義大利鵝毛酒怎麼樣

1. 誰能跟我介紹下真實的義大利的風土人情

她的美是需要親身體驗的，這個暑假遊走在巴黎（在這里讀書），倫敦以及義大利5市，感受是分明的。

如果你去過義大利以及梵蒂岡，歸來不再看任何教堂（除了，西班牙的聖家堂）

如果你去過大英博物館以及V&A博物館，其它的一般的博物館也許興趣寥寥。

去過羅浮宮（louvre）以及奧塞（orsay）基本上別的畫作博物館也會感覺沒那麼精彩。

但是在義大利你能感受到更熱情的民風，在羅馬你會感受到，歷史與你同在。遍地都是雪糕店還有各式小店（賣設計的東西）。

很難一一說明，但是義大利不可以不去，因為它就是歐洲近代文化的母親。（文化復興開始）

PS，義大利的消費水平是比法國以及英國低的。

2. 請問義大利人有哪些風俗習慣

義大利習俗
女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。宴會時，要讓女士先吃，只有女士先動刀叉進餐，先生們才可用餐。進出電梯時，要讓女士先行。
如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：「薩爾維！」意思是說：「祝你健康！」究其原因，據說歐洲人十分害怕感冒，在歐洲發生過重感至死的事情，所以人們特別小心，千萬不要感冒。如果有一點感冒，希望馬上就好。此外，當著別人打噴嚏或咳嗽，被認為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。
義大利習慣對死者進行土葬。各地都有公墓。大城市的公墓十分講究，就像一座花園，裡面還有許多精美的雕刻。
赴宴遲到是常事。義大利人時間觀念不強，特別是出席宴會、招待會等活動時，經常遲到。他們晚到15或20分鍾是司空見慣的事。如果遲到時間過長，他們常常會說：「交通太擁擠了，真是對不起。」
商店門口有插葡萄枝的習慣。義大利是盛產葡萄酒的國家。許多小城鎮甚至鄉村農戶也會釀酒。過去，有些農民家裡釀了許多酒，自給有餘，便打算出售一些。他們將葡萄枝掛在自家門口，過路人一看便知道這家有酒賣。一旦酒已售完，綠枝就被取下。這一風俗一直延續至今，有些商店門口仍然掛起葡萄枝。

3. 自己宰殺鵝怎麼去毛快

鵝褪毛方法如下：

1、水燙
燙鴨子/鵝的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了。不然, 鴨/鵝毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨/鵝毛就不易拔脫了。

2、灌酒.
殺鴨/鵝前先給鴨子/鵝灌上一小盅黃酒, 不多時鴨/鵝毛孔就舒張開來, 鴨/鵝毛很容易拔掉。

3、加鹽
鴨子/鵝宰殺後, 即刻用冷水將鴨/鵝毛浸濕, 然後再用熱水燙。在燙鴨子/鵝的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺凈。

4. 鵝毛怎麼拔干凈

1、先把鵝的血放了，然後准備一盆涼水，將整隻鵝丟到盆里去，用冷水沖一遍：

鵝的食療作用：

1、適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

2、補虛益氣、暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。

3、還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫。

4、治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。

5、鵝血中還含有一種抗癌因子，能增強人體體液免疫而產生抗體，強化人體的免疫系統，達到治療癌症的目的。

5. 鵝的細毛怎樣處理干凈

殺鵝去鵝毛的最佳方法就是堅持五步驟殺鵝法，即灌些白酒、涼水浸透羽毛、把握好熱水水溫燙透，掌握去毛的手法和去毛的順序等5個步驟。

第一步，灌些白酒

殺鵝前給鵝灌一些50度以上的高度白酒，約10分鍾左右，鵝也就醉倒了，因為灌酒的緣故，鵝的羽毛根在酒精的作用下會豎立起來，這樣更利於浸燙鵝時，能夠將鵝的羽毛浸透，利於去毛。

第二步，冷水浸泡

將殺死後放凈血的鵝放入冷水中浸泡，用冷水更容易讓鵝的全身羽毛浸透，這樣在用熱水浸泡時更容易浸透。
第三步，熱水浸泡
將冷水浸透後的鵝放入65~70度的熱水裡，並用一根小木棒反復的抖動鵝的全身羽毛，目的是讓熱水能夠均勻的浸入到鵝羽毛的每一個部位，以及皮膚。

第四步，推拔結合

用一隻手托住大鵝的脖子，別一隻順著鵝毛的紋路用力地向前推，把鵝毛推下，注意一定要由鵝頭的方向向著鵝的身體的方面推，同時，將大翅片羽拔掉，對較為難拔的地方，如兩翼與身體相連的地方，以及頭部都要特別關照。
第五步，注意順序
拔毛的順序同樣重要，切忌翅上拔兩下，脖子上拔兩下，腹部拔兩下，這樣是拔不幹凈鵝毛的，正確的順序是先從頭部的方向向鵝的身體，然後再是鵝背、鵝腹，兩腿和翅膀。

6. 扒鵝毛妙招

鵝是較為普遍的禽畜，盡管沒有雞鴨鵝飼養的覆蓋面廣，但仍然有很多人飼養。養鴨一個關鍵的目地便是吃鴨肉，如果是買回來現有的鴨肉立即烹制就可以了，家裡養的鵝，跟屠宰雞鴨鵝一樣，較為繁雜的一個問題便是退毛，撥毛令人很頭痛。下邊討論一下拔鵝毛的一些普遍的方式。

自家殺鵝的拔鵝毛妙招

最先，第一種方式，應用拔毛蠟，拔毛蠟能夠非常好的拔出的身上的細毛，並且很安全性又方便。把鵝殺掉後，我們能夠先把鵝的大毛拔出，隨後把鵝放進蠟里邊泡大概十秒鍾之後拿出來，在涼水裡邊泡一泡，一樣也是十秒鍾上下，這個時候把製冷的蠟剝去，那樣鵝的身上的細毛就可以被拔出了。

第二種方式，裝醉法，在殺鵝以前給鵝灌上一小干一杯，最好米酒，過一段時間鵝的皮膚毛孔便會伸開，這個時候鵝就可以非常容易的拔下了。燙鵝的水不必煮沸，由於鵝遇到煮沸的水之後皮膚毛孔便會收攏，就更為不易拔下了，最好是燒開燒到半閉就行。

第三種方式，可以用放鹽法，把鵝殺掉之後，立刻用涼水侵泡鵝一會，再一盆開水當中添加一勺鹽，把鵝裝進去，那樣的話也可以把全部鵝拔干凈。以上方式，針對拔鵝毛也一樣可用。

自家殺鵝的拔鵝毛妙招

鴨肉營養分析

鴨肉營養豐富，含有身體必不可少的多種多樣碳水化合物、蛋白、多種營養元素、維生素b3、糖、營養元素，而且脂肪率很低，不飽和脂肪成分高，對身體健康十分有益。鴨肉的蛋白質含量很高，依據測量，其成分比鵝肉、雞脯肉、牛羊肉、生豬肉都高，磷酸氫鈣成分難熟小雞崽高。

7. 鵝毛詩人唐國明自由古體詩名篇《詩酒兄弟》與李白的《將進酒》，哪首好

很明顯，教科書中選擇「喝酒」的目的並不是為了勸說學生喝酒，也不是為了談論喝酒的好處，就像人們常說的「醉漢的意思是不喝酒」。那麼這首詩中最積極的能量在哪裡，這是許多人都熟悉的一句話：「我生來就是有用的，當所有的錢都花光了，我會回來的。」。

除了好意，詩歌也需要優美的句子。畢竟，詩歌不是政治課。人們欣賞詩歌的主要目的之一是獲得美感。這首詩的魅力在於它的語言之美。詩中最優美的一句話是：「不見黃河水從天而降，奔向大海，永不回頭。」

當你對自己的生活感到滿意時，你一定很快樂。不要把你的金杯倒在月球上。」這兩首詩，一首是黃河水一去不復返，一首是青絲變白。周瑜說：「首先要起來的是黃河。當你看到人們外表的變化，就像一條永不回頭的河。一句話里都有「生活滿足了一定要幸福，不要把金杯空給月亮」兩句話。

8. 鵝怎樣去毛比較干凈

在殺鵝之前可以給鵝灌一點白酒，過個三、五分鍾再殺。因為白酒可以促進血液循環，這樣鵝的毛也好拔一些，並且喝了白酒的鵝掙扎不是那麼有力。鵝宰殺後要把它倒提起來，把鵝血控干凈，放血的時間要長一些，然後准備拔毛。去鵝毛的方法：
第一步：把放了血的鵝，用冷水沖一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
第二步：沖過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
第三步：把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理干凈鵝嘴裡面的表層。
第四步：順著鵝長長的脖子，一隻手托著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
第五步：順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。
第六步：把大體的鵝毛拔掉，然後用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理干凈即可。拔毛的時候要注意推的角度，順著毛長勢，這樣更好操作。
鵝毛難拔，是因為鵝都是毛底下有脂肪，這樣便於他們浮水游泳。因為毛黎明含有油脂，所以不太好拔毛。用鹼水浸泡可以去除油脂，這樣非常容易拔毛。給大鵝灌酒或醋都有促進大鵝血液循環的作用，也便於快速拔毛。還要注意，拔毛的水溫一定不要滾燙，那樣直接就把鵝毛和皮燙一起了，不光鵝皮會燙壞，而且拔毛時會連皮帶肉一起帶下來，影響鵝的整體形象。

9. 怎樣把鵝毛處理干凈

步驟：
第一步：把放了血的鵝，用冷水沖一遍，最好能保證冷水進入到毛根。
第二步：沖過冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動3到5遍，保證把鵝全身都燙到。
第三步：把鵝從熱水裡撈出來，趁熱拔掉堅硬的嘴殼，清理干凈鵝嘴裡面的表層。
第四步：順著鵝長長的脖子，一隻手托著脖子，另一隻手順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出，一定要一大塊鵝毛一起，否則很容易連皮都推掉。
第五步：順著鵝毛的長勢，先前後背，再兩翅膀和腿。如果有拔不動的感覺，再把鵝放到熱水裡燙一下。
第六步：把大體的鵝毛拔掉，然後用清水漂洗，把拔漏的鵝毛整理干凈即可。