① 各種義大利面條的做法
茄汁義大利面
主料:肉末、西紅柿、義大利面
輔料:洋蔥、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蕃茄醬、黃油
做法
1.將西紅柿洗凈,鍋里燒開水,放入西紅柿,略燙後取出,去掉外皮。將西紅柿,洋蔥,切丁,蒜切碎。
2.先把肉末炒一下,盛出備用。
3.平底鍋內加入適量的玉米油,油熱後加入洋蔥,蒜末翻炒出香味,再放入西紅柿丁翻炒,約1-2分鍾後放入糖和少許鹽繼續翻炒至出水,加入少許生抽,燜燒一會,加入炒好的肉末,大概5分鍾後加入原味蕃茄醬,試下味道,此刻的味道會偏酸,所以要自行調味,再繼續蓋上蓋子中火煮約10分鍾,當醬汁變的濃稠的時候就可以息火了。
4.按照義大利面外包裝上的說明煮熟面條,並撈出。然後把適量的黃油放入平底鍋內,加熱,黃油熔化後放入煮好的面條略炒一下,邊炒邊撒入適量的黑胡椒。
5.面條裝盤,澆入意麵醬即可。
② 在家自己做意麵的時候,你都會添加哪些配菜
原料:義大利細面200克、水適量、橄欖油15克、培根2片、口蘑3個、洋蔥1/4個、大蒜兩瓣、黃油20克、麵粉10克、鹽1小勺、黑胡椒碎適量、義大利綜合干香草碎1/2小勺、淡奶油鍋里加入適量油,加入西紅柿翻炒,炒久一點,炒成醬,再加入點番茄醬和洋蔥一起翻炒,還是要炒久一些,讓味道充分融合,西紅柿和番茄醬本身材料為同一物,但加一起炒出來。
義大利面想要做的好吃,有兩點特別重要!第一,選擇自己愛吃的意麵,因為意麵種類很多,首先選擇自己愛吃的種類很重要喲!第二,選擇自己喜歡的配料和醬!這個就不用說了,要點:一定記得放一勺鹽。如果不加鹽煮的話,意麵只會表面有味道,咬開意麵裡面會沒有味道。 而且鹽有抑制澱粉糊化的作用,可以避免意麵相互粘連。
主料:義大利面150克;牛肉餡50克;西紅柿1個;胡蘿卜1根;洋蔥1個;西芹200克輔料:橄欖油30毫升;蒜5瓣;鹽5克;黑胡椒粉5克;番茄醬20克;雞汁10毫升而是意麵本來就比中國面條硬,煮熟了也就是那樣。非要吃和中國面一樣的軟面條,那就是煮過頭了。煮滾水,放一點點鹽,面條放進去,煮10到12分鍾撈出來,用橄欖油拌一拌。

③ 義大利面都哪幾樣好吃的口味
意式番茄義大利面
田園義大利面
肉醬義大利面
青醬雞肉義大利面
蔬菜奶油義大利面
番茄蛤蜊義大利面
辣味番茄雞肉面
咖喱奶油雞柳面
香腸奶油義大利面
什錦菇奶油義大利面
奶油培根蘑菇面
海鮮義大利面
④ 義大利面有哪些常做的做法

做法:第一步:在鍋中把水燒開,放入意麵煮5分鍾左右後撈起放到冷水中過一遍或者直接放涼也可以。把西紅柿放入其中燙一下後去皮切碎。第二步:把洋蔥和青椒,牛肉洗干凈後切好備用。牛肉放到碗里加一些澱粉,鹽,橄欖油,胡椒粉腌20分鍾。拿出平底鍋,把黃油塊放進去讓它慢慢融化之後,把所有的配菜和腌制好的牛肉一起翻炒,加入適量的水,等到牛肉熟透,湯汁濃稠的時候就把意麵放進去翻炒,放入黑胡椒粉之後就出鍋,就可以開動了。
⑤ 義大利面作為義大利的特色主食,它有哪些美味吃法
海鮮意麵

用料:青醬,羅勒葉一把,松子仁4大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉一點點
,橄欖油2大匙,意麵適量
1.羅勒葉洗凈切碎,松子仁去皮,放入平底鍋中小火干炒香,把炒好的松子仁、羅勒碎、鹽、胡椒、橄欖油一起放入攪拌機中打碎,如果不好打可適量添加點涼白開,打成稠糊狀待用,不需要打的很細,有點顆粒更有口感
2.鍋中燒開大量的水,下入意麵和1/2小匙鹽同煮至八成熟(煮的時間根據意麵的粗細情況而定,通常包裝上會標明時間)撈出瀝干水分
3.將意麵移入平底鍋中,與青醬拌炒均勻即可
⑥ 義大利面有哪幾樣好吃的口味
意式番茄義大利面
田園義大利面
肉醬義大利面
青醬雞肉義大利面
蔬菜奶油義大利面
番茄蛤蜊義大利面
辣味番茄雞肉面
咖喱奶油雞柳面
香腸奶油義大利面
什錦菇奶油義大利面
奶油培根蘑菇面
海鮮義大利面
⑦ 義大利面的少油不辣做法大全
用料
辣椒醬
牛肉醬
面條
花椒
胡椒粉
西紅柿
小青菜
豆腐果
日本豆腐
洋蔥
蔥,姜,蒜,香菜
不辣的辣油麵的做法
蔥,姜,蒜(留一部分最後撒出鍋在面上),洋蔥,花椒放油鍋炒香,加入一勺辣椒醬,一勺牛肉醬,撒點胡椒粉,繼續翻炒。然後加入西紅柿翻炒,加水。
水滾後,加入豆腐果,日本豆腐,稍微煮一會。
水滾加入面條和小青菜。煮一會,面條熟了就可以裝起來了。
出鍋裝碗,隨喜好撒上小蔥和香菜
⑧ 義大利面辣不辣
不辣的,你可以選番茄醬口味的,很好吃。
⑨ 意麵有什麼特別的做法嗎
一、紅燒義大利面
材料:通心義大利面 蝦仁 番茄 辣椒醬 蔥 胡椒粉
做法:
1、按照煮意麵的方法,煮好並處理好意麵。蝦仁清洗干凈、控干水。番茄切成小塊備用。

⑩ 義大利面除了番茄味,還有其他經典口味嗎
義大利面的口味有很多種:肉醬味、辣味、咖喱味等等