A. 義大利粉是怎樣煮成的求答案
發現家裡沒給我留飯~~杯具啊!於是俺煮了點不太正宗的義大利粉撐撐肚子!
管他正中不正宗~~
好吃了啥都正宗!!好~~先介紹一下材料:1:義大利面,
義大利面分類:Alphabets - 字母面,Macaroni---通心粉,Manicotti - 大通心麵(袖筒面),Jumbo Shells -大扇貝面,Butterflies -蝴蝶結面,Medium Egg Noodles- 蛋面,Medium Shells, Conchiglie- 扇貝面,Ditalini----手指面(頂針面),Wide Egg Noodles---寬邊蛋面,Spaghetti --長面,Orzo ("Barley") - 粒粒面,Vermicelli---細面,Fusilli ---彎彎面,Penne, Mostaccioli---尖面(斜管面),Wagon Wheels, Ruote - 園面,Lasagne -千層面(寬面),Bridegrooms- 新郎面
家裡只吃剩老媽買的高仿義大利通心粉!大家就將就看吧!
其實通心粉最大的特點就是,醬汁可以留在管內,吃起來味道更濃郁~2:番茄:一人份的話,一個就夠了~~切片3:洋蔥:洗干凈~切粒!
研究結果證明,洋蔥有極好的抗癌作用,排名在紅薯後面,名列第二,洋蔥還有殺菌消毒,對胃腸炎有止瀉作用,還有就是解饞和解飢功效了. 所以小朋友們應該培養一下吃洋蔥的習慣!
1:把義大利粉倒進開水裡加鹽煮熟,100g粉,10g鹽。煮熟後把水濾干。
其實真正的義大利粉是不需要煮前用水泡的,沒辦法~我這是高仿的不泡很難煮軟!
2:待鍋熱後當如適量黃油,黃油全化後加入肉粒炒,肉粒全變色後加入番茄炒,加鹽。番茄半熟時加入水,一定要沒過番茄和肉,稍微放多點也無所謂,不是放一鍋就好。蓋上鍋蓋。
3:待番茄全煮軟後,倒入番茄醬、洋蔥粒、芝士。要是喜歡洋蔥生一點的,可以留一點最後放。
4:調味,可以用勺子舀點醬汁起來嘗嘗了,味道千萬不能太淡。因為義大利粉不吸味的。淡了的話可以加點鹽啊!
5:倒入煮好的義大利粉,攪拌均勻就可以上碟了!!
其實,家裡有烤箱的朋友,可以煮的時候不放芝士,改上碟後,上面鋪一層,再進烤箱,上管發熱,10min把芝士烤成黃黃的再拌均勻吃~
義大利粉最主要的是醬汁!其實很多醬汁都很容易做。材料也容易找。例如:萬威客香腸(或者是培根)+番茄醬+泰式甜辣醬+黃油也可以煮出一種醬汁```````````
不要扁我~~說好了不是正宗的,自己吃得開心就可以了~!
ps,剛才翻了翻,好像有包未開封的「Barilla」螺絲粉!!不好意思,沒給你們拍最好的!我錯了!
B. 義大利粉的做法是什麼
准備原料:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒。
在鍋中用溫火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
C. 螺獅粉的到底怎麼煮
用料
番茄 1個
螺螄粉 1包
青菜 隨意
肉蛋 隨意
賊好吃的炒螺螄粉的做法
螺螄粉冷水下鍋煮至筷子可夾斷,撈出
D. 義大利螺絲粉怎麼做
一、食材:
E. 義大利螺絲面怎麼做好吃
用料
西紅柿 半個
蒜薹 適量
火腿 1根
牛肉 適量
蝦 5個
鹽 適量
螺絲面 適量
義大利螺絲面的做法
超市買的義大利螺絲面,取出一份量,用涼水泡20分鍾!義大利螺絲面的做法 步驟1
泡意麵的同時,處理蝦,蝦去皮,挑下線,沖洗干凈,鹽腌制幾分鍾!義大利螺絲面的做法 步驟2
處理配菜,西紅柿去皮,切末,蒜薹切丁,牛肉(我用的熟牛肉)切丁,火腿切丁。還可以配其他的菜!義大利螺絲面的做法 步驟3
意麵煮8分鍾撈出,鍋里放油,小火煎至蝦。另起鍋,倒油,炒配菜,7成熟放意麵一起炒,加鹽調味。意麵入味就可以出鍋裝盤,擺上蝦仁!完成義大利螺絲面的做法 步驟4
小貼士
意麵用水泡20分鍾,煮的時候特別好熟。
配菜可以根據自己的喜愛隨意搭配!
F. 意式螺絲粉,意式螺絲粉怎麼做最好吃
意式螺絲粉,意式螺絲粉怎麼做最好吃
食材
主料
干螺絲粉
300g
豬肉末
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
麻油
適量
步驟
7.將炒好的肉醬淋上煮好的螺絲粉上即可。
G. 意式番茄肉醬螺螄粉怎麼做
用料
螺螄粉 一飯碗
含鹽黃油 10g
油 適量
鹽 適量
意式番茄肉醬螺螄粉的做法
1.【燒水】大概浸過螺螄粉的水。【熟了的會比生的淺色,膨脹一點點。】
小貼士
1.喜歡油炸食品的,可以在第四步時炒久一點。
2.含鹽黃油不適應下太多,太甜了不好吃。
3.意式肉醬可以在某寶買到現成的一大罐。
H. 螺絲型義大利面怎樣煮
放涼水裡先泡15分鍾,然後再煮5分鍾。
准備材料:義大利面 適量、彩椒 適量、洋蔥 適量、蝦 3個、黃油 一小塊、黑胡椒 粉 適量、番茄醬 適量、味極鮮 適量。
一、將義大利面涼水泡15分鍾,再煮5分鍾。然後盛出備用。
I. 螺絲粉怎麼煮的
[准備材料]:螺螄粉適量(非常有勁道的一種粉絲),豆芽1把,雞蛋一個,腐竹片適量,酸筍適量,酸豆角適量,油炸花生米適量,蔥油1勺,辣椒油1勺,螺螄湯料1包。
[製作過程]:
1、螺螄粉用清水提前浸泡。我一般是頭一天晚上用冷水泡著,第二天早上直接煮就好了。泡的時候水量淹過螺螄粉,這樣浸泡後只需要煮5分鍾就可以了。既節約時間,口感也會好很多。
話說同樣是臭臭的食物,螺獅粉,臭豆腐和榴槤你最喜歡吃哪一種呢?
[小貼士]:
1、一般螺獅粉裡面的配料包都是比較豐富的,有的甚至會有鹵蛋。
2、辣椒根據個人口味適量添加,白醋喜歡的也可以加一點。
3、湯底根據個人口味添加,因為比較咸所以不需要額外加鹽。