義大利手工怎麼做

A. 怎樣手工製作義大利面

食材
主料 高筋 麵粉300g 雞蛋4個
輔料 橄欖油15g 鹽7g 手粉50g

步驟

1.所有材料放入麵包機，啟動和面程序。

2.揉好的面團，取出來。

3.分成三份。

4.壓面幾次的，直到光滑。

5.再把面片壓過，成面條。

6.撒點手粉，手工意粉就好了。

小貼士
原來意粉也就這么簡單哦，雞蛋加高粉加橄欖油，很韌性。

B. 義大利手工面條怎麼做

材料
意麵200克，鹽，橄欖油，番茄肉醬
做法
01.取一大鍋子，放入水，鹽，橄欖油(其它植物油也可)
02.等鍋內水煮開後，放入意麵.
03.蓋上鍋蓋保持用大火煮8-10分鍾.
04.煮麵的時侯准備一盆涼開水，放入冰塊.
05.將煮好的面取出用涼水沖涼後，放入冰水中浸泡十五分鍾.取出瀝干凈水份，後用少許橄欖油拌勻面才不會粘在一起.
06.拌上煮好的肉醬，(灑上芝士粉)就可以吃了.

C. 手工義大利面怎麼做

用料
雞蛋 一隻
麵粉 100克
手工製作義大利面的做法
先倒出一百克麵粉。

你可以在平面的桌子上做，也可以在盆子里做。
麵粉倒在桌上，中間挖出一個洞，將雞蛋打入，同時撒上一小撮鹽。

用叉子先攪一攪，用叉子是可以讓你不會一開始就被黏糊糊的麵粉粘得一手都是。

接著揉面，揉到面團像泥膠一般，又干又滑又實就可以了，然後包上保鮮膜放在冰箱30分鍾。

時間到後取出，將其擀平，擀到有一張或兩張撲克牌厚就可以了。

之後用刀切成你喜歡的樣子，再放置風干20分鍾就可以下鍋煮了。

D. 如何在家中做手工的義大利面

義大利面（又稱義大利通心粉）介紹：義大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。而義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。然後它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

義大利面（義大利通心粉）煮法：先把水煮開，放入義大利面。記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開(如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，象撒魚食一樣倒進水裡就行了)，然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，意麵很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。一定要隨煮隨攪拌，這樣就不會粘做一團。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，說明未熟需要繼續煮，或用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度。（依個人軟硬口味）。

魚香義大利面（通心粉）

材料：義大利貝殼面（其他塊狀的義大利面，如蝴蝶面、螺絲面都行）100克、紅椒1隻、黃瓜半根、蔥10克、蒜10克（約2瓣）、姜5克、泡紅辣椒10克、鹽少量、白糖5克、醋5克、醬油1克、肉湯（或者水）30克、濕澱粉15克、食用油

做法：

1、鍋中放入適量水，水開後放入半匙鹽，再將義大利貝殼面放入，煮熟（依個人軟硬口味）

2、紅椒去籽去筋，切菱形塊，黃瓜切丁；蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末，泡紅辣椒跺成末

3、將濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兌成汁

4、撈出煮好的義大利面，瀝干，淋上少許橄欖油拌勻（也可省略此步驟）待用

5、鍋燒熱，下油，倒入泡紅辣椒末、蒜末、薑末炒香

6、加義大利面炒勻

番茄醬義大利面（通心粉）

材料：義大利面（螺紋面），洋蔥，大蒜，西紅柿，香茶，鮮蔥，鹽，橄欖油，胡椒，雞精

做法：

1、將洋蔥切成細末，用刀將大蒜拍碎後，洗凈的香菜和鮮蔥也同樣切成細碎末

2、將西紅柿切成一厘米大小西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並濾去水分

3、煮沸水，加入鹽和幾滴橄欖油，立刻將義大利面放入鍋中，並煮到軟硬適中

4、將橄欖油倒入平底鍋，放入蒜末，調文火炒出蒜香，要注意切勿將蒜炒焦了

5、放入洋蔥末，炒至微微變色，將西紅柿丁倒入，加水和番茄醬軋燜成濃醬汁

6、醬香四溢，將煮好義大利面倒入鍋中，撒上鹽、胡椒和香蔥末攪拌均勻裝盤

E. 怎麼樣做出最好吃的義大利手工冰淇淋

一、牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量 製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調制均勻後，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然後停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然後用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻後再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，製成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 製作方法 1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後，進行加熱使糖充分溶解，然後過濾，再加入可可粉，並充分攪拌調和均勻，這樣就初步製成了可可糖漿。 把按上法調制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素並調制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，並充分調和均勻，作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先准備好衛生干凈的容器中，送入冰箱內進行冷凍，冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤 製作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的製作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。 3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內，送進冰箱內進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克 製作方法 1. 把檸檬沖洗干凈，並用力擠壓出檸檬汁備用。 2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然後進行過濾。 3. 備好的香蕉洗凈並剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻後，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝後的半成品，待其冷卻後拌入稱好的奶油，裝入容器內，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。

F. 手工義大利面怎麼做好吃 手工義大利面最正宗的做法求答案

mispace上傳於1個月前分類:學做菜1． 取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2． 熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。3． 在裝盤的面上灑上番茄丁即可 觀看視頻 :

G. 手工美食義大利面怎麼做好吃又簡單，做法

材料
初榨橄欖油、義大利面，西紅柿或番茄兩個，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些（選自己喜歡的），蔥和蒜，調味料
做法
1、先煮麵，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鍾，這個不一定，煮10分鍾還是很硬......
2、面煮好後撈出來過下涼水，然後開始備醬。
3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒（肉丁事先腌一下最好了）然後加入洋蔥和辣椒。
4、最關鍵的時刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然後加上鹽和一點雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到面條上就可以

H. 義大利手工皮鞋的製作流程是怎麼樣的

看過一個專題節目介紹如何「量腳定製皮鞋」，沒有特指是義大利的。
覺得最特別、最關鍵的步驟是如何得到腳的1：1模型：
把腳放在容器里，注入專門的液體等晾乾後取出腳再注入膏體，然後腳的「蠟像」就成了細致到腳指甲。
之後當然是根據這唯一腳模來特製鞋。

I. 義大利傢具的製作工藝

義大利傢具的傢具設計理念領先於全球，其雕刻的細致、工藝的精湛、產品的體驗一直領先於全球傢具。

工匠的技藝、品味和靈感是通過生命和精神傳承下來的。在義大利藝術的滋養下，每一件傢具都成為了精品的收藏，每一件義大利豪華傢具都是精神和獨特的都是獨一無二的存在。

J. 手工製作義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

高筋麵粉 200g

雞蛋 2顆

鹽 1茶匙

橄欖油 1大茶匙

手工義大利面的做法

• 材料全部放盆里

  

小貼士

蛤蜊本身湯汁已經有味道了，我個人口比較清淡，所以就沒額外加鹽了。朋友們可以隨自己喜好添加。