義大利披薩哪裡出名

㈠ 披薩的發源地是哪裡

披薩(Pizza，即義大利式餡餅)可以說已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的食品。但不同的國家和地區的人們在吃這種餡餅的時候,口味又稍有不同。

這種美食究竟源於何時何地，現已無從考究，也許可追溯到
大約6000年前古埃及人發現酵母並懂得讓生面發酵的時候。

有關專家學者則一致認為，如今全世界每天焙制的幾百萬個披薩，都是大約200年前由義大利那不勒斯的麵包師傅首創的。當時的那不勒斯，是歐洲的大城市，人口眾多，而披薩是窮人的簡速食品。那不勒斯對於披薩，就像慕尼黑對於啤酒一樣，是正宗貨色的原產地。

要制「正宗貨色」的披薩，必須嚴格遵守當地披薩師傅代代相傳的食譜。此譜如今已被編纂成公定操作的手冊。

按書上的說法，每1.8公斤麵粉攙合一升水，酵母的分量則取決於周圍的溫度與濕度，以及你想要生面團過多久才發起來——大約5個小時為適當。

據統計，義大利總共有2萬多家披薩店，其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每周至少吃一個披薩，有些人據說每天午餐和晚餐都吃。

數百年前的披薩本是圓形烤面餅，不加西紅柿，通常供早餐食用。那時小販將披薩放在高筒銅質器皿「食多福」(Stufe)內，頂在頭頂上沿街叫賣。買的人往往很窮，只買得起切開的一片，或要求賒欠。有一種「八日披薩」便是容許顧客欠帳一個星期。

食客不論貧富，都是將披薩折起來，拿在手上吃。這至今是鑒定披薩手工優劣的依據之一。披薩必須軟硬適中，即使「如皮夾似的」折疊起來，外層也不會破裂。

在這個講究正宗披薩的城市，不要指望會買到加辣香腸、鯡魚、咖喱或豆腐的披薩。「你要在自己的披薩上加塊菠蘿，當然可以，但那就不是那不勒斯披薩了。」那不勒斯正宗披薩公會會長安東略·佩思很不以為然地說。這公會在全球各地有150名會員，都矢言只賣正宗貨色。

正宗的那不勒斯披薩只有兩種，即瑪葛麗塔(Margherita)和麻林納拉(Marinara)。前者風行義大利全國，據那不勒斯正宗披薩公會的說法，只能搭配以下材料：聖馬折諾番茄、超純凈的橄欖油、水牛乳乾酪、紫蘇和鹽。後者則以往昔早餐吃披薩的漁人命名，上面鋪番茄、大蒜、橄欖油和薄荷屑。

1994年，世界高峰會在那不勒斯舉行。一天，當地披薩師傅卡夏利在市中心他自己的小披薩店內看見一隊黑色轎車駛過來，幾乎就停在店門外。然後，就看到美國總統柯林頓下了轎車，走到人行道上。

原來是柯林頓想散散步。鬢發斑白的卡夏利隨即繞過特勤人員(擅長制服刺客，卻攔不住鍥而不舍的麵包師傅)，上前向美國總統致意。

卡夏利脫口便說：「總統先生，來個披薩好嗎?」

柯林頓略感驚訝，但馬上含笑回答：「好。披薩。」

卡夏利轉眼間做好兩個，一個是傳統的瑪葛麗塔披薩，另一個比較小，用滾油煎透，是他店裡的特製品。柯林頓把兩個都吃光了。其後兩小時，卡夏利便成了世界上最出名的披薩師傅。

另一位披薩師傅帕格納尼聽說卡夏利「逮到」美國總統，隨即拍電報去柯林頓下榻的旅館。電報上寫道：「我們在首創披薩的披薩店恭候光臨。」這話也不過稍稍誇張，他的店名叫布郎第，是那不勒斯的老牌披薩店，自店內一位師傅創下瑪葛麗塔披薩這名稱以來，便一直享譽不輟。

那是1889年6月11日，披薩師傅艾司頗錫托應邀為瑪葛麗塔王後烘製披薩，當時義大利王國統一不久，在位的是昂柏爾托國王。有些學者認為, 這是王後為了爭取民心,刻意嘗試子民所喜的食物。

根據史料記載，當時這位披薩師傅烘製了三種披薩，最後一種是配以番茄、乾酪和紫蘇，和義大利國旗的紅白綠三色相當。據說王後特別欣賞最後一種，因此不久以後，這種披薩就叫做瑪葛麗塔了。

㈡ 披薩是哪國的

• 義大利的；

• 義大利式，美國式；

• 比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

• 起源：公元前三世紀，羅馬歷史記載 [2] ：圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤

• 

• 比薩

以上僅供參考，謝謝！

㈢ 義大利哪個地方美食最多

義大利的首都羅馬的美食最多，也最好吃。首先來談談義大利面，即pasta，相信很多朋友都見過這個樣子的的義大利面

中間的這個，應該就是比較出名的Spaghetti了，這種長長的義大利面是認知度最高，也是最常見的一種pasta，而根據粗細程度的不同，分為spaghetti，thin spaghetti和angel hair（有點類似蘭州牛肉麵的二細，大寬這種叫法），其中angel hair是三者中最細的一種，一般乾的速食angel hair煮個四五分鍾就可以了，而spaghetti這種粗一些的就需要十幾分鍾。

最基本的white risotto的做法很麻煩，首先用小洋蔥（shallot），芹菜（偏白的，嫩的那部分），紅蘿卜在鍋里煸炒，之後加入risotto rice，再加入白酒，等酒精揮發後加入雞湯或者蔬菜湯，直至這種risotto rice差不多膨脹起來，達到了要求的熟讀的時候，關火，加入一塊黃油，攪拌均勻後在表面加上特級橄欖油和芝士（一般是parmesan）就可以了。

整個過程非常繁瑣，不算做雞湯高湯的時間，也需要接近20分鍾，這二十分鍾你要不停攪拌直到米飯成型，所以一般來說是一道收費比較高，並且十分考驗廚藝的義大利美食。

㈣ 披薩在義大利的地位

比薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等

它在義大利就和中國的饅頭差不多吧，不能說地位，只是說通常的一個主食，然而並不是所有義大利人都喜歡，我朋友，土著民的義大利人，他就討厭這種烤制的。。。。

㈤ 世界各國都有哪些具有異國特色的美食

不同的國家都有屬於當地的特色美食，因為不同國家的文化是不一樣的，比如說義大利的披薩，印度的咖喱。

最後，除了義大利的披薩以及印度的咖喱之外，日本的壽司、韓國的泡菜都是非常出名的。

㈥ 您吃過義大利的深層披薩嗎

如果我問你第一個出現在腦海中的義大利美食，十有八九你會不假思索便回答：「披薩」。

沒錯！披薩堪稱義大利以外第一美食，但我要在繼續披薩話題前告訴你一件事，披薩在義大利只能算國民第二美食，而第一名的寶座永遠是屬於義大利的面條（Pasta）。

披薩，義大利語Pizza，專賣披薩的餐廳叫Pizzeria。在義大利的Pizzeria，你找不到各區地方大菜，卻能看到幾種到十幾種不同口味的披薩，而吃披薩搭配的經典飲料 - 啤酒，或者帶氣礦泉水，千萬別點可樂等軟飲，對吃極其嚴肅的義大利人會告訴你："你知道嘛，你不應該喝這個，吃披薩最好喝啤酒"。

言歸正傳。我猜想絕大部分中國人接觸到的第一張披薩，是在必勝客。在歐洲常駐或長期旅行的人，絕大多數人會同意我的觀點： 天下苦「美」久已！美國的快餐文化給我們帶來的不光是各種合成醬料「美」味，更多是重口味、更多脂肪、糖、油脂的攝入，特別是美國快餐進入中國後，不少年輕人變成了大胖子，試圖替美國說話的朋友，看看美國人自己吧，多半也是如此。

正所謂，「嬸可忍叔不可忍！」。學習借鑒義大利人健康的生活方式，拋棄一切美利堅的垃圾快餐，才是我們最需要的（似乎又扯遠了...請容許我再次言歸正傳）。現在越來越多的義大利人來中國尋求發展機會，京滬都有義大利人經營的義大利披薩店，但必勝客「教給」我們的就餐觀念，與這些義大利館子大多「格格不入」，所以，我們就來聊聊一些你可能不了解的義大利披薩。

㈦ 中國遊客去搶義大利最火爆的披薩，吃完為啥感覺很失望

義大利位於歐洲南部，是一個歷史悠久、人文底蘊深厚、旅遊資源豐富的國家，也是一個深受中國遊客喜愛的旅遊目的地。中國遊客在義大利旅遊時，除了參觀游覽各種人文古跡之外，當然也少不了品嘗義大利的代表美食：披薩。

那麼，你有沒有去過義大利的南部城市那不勒斯旅遊？對那不勒斯的印象怎麼樣？你知道那不勒斯這家著名的披薩店嗎？你覺得義大利披薩的味道如何？如果以後有機會的話，你還想不想到義大利去吃披薩呢？歡迎大家留言評論哦！

㈧ 義大利比薩地點

比薩城(Pisa)，位於佛羅倫薩西北方向，歷史上是個海濱城市。隨著陸地的擴展，比薩距海越來越遠了，但這並不能使人遺忘比薩曾作為海上共和國威鎮八方的歷史和它作為聯結東西方紐帶曾起的重要作用。而且，正因為它的歷史，它的建築藝術，今日，比薩已成為著名的旅遊城市。

比薩的名氣，很大程度上是受惠於比薩斜塔。該塔竣工於1350年，但是工程早於1174年就開始了。當年，工程進行到第三層時，人們就發現，由於地基、建築結構等原因，塔身出現了傾斜。於是工程中斷了。後來，當政者變了，又延請了新建築師繼續了此工程。

隨著時間的推移，比薩塔的傾斜程度不斷增大，目前已達到4.5米，而且傾斜度還以每年1毫米的速度繼續增加。

可能正是由於它的斜，和別人不一樣，名氣應了「歪打正著」，變得越來越大，參觀者絡繹不絕。
比薩城(Pisa)，位於佛羅倫薩西北方向，歷史上是個海濱城市。隨著陸地的擴展，比薩距海越來越遠了，但這並不能使人遺忘比薩曾作為海上共和國威鎮八方的歷史和它作為聯結東西方紐帶曾起的重要作用。而且，正因為它的歷史，它的建築藝術，今日，比薩已成為著名的旅遊城市。

比薩的名氣，很大程度上是受惠於比薩斜塔。該塔竣工於1350年，但是工程早於1174年就開始了。當年，工程進行到第三層時，人們就發現，由於地基、建築結構等原因，塔身出現了傾斜。於是工程中斷了。後來，當政者變了，又延請了新建築師繼續了此工程。

隨著時間的推移，比薩塔的傾斜程度不斷增大，目前已達到4.5米，而且傾斜度還以每年1毫米的速度繼續增加。

可能正是由於它的斜，和別人不一樣，名氣應了「歪打正著」，變得越來越大，參觀者絡繹不絕。

㈨ 比薩位於義大利哪裡的

比薩(Piza)本身就是一個城市,位於義大利的中西部。往東約86公里就是義大利的著名城市佛羅倫薩。

比薩斜塔的坐標是：43 43 23.80 N,10 23 37.87 E。在Google Earth上可以看得很清晰。