A. 法國紅酒和義大利紅酒有哪些不同
我這樣簡單跟你說吧
義大利的紅酒和法國紅酒都是舊世界,但義大利是基本上以紅酒佔大多數,大部分義大利紅酒會有較高的酸度,單寧強弱及陳年時間依葡萄品種各有不同。
而法國的的紅酒一直採用傳統的釀造工藝,所以喝酒來的葡萄酒口感復雜,復合度強,除了聖達美莉安區的紅酒一般都是赤霞珠為主來釀成的
陳年價值高
兩者最不同的是法國紅酒都是以兩到三個品種來釀成的,所以口感多變化,而義大利的酒都是以單一品種葡萄來釀酒多
B. 義大利葡萄酒好還是法國葡萄酒好
兩國的風味不一樣啊。各有各的好。
不過一般來說,義大利的低端酒,5-25歐元這個范圍內的,都有著極佳的性價比。
法國酒的優勢可能要到更高檔次的才能體現出來
換句話說,平常日子裡喝的,不是非常貴的葡萄酒酒,還是義大利的更好。
C. 義大利紅酒和法國紅酒有什麼區別
D. 不同的葡萄酒為什麼價格差別如此巨大
品質有很大的差別,,
品牌知名度有很大的差別。。。
工藝成本等各個方面都有很大的差別。。。
同樣一個炒飯,烹飪大師做的,跟一般人做的,價格都有天大的差別。。。。。
原料、技術、知名度 、供需關系,廣告費等方方面面都是影響因素
E. 義大利紅酒好還是法國紅酒好
法國酒庄名氣大 光環多,但是價位有點高。
義大利酒庄小而且政府的分級制度不大好,價格一般能接受。
F. 為什麼紅酒的價格相差甚遠
同樣的葡萄酒,為什麼價格會相差那麼遠,從幾十元到上萬元、幾十萬元甚至無價,原因主要有五個。為什麼紅酒的價格相差甚遠,葡萄酒,紅酒,酒圈網一是葡萄酒品質的優劣與知名度;二是葡萄酒的釀制工藝,例如手工摘葡萄、使用橡木桶等會增加成本;三是葡萄酒原產地的特色風味,例如有些葡萄園很小,但品質出眾,而且又獨一無二,因此如果市場需求大,價格自然就會上漲;四是需要使用特殊的葡萄品種,例如Syrah的成本是Chardonnay的2倍;五是葡萄酒定價的最重要因素即供求情況,如果某個釀酒商的葡萄酒供不應求,則它的葡萄酒價格就會非常高。
另外,各國對紅酒的等級區分也有著不同的制度,如法國的AOC,西班牙的DO,義大利的DOC和DOCG,德國則以葡萄的含糖量來決定等級。但相同的是這些制度都是為了確保葡萄酒不會變為大批量生產的工業化飲料。如法國:GRANDCRU(列級名庄/特級名庄)、IERCRU(一級名庄)、CRUBOURGEOIS(明星庄)、AOC(法定產區酒)、VDQS(准法定產區酒)、VDP(優良餐酒)、VDT(日常餐酒);義大利:DOCG(優質法定產區)、DOC(法定產區,相當於法國的AOC)、IGT(沒有按法定產區規定所產的酒,但由於釀酒者的自由度較大,所以很多IGT品質相當優秀,不少是最高質的義大利極品,價格和質量直迫法國列級名庄)、VDT(普通等級酒,其中也有不少不俗的酒);德國:QMP(優質法定產區酒)、Qualitatswein(法定產區酒)、Landwein(鄉土餐酒)、Tafelwein(日常餐酒);西班牙:DOC(優質法定產區)、DO(法定產區)、VDLT(優質餐酒,大約相當於法國的VDP)、VC和VDM(日常餐酒,大約相當於法國的VDT)。
G. 義大利紅酒跟法國紅酒有什麼區別
義大利產區偏南,法國偏北,偏北葡萄成熟慢,品質佳,偏南熟的快,品質略遜一籌。
所以法國酒口味上更豐富更出色,義大利酒則度數都比法國酒高。因為地形比法國更復雜,各地也是各有千秋。雙方高端上都有好酒,只是名氣法國酒更大。謝謝,請給分。
看後又有所感想:葡萄酒化的國格
法國酒:葡萄酒里的德國人
智力酒,澳洲酒,美國酒:葡萄酒里的美國人
義大利,西班牙,德國就:葡萄酒里的俄國人
這是我個人的感悟,看懂看不懂無所謂。
H. 法國紅酒與義大利紅酒區別,還有82年拉菲
波爾多地區的酒庄在好年出產的品質都相差無幾,義大利的紅酒口感偏甜,
I. 義大利紅酒比法國紅酒好嗎
不會,義大利和法國都屬於舊世界產區,並且各自都擁有釀葡萄酒的歷史,
嚴格來說,法國的葡萄酒是比義大利的好,並且在全球,法國的紅酒都是響當當的。
但是,法國的紅酒,特別是在波爾多產區,一般味道會偏酸澀,因為這是單寧的味道,
所以很多人並不一定習慣這種味道。
J. 相對法國義大利紅酒的優勢和特點有哪些
1、歷史文化悠久。義大利是葡萄酒的發源地,和法國葡萄酒的歷史不相上千甚至更旱。法國歷史上的第一個庄園至今已有2000年的歷史,而義大利第一個葡萄酒庄園卻有著4000多年的歷史。可以說,義大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉澱的一個國家;
2、葡萄品種豐富多樣。據不完全統計.義大利的葡萄酒品種以上千來計算,本國內獨有的葡萄酒品種也有兩三百之多,豐富的葡萄酒品種、獨特的氣候土壤,再加上酒庄不同的釀酒風格,這些因素排列組合之後所釀造出來的葡萄酒是無法計算的,至今都沒有官方統計數字;
3、極高的品質潛力和價格優勢。義大利葡萄酒有意思的地方還在於從lGT級別中,高明的進口商或許還能淘到相當於法國AOC級別的酒。
4、義大利美酒與美食完美搭配,滿足對個性和獨特性要求的消費者。義大利葡萄酒正如義大利人,個性獨特、善於創新和冒險,他們生產的葡萄酒基本上沒有雷同的風格,對於真正熱愛葡萄酒的人來說.義大利葡萄酒絕對是味覺的天堂;世界上任何一個地方的美食都可以從義大利葡萄酒中找到匹配的一款。
特點:酒精度高,酸度高。