義大利面用什麼鹵子

『壹』 意麵怎麼做好吃又簡單的方式

意麵怎麼做好吃又簡單的方式

原料

義大利面300g，豬肉35g，番茄1個，洋蔥半個

鹽適量，沙拉醬適量

做法

用清水把豬肉清洗干凈，然後用刀把它切成小塊，切好之後再次清洗一遍。取出番茄和洋蔥，清水洗干凈之後切成小塊備用。

取出我們平時做湯的鍋，鍋內加入適量的水燒開，然後在鍋內放入適量的鹽，接著把准備好的面放入。

將面條放入鍋中之後要迅速的用筷子攪拌，這樣做的目的是防止面條粘連，大約兩三分鍾左右面條就可以撈出，撈出的面條放入盛有清水中的盆子過涼。

起鍋燒油，再到油五成熱的時候，將准備好的蒜末放入鍋中煸炒，炒出香味之後，將切好的豬肉放入鍋中翻炒，大約五分鍾之後再將洋蔥和番茄都放入鍋中。

然後轉為小火，鍋中撒入適量的鹽，再加入一勺番茄醬，一勺蚝油，一勺生抽調味，然後在鍋內加入適量的清水，小火慢煮。

看到鍋中呈現沸騰狀態，此時將准備好的面放入鍋中，然後迅速的翻炒，等到湯汁漸濃就可以出鍋了。

『貳』 在家自己做意麵的時候，你都會用哪些醬料

番茄醬，蝦仁，花蛤，洋蔥圈，西蘭花，歐芹切片（歐芹切片在西餐中是一種很常見的植物香料，一般用於西餐的點綴裝飾）做法：1,番茄切小丁，洋蔥切小丁，火腿切小丁，蒜剁成蒜蓉。2，煲里放入清水，加入少許鹽，橄欖油，大火燒開，放入義大利面煮十分鍾，煮至面條變軟。

鍋中倒入適量水燒開，加入一勺鹽、一勺橄欖油（使面更易入味，讓面口感更加勁道），放入意麵煮10分鍾左右，撈出後過一下冷水，控干水分，並在面中倒入少許橄欖油攪拌，以免面條干結。

『叄』 各種面條鹵的做法

湯料：
豬肉150克，雞蛋一個，嫩白菜6片，冬菇，干木耳各少許，紅蘿卜一小截，蔥，香菜各一顆。
做法：
1、麵粉放一大碗里，加點鹽拌勻；然後把水倒進麵粉上，用筷子拌勻成小塊；
2、把拌勻後的麵粉和成光滑不粘手的面團，放碗里醒半個小時左右；
3、案板上灑上乾麵粉，把面團放案板上壓扁(如果和的面太多，就分成幾個小面團來弄)，然後用面棍擀成厚度適中的大面片；
4、面片兩邊都拍上乾麵粉，然後提起對折，用刀切成條；然後把切好的面條慢慢拉長拉薄；如果和的面太濕，要在拉開的面條灑點粉，以免粘連；
5、把水燒開後，倒點油，先把白菜燙熟，放在碗里打底，然後把面條放進鍋里燙熟撈起放在盛了白菜的碗里；
湯料做法：
1、冬菇，木耳泡發後切成丁；紅蘿卜也切成丁；
2、白菜對半切開，雞蛋打散煎熟後切成條或小塊；蔥和香菜切成末；
3、豬肉切成細條，放鹽，醬油，生粉，胡椒粉，拌勻腌10分鍾；
以上三步要在面條下鍋前做好；
4、另起鍋把油燒熱後，把蒜茸薑末爆香後，把豬肉放下鍋劃散後，依次把冬菇，干木耳，紅蘿卜放進炒香後，倒進開水2-3碗；大火燒開後，把雞蛋放進同煮，加鹽和一點料酒調味，再倒點生抽上色提味；最後放點雞精；灑上蔥花和香菜末；即可熄火；
5、把煮好的湯料倒進盛好面條的碗里，就可起動筷子了；

『肆』 如何做義大利面鹵

為什麼要自己做。。。超市做好的那種真的不錯的。

『伍』 義大利面鹵怎麼做好吃

食材明細
義大利面
300克
一品鮮大醬
20克
青椒
半個
西紅柿
1個大的
長豆角
200克
蔥
適量
醬油
適量
鹽
適量
醬香
口味
燒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
義大利面的做法步驟
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：1 1青椒切碎備用
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：2 2長豆切碎備用
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：3 3蔥切碎
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：4 4西紅柿切碎備用
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：5 5鍋里放油炒長豆
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：6 6接著放入西紅柿翻炒
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：7 7然後放入一品鮮大醬翻炒均勻
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：8 8放入青椒繼續翻炒，放少許鹽（因為醬也是鹹的哦）
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：9 9然後放入一碗熱水，放入適量醬油
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：10 10這是出鍋嘍，酸酸的味道，好吃
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：11 11准備好的面
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：12 12鍋里放水，水開下入面煮
另類義大利面，鹵子做法+煮麵的做法步驟：13 13煮好裝盤開吃了，這面嚼勁十足

『陸』 如何做意麵好吃又簡單

『柒』 自己在家想要吃到正宗的意麵應該怎麼做

慵懶的周末，好不容易的一次休息對我來說都彌足珍貴。孩子被爺爺奶奶接走了，非說要去什麼游樂場，跟在我屁股後面已經磨嘰很久了，我就一直說我沒有時間，結果給爺爺奶奶打電話，就立馬答應了。

剩下自己了，就想著給自己做點什麼好吃的，正好在看視頻的時候有看到深夜吃意麵的，看的我就非常的想吃，一點進去看到連接竟然是20多塊錢一袋，太貴了，還要等好久。就想到自己家裡面正好也有意麵，已經好久之前買的了，不如就自己在家裡面動手做。

【小貼士】：

1、自己吃的時候還可以放點綠葉的蔬菜，比如西蘭花，還有聖女果，香腸之類的。

2、面條放油的話可以防止粘連，因為面條 會有一段時間才能用，怕坨了就用油攪拌一下，這樣面條就不會粘連了。

3、煮意麵的時候也要注意完整一點，煮到鍋里的面條用筷子一夾斷就立馬撈出來，不然時間久了，面條變軟就會影響口感的。