『壹』 為什麼許多義大利人的健康飲食中,含有如此多的義大利面
因為義大利面確實是一種非常健康的食物,同時,它很便宜。這也是義大利人整體健康的原因之一。顯然,這只適用於義大利麵食,而不是國外常見的義大利麵食。
這堆煮爛了的面條,還有油,還有別的什麼,這道菜簡直就是心臟病發作。如果一想到義大利面,你就會想到這種危害健康和美味的罪行,那麼你就大錯特錯了。
因為義大利面是地中海飲食的主食,對健康有益。
為什麼你認為糨糊不健康?
當然,這取決於你用什麼做醬料,但由於在義大利使用的醬料大多是用蔬菜和橄欖油做的,而且只含很少的脂肪和油脂,所以它們相當健康。
『貳』 義大利面怎麼去用語言描述感覺讓人聽起來更加有食慾
比如:義大利西西里黑手黨專用炸醬牛肉麵
『叄』 有哪些描寫義大利面色、形、味的句子
1、意麵用料十分講究,上等細白麥麵粉,大肉炒臊子、臘汁湯、精鹽、純菜油、蔥、韭、五香調料,薑末雞蛋餅、食鹼等;製作面條時,將上等面加適量食鹼,再加入少量水和勻,揉成硬塊,用壓桿壓後,放入瓷面盆,用濕布蓋上,醒半小時,再揉,用壓桿壓面兩三次,使面由硬變軟,再用擀杖擀薄,疊起(面中間撒乾麵)用大擺刀切成細絲面條。切好後收把(每把約一斤左右)。亦可在面中加入煮熟爛的苜蓿或菠菜,擀成綠面,筋、光、滑,使人食慾大開。
2、意麵的配菜叫「底菜」,一般選用豆腐,黃花,木耳,海帶,紅蘿卜等。將豆腐要切成大片狀,紅蘿卜成小四方塊狀,木耳成小塊狀,黃花成小段狀一起下鍋翻炒至熟待用。看高手做意麵,簡直是一種藝術享受。
3、電腦里這邊播放著她最喜愛的音樂,那邊她靈巧的身影在廚房裡飄舞著,那是一副溫柔的畫面,是一樁移動的風景。她耐性地,細致地,一樣樣地摘、洗、削皮、切,然後煎、炒、調配,……她所有舉動,整個體態,都是那樣的諳熟,有個性,奏著韻律。做意麵的過程是溫和的,就連切菜、炒菜這樣的冷暴力,在她的手下,也能緩緩地奏出溫柔的旋律。
4、霧氣勾兌著濕氣與塵埃,賣意麵的簡易棚,很低,壓彎了每位食客的腰,條桌長長的,兩邊,幾個油油的馬扎,幾個人低著頭,吃著面條,又酸又辣,嘖嘖的聲音,像掐著賽跑的秒錶,放下斯文,也鑽了進去,一個粗碗放下了,豆漿似的面湯,從紅紅的塑料瓢里倒出,一輛輛豪華的汽車,駛過,停放在對面的酒樓前,我測量著生活的距離
5、但見一快面餅在案板上被擀得啪啪響,三兩下便薄如紙張,光亮透人,再用大鍘刀切成粗細一般的面條,提起一抖,面條上下飛舞,再來回纏繞,像一把白生生的古箏琴弦在彈奏天籟之音,入鍋後頃刻間便飄上水面,溢出誘人的清香。最後再配上事先切好菱形雞蛋餅和細小的韭菜或蒜苗做漂菜,烹湯澆面,色彩鮮艷,香味撲鼻,讓人忍不住流口水。
『肆』 描寫義大利面好吃的句子
1、義大利面上紅紅的番茄醬慢慢地流入意麵的內部。我拿起叉子,把番茄醬與意麵攪拌均勻,又用叉子裹起意麵放到嘴裡。嗯,好吃,番茄醬酸酸甜甜的味道和意麵那濃郁的口感混在一起,讓我垂涎欲滴。
2、很少做意麵,即使做了,也不放臊子,只用植物油,雖然湯里成分多了,西紅柿、雞蛋、蔥花、韭菜、香菜,樣樣俱全,就是沒有了小時候的味。今天回家,一定做一頓意麵,一來孝敬孝敬一下父母,二來慰勞慰勞一下自己的腸胃,別叫日子過好了,什麼都忘了。
3、第一次到意麵館,甭提多高興了。當把大米稱完,靜靜地坐在那敞開的小店裡等候,零距離的、放心大膽地嗅著那滿店漂浮的面香時,那種如痴如醉,飄飄欲仙的感覺至今想起來還讓人陶醉。
4、意麵,有一個秘訣,那就是「酸」字打頭,酸壓百味,酸倒牙、酸得嘴裡溢酸水,胃裡冒酸氣,能從舌尖酸到腸胃,一直彌漫到味覺的神經末梢,保管最愛吃醋的女人,也酸不過它。
等一切准備好了,把混合著各種作料的湯澆在面上,這時候是紅黃白綠一大碗,不吃,光是看著,就是一道視覺的美味,隨著洋溢酸氣的升騰,能調動得你垂涎欲滴,食慾旺盛,連吃幾大碗才過癮,才解讒。
5、新大陸的發現開拓了人們的想像力,也給義大利面帶來更多變化:兩種從美洲舶來的植物——辣椒和西紅柿被引入醬料。
西紅柿的出現及隨後的品種改良,在義大利的那波利首次被人用作醬汁搭配面條,從此令面條備受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。
正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成,由於外型較粗厚而且凸不平,表面較容易粘上調味醬料,令吃起來的味道和口感更佳。
參考資料:網路-義大利面
『伍』 用四句話描寫義大利面用英文 很急呀!
義大利面
spaghetti
spaghetti
『陸』 義大利面條和義大利通心粉有什麼區別哪個更出名,更好吃
通心粉是空心的,而且是一小段,一小段的很短,而義大利面就外觀上就和中國的面條差不多,但口感上要脆一些
人的口味不同,所以每個人都各有所愛,我個人覺得兩樣都挺好吃
『柒』 義大利面的歷史
義大利面。。。
公元前一世紀,Iagana(一種片狀麵食)已經是羅馬人的主食;
公元二世紀,義大利人Athenaeus of Naucratis寫了一個Iagana的食譜(具體請查維基);
公元五世紀有一本菜譜提到了把Iagana面片和肉一層一層疊起來的菜,就是現在Lasagna千層面的前身;
公元六世紀阿拉伯人把條裝麵食這個吃法從中國帶到地中海;
公元七世紀西西里被阿拉伯軍隊攻佔,阿拉伯人帶來了Durum硬小麥,西西里開始生產面條(就是現在義大利面的原材料);
1154年一個諾曼貴族描寫了他見到的從西西里進口的叫Itriyyade麵食(還是面片);
14到15世紀的時候乾的義大利面因為很好儲存已經開始很流行,各種新奇的形狀花樣在不同地區產生;
16世紀義大利面已經被帶到新大陸;
17世紀開始有大規模的面條工廠,生產乾麵條;
1790年一本菜譜里提及了第一種配面吃的番茄醬的做法;
19世紀的時候基本上義大利面的所有吃法和花樣都已經形成了
『捌』 義大利面的顏色為什麼會不同淡黃色,甚至是米白色
義大利面面條是用義大利的杜蘭小麥做的,這種小麥磨出的粉本來就是金黃色,所以義大利面都是100%天然著色,起碼人家義大利是這么要求的,咱中國自產的就不知道了,呵呵,這就是意粉發黃的原因了:)正統的義大利面分兩種,加蛋的和不加蛋的,加蛋的是每斤面5個雞蛋。超市裡成包賣的一般都是不加蛋的面,因為加過蛋的義大利面很容易變質,不易保存,從外觀上區別就是,不加蛋的呈半透明狀,加蛋的不透明,而且黃顏色反而比不加蛋的偏淺。發黃絕對不是因為鹼.........真正的義大利面不放鹼的........謝謝.......
『玖』 義大利面形容詞
「pasta 主要指通心粉及面條」 ,謝謝提供! spaghetti 是指「義大利細面條」,拉丁文是講求精確的,不同的面條有不同的說法是可以理解的。
以下是金山詞霸2006+的翻譯
pasta
[5pB:stE]
n.
義大利面製品, 義大利麵食(包括通心粉及面條等)
pasta
pas.ta
AHD:[p�0�1s「t…]
D.J.[6p$8st*]
K.K.[6p$st*]
n.(名詞)
Paste or dough made of wheat flour, eggs, and water, often formed into shapes and dried and used in a variety of recipes after being boiled.
義大利面製品:由小麥面、雞蛋和水做成的麵糊或面團,通常加工成一些形狀並烘乾,做熟後可用於種種烹飪
A prepared dish containing pasta as its main ingredient.
義大利面條:一盤已做好,以義大利面製品為主要配料的菜
Italian
義大利語
from Late Latin [paste, pastry cake] * see paste 1
源自 後期拉丁語 [麵糊,糕點] *參見 paste1
pasta
/'pAstE; - 'pa:stE; 'pastE/
[U] dried paste made from flour, eggs and water and cut into various shapes, eg macaroni, spaghetti, ravioli 義大利麵食(如通心粉、 細面條、 方形餃):
* [attrib 作定語] a pasta dish, eg lasagne 一盤麵食(如寬面). Cf 參看 noodle.
spaghetti
[spE5^eti]
n.
義大利式細面條
spaghetti
spa.ghet.ti
AHD:[sp…-g�0�8t「�0�9]
D.J.[sp*6geti8]
K.K.[sp*6gWti]
n.(名詞)
A pasta made into long solid strings and cooked by boiling.
義大利面條:做成長而硬的條並用開水煮食的麵糊
Electricity A slender tube of insulating material that covers bare wire.
【電學】 絕緣套管:由絕緣材料製成的裹在裸線上的軟管
Italian [pl. diminutive of] spago [cord]
義大利語 [] spago的復數小後綴 [線]
spaghetti
/spE'geti; spE'geti/
[U] Italian pasta made in long thin rods, cooked in boiling water until soft and usu served with a sauce 義大利面條.
『拾』 義大利面形容詞 義大利紅醬面的形容詞有哪幾個
「pasta 主要指通心粉及面條」 ,spaghetti 是指「義大利細面條」,拉丁文是講求精確的,不同的面條有不同的說法是可以理解的.
以下是金山詞霸2006+的翻譯
pasta
[5pB:stE]
n.
義大利面製品,義大利麵食(包括通心粉及面條等)
pasta
pas.ta
AHD:[p��s「t…]
D.J.[6p$8st*]
K.K.[6p$st*]
n.(名詞)
Paste or dough made of wheat flour,eggs,and water,often formed into shapes and dried and used in a variety of recipes after being boiled.
義大利面製品:由小麥面、雞蛋和水做成的麵糊或面團,通常加工成一些形狀並烘乾,做熟後可用於種種烹飪
A prepared dish containing pasta as its main ingredient.
義大利面條:一盤已做好,以義大利面製品為主要配料的菜
Italian
義大利語
from Late Latin [paste,pastry cake] * see paste 1
源自 後期拉丁語 [麵糊,糕點] *參見 paste1
pasta
/'pAstE; - 'pa:stE; 'pastE/
[U] dried paste made from flour,eggs and water and cut into various shapes,eg macaroni,spaghetti,ravioli 義大利麵食(如通心粉、 細面條、 方形餃):
* [attrib 作定語] a pasta dish,eg lasagne 一盤麵食(如寬面).Cf 參看 noodle.
spaghetti
[spE5^eti]
n.
義大利式細面條
spaghetti
spa.ghet.ti
AHD:[sp…-g��t「��]
D.J.[sp*6geti8]
K.K.[sp*6gWti]
n.(名詞)
A pasta made into long solid strings and cooked by boiling.
義大利面條:做成長而硬的條並用開水煮食的麵糊
Electricity A slender tube of insulating material that covers bare wire.
【電學】 絕緣套管:由絕緣材料製成的裹在裸線上的軟管
Italian [pl.diminutive of] spago [cord]
義大利語 [] spago的復數小後綴 [線]
spaghetti
/spE'geti; spE'geti/
[U] Italian pasta made in long thin rods,cooked in boiling water until soft and usu served with a sauce 義大利面條.