螺紋的義大利面怎麼煮

1. 螺旋式義大利面的做法

義大利面的形狀是讓面容易沾附醬汁;所以什麼形狀作法都一樣!
1-1.先准備好自己喜歡吃的任何食材:例如:肉片(或培根)與蔬菜(同一鍋的食材切法最好ㄧ致)要使用螺旋式的面就將食材切成長度類似的長條形.
1-2.調味料須先調好放在小碗內(份量一個人口味):鹽+醬油+番茄醬+少許橄欗油(或芝麻油)+醋.

2-1.用一個炒鍋炒香蒜.辣等香料(依自己口味)再加入肉與蔬菜(入鍋順序就是越難熟的越先炒)讓食材都在8分熟時加入8分熟的冷麵,加入調味料ㄧ起炒到熟!即可上桌!
2-2.同時准備一鍋水:加少許油與鹽(讓義大利面不會黏成ㄧ團),水的分量只需可將義大利面煮至8分熟,撈出沖一下冷水(增加彈性).

2. 義大利螺旋面的煮法

主料：意麵100g

輔料：鹽適量、橄欖油適量、肉沫30g、洋蔥30g 、番茄醬適量

步驟一：准備好義大利面。

3. 義大利面怎麼煮

鹽水加熱煮開，放入義大利面，小火煮10分鍾，10分鍾後撈出瀝干水分，擠上番茄醬拌勻，完成。方法如下：

准備材料：義大利面 100克、番茄醬 少許、水 適量、食鹽 少許、食用油 少許。

1、第一步鍋里放入水和鹽，拌勻煮開。

注意事項：

加鹽一方面是為了讓面條有味道，另一方面是讓面條的口感吃起來更加勁道。

4. 螺紋意麵的做法，螺紋意麵怎麼做好吃，螺紋意麵

1.取蛋黃五個，用蛋黃做的面會特別黃，更漂亮

2.中筋麵粉揉成面團，全蛋揉面，加一點點水，要醒上一個小時以上，面才有勁。

3.擀開切成小塊

4.放多點乾麵拌開。

5.一個個在竹簾上壓開，就形成了漂亮的螺紋了

6.開水下面煮至浮起後片刻撈出，再過次冷水

7.豬肉切片，豆乾切片，青椒、胡蘿卜切片備用

8.然後炒，用番茄醬炒，加鹽。出鍋

5. 義大利面（螺旋狀）有哪些做法

如今，隨著西餐的日益流行，越來越多的人願意在家嘗試烹飪西方美食，以下給大家介紹一下義大利面的簡單做法。

義大利面在外形、顏色、口味上，都多種多樣：水管通心麵、螺旋面、蝴蝶面、貝殼面、耳朵面、面餃，以及製作千層面的麵皮等，光是外形，就有三百多種。面條顏色除原色外，還有紅、橙、黃、綠、灰、黑等。紅色面是在制面的過程中混入紅甜椒或甜椒根；橙色面是混入紅葡萄或番茄；黃色面是混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜；灰色面是混入葵瓜子粉末；黑色面最具視覺震撼，用的是墨魚的墨汁。

材料：義大利面、黃油、專用醬(超市有售，可依據個人的口味選用，有蒜香的、傳統的、肉末的等等，味道比自己配做的要正宗而且有看相)、牛肉碎粒、洋蔥碎粒

做法：1.將面條用加鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟，然後用涼水過一下,待用；

2.在不粘鍋中放些黃油,六七成熱時放入洋蔥碎粒炒炒，再放入牛肉碎粒炒熟；

3.放義大利面專用醬,慢慢地攪拌，與牛肉碎粒充分拌勻,可根據個人口味放些許鹽，稍微熬一會兒後就可關火盛出。

決竅：1.如何煮麵：水煮開後放入義大利面,記得要握住面的頂端立在鍋中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開，然後加適量鹽，開始煮。

2.義大利面的最高境界是軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標准，但要提前1分鍾左右，觀察其軟硬程度，及時予以調整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，並加入充足的水，以保持水的一定溫度。

6. 螺旋意麵煮多久才熟

煮20分鍾能熟。

主料：螺旋意麵200g、西紅柿1個、香腸1根、香菇2朵。

輔料：蔥適量、油適量、五香粉適量、鹽適量。

番茄螺旋意麵的做法

1、准備食材。

7. 誰知道義大利面的正宗做法啊

義大利面做法：先把水煮開，放入義大利面。記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開(如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，象撒魚食一樣倒進水裡就行了)，然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，意麵很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。一定要隨煮隨攪拌，這樣就不會粘做一團。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，說明未熟需要繼續煮，或用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度。（依個人軟硬口味）。

魚香義大利面（通心粉）

材料：義大利貝殼面（其他塊狀的義大利面，如蝴蝶面、螺絲面都行）100克、紅椒1隻、黃瓜半根、蔥10克、蒜10克（約2瓣）、姜5克、泡紅辣椒10克、鹽少量、白糖5克、醋5克、醬油1克、肉湯（或者水）30克、濕澱粉15克、食用油

做法：

1、鍋中放入適量水，水開後放入半匙鹽，再將義大利貝殼面放入，煮熟（依個人軟硬口味）

2、紅椒去籽去筋，切菱形塊，黃瓜切丁；蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末，泡紅辣椒跺成末

3、將濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁

4、撈出煮好的義大利面，瀝干，淋上少許橄欖油拌勻（也可省略此步驟）待用

5、鍋燒熱，下油，倒入泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香

6、加義大利面炒勻

番茄醬義大利面（通心粉）

材料：義大利面（螺紋面），洋蔥，大蒜，西紅柿，香茶，鮮蔥，鹽，橄欖油，胡椒，雞精

做法：

1、將洋蔥切成細末，用刀將大蒜拍碎後，洗凈的香菜和鮮蔥也同樣切成細碎末

2、將西紅柿切成一厘米大小西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並濾去水分

3、煮沸水，加入鹽和幾滴橄欖油，立刻將義大利面放入鍋中，並煮到軟硬適中

4、將橄欖油倒入平底鍋，放入蒜末，調文火炒出蒜香，要注意切勿將蒜炒焦了

5、放入洋蔥末，炒至微微變色，將西紅柿丁倒入，加水和番茄醬軋燜成濃醬汁

6、醬香四溢，將煮好義大利面倒入鍋中，撒上鹽、胡椒和香蔥末攪拌均勻裝盤

8. 怎樣簡單的做螺旋義大利面

你好，跟你介紹一款超簡單的義大利面的做法，我是在飯菜網看到的哦，希望你能夠喜歡。 主料：義大利面250克 輔料：意麵調味醬2小勺 鹽 蝦仁 青紅椒 黑胡椒 橄欖油 1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用； 2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出； 3 、最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用； 4、鍋內油燒熱放入蝦仁炒香； 5、倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬； 6、倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。 希望你能夠喜歡，嘿嘿，飯菜網 http://www.fancai.com/meishi/ 有很多關義大利面的做法，且很多都是帶步驟圖的，建議您可以去看看，搜義大利面即可找到菜譜。

9. 怎麼做義大利面

魚香義大利面（通心粉）

材料：義大利貝殼面（其他塊狀的義大利面，如蝴蝶面、螺絲面都行）100克、紅椒1隻、黃瓜半根、蔥10克、蒜10克（約2瓣）、姜5克、泡紅辣椒10克、鹽少量、白糖5克、醋5克、醬油1克、肉湯（或者水）30克、濕澱粉15克、食用油

做法：

1、鍋中放入適量水，水開後放入半匙鹽，再將義大利貝殼面放入，煮熟（依個人軟硬口味）

2、紅椒去籽去筋，切菱形塊，黃瓜切丁；蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末，泡紅辣椒跺成末

3、將濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁

4、撈出煮好的義大利面，瀝干，淋上少許橄欖油拌勻（也可省略此步驟）待用

5、鍋燒熱，下油，倒入泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香

6、加義大利面炒勻

番茄醬義大利面（通心粉）

材料：義大利面（螺紋面），洋蔥，大蒜，西紅柿，香茶，鮮蔥，鹽，橄欖油，胡椒，雞精

做法：

1、將洋蔥切成細末，用刀將大蒜拍碎後，洗凈的香菜和鮮蔥也同樣切成細碎末

2、將西紅柿切成一厘米大小西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並濾去水分

3、煮沸水，加入鹽和幾滴橄欖油，立刻將義大利面放入鍋中，並煮到軟硬適中

4、將橄欖油倒入平底鍋，放入蒜末，調文火炒出蒜香，要注意切勿將蒜炒焦了

5、放入洋蔥末，炒至微微變色，將西紅柿丁倒入，加水和番茄醬軋燜成濃醬汁

6、醬香四溢，將煮好義大利面倒入鍋中，撒上鹽、胡椒和香蔥末攪拌均勻裝盤

10. 義大利螺旋面怎麼煮

1.鍋中放足夠水，加少許鹽，水開後放進去螺旋面煮，煮10至12分鍾。