義大利抗熱耐抽苔生菜什麼營養

Ⅰ 生菜有什麼營養呢

生菜極富營養，含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，它還含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。常吃生菜能改善胃腸血液循環，促進脂肪和蛋白質的消化吸收。生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石症和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
科學家最新的研究發現，球形生菜中含有一種原兒茶酸物質，對胰腺癌有明顯的抑製作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑製作用，現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑製作用。
生菜吃法甚多。在漢堡包中，生菜是不可缺少的組成部分。生菜蘸醬吃，營養豐富且香脆可口、清爽宜人。堅持每天喝生菜湯對緩解精神緊張與壓力有一定幫助。將生菜切碎用少量油炒後食用，與生吃相比，營養素的吸收率可提高10倍左右。

Ⅱ 義大利生菜種植效益

義大利生菜以脆嫩的葉供食，營養豐富是城市人民喜歡吃的蔬菜之一。種出高產、高價、優質無葯害的生菜，是城鎮消費者和生產者共同的願望。生菜的生育期短，一年可種4季。

選種與耕種要求

1、選用高產、優質、抗病良種，義大利生菜屬於特菜類，商品性高，長勢好，抗熱、抗病、耐抽苔。

2、適時播種 。

3、育苗：用種量100～120g/畝。栽培秋生菜處於高溫季節，播種前種子進行低溫催芽處理，將種子用沙布包好，放冷水中浸泡5～6小時後。置於15～20℃的冷涼濕潤條件下，催芽2～4天，出芽後播種，播種後用遮陽網覆蓋，防止強光和雨水，出芽二片真葉後及時勻苗，苗距3～4cm，苗期追2～3次，4～5片真葉定植大田 。

4、精細整地、施足底肥：栽培生菜要選肥沃疏鬆的土壤，要求整細，整平、有機質底肥1500～2000kg/畝，復合肥17kg 。

5、合理密植：合理密植是高產優質的根本所在。義大利生菜栽1000株/畝為宜，行株距40cm×20cm，定植以晴天傍晚為最好，定植後常澆水，促使生根成活[2]。

6、適時施肥：義大利生菜、生育期短，各階段對養分要求比較嚴，施基肥1500～2000kg/畝，復合肥17kg，在此基礎上追肥采「促前、控中、攻後」的技術措施早期施氮肥促生長，中期挖肥防徒長，後期重施肥，攻葉球，伏秋高溫季節定植後，加強肥水管理每隔2～3天澆一次清糞水，保持土壤濕潤，可用0.5%尿素液或碧卡硅溶磷酸二氫鉀葉面施肥。但後期不能澆水過多，以防軟腐病。 定植後30--35天可採收上市 。

Ⅲ 生菜含有什麼營養成分

生菜,又叫鵝仔菜、萵仔菜，是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，它根系發達，葉面有臘質，耐旱力很強，但種在肥沃土地里產量會更高。常見的生菜按照顏色或形狀的不同可以分為綠生菜、紫生菜，散葉生菜、結球生菜等。
生菜的營養價值
營養功效：
生菜含有豐富的營養成分，其纖維素和維生素C含量比白菜還多，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。此外，生菜還富含蛋白質、碳水化合物以及胡蘿卜素、抗氧化物，膳食纖維素和微量元素鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅等。不僅如此，生菜所含的水分更是高達95%，故生菜生食起來清脆爽口，特別鮮嫩。
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，所以味道微苦，具有清熱提神、降低膽固醇等功效。生菜中還含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環、清肝利膽及養胃的功效。因此常吃生菜能加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環。

Ⅳ 義大利生菜的介紹

義大利生菜以脆嫩的葉供食，營養豐富是城市人民喜歡吃的蔬菜之一。種出高產、高價、優質無葯害的生菜，是城鎮消費者和生產者共同的願望。生菜的生育期短，一年可種4季。

Ⅳ 奶油生菜與義大利生菜區別

1、葉形狀不一

奶油生菜：葉簇生，葉子呈橢圓形，心葉抱合。

義大利生菜：葉面皺縮，心葉略抱合，一般不結球。

2、色澤不一

奶油生菜：顏色翠綠。

義大利生菜：葉片青綠色。

奶油生菜：

3、口感不一

奶油生菜：味甘甜微苦，口感脆嫩清香。

義大利生菜：口感爽脆味美。

4、生育期不一

奶油生菜：一年可種2季，採收期4-5月和10-11月。

義大利生菜：一年可種4季，生育期短。

5、生長特性不一

奶油生菜：生長特性較耐熱，不耐寒。

義大利生菜：適應性強，耐熱、耐寒、耐抽薹。

Ⅵ 義大利生菜吃了有害嗎

嗯，沒有，您可以嘗試一下涼拌#^_^#

Ⅶ 生菜含有什麼營養

生菜是一種十分常見的蔬菜，很多朋友都愛食用，富含纖維素和維生素c，有助於人體消除多餘脂肪和美容肌膚，有排毒養顏、瘦身消脂的功效。能鎮靜安神，對人類的焦慮和抑鬱失眠等症也有一定預防作用。可以增加身體保護感，又不會讓身體吸收過多的熱量，所以平時多吃一些生菜，能起到消脂減肥的重要作用。

Ⅷ 經常吃生菜對人體有什麼好處生菜中含有哪些人體所需的營養物質

生菜質地脆軟，口感清香，深受人們喜愛。生菜是蔬菜沙拉中的主菜，漢堡中生菜是不可缺少的部分，將生菜蘸醬，營養豐富，脆脆爽爽。可以和大蒜、豆腐、蘑菇、蚝油等一起炒，根據吃的方法，對人體健康有不同的效用。生菜熱量很低，是最好的減肥食品。

由以上可知，生菜的好處是很多的，比如預防便秘、養肝護肝、降低膽固醇以及抑制病毒等，但是在吃的時候一定要注意洗干凈。