① 在西餐中最常用的香料有
香茅草
香葉
腌制東西最常用的主要是 西芹 洋蔥 紅蘿卜
② 食品添加劑 急急急
要過期了吧？找食品生產廠家啊，不過過期了就要處理掉了，良心啊
③ 三聚氰胺是什麼
三聚氰胺（Melamine），化學式：C3H6N6，俗稱密胺、蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水，可溶於甲醇、甲醛、乙酸、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類，對人體有害，不可用於食品加工或食品添加物。不可燃，在常溫下性質穩定。水溶液呈弱鹼性（pH8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。三聚氰胺在強酸或強鹼液中可水解生成三聚氰酸。三聚氰酸和三聚氰胺均具有低急性毒性，但兩者共存時，會依靠氫鍵作用生成穩定且難溶於水的大分子復合物，即三聚氰胺氰尿酸鹽，可在腎細胞中沉澱，從而形成腎結石，堵塞腎小管，最終造成腎衰竭。
④ Icam愛可 純白巧克力 100g 義大利進口
Icam愛可 牛奶巧克力 100g 義大利進口
品牌：牛奶
分類：食品餐飲 > 糖果糕點
商城：一號店
返利：0元
⑤ 通心粉（空心粉）義大利面里含有防腐劑嗎
含有防腐劑。一般義大利面可以保存很久就是因為添加了TBHQ。
TBHQ介紹：
TBHQ即特丁基對苯二酚，為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶於水（約為百分之5），溶於乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。
TBHQ的作用：
1.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
2.耐高溫，可用於方便麵、糕點及其它油炸食品，最高承受溫度可達230℃以上。
3.一劑多能，能有效抑制細菌及黴菌生長。在添加應用范圍內，能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長，對黃麴黴等危害人體健康的黴菌有很好的抑製作用。
⑥ 高中化學中涉及的食品添加劑的化學成分及作用和危害
脫氧劑，乾燥劑不直接加到食品中應該問題不大，別的需要加到食品中的話應該就不好了。特別是防腐劑，對身體我覺得怎麼樣都是有害的。