⑴ 義大利蝴蝶面的做法，義大利蝴蝶面怎麼做好吃，義大利
「周末是用來休閑娛樂滴，但也要填飽肚子啊，睡到中午起來，做道簡單又美味的主食最好不過啦，葷素搭配哦。」
食材明細
義大利蝴蝶面250克
洋蔥適量
雞蛋2個
青椒1個
紅椒1個
牛肉丸2個
香蔥2根
鹽適量
植物油適量
番茄醬適量
生抽適量
味精適量
香油適量
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
義大利蝴蝶面的做法步驟
1
趁煮麵的時間，把丸子切片、青紅椒和洋蔥切丁備用。
2
鍋中加水適量，煮開後倒入蝴蝶面煮6-8分鍾，不停攪拌。這個面非常有韌勁，一定要煮久點，煮到斷生為止。
3
蝴蝶面煮熟後撈出過涼水備用。
4
取平底鍋炒雞蛋，抄出前加香蔥拌勻。
5
平地鍋中加油，油熱後加入步驟3中的配料爆炒出香味，放入適量鹽、番茄醬、生抽。
6
放入蝴蝶面翻炒，再加入炒好的雞蛋，1-2分鍾後關火，加入味精、香油拌勻。
7
兩個人的量，葷素搭配，簡單美味，再配一碗湯正適合周末不想做飯的童鞋們啦。
小竅門
如果喜歡酸甜口味的，番茄醬可以多放些。我放的少了。所以顏色不是很好看呢
使用的廚具：蒸鍋、炒鍋
⑵ 誰知道義大利面的蝴蝶面的醬汁怎麼調好吃呢~~``.....
義大利面：
材料:義大利面條(超市賣, 象掛面似的), 黃油, 義大利面專用的醬(超市有賣, 各種口味的, 蒜香的, 傳統的, 肉末的等等, 味道比自己配做的要正宗而且賣相也好, 耐心些找), 牛肉碎, 洋蔥碎。做法:1. 將面條用加些鹽和橄欖油的開水按照包裝袋上說明的時間煮熟後用涼水過一下, 待用.2. 在不粘鍋中放些黃油, 六七成熱時放入洋蔥碎炒炒再放入牛肉碎炒熟,再放義大利面專用的醬, 慢慢地攪拌與牛肉碎充分拌勻,可根據口味放些許鹽(老外不太愛吃鹽) 稍微熬一會兒後就可關火盛出.
吃法:將煮好的面條放在一個大蝶子里,最好能放些橄欖油拌一下使面條亮晶晶的很好看, 再將做好的肉醬放到面條里, 吃時攪拌均勻就可吃了.
義大利面醬：
材料:西紅柿醬、洋蔥、牛肉末、紅干辣椒。調料：油、鹽、糖。
做法：油燒7成熱放入紅干辣椒，然後牛肉末放到鍋里翻炒8－9成熟，在把切成丁狀洋蔥放入鍋中和牛肉末一起抄，在倒入西紅柿醬，繼續翻抄。根據個人口味加鹽、糖。就可以了。做出好吃的義大利面醬還是要憑作飯的感覺。自己實驗一下吧。
炸醬面的不同做法
其1
炸醬面的醬有雞蛋醬，有肉醬的，看你喜歡吃那種醬。
雞蛋醬的做法：雞蛋一個攪拌好、蔥末、薑末、辣椒釘、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鍾，盛出即可。
肉醬的做法：肉丁（牛肉等）、蔥末、薑末、辣椒釘、油、大醬；炒鍋油燒開放入配料翻炒幾下，到入大醬，再炒2－3分鍾，盛出即可。
面條的煮法：大鍋放水燒開，放入掛面或手擀麵，煮至面軟後閉火，撈出，用冷水過濾幾下，讓面冷卻。
取碗一個盛入煮好的面條，放入炸好的醬，再放入黃瓜絲、香菜末，好了，一碗香噴噴的炸醬面就做好了，請大家來動手試一試。
補充一下：醬要用甜面醬(也有人愛吃干黃醬)，炒醬以30分鍾左右為宜，面一定要用手擀麵。佐以醋，大蒜，人間美味！
其2
炸醬面以肉醬為好。肉：豬肉7精3肥（可帶皮，可不帶）、醬：「一定」要用「稀」黃醬（「甜面醬」？？？暈~~~）目前市場上沒有好的稀黃醬，只能*運氣，而且「醬」是很關鍵的。
做法：擱油（多），編肉8、9成熟，擱醬，其間不停的攪拌，待醬6、7成熟，加水（視醬量而定）繼續攪拌，當醬冒泡時基本已經熟了。關火，擱蔥花（如果開始擱，現在早就糊了，更別提蔥香味了）
吃法：面條（手桿面尤嘉）煮熟。面條分鍋挑（直接從鍋里撈到碗里）和過水（將面放到大盆里倒入涼水）兩種。過水的好吃。將面條盛入碗里，擱醬，醋（必加），面碼（黃瓜絲，芹菜丁...看個人情況）一拌。ok，看你饞不饞。
註：如果喜歡辣味，在擱醬之前放干辣椒。鹽，香油...根據個人喜好適量而加。
編肉一變色就放醬，小火，熬制蜂窩狀最佳。
火大容易把鍋（糊鍋底），覺得醬熟，放蔥花，攪拌至無生蔥味，關火，起鍋。
其3 (在1和2上補充)
黃醬和甜面醬要混著放，大概一半一半，這樣又有黃醬的鹹味，又不會有它的醬臭味。油要多。肉要肥三瘦七，分開剁，肥肉切丁，筷子頭大小，瘦肉稍小一些，但不要切成肉末。先下肥肉，再下瘦肉。炒醬時，一定要炒到醬和油分開，兩者互不融合，這樣才會有肥肉的油香和瘦肉的干香。
另外,要熬的時間長一點兒,並不是鍋開就下火,而且可以放點土豆丁,用土豆的澱粉來提高肉的香味!
⑶ 番茄義大利蝴蝶面的做法步驟圖，怎麼做好吃
料
番茄醬 150g(半瓶)
蝴蝶面 100g
口蘑 適量
混合豆罐頭(鷹嘴豆，紅豆，黃豆，芸豆，甜玉米粒) 適量
油 少許
鹽 少許
熟肉粒 少許
cheese 一片
懶人超好吃義大利蝴蝶面的做法
蝴蝶面入開水煮，根據自己所買面袋子上的建議時間，我買的是煮12分鍾的
煮麵的時候准備醬料食材。蘑菇切片，肉粒和五彩豆及蘑菇片放入碗中，把乳酪片撕碎和上述食材放在一起
鍋里加少許油，倒入超市買好的意麵醬，鋪滿整個鍋底後，放入混有乳酪的豆子，蘑菇和肉粒小火翻炒
面煮熟後撈出控水，加入炒鍋，和醬料配菜充分攪拌混合，直到每片蝴蝶面都均勻的染成番茄色，即可出鍋
⑷ 義大利蝴蝶結面做法
和普通意麵差不多，適合濃重的醬料。
⑸ 義大利蝴蝶面怎麼做才好吃
呃，這個要看個人口味了
但關鍵都是首先要把蝴蝶面和意粉先用開水煮熟，之後依照自己的口味炒個鹵拌一塊吃
如果你喜歡辣的
推薦青椒肉末鹵，把肉末炒得干一些，然後配上生抽、蚝油
如果你喜歡清淡一點的
推薦西紅柿炒雞蛋
如果你想省事
推薦到超市買一些現成的下飯菜、各種醬料
⑹ 如何製作義大利蝴蝶面我家還有螺旋面，別人送我不知道怎麼做請高手指點
肉醬義大利蝴蝶面
材料：蝴蝶面適量（也可以用其他各種形狀的意麵）、牛肉末適量、半個洋蔥末、2瓣蒜末、沃爾瑪買的紅腰豆適量、番茄沙司、乾的巴西利和紫蘇葉少許、芝士粉適量、橄欖油少許、黃油少許
1、鍋中加水煮開，加1小匙鹽，放入義大利面煮10、15分鍾，撈水瀝水加入少量橄欖油拌均。就是倒出來的紅腰豆
2、鍋化黃油，加入洋蔥末、蒜末炒出香味，加入紅腰豆、牛肉末炒至牛肉末變色後加入番茄沙司、巴西利和紫蘇葉，倒入適量水，加鹽和黑胡椒粉調味，煮至濃稠。
把煮好的醬澆在面上，撒一些芝士粉，拌勻開吃！
⑺ 義大利蝴蝶面怎麼做如何做好吃
主料蝴蝶面一盒 輔料芹菜一根胡蘿卜一根番茄醬適量干辣椒一根蔥適量蒜兩瓣
步驟
義大利蝴蝶面的做法步驟11.食材准備
義大利蝴蝶面的做法步驟22.熱鍋熱油炒牛肉
義大利蝴蝶面的做法步驟33.牛肉炒至變色後放入蒜末，干辣椒翻炒均勻
義大利蝴蝶面的做法步驟44.倒入芹菜和胡蘿卜粒
義大利蝴蝶面的做法步驟55.倒入適量的番茄醬
義大利蝴蝶面的做法步驟66.蝴蝶面煮熟撈出瀝干備用
義大利蝴蝶面的做法步驟77.炒好的牛肉醬料倒在蝴蝶面上，攪拌一下就可以吃啦
⑻ 義大利蝴蝶面最簡單的做法
做法不繁瑣，蝴蝶面在一般的大型超市裡都可以買得到。
原料：蝴蝶面、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋、芝麻醬、黑芝麻
調料：橄欖油、鹽
做法：
1、做鍋水，水中放少量橄欖油，水開之後下蝴蝶面。煮的時間比一般的面條要長，大概十多分鍾，沒有硬心了就好了；
2、胡蘿卜洗凈去皮切成細絲，黃瓜洗凈切成細絲；
3、炒鍋小火，將黑芝麻炒熟，盛出備用；
4、雞蛋打入碗中加入少量鹽打散，用炒鍋攤成薄薄的雞蛋餅，切成絲備用；
5、芝麻醬用涼白開調開，並放入適量的鹽調味，將炒熟的黑芝麻放入拌勻；
6、面條煮熟後盛入碗中，把蔬菜絲、雞蛋絲和芝麻醬拌入面中即可。
小貼士：
1、沒有橄欖油就用食用油。
2、加入黑芝麻的芝麻醬更加好味，黑芝麻食用前要用小火炒一下更香。
3、配菜還可以加入紫色甘藍、火腿等，只要喜歡的都可以。
⑼ 義大利面蝴蝶面怎麼做好吃
材料
蝶型義大利面，青蝦，圓白菜，毛豆，黃瓜片，干辣椒，鹽，生抽，番茄醬，辣椒仔原味辣汁，味精
做法
1.圓白菜洗凈頭瀝干水份後切成塊備用
2.煮好的毛豆剝出豆子備用
3.青蝦去頭，去蝦線，去殼，剝出整顆蝦仁，黃瓜切菱形片備用
4.蝦仁用少許鹽，料酒腌制5分鍾
5.干辣椒用剪刀剪成小段備用
6.我用的是公雞的義大利面
7.這次採用的是蝴蝶造型的義大利面，也可以選擇螺旋形的哈
8.鍋中倒入適量的水大火燒開，放入意麵
9.煮好的意麵過一下白開水，可以去除表面的粘質物，變的比較干凈利落
10.鍋中放適量的油，油溫約5成熱的時候放入蝦仁，炒至變色撈出備用
11.鍋中重新倒入適量炒菜油，下入干辣椒煸出香味後放入圓白菜翻炒
12.再放入煮好的意麵。（此時如果用的是沒有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒。）
13.放入之前炒好的蝦仁和毛豆翻炒均勻
14.加入適量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒勻
15.再放入少許的番茄汁後，炒勻，加入適量的味精即可出鍋