⑴ 義大利蘑菇燴飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
義大利米risotto 1杯
蘑菇
10個
牛肝菌干 5克
洋蔥
半個
白葡萄酒
半杯
蒜頭
1粒
橄欖油
適量
黃油
25克
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞高湯/蔬菜湯 3杯/750ml
奶油
2大勺
百里香/歐芹 1小把
帕馬森芝士 20克
牛肝菌干(有會更好) 可選
義大利蘑菇燴飯的做法
如果有牛干菌先泡軟一下，再切碎。
上碟子，然後刷點帕馬森芝士在燴飯表面。
完成。
⑵ 蘑菇燜飯的做法大全集
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，蘑菇燜飯～的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非常可口的。
1、大米淘洗干凈，放入比平時稍微少一點的水待用
2、豬肉、杏鮑菇、胡蘿卜全部切丁待用，切蔥花備用
3、熱鍋放一點點花生油，把豬肉丁中的肥肉先放入鍋中小火把油靠出，放入豬肉丁煸炒，再放入花椒面、蔥花煸香，加胡蘿卜和杏鮑菇，同時加入適量鹽，少許海鮮醬油翻炒片刻停火。
4、把炒過的菜放入電飯鍋里拌均，蓋鍋正常燜米飯程序即可。因杏鮑菇出水，所以不用再添加水，當然，如果喜歡吃軟一點米飯的，可以放入平時一樣水量即可。
5、米飯燜好後，放置十分鍾後開鍋，攪拌一下。
6、把燜好的米飯裝入小碗兒中，倒扣放入盤中，省事省時又營養的米飯做好了。
7、可以不用做菜了呦，孩子、大人都喜歡哦。
家常菜是生活中必不可少的，蘑菇燜飯～的味道讓人一下就想到了家的味道。這道菜也適合一些新手入門做。
⑶ 義大利炒飯怎麼做
主要材料：
熱水飯3碗，熱雞湯半杯，洋蔥粒、蘑菇粒、番茄粒、紅蘿卜粒、黃瓜粒各25克
編輯本段調味料:
茄汁、乾粉各l茶匙，牛油50克，紅椒粉、胡椒粉、鹽各少許
編輯本段製作
1、深盤中放牛油25克，高火預熱5分鍾；加入各色菜粒，加蓋，高火燜3分鍾。 2、菜粒中加入米飯，放入雞湯、茄汁和少許紅椒粉，加蓋高火再燜3分鍾。 3、燜好的米飯中加入乾粉及少許鹽、胡椒粉，拌入餘下牛油即可。
⑷ 蘑菇湯飯怎麼做
⑸ 如何做義大利米飯
用植物油把生大米與切碎的蔥炒一下，加上水和鹽少許，文火煮1小時。食用前再放入1勺黃酒與25克擦碎的乾酪。
⑹ 蘑菇肉米飯的做法步驟圖，蘑菇肉米飯怎麼做
用料 大米 松蘑 五花肉
蘑菇肉米飯的做法
大米淘洗好備用，松蘑熱水泡開，反復洗（把根蒂去掉，有沙子），洗干凈後溫水泡著，蔥花若干，五花肉（最好用五花肉，香，我這次用的是冰箱現成的）切成薄片。
鍋中放底油，放蔥花肉片煸炒。
肉片變色後加入松蘑，一起煸炒。
加入泡蘑菇的水（參考米的用量，與我們日常蒸米飯的用水量差不多），加入鹽醬油蚝油，煮開。
把米放入電飯鍋（用高壓鍋味道最好）倒入熬好的湯，按蒸飯按鈕，肉米飯就做好了。
⑺ 義大利菜簡單還高大上做法
大廚教你做義大利美食，簡單易學，讓你不出國門品嘗全世界的美食
義大利美食--雜蔬義大利面
義大利美食--雜蔬義大利面
准備食材：義大利面，胡蘿卜絲，紫甘藍絲，蘑菇，蒜苗段,黑胡椒醬，生抽，鹽各適量。
做法步驟：
1、紫甘藍和胡蘿卜分別切絲，鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出；
2、最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用，鍋入黃油 ，放入蒜苗段炒香，然後倒入胡蘿卜和紫甘藍絲翻炒；
3、倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺黑胡椒醬，調入少許鹽和生抽，出鍋前加入少許黑胡椒粒即可食用。
義大利美食--奶油香菇鮮蝦意麵
義大利美食--奶油香菇鮮蝦意麵
准備食材：主料：意麵適量；調料：鮮蝦適量、大蒜適量、鹽適量、雞精適量。
做法步驟：
1、在鍋中放入適量清水煮沸，將意麵放入沸水中煮20分鍾，撈起瀝干備用；
2、鍋中倒入適量橄欖油，先放入大蒜片和已修剪去鉗和腳的鮮蝦，翻炒至蝦殼微微發紅，再加入切成薄片的鮮蘑菇一起翻炒，此時可以加微量料酒；
3、等蝦殼的顏色全部變紅之後，加入意麵一起翻炒，加入淡奶油，此時可以加適量淡奶油，再加少量水，也可以用啤酒代替水，加入適量鹽和雞精，翻拌均勻之後就可以出鍋食用。
義大利美食--意式鮮蝦肉丸披薩
義大利美食--意式鮮蝦肉丸披薩
准備食材：材料：(九寸披薩一張)；披薩面餅：高筋麵粉100克、水65克，色拉油7克，細砂糖5克，乾酵母2克，鹽2克，奶粉4克；披薩醬：西紅柿兩個，大蒜2瓣，橄欖油適量，洋蔥半個，鹽6克，黑胡椒碎適量，披薩草1小勺；披薩餡料：牛肉糜100克、速溶燕麥片30克、鹽、黑胡椒適量、雞蛋1個、蒜泥適量、檸檬汁適量、大蝦4隻、黃彩椒1個、青豆適量、馬蘇里拉乳酪絲適量。
做法步驟：
1、披薩面餅的材料混合，放入麵包機揉成光滑有薄膜的面團，放在密封環境里進行發酵，西紅柿用開水燙一下，去掉外皮，切成小塊備用，洋蔥切碎，蒜切片；
義大利美食--意式鮮蝦肉丸披薩製作圖例
2、鍋中放入適量橄欖油，放入洋蔥和蒜炒出香味，待洋蔥變透明，放入番茄翻炒均勻，放入鹽、黑胡椒碎、披薩草翻炒均勻，蓋上蓋子轉小火煮至水分消失，成番茄醬；
3、牛肉糜中加入洋蔥碎、蒜泥、雞蛋、速溶燕麥片、鹽、黑胡椒碎、半個檸檬汁，用手抓勻，搓成一個一個 的小肉丸，放入空氣炸鍋180度炸10分鍾，將炸好的肉丸和煮好的披薩醬准備好備用，大蝦去殼、洗凈去蝦線，擠入檸檬汁去腥，此時面已經發酵至兩倍大，將披薩盤表面均勻的抹一層橄欖油；
4、將面團擀成圓形，放入披薩盤內，也可以用手直接在披薩盤里整成圓形面餅，用叉子在面餅上插孔，防止面餅鼓起，將做好的披薩醬均勻的抹在面餅上，流出外邊不抹，在披薩醬的上面灑上厚厚的一層馬蘇里拉乳酪絲，將彩椒圈放上；
5、放上肉丸、大蝦和青豆，放入預熱好的烤箱，上下火200度烤20分鍾，烤至表面金黃即可取出即可食用。
義大利美食--大蝦鮮蔬焗飯
義大利美食--大蝦鮮蔬焗飯
准備食材：大蝦、魷魚圈、培根、青椒、紅椒、毛豆、碗豆、玉米、洋蔥、蒜、西紅柿、馬蘇乳酪、黃油、鹽、黑胡椒碎各適量。
做法步驟：
1、將蝦和魷魚圈洗凈，准備好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水，大蝦去殼和蝦線，和魷魚圈一起焯水後切成自己喜歡的大小，
也可以象我一樣留一部分蝦尾做裝飾，配菜切成粒；
義大利美食--大蝦鮮蔬焗飯製作圖例
2、鍋里放入黃油，熔化後下蒜末和洋蔥末，炒香後放入培根，放青紅椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最後下蝦和魷魚圈，放鹽和黑胡椒碎即可；
3、炒好的飯飯放在烤碗里，上面鋪上切好的西紅柿，入預熱好的烤箱，先烤5分鍾，再鋪上芝士碎，入烤箱再烤10分鍾至芝士溶化即可食用。
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⑻ 蘑菇米飯要怎麼做好吃蘑菇米飯要哪些材料如何做蘑菇米飯
1
大米淘洗後放在漏網里，瀝干水分；香菇、平菇擦凈、撕碎；杏鮑菇切成方塊；胡蘿卜切絲；豆腐泡用熱水洗掉油分，切絲；銀杏去殼煎熟備用。
2
雞肉切成小塊，放入醬油、日本酒和鹽，浸泡5分鍾。
3
大火燒熱炒鍋中的油至六成熱，放入腌制好的雞肉翻炒，待變色後放入三種蘑菇，炒至蘑菇出水後放入胡蘿卜絲和豆腐泡絲再炒一分鍾，加入500ml水煮5分鍾關火，在鍋內晾涼。
4
煮好的蘑菇和菜用漏網過濾出蘑菇汁。把蘑菇汁倒入米中放入電飯鍋里，再加150ml水開始蒸飯。
5
米飯蒸好後把之前炒好的蘑菇和菜倒入電飯鍋再燜5分鍾，打開鍋拌勻米飯和菜，荷蘭豆燙熟切絲和煎好的銀杏一起灑在米飯上即可。
美食背後的故事
秋季日本家常菜中非常具有代表性的一款，因其熱量低、口感佳、有營養，深受女性的歡迎。
小貼士
用蘑菇汁蒸米飯，米飯里有濃濃的蘑菇味。還可根據自己的喜好選擇更多蘑菇。
⑼ 蘑菇飯的做法
煮飯時加點蘑菇和雞肉,做成的這道雞肉蘑菇飯,油而不膩,3碗吃不夠！
今天介紹的這道菜都是把營養的食材集合到一起了。雞肉，蘑菇，米飯等湊到一起做成的這道雞肉蘑菇飯，無論是當早餐還是晚餐都是不錯的選擇。做法簡單，一起來學習下吧。
1. 准備所需食材
2. 香菇洗凈切片、洋蔥和姜切絲、蔥切片備用
3. 雞胸肉洗凈去除筋膜切片，加料酒、鹽、生抽、蚝油、玉米澱粉抓勻腌制備用
4. 熱鍋涼油下入腌好的雞肉翻炒至變色
5. 加入蔥姜炒香
6. 下入香菇和洋蔥煸炒片刻後加入白糖、老抽、鹽調味即可
7. 大米淘洗過後放電飯煲內膽中，把炒好的菜倒進去，啟動煮飯模式即可
⑽ 求蘑菇飯或蘑菇炒飯的做法
燒蘑菇：
原料：
各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法：
1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分鍾左右
4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。
5、煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。
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西餐點心-烤蘑菇做法材料：
24個白蘑菇，100克黃油，2瓣兒蒜，香芹，鹽、胡椒，100克蝦
把蘑菇清洗干凈，去掉其蘑菇腳。將黃油、香芹、蒜泥、鹽和胡椒混合在一起，作為配料待用。
將洗好的蝦和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟為止。最後，可以用小勺在鍋里稍微將填餡兒白蘑菇煎黃。快趁熱享用吧！
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燒蘑菇：
原料：
各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法：
1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香後加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分鍾左右
4、然後加入一些番茄醬，炒透後，加一些雞水，加一點羅勒。
5、煮一小會兒以後，加入奶油，鹽，調口。
參考資料：http://..com/question/5460818.html
