義大利一共有哪些傳統小吃

Ⅰ 義大利有什麼特色小吃

蒜絨烤麵包：到了羅馬，一定要嘗嘗這種蒜末烤麵包。是一種加鹽、加蒜，還抹上橄欖油的一種麵包。這種美味只有在義大利才能品嘗得到。如果在這裡面再加上番茄末，羅馬人把它叫做Bruschetta con checca，非常美味，絕對可以作為食慾的催化劑。

Ⅱ 義大利的美食義大利的美食有哪些

比薩餅冰淇淋：義大利最著名的甜點是冰淇淋，其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。通心麵：義大利通心麵可以做成如蝸牛狀、筆桿狀、貝殼狀、車輪狀、螺絲狀、五星狀、手鐲狀、米粒狀、管道狀、蝴蝶狀等。義大利的著名食品義大利面是數百種義大利通心麵中的一種，其南北口味差異很大。咖啡：義大利的泡沫咖啡卡普奇諾（CAPPUCCINO COFFEE）與濃縮咖啡（ESPRESSO COFFEE）是義大利特有的餐桌上的精品飲料。此外，薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現煮咖啡和冰咖啡也都是義大利人喜愛的口味。撒丁島的烤乳豬肉、佛羅倫薩的牛肚和牛排、羅馬的魔鬼雞、米蘭的利索托米飯、博洛尼亞的海鮮面條、帕爾馬的生火腿、西西里的甜點以及佩魯賈的巧克力、威尼斯的傳統糕餅、各沿海城市的烤龍蝦等等。

Ⅲ 義大利有哪些很著名的美食/

1，奶油培根意麵

奶油培根意麵是一道經典的義大利美味菜餚。原料是直身意麵、培根、淡奶油、高湯（沒有可省略）、口蘑、西蘭花、洋蔥、大蒜碎。

2，奶油培根蘑菇意麵

奶油培根蘑菇意麵是一道菜品，主料是螺絲意麵、培根、口菇、西蘭花，輔料是黃油、淡奶油、鹽、麵粉。

3，咖喱肉丸意麵

咖喱肉丸意麵是一道菜品，主料是肉丸、義大利面、咖喱醬。

4，義大利烤雞

義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。輔料是檸檬、辣椒、胡椒、香草末、橄欖油、鹽、蒜、迷笛香、海鹽。

5，吞拿pasta沙拉

吞拿pasta沙拉是一道菜品，主料是螺旋pasta、吞拿罐頭、沙拉蔬菜、青豆、紅心腌橄欖、小洋蔥，輔料是蛋黃醬，製作難度是普通。

6，蔬菜乳酪焗通心粉

蔬菜乳酪焗通心粉是一道以Penne斜管面、西紅柿、馬蘇里乳酪、西蘭花、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪等為主要食材製作的美食。

Ⅳ 義大利的美食是什麼

1、義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

5、奶油甜餡煎餅捲起源於義大利的西西里島，如今被廣泛傳播到了世界各地，奶油甜餡煎餅卷是將乳酪填入酥脆的油炸麵包筒里而製成，可以蘸著巧克力醬、巧克力醬食用。

Ⅳ 義大利最主要的美食是義大利面，還有哪些特色美食

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(Pesto Sauce)，和黑醬(Squid-Ink Sauce)。洋蔥炒香放入番茄和聖女果，煸炒出汁，加入2勺番茄醬（喜歡酸一點就多加一點，不定量）放香腸，然後加入小半碗水，小火煮開。

Ⅵ 義大利傳統美食都有什麼

義大利的
傳統美食
：不出大家所料，義大利的傳統美食是比薩、意粉和意
大製作
的比薩用料更加豐富、實在。沒想到一個
看似簡單
的比薩，如這家餐廳的招牌比薩」就要用
黑橄欖
、火腿、三文魚等近十種材料製作，而且為了製作出足夠地道的意式風味，餐廳還專門做了一個意式比薩爐。在280度———300度的爐火烘烤下，2分鍾後，一個皮脆，餡料香軟的比薩就出爐了，用爐火烤制的比薩和電烤的比薩味道有何差距
義大利醋：如果沒有的介紹，我很難猜到眼前裝在如此精美的小玻璃瓶里的材料是醋。不同造型的小玻璃瓶里還有球狀、橢圓球狀的
玻璃容器
鑲於瓶內，容器內裝有深褐色的義大利醋，而容器外面的玻璃瓶里還裝有淺黃色的橄欖油，搭配裝於不同造型的精緻小瓶里，十分好看。在吃麵包時，就可以拿義大利醋蘸著吃，倒醋時，橄欖油和醋會從兩個不同的瓶嘴流出來，然後在麵包上混合在一起。
義大利酒說
看球
賽是絕對少不了酒的，除了平時喝的啤酒，飯後
來一杯
義大利特製的釀酒是生活的享受。義大利酒的度數一般在40度左右，這樣的度數可能有人會覺得較高，容易喝醉，而事實上，手握一杯從製作精美的「美人魚」、「紫色葡萄」、「現代建築」等造型的玻璃酒瓶里倒出的酒，慢慢品嘗，才會品出享受生活的芬芳滋味，就如看球賽一樣，同樣也在享受著
精彩的人生
。

Ⅶ 義大利有什麼反人類的傳統美食

這些反人類的義大利「黑暗料理」你一定要知道
作為全球知名的美食之國，義大利人對自己的菜餚一向非常自豪。但是你知道美食之國不為人知的另一面嗎？看到下面幾種「黑暗禁忌料理」你還能笑著活下去嗎？
讓我們來看看那些奇葩到被禁止的一些義大利食品吧！

1.卡蘇馬蘇乳酪（casu marzu）
卡蘇馬蘇乳酪被稱為「世界上最危險的乳酪」，產自撒丁島。曾在2009年被列入吉尼斯世界紀錄，還被歐盟禁止食用，你知道為什麼被禁止嗎？因為無論是在准備階段還是在食用階段都有幼蟲，吸引乾酪蠅在乳酪上產卵，然後等待幼蟲孵化。
可是一旦食用這種乳酪，那些進入人體消化系統中的幼蟲仍然存活，就會引發腸胃疾病，造成嘔吐等。這種做法違反了健康和衛生法規。盡管義大利政府已經禁止生產這種乳酪，但當地人還是會在家自製食用。

這么神奇的乳酪也不知道是哪位大神設計發明的，真的是腦洞清奇啊。
2.豬血巧克力醬（sanguinaccio）
在義大利，銷售豬血是非法的。但是，你知不知道，豬血是那不勒斯巧克力醬的主要成分，大量豬血被添加到可可和苦巧克力中，使這種甜品變得特別美味。但值得一提的是這種豬血巧克力醬已在義大利被禁止生產。
現在這塊料理中的豬血改用其他香料代替。把紅紅的豬血和黑黑的巧克力攪拌在一起想想就讓人酸爽。這樣反人類的設計，真的是讓人瞠目結舌。光看這造型，我已經跪了。

3.沙丁魚苗
靠近大海的義大利盛產海鮮，吃魚我們可以理解，但是吃魚苗你可以想像嗎？歐盟法規還規定了魚苗的捕撈標准，以及允許捕撈的最大量。魚苗是義大利面醬的常用食材。
雖然歐盟已經限制了對沙丁魚魚苗的捕撈，但法國和西西里島獲得了「特赦」，而這也引起環保人士的抗議。一名希臘環保人士曾在2012年寫信給義大利電視劇《蒙塔巴諾督查》的劇組，要求將沙丁魚魚苗從主人公喜愛的食物中刪去。

4.貓肉、鳥肉、嚙齒類動物
愛貓的你可以想像心愛的寵物被吃嗎？據說在第二次世界大戰期間，以貓肉為食的現象在義大利並不罕見。在古義大利的某些地區，「燉貓肉是一些義大利人的最愛。
除了貓還有一些受保護動物也會被端上餐桌，比如海豚和知更鳥。非法銷售海豚的案件在普利亞大區經常發生。同時，知更鳥肉仍在威尼託大區的某些餐廳里被非法提供。
還有一些受法律保護，不能作為人類的食物的豪豬、松鼠、睡鼠、刺蝟也被端上飯桌。
一想到義大利人的嘴愛吃這些食物就立馬提神醒腦！專治各種不舒服！
上面說到的這些義大利食物，你們吃不吃？對你們而言，什麼食物是無法接受的？歡迎大家踴躍留言

Ⅷ 義大利旅遊有什麼特色小吃

對於一個同樣有著悠久歷史的古城，我們有著絕對的崇敬和嚮往，來羅馬旅遊這是很多的人想要去做，並努力在做的事情，對於那些已經在途中的遊客，我將來告訴大家義大利羅馬特色小吃有哪些，讓你帶著一嘴的美味踏上回程：
蒜絨烤麵包：到了羅馬，一定要嘗嘗這種蒜末烤麵包。是一種加鹽、加蒜，還抹上橄欖油的一種麵包。這種美味只有在義大利才能品嘗得到。如果在這裡面再加上番茄末，羅馬人把它叫做Bruschetta con checca，非常美味，絕對可以作為食慾的催化劑。

蒜絨烤麵包
肉醬千層面：羅馬當地的特色。將寬幅的義大利面以一層面一層餡料，相疊數層後，再淋上肉末醬，放入烤箱中烘烤。配以蛋黃皮和自製番茄醬，肉的濃香和乳酪的香味成就了不容動搖的「招牌地位」。

肉醬千層面
匹薩餅：傳統的義大利匹薩分薄皮和厚皮兩種，羅馬是「薄派」的代表，不但薄，而且脆。以前的食客都是將匹薩折起來拿在手上吃，這至今是鑒定匹薩手工優劣的依據之一。
麵包濃湯：濃湯中最大的功夫就在於麵包丁，用烤箱烤過，並覆蓋了香草和乳酪的麵包粒，與濃湯搭配在一起，實在美味。

麵包濃湯
這就是在羅馬大家可以品嘗到的異國特色小吃，或許很多食物我們在國內也可以吃到，但是正宗與否，就等著大家自己去細細品味了。

說羅馬是一座建築藝術的王國，我想應該沒人會反駁我的，這里的建築特色足夠讓世人驚嘆其奢華和歷史感，那麼在義大利羅馬必去景點推薦中，這些有名的建築就是我的主要推薦了：
圓形競技場：它自從誕生的那天就是——到今天仍然是，羅馬的象徵。即使今天，站在大圓形競技場的遺跡上，似乎仍然可以聽到兩千年前瘋狂的觀眾地動山搖般的吶喊。

圓形競技場
西班牙廣場：聖三位一體教堂居高臨下地俯視著台階上的芸芸眾生，台階下的「破船噴泉」前面總是有人在彈吉他或拍照，也有口渴的遊客掬水暢飲。這座噴泉是貝尼尼的父親彼得羅·貝尼尼的作品。

西班牙廣場
比薩斜塔：建在義大利中部比薩城裡，是屬於比薩大教堂的一座鍾樓。它是義大利著名的古代文化遺產，是世界建築歷史的奇跡，被譽為中世紀七大建築奇跡之一。

比薩斜塔
萬神殿：由於608年它被獻給教會作為聖母的祭堂，所以在中世紀消滅羅馬異教痕跡的清洗行動中逃過一劫，成為羅馬時代獨創的建築物中保存得最好的。現在的萬神殿是為義大利帶來榮耀的藝術家拉斐爾和為義大利統一作出了貢獻的埃曼紐爾二世、溫貝爾特一世等人的陵墓。

萬神殿
對於羅馬的輝煌，或許不需要任何的詞彙去描述，當你欣賞到這些偉大的建築時，一切了解就已經在不言中了。

Ⅸ 義大利的特色小吃是什麼

• 義大利面 義大利燴飯 義大利牛排 Pizza餅義大利乳酪

• 烤肉 火腿拌哈密瓜 海鮮色拉 巧克力蛋糕 義大利通心粉

• 小牛肉片

• 米蘭特產的小牛肉，以芹菜、洋蔥、月桂葉等辛香料加白酒煮至軟，放涼後切薄片，淋上以魷魚、 魚泥（皆為意國代表魚種），打成的美乃滋醬。

• 鮮肉盤

• 以威尼斯名家為名，傳統吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司食用。另類版本是用生魚片。

• 意式餛飩湯

• 像小型餛飩的義大利面。內閻主為絞肉、起司、火腿、蔬菜等，這種吃法是煮成肉湯食用。 烤羊排

• 沙拉

• 意國盛產的生菜、節瓜、甜椒、小章魚、甲魚、松子、緣花菜等，做沙拉只須加特級橄欖油、葡萄酒醋、鹽、胡椒、頂多檸檬汁拌拌即可。

• 正宗義大利面

• 義大利面好幾百多種，最正宗就是圓圓細長的這種。北部配肉醬汁，以番茄拌炒絞肉（正宗用鵝肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁醬，以起司與培根腌肉炒拌，再加蛋黃，古味則松子醬，以松子、九層塔、大蒜、橄欖油及鹽胡椒攪碎而成。

• 義大利炒飯

• 意南吃面，意北好米。此米鬆散不粘的圓米，以海鮮、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放涼了食用。

• 麵疙瘩

• 做法很象[芋圓]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麥等與麵粉混合揉製成，再塑成小塊，吃法比照義大利面。

• 米蘭小牛脛肉

• 米蘭招牌菜，小牛脛骨切成環狀，以白酒、番茄、香料久燉而成，骨髓是其精華。

• 火腿起司牛排

• 火腿、起司、牛肉都是意國特產，重點是煎好即吃，不加其他醬汁，頂多來點橄欖油使 意式大廚

• 肉質更滑嫩。

• 紅燉白豆牛肚

• 意人吃內臟（腸除外）以特產白豆加番茄燉牛肚，是中部名菜。

• 蔬菜烤鵪鶉及香料烤羊排

• 前者是夏季打獵才做的季節料理，後者是本地食客的新歡，特色是一律先以多種香料腌泡多時，再燴再烤，不沾醬汁就鮮香甘嫩。

• 茄汁鱸魚

• 意人吃魚多半是用燉煮的，再淋上各味醬汁，其他海鮮則簡單炸，局烤或水煮，都是原味。

• 提拉米舒

• 拿長形指狀的餅干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鮮奶油等打成醬料，以一層餅干、一層醬的形式疊成七層，冷藏後食用。

Ⅹ 義大利有哪些美食

Arancino / Arancina (西西里島)
La disputa è accesa, le golosissime crocchette fritte ripiene di riso e
tanti altri ingredienti golosi sono chiamate arancine a Palermo e arancini a
Catania. Fate attenzione al genere che usate nelle e città.
L』arancino/arancina prende il nome dalla sua somiglianza con l』arancia. Si
tratta di un cono o una palla di riso impanata e fritta. Più spesso hanno forma
conica nella Sicilia orientale. Oltre al riso il ripieno varia a seconda delle
ricette: piselli, ragù, caciocavallo, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane e
tanti altri. Ne trovate per tutti i gusti.
這是一種用米飯混合餡料做成的美味油炸丸子。但至於這個詞的詞性是陰是陽，到底該被稱為arancine還是arancini，巴勒莫和卡塔尼亞一直處於斗爭當中。Arancino
/
arancina的名字來自「橙子(arancia)」這個詞，它外層裹好麵包屑，製作成圓錐形或球形。但大多數情況下，尤其是在西西里島東部，幾乎都呈圓錐形。餡料種類繁多：豌豆，意式肉醬，乳酪，熟火腿，茄子等等，每個人都可以找到適合自己的口味哦。
Pane e Panelle(巴勒莫)
Spuntino tipico della città di Palermo, vento in banchetti al limitare
delle strade. Calde e croccanti panelle di ceci fritte e tagliate in sottili
rettangoli, abbondante pepe nero e una spruzzata di succo di limone, chiuse in
un panino bianco soffice. Gustate la goria di questo semplice e povero cibo da
strada. In molte panellerie le trovate accompagnate dai cazzilli, deliziose
crocchè di patate fritte in pastella.
這是巴勒莫市的典型小吃，在大街小巷都會出售。熱熱脆脆的鷹嘴豆煎餅，切成薄薄的長方形，用濃郁的黑胡椒和檸檬汁調味，再用柔軟的白麵包夾好，這種簡單樸素的街頭美食就做好啦!在西西里，你到處都可以找到它們，有時也配上一種叫做「cazzilli」的油炸土豆丸子一起大快朵頤。
希望我的回答能夠幫助到你~望採納!