義大利手指餅干還可以用來做什麼

A. 做提拉米蘇的手指餅干還可以做什麼知乎

回答你為什麼要用手指餅乾的原因，你應該是沒有聽說過提拉米蘇的傳說。你看看這個故事就知道了。

一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。

其實，說實話，你用什麼餅干坐底都可以，但是可能就保持不了原有的風味了。但是餅幹上一並要沾滿咖啡酒，沒有咖啡酒就濃濃咖啡。

你可以試試看蛋奶餅干，但是一般超市買的蛋奶餅干都是薄薄的。手指餅干比較厚。其實手指餅干就是雞蛋和牛奶做的。

其實你還可以自己做手指餅干。如果你家有烤箱的話。

B. 甜品是一種廣受追捧的美食，意式甜品有哪些呢

義大利甜品作為正餐後的美味，最大優點就是精緻可口。義大利的甜點種類繁多，包括著名的提拉米蘇，朗姆酒糕，西西里乳酪卷，牛角麵包，意式圓頂蛋糕，義大利脆餅，意式乳酪，外交官方糕，曼多瓦酥餅，那不勒斯派，義大利杏仁餅，西西里乾酪蛋糕，糖霜條，甜酥包等。

提拉米蘇。這款甜品的知名度不用多說。提拉米蘇以芝士為原料，用手指餅干為輔料，並加入適量的可可或者咖啡粉製作而成，口味的層次感豐富，最重要的事甜味適中，非常受到人們的喜愛。冷涼的意式濃縮咖啡，朗姆酒，雞蛋和白砂糖。蛋清和蛋黃分離，蛋清加入白糖打泡，蛋黃中加入芝士和朗姆酒，製作成蛋黃芝士醬。手指餅干，打泡蛋清和蛋黃芝士醬分成鋪在模具中，冷藏兩天，最後撒上可可粉就完成了。

外交官方糕。該甜品在義大利非常流行，三層烤制的酥皮中間塗抹了厚厚的奶油，口感香甜和酥脆。

C. 提拉米蘇

提拉米蘇，久負盛名的義大利甜點。細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。

關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在義大利文里，有 「 帶我走 」及「記住我」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascarpone cheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。

追溯Tiramisu的美味來源，除了手工之外，絕大多數，還是來自於材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒與Ladyfinger（手指餅干）等三種材料，可說是掌控 Tiramisu 品質的最主要關鍵。

傳統配方的提拉米蘇是完全不加酒精的，有人堅持要加產於義大利西西里島的Marsala酒才算正統，才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。這種加Marsala酒的提拉米蘇確實有其獨到之處，也漸漸地被人們所接受。此外也有加白蘭地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，傳統配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油乳酪）取代；沒有Ladyfinger，有用海綿蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。等等種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。

正宗的提拉米蘇，糖水成分重，蛋糕很濕，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶為一體。杯裝的軟提拉米蘇，冷凍的時間短，一般一兩個小時；而糕點式的提拉米蘇比較「堅固」，冷凍的時間要五六個小時。正宗的提拉米蘇材料比較昂貴，其主要材料Mascarpone cheese價格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的Ladyfinger也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常「偷工減料」，或以cream cheese或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。

一般而言，為了不影響提拉米蘇的濃郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建議和酒一起享用，不過如果是作為飯後甜點，則不妨在用完正餐後、吃提拉米蘇之前，來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口；吃完之後，再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。

D. 什麼是手指餅干

手指餅干是指做成細長形狀的餅干，一般是給小孩子方便拿取方便實用

E. 義大利餅干怎麼做哪裡可以學

學義大利餅干建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。

F. 義大利的美食是什麼

1、義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

5、奶油甜餡煎餅捲起源於義大利的西西里島，如今被廣泛傳播到了世界各地，奶油甜餡煎餅卷是將乳酪填入酥脆的油炸麵包筒里而製成，可以蘸著巧克力醬、巧克力醬食用。

G. 手指餅干除了提拉米蘇還能做什麼

還能的小形蛋糕呀！