對先祖不敬。如果被別人指著先祖的名字奚落或辱罵，被奚落或被辱罵者會認為是受了奇恥大辱，會激起深仇大很。近年來，忌名在城市已少見，但在農村，這一習俗仍保持。除了崇拜祖先，古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、風水、精靈等。一切自然物和自然現象，如河流、湖泊、高山、大樹、野獸、刮風下雨等，在他們的心目中，都有精靈寄寓其中，應當供奉祭掃，以求祛災降福。如在河內棟多郡的金蓮村，至今還保存著一塊立於 1510年的高山大王神碑銘。在農村，通常供奉的有土地神、榕樹神、蛇神、老虎神以及村裡的中心石。中心板等。人們在老虎經常出沒的地方祭把它，而且言談舉止中不能冒犯它，低聲稱它為「山大王」。如遇上老虎，不但不能打死它，還要供奉上各種祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁葉茂的古樹，他們認為這些長期經受狂風暴雨、雷電襲擊的大樹能存活下來，樹下必定有神靈，因此經常有人在樹陰下，尤其在榕樹下擺設香案或在樹旁空地建蓋廟宇，風水先生和占卜者也常聚集於此。
【宗教信仰】從公元前111年中國的西漢時代起，儒教、佛教、道教開始從中國傳入越南，對越南人的意識形態起了很大的影響。從中國傳入的佛教為大乘佛教，越南人稱為「北宗」。此外還有部分越南人信仰小乘佛教，並稱之為「南宗」，從泰國和柬埔寨傳入。信教的越南人中，信仰佛教的佔比例最大，其中又以信大乘佛教者居多，各地寺廟不少。佛教徒忌殺生，講因果報應。重大節日、個人生日一般都要到佛寺去拜佛，獻禮，聽和尚誦經。
天主教傳入越南約有500多年歷史。歷世紀初，西方傳教士開始到越南傳教，但遭到官方的禁止。最 早到越南傳教的是奧德雷科·巴德諾和弗朗西斯·沙維爾兩位法國傳教士。法屬時期，天主教在越南取得了合法地位，迅速發展。到了1966年，越南南北兩地已有教區11處，天主教信徒300萬人。基督教在越南也有不少信徒，主要分布在河內、海防、河西、承天、廣南現港、波萊古、平順等地。基督教為天主教分裂出來的新教派，傳入越南只不過近百年的歷史，在越南稱為「福音」。1893年基督教牧師大衛·羅拉漢到西貢傳教，隨後陸續有牧師到越南傳教，但遭法國殖民當局的禁止。直到1920年，基督教才在越南立住腳跟。
越南南部的西寧、迪石等地的京族農民大部分信仰高台教，該教的全稱為「大道三期普渡高台教」，為吳文昭、黎文忠於1926年創立。該教將佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起，信奉孔子（人道）、姜太公（神道）、耶酥（聖道）、老子（仙道）、釋跡（佛道）。高台教信徒可以供奉祖宗，但不能供草，不能使用紙馬，要忌殺生、忌貪欲、忌葷、忌色、忌粗口，每日6點、12點、18點、24點要焚香誦經。
在越南南部的安江、同塔梅、河仙、東川等地，有不少人加入和好教。該教為佛教的變體，由越南人黃富楚創立於1939年，因黃富楚居住的村子名為「和好村」，故以此取名，其含義為孝和交好。與佛教一樣，該教也講慈悲。博愛、大同和因果報應，信徒多為農民，又被稱為「農民佛教」。和好教設僧侶，但不建寺廟，用一塊紅布代替神佛的圖像，信徒早晚供佛兩次，供品為鮮花和清水，鮮花代表堅貞，清水代表純潔。
在越南生活的短短幾個月時間里，我有幸看到了越南的胡志明市歡慶南部解放日的盛景。越南朋友說，4月30日對越南南方的人民來說是最值得紀念的日子，因為在1975年4月30日那一天，越南的南方解放了。
在解放日臨近的時候，南方各城市，尤其是胡志明市呈現出一派熱鬧的景象。
大街小巷都掛起了鮮艷的國旗，走在大街上紅旗飄飄；各單位都進行各項准備工作；各家各戶也是喜氣洋洋的……人們很容易就被這種氣氛所感染。
最令人激動的是在胡志明市的市中心的統一廣場舉辦了一個大型的民族風情園，在裡面可以看到越南的各種風土人情，是越南的一個縮影。
越南的人棋是最特別的，吸引人眼球的是巨大的棋盤，但最讓人好奇的是有人站在棋盤上，身穿有標志的服裝，他們便是「棋子」。由在場外的「統帥」指揮「棋子」進攻的路線，走棋的方法和中國的象棋差不多。「棋子」正面對壘時，兩方都盡全力對抗，互相打鬥，弱的一方就被淘汰出局。整盤棋讓人的感覺就是「活」的。
盪鞦韆也是越南的一個傳統的節目，據越南朋友介紹，每次廟會都少不了的。
鞦韆很大，架子支得非常高，拉住鞦韆的繩子外面套著的是長長的竹竿，所以盪起來時，繩子不會彎，而且弧度也大。一般鞦韆上可以站兩個人，下面有人用繩子拉。可以想像———身穿飄逸傳統服裝的越南少女站在上面，鞦韆被高高的盪起時，像飛舞在空中的蝴蝶。
「嘭嘭……」一朵朵煙花飛起，接著是一陣陣熱鬧的鑼鼓聲，往前擠一看，原來是水上木偶戲。越南水上木偶戲是世界木偶戲藝百花園里的奇葩。「水」是水上木偶的藝術生命，水上木偶戲的藝術家們把它發揮到了淋漓盡致的境地。在一陣陣爆竹聲、鑼鼓聲、螺號聲中，龍、魚、龜爭先恐後躍出水面，這些神靈的動物角色，是按照越南民間傳統繪畫藝術進行塑造，塗上生漆金粉和各種色彩，顯得質朴可愛。在水上木偶戲的傳統保留節目中，人們可以看到金龜噴水，仙女隨著「神曲」起舞的那種充滿幻想色彩的表演。
在搭起的舞台上表演的是越南傳統的戲曲，有改良戲等。表演的人身著傳統的服裝，唱著古老的曲子，跳著有節奏的舞蹈。那表演是很古老、很有特色的，受到當地人的歡迎，走到哪都會有這韻味十足的曲子縈繞在耳邊。
民族風情園里，也有品種眾多的美食展覽，有春卷、米粉、捲筒粉等有越南特色的可口小吃。在那裡參觀，不僅飽了眼福，也飽了口福。更重要的是讓我們感受到了越南的各種風土人情。
2．泰國通常稱呼人名時，在名字前加一個"坤"字，無論男女均可用，表示為"先生"、"夫人"、"小姐"之意。
3．泰國人忌諱用腳指物或指人，即便是坐著時，也不允許將腳尖對著別人，此舉被視為不禮貌的做法。撫摸對方頭顱或揮手越過別人頭頂，被視為有侮蔑之意，是禁止的動作。
4．泰國人認為右手高貴，而左手只能用來拿一些不幹凈的東西，因此，給別人遞東西時都要用右手，以示敬意。在比較正式的場合還要雙手奉上，用左手則會被認為是鄙視他人。女士若想將東西奉給僧侶，宜托男士轉交。如果親手送贈，那僧侶便會張開一塊黃袍或手巾，承接該女士交來的東西，因為僧侶是不允許碰解女性的。
5．尊重宗教。寺廟是泰國人公認的神聖地方，因此凡入寺廟的人，衣著必須端莊整潔，不可穿短褲、迷你裙、袒胸露背裝或其他不適宜的衣服。在寺廟內，可以穿鞋，但進入佛殿時，必須脫下鞋子，並注意不可腳踏門檻。每尊佛像，無論大小或是否損毀，都是神聖的，絕對不可爬上佛像拍照，或對佛像做出失敬的動作。
6．尊重王室。在泰國處處可以見到國王和王室的人像，如硬幣、紙幣、日歷牌、掛圖等，由此可見對皇室的敬重。遊客要小心表現適當的禮儀，例如在公共場合有皇室人員出席時，最好是留意其他人的動作，跟著照做。
7．不要在公共場所做有傷風化的舉動，例如在公共場合應避免和泰國人接吻、擁抱或握手。除在某些海灘允許裸體日光浴外，在其他地方，泰國人不喜歡這種行為，盡管未觸犯法律，但是違背了泰國人的佛教理念。
飲食
泰國人主食是大米，喜歡吃酸辣食物，由於常年炎熱，習慣飲用冰茶。泰國菜式通常選用新鮮的材料，菜的味道以辛辣為主，且調味料花樣繁多，如有辣椒、咖喱、雨露、蝦醬、椰奶等等。泰國菜多數由淡素的食品組成，包括魚、蔬菜和飯，再加上一些香料和醬汁。但無論飯餐是否豐富，都必有餐湯，與我國的粵菜風格相似。
5.1、穿花格裙的蘇格蘭男人
男人穿裙子在世界不多見，蘇格蘭男人就是其中一例。頭戴小黑呢帽，身著花格裙及短襪，手上拿著管風笛，這是蘇格蘭男人引以為傲的打扮。蘇格蘭人愛穿花格裙，是因為不同圖案的花格布代表著不同的氏族，每一個氏族都為自己設計一種代表氏族精神及血緣關系的花格布裙。當氏族人穿上自己氏族的花格布，，也同時穿出了他們族人的驕傲、責任與忠誠。
2、民俗禮儀
英國人給人的印象是及保守又富有幽默感。英國人傾向於接受熟悉的事物，對於新奇或者外來的東西總是持懷疑的態度。英國人比較謙虛，自誇是沒有教養的表現。英國人非常看重一個人的幽默感。英國式幽默的出發點自我貶低，以自負為大敵，其最終目的是能夠自嘲，嘲笑自己的缺點、失敗、窘境乃至自己的理想。他們不相信華麗的詞藻和自誇之詞。英國人熱愛體育，現代形式的體育運動幾乎全是英國人的發明，如拳擊、橄欖球、曲棍球和網球等。