⑴ 空刻意麵有幾種口味呀味道如何呢
義大利面條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打鹵面差不多,上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。
材料:普通義大利面(不是通心粉是細長型的面條)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側,同時中指,無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀,在中空部分填滿干意麵,就差不多夠了。約一人份或兩人份。
去皮大蒜12瓣,干紅辣椒3根,新鮮香菜2根(連根一起),食鹽適量。橄欖油一大勺。
做法:
1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。(水中要加少許鹽和食油)。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中,蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。
2. 將蒜,辣椒,香菜分別剁碎並分開放,平底鍋加熱,放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒,隨後放蒜碎並將火調小,以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水,和香菜碎以及適量的食鹽。
3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻之,沒有了湯汁就可以吃了。
4. 味道嗎,你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的,因為做起來比較簡單,而且口感比較刺激,開胃。
注意:
煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次,以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了,可以取一根咬斷,看橫截面是否有白色的一點,如果有,則表明未熟需要繼續煮。
還有就是水要夠多。
肉醬義大利面
材料:牛肉餡500克,洋蔥一顆切碎,胡蘿卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5個打漿,橄欖油100克,鹽,雞精,桂樹葉,黑胡椒碎適量,白葡萄酒半杯,和一隻大而深的平底鍋和一把長把勺子。
做法:
鍋里放油,加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時放如牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒,黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽,雞精,桂樹葉,轉至中火熬煮,並不時攪拌,輕輕濾去表面.
注意:
<1>.義大利面提前煮好放一段時間以後就會失去彈牙的特性,所以隨時吃隨時煮比較好。
<2>.由第二次開始,食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了,在煮好的面上放上熱肉醬,再配上番茄沙司和芝士粉,根據口味的需要還可以加上黑胡椒.
所以,如果你沒有很多的時間,而又想有一段時間嘗試西式面條的話,那麼不妨准備這樣的一鍋肉醬備用.
碳燒義大利面
碳燒義大利面是很有名氣的,他也有另外的一個名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白義大利面條濾凈水分待用。
2).超市買來的生培根(何爾美的挺好用)兩片切成兩公分寬的條狀若干。還有洋蔥半個切絲,大蒜半頭切片,芝士兩片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄欖油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒和鹽和雞精和芝士粉以及一隻生蛋黃。
5).平底鍋一隻要大點的。
⑵ 有沒有吃過空刻意麵的來說說他的味道如何
空刻意麵擁有番茄肉醬、咖喱雞肉、奶油培根、黑椒牛柳、紅酒香腸、檸香金槍魚6種口味。每種口味都獨具風格,醬料是由米其林主廚親自搭配研究的
⑶ 已經好幾次在李佳琦的直播間看到他推薦空刻意麵了,口感如何呀
大家都知道李佳琦的選品是出了名的嚴格,能被他選中並且多次獲得返場機會,那麼空刻意麵的品質肯定也是非常優秀的,多重口味可供選擇,口感極佳,而且也充分體現出空刻意麵在市場上的受歡迎程度。
⑷ 空刻意麵的味道如何真的如同大家推薦的一樣吃起來方便而且味道好嗎
之空刻意麵,只需要15分鍾就可以擁有米其林級別的西式美味,而且還擁有番茄肉醬、咖喱雞肉、奶油培根、黑椒牛柳、紅酒香腸、檸香金槍魚6種口味可以挑選
⑸ 最近在抖音直播間看到關注的博主在推薦空刻意麵,想知道口味如何呢
空刻意麵完全滿足了既好吃又安全這一點,它真的用了煮方便麵的手法讓你獲得高級西餐廳的口感,從拆開包裝到上桌只需要15分鍾,而且不同於中式速食粉面重油重調料,它低熱量好吃無負擔。
⑹ 空刻意麵的口感和餐廳的意麵味道一樣嗎,怕因為是速食的所以口感不好呢
關於這個口感和餐廳的一味道,我覺得都是非常不錯的。面條都是這樣的,只要他很有特色,那麼味道就是非常棒的。
⑺ 之前在李誕直播間看到了空刻意麵,味道如何呢
我可以很負責任地說,味道很一般,質量不是很好,但是價錢在那裡擺著呢,所以也是正常的。
⑻ 空刻意麵的口感真的和西餐廳里的意麵味道一樣嗎
空刻的產品是跟米其林三星廚師聯合打造的,肉眼可見的肉粒肉條,真的是性價比之 王,吃了以後發現真的就好像法式餐廳級別的口味,吃了以後根本停不下來!
⑼ 最近在微博上看到很多博主在推薦空刻意麵,味道好嗎
空刻意麵採用硬質杜蘭小麥,熱量低,口感Q彈,麵筋蛋白含量高,是義大利面最 佳及最合適的材料。貼心的一人份包裝,讓廚房小白、時間稀缺的寶媽在家只需要15分鍾就能獲得餐廳級義大利面。
⑽ 誰能說說為什麼空刻意麵能夠擁有米其林級別的口感呢
因為他在意麵上進行一些雕刻,反正他有紋路,這樣的一面是能夠最大限度的保留一些肉醬,因為如果是直直的面條的話,肉醬是容易滑下去,不會掛在那裡的,但是如果上面有一些刻痕的話就會掛在那裡,所以整體的味道更加濃郁了。