⑴ 在超市買到的義大利面(整包的),煮不透怎麼辦先泡水,面的嚼勁就沒有了
煮義大利面先用熱水泡30分鍾直到面條泡軟為止,然後下開水煮20分鍾,撈起放冷開水中浸5分鍾,瀝干水分再下鍋快速翻炒,油要一次性放足,這樣就會炒出美味勁爽的義大利面條了。
⑵ 義大利面煮不軟怎麼辦
奶油義大利面最經典的義大利面。奶油,洋蔥,蒜,培根,口蘑,義大利面,雞蛋黃,先把義大利面煮好,然後油炒洋蔥蒜,然後炒培根蘑菇,炒香加奶油用鹽胡椒粉調味,加入義大利面燴制入味,然後加蛋黃攪拌均勻。最後裝盤。煮意麵是在鍋里加鹽油然後開鍋後加面最後根據包裝時間煮,一般的9到12分鍾左右。你也可以關火加鍋蓋將面燜一段時間就能煮軟。
⑶ 義大利人吃義大利面的吃法 懂的來 叉子的戳和挖怎麼用的。。如果有剩餘物怎麼辦。。。。 具體怎麼
需要用到的餐具是叉和勺子。左手拿勺子右手拿叉子,叉子挑上一點面條,用叉尖點在勺子里慢慢旋轉叉子,把面在勺子上捲成小小的一團,再放入嘴裡。
這種吃法一方面很斯文,另一方面是為了防止進食的時候,面條從叉子上掉落盤中,使盤中的黃油等濺出。
⑷ 做義大利面時沒有義大利面餅怎麼辦
做義大利面
鮮蝦奶油義大利面
材料
主料:義大利面半包,蝦仁200克,奶油半杯,
輔料:大蒜3瓣,西洋芹半根,
調料:a料:白酒半杯,番茄醬半杯,鹽半茶匙,胡椒粉少許
b料:起司粉3大匙
做法
(1)蝦仁去泥腸、大蒜、西洋芹切碎。
(2)鍋燒熱,放奶油、蒜末炒香,加入蝦仁、炒至蝦仁變色後,加入a料煮至湯汁收干。
(3)燒半鍋水放少許鹽、將義大利面煮熟後撈出
(4)煮熟的面條上、淋上蝦亡醬汁、並撤些起司粉、芹菜末即可。
⑸ 第一次做意麵,以為和粉一樣在冷水泡了一夜,結果都泡白了,現在怎麼辦,有沒有什麼搶救辦法,想炒著吃的
直接用開水煮一下,應該就恢復原樣了!但是應該不Q彈了!
⑹ 如何做出美味的義大利面有什麼好的辦法
義大利面屬於西餐,在義大利面傳入我國後,非常受人喜愛,也和國內的一些面條做法有些相似,那麼今天小編就帶大家如何做出美味的義大利面有什麼好的方法呢?現在給大家推薦一下。
⑺ 我想做義大利面,但是沒有買義大利面醬,家裡沒有番茄,只有番茄醬,怎麼辦
高檔超市都有
⑻ 在外面買的義大利面做不熟呢怎麼辦
面條煮了以後,一般情況下還要炒的。煮到9成熟。裡面還能看見一點點生,在加黃油炒加鹽,胡椒,雞粉調味道。再澆上醬汁就OK了