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牛排義大利面怎麼做才好吃

發布時間:2022-06-05 14:38:06

『壹』 牛排義大利面怎麼做

用料

義大利面 適量

牛排 1塊

黑胡椒醬 適量

番茄醬 適量

雞蛋 1顆

香腸 適量

洋蔥 三分之一個

胡蘿卜 兩片

冰草 適量

牛排意麵的做法

『貳』 牛排炒義大利面的做法

加植物油,先放入配料,炒香,再加入牛排塊,炒九成熟,加入意麵繼續翻炒,加入兩袋或三袋牛排醬,如果沒有牛排醬,可加適量生抽,食用鹽(注意不要給咸了)

『叄』 牛排裡面的意麵怎麼做

牛排意麵的做法
牛排用廚房用紙去掉多餘水分,把牛排表面拍上一些鹽、黑胡椒碎、橄欖油。封保鮮膜腌制一個半小時左右,最好放入冰箱冷藏。
煮義大利面,煮時記得放一些鹽。煮好後放一點橄欖油拌勻待用。
西蘭花過水,然後放鹽、調料油、生抽調味後待用。
不粘鍋燒熱(不放油)煎牛排第一面煎四分鍾左右,第二面煎一分鍾至兩分鍾。(我比較喜歡八分,喜歡全熟就多煎一會)
煎完牛排的底油不用倒掉,直接放入洋蔥末炒出香味加黃油、紅酒、黑胡椒粉,黑胡椒碎調汁。
最後一步自由發揮擺盤就OK了

『肆』 牛排裡面的意麵怎麼做

牛排裡面的意麵都非常的簡單,他是用現成的面進行煮,煮完之後撈出來撒一點調料就好。

『伍』 牛排義大利面的做法,牛排義大利面怎麼做好吃

食材
主料
牛排
4片
義大利面
400g
輔料
雞蛋
4個
西紅柿
1個
土豆
1個
青椒
1個
橄欖油
適量

適量
黃油
適量
黑椒汁
適量
意麵醬
300g

步驟

1.菲力牛排4片,義大利面400克。

2.優力佳橄欖油,羅勒番茄口味意麵醬。

3.意麵放入冷水浸泡20分鍾,不喜歡軟嫩口感的這步省略。

4.准備好西紅柿,青椒,土豆。

5.西紅柿兩面,小火用橄欖油略煎一下。

6.青椒小火煎至變色。

7.土豆小火煎至微微焦黃。

8.大火,水(水要盡量多一點哦)燒開放入適量橄欖油,鹽,下入意麵,水再次燒開慢慢順著一個方向攪動,以防粘鍋,煮到自己習慣的程度撈起擺入盤中備用。

9.在煮麵得同時,雞蛋打入蒸蛋器,蒸熟備用。

10.平底鍋中火,黃油5-6成熱,放入牛排每面煎制5分鍾左右(這個時間隨個人喜好增減)

11.煎牛排剩下的油,剛好用來加熱意麵醬哦😊這個只要小小火就可以了。

12.所有食材加工好擺盤!買的西餐刀叉還沒到,只能把牛排切好再擺盤了,不過味道杠杠滴👍😝

『陸』 牛排裡面的義大利面怎麼做才好吃

牛排先煮好,然後炒香洋蔥蒜,然後加義大利面炒,最後加黑胡椒醬把煮好的面放入然後炒香,最後裝盤,在配炒好蔬菜在放煎好的牛排。

『柒』 意大力面怎麼做才好吃

現在越來越多的人都喜歡到牛排店去吃牛排,不僅僅是因為牛排好吃,更是因為牛排搭配的義大利面美味,那麼外面的一份牛排義大利面就要好幾十塊,這么貴,想吃也不能經常吃呀。其實義大利面做法很簡單,所以自己學會做吧,今天小編在這邊給大家分享下最簡單的義大利面的做法,想要更美味的,加入食材即可,方法一致的。
食材
義大利面 兩人份
牛排/豬扒 一塊/份
西紅柿 1個
番茄醬 適量
胡椒粉 少量
洋蔥 .半個
鹽巴 少量
橄欖油 少量
1、准備適量的義大利面,一小把就夠了,兩人吃足夠,因為面煮熟了還會變粗。
2、鍋里放水燒開,可以倒少量橄欖油和鹽巴入味,水位盡量高點,因為小編買的義大利面是長條的,不是空心粉也不是蝴蝶面,水燒開放入義大利面,水位要在義大利面上方。剛開始放進去還是很直很實,一會兒就軟下去了。
3、大概煮個10分鍾,中途要查看,因為是麵食,燒開水會冒出來,義大利面煮的程度最好是不爛的,有點Q並且面心也熟了是最好的,就可以撈起來瀝干水分備用,不用要瀝干所有水分,只是不要泡到水就行,不然面容易爛,而且擔心糊成一團,義大利面比較不用擔心糊。也可以看到煮完面的水很清澈,因為義大利面是不容易糊還有斷的。
4、因為做義大利面嘛,所以小編這邊順便煎下豬扒,因為不太愛吃牛排哈。鍋里倒入少量橄欖油。
5、把火力開小點。
6、准備好之前腌制的豬扒,這邊就不詳細說了哦,如果你不會腌制牛排豬扒的話,也可以直接外面買現成腌好調料的。
牛排豬扒腌制方法:豬扒放砧板上用刀背在豬扒上敲幾下,把肉筋敲斷掉,尤其是牛排一定要這么做,這樣做的肉吃起來比較柔軟口感才會好,不要敲碎掉,然後調醬汁,准備少量蒜蓉薑末,還有碾碎的黑胡椒(胡椒粉),鹽巴,老抽醬油半碗,調好這些醬汁後,把豬扒放進去腌制幾個小時入味。
7、橄欖油熱好後,放入豬扒,記得頻繁翻面,不要給燒焦了,慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。
8、就可以把豬扒盛起來備用,外焦里嫩哦~
9、豬扒只是一個插曲,接下來鍋里繼續放些橄欖油。
10、洋蔥切半個切碎即可,倒入准備好的洋蔥,翻炒幾下。(因為小編沒洗鍋,所以洋蔥很快就黑了。)
再繼續翻炒幾下,直到洋蔥煸出香味,可以清晰的聞得到。
西紅柿准備一個切碎,倒入煸炒的洋蔥里。
翻炒幾下,感覺西紅柿有點爛了,加入適量的番茄醬。
小火翻炒幾下,直到西紅柿更爛了。
加入少量鹽巴,雞精(可不加)和胡椒粉。
繼續翻炒,這些就是義大利面的醬汁哦,如果你做的義大利面量比較多的話,這邊可以加入少量開水。如果就一兩人量的話,不需要加水。
把剛才瀝乾的義大利面倒入調好的醬汁里,注意不要用鍋鏟翻炒,擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。
快速拌一拌,直到義大利面和醬汁完全融合在一起就可以了。快速拌一拌的原因是醬汁是濃稠的,是很容易幹掉的,還有就是幹了的時候會粘鍋。
最後就是把豬扒和義大利面隨意拼盤咯~想要食慾好,擺盤可以放西蘭花或者西紅柿雕花等其他的哦,因為小編懶得西蘭花還要過水,所以直接弄兩個葡萄,哈哈~增強食慾,開動咯~
今天小編分享的義大利面做法是素的,如果想要更美味的親們,很簡單,只要加入你要的食材就可以成葷的了,這是之前小編做的葷的義大利面哈~

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