義大利女人晚餐吃什麼

Ⅰ 女孩子減肥的時候應該吃些什麼東西呢既能保證不損害身體，又能成功減肥。

三日減肥食譜
我用這個方法，效果還不錯，所以推薦一下
第一天
早餐：西柚一個，花生醬一茶匙，麵包一片，
黑咖啡一杯
午餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡]
半罐，烤麵包一片，黑咖啡或茶一杯
晚餐：水煮[白菜花半棵，扁豆十根，肉兩片，
紅葡萄十�，蘋果一個，香草冰激凌一杯，黑
咖啡或茶一杯
第二天
早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤麵包一片，黑咖
啡或茶一杯
午餐：酸奶一杯，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶
一杯
晚餐：熱狗腸兩根，水煮西蘭花半個，香蕉半根，
紅葡萄十粒黑咖啡或茶一杯
第三天
早餐：蘋果一個，梳打餅干兩片，黑咖啡或茶一杯
午餐：烤麵包一片，煮蛋一個，黑咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金槍魚罐頭[用礦泉水或純凈水浸泡]，
紅葡萄十粒，水煮白菜花半棵，香蕉半根，香草
冰激凌一杯，黑咖啡或茶一杯
注意
1、每日飲水5杯，早中晚各一杯，
每餐之間各一杯，除此不能再飲水
或進食其他東西
2、生食物只能水煮，用鹽或胡椒粉
調味
3、依食譜次序，不能亂用或用其他
替代品
4、三天一個循環，第四天正常飲食，
然後繼續下一個循環
5、冰激凌在食譜中起到了燃燒脂肪
的作用
好了，在此祝各位減肥成功

http://woman.263.com/20040407/00408395.html 減肥食譜更多

超級有效的減肥方法—三日減肥食譜

第一日早餐：西柚半個，花生醬兩茶匙，麵包一片，咖啡一杯
中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤麵包一片咖啡或茶一杯
晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個
第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯
中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯
晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯
第三日早餐：蘋果一個，乳酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯
中餐：煮蛋一個，烤麵包一片，咖啡或茶一杯
晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大 半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯
注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調味，不可加其他調料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學作用，不可任意更改
采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤麵包一袋，菜花一個，扁豆十根，蘋果兩個，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個，蘇打餅干一袋，乳酪一片，西柚一個，麵包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，雞蛋兩顆 .

肥肥女兒減肥食譜
·配 料: 雞肉、麥片等
·操 作: 早餐 麥片1碗 豆奶1/2杯
午餐 吞拿魚飛碟 雜菜沙拉
下午茶 檸檬梳打水1杯
晚餐 雜菜雞肉意粉1碗 蘿卜粟米湯1碗
修身四味之「炸」
很多朋友跟我（鄭欣宜）一樣，很喜歡吃煎炸食物，愛它香口又惹味。
加拿大有一款油炸面團小吃Elephant Ear，絕對是我的至愛，但開始減肥後，我已經很少吃了。
做煎炸食物的時候通常都會用大量油脂，煎炸過程中食物會吸收很多油分。就像薯條，切得愈細的表面積愈大，吸收的油分自然愈多；一塊炸雞胸肉就比一塊白灼雞胸肉的卡路里多30％。吃了吸飽油脂的油炸食物當然會特別容易致肥啦！還是少吃為妙。
雖然如此，營養師姐姐卻說減肥期間不須完全戒掉煎炸食物，只是不能天天吃，今天吃了就要兩三天後才可以再吃，一星期可以吃一至兩次！減肥成功之後亦照樣，不連續幾天或幾餐都吃煎炸食物，就不容易致肥了。
營養師姐姐還教了我一個低脂烹調好方法，就是用雞湯代替油。我現在已改用雞湯煮食，雖然不及用油烹調那樣香口，但味道亦不錯，讓我可以吃得健康吃得fit！

瘦身秘籍
常見油炸食物陷阱
說起油炸食物，快餐店的油炸食物自然是極大的陷阱，另外當你飲茶的時候亦會遇上很多陷阱，例如一條春卷已經有136卡路里，一件芋角亦已有113卡路里，而最大的陷阱就是炒飯、炒麵，因為一碗炒飯或炒麵，大概等於3碗白飯或湯面，所以要切忌落進這些陷阱啊！

早餐 粟米片1碗
午餐 生菜雞肉比得包
下午茶 健怡可樂
晚餐 雞肉冷麵1碗 豆苗1碟

瘦身四味之「甜」

很多女孩子都抗拒不了甜品的誘惑，我也不例外，尤其是西式甜品，有時候更會親自動手做。開始減肥之後，我便學會了如何小心選擇甜食而又不會致肥。

原來跟油炸食物比起來，甜品不算是最「致命」的食品，但是如果身體內的糖分積聚太多，亦會轉化成脂肪。

究竟有什麼方法可以吃甜品而不會胖呢？營養師姐姐便教我，懂得計算熱量就是護身符，糖分等同於澱粉，例如你在某日多吃了澱粉食物的話，當日便最好不要再吃糖分高的食物，以免過量。換句話說，如果你想吃甜品，便要少吃一點澱粉來抵消多出來的熱量，這樣身體便較不容易積聚過多糖分和澱粉了。還有一點要謹記的，就是要選擇低卡路里的甜品，例如低脂或乳果雪糕和果汁糖，當然比全脂雪糕和拖肥糖卡路里低得多啦！

現在我仍然可以常做甜品，只是大多是做給朋友吃，當然我不會忘記也要做給媽媽和婆婆吃，謝謝她們支持我減肥！

瘦身秘籍

常見甜品陷阱

很多女孩子喜歡甜品，總認為飯後的甜品是必需的，尤其是蛋糕。讓我為你們計算一塊芝士蛋糕的熱量究竟有多驚人，一塊已超過400卡路里。而一個蘋果派雪糕更厲害，超過500卡路里，幾乎是一餐正餐所需的卡路里。小小一個甜品，換來討厭的脂肪，何苦呢？

早餐 叉燒包1個（不要肥肉粒） 加鈣豆漿1杯

午餐 烤雞菠菜粟米卷

下午茶 楊桃4片

晚餐 肉末蒸蛋+黃芽白 白飯1碗 青紅蘿卜湯1碗

瘦身四味之「咸」

從小我已很愛吃味道濃重的食物，可能因為吃慣了婆婆做的寧波上海菜，味道比較濃重吧。像我減肥前最愛吃的紅燒五花腩肉，是婆婆的拿手菜，她做得絕頂好味！

現在對吃得健康的知識比較有概念，知道吃得太咸，除了對身體健康無益之外，原來對減肥也有很大影響。雖然吃鹹的食物不會致肥，但卻會令人腫脹，因為如果吃得太咸而又飲水不夠的話，便會容易出現水腫的情況。我以前也有這個問題，但現在的飲食清淡得多了，水腫情況已有明顯改善。但營養師姐姐提醒我不可以完全戒鹽，因為鹽含有對身體有益的礦物質，而且如果不用少量鹽來調味，可能我很快就會因為食物太清淡而不再堅持減肥。

鹽要適可而止，味精就要盡量少吃，因為味精含鈉，令身體容易積水。我現在已很少外出用膳，這樣既可減肥又可吃得更健康，何樂而不為？

瘦身秘籍

常見高鹽分食物陷阱

其實在日常生活中有太多食物是高鹽分的，例如罐頭食品、方便麵、腌漬食物和煙熏肉類等，讓你在不知不覺間攝取過多鹽分，容易造成水腫。所以日後逛超級市場，記得不要買太多這類食品了。

早餐 粟米片1碗

午餐 肉醬意粉1/2碗

下午茶粟米片小吃少量

晚餐 鮮蝦牛肉飯1碗 雜菜少許 雪耳湯1碗

我的至愛零食

記得剛開始減肥的時候，我第一時間想到的是：糟了！我以後都不可以再吃至愛的零食了。

真正開始減肥後，營養師姐姐便適時為我消除了這個煩惱，她說減肥期間其實可以照樣吃零食，否則很容易會因為飲食太清淡而中途放棄。只要懂得選擇之道，便不會過量攝取熱量而不自知。

聽到這么令人振奮的消息，我當然馬上向她索取我的零食清單，簡直為我打開了一個前所未見的零食新世界。其中包括我非常喜愛的麥餅和脫脂米花等，在加拿大這邊，甚至可以找到零脂肪雪糕(zero gram fat ice cream)。我本以為營養師推薦的低脂零食一定是淡而無味、乏善足陳，嘗過後才發現這是我一直以來的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很美味的，甚至有過之而無不及，現在我更漸漸愛上了一款「積及」小麥餅，麥味香濃，如果無須顧及分量的話，我真的想把一整包餅都吃下肚子去。脫脂米花也比以前吃慣的米花美味得多，因為不像牛油或焦糖味爆谷般膩滯，而且用微波爐加熱非常方便，分量多而卡路里不高，吃多了也無須擔心。

我知道有很多朋友的想法和以前的我一樣，即使健康零食很美味，但要放棄一直喜愛的薯片和蝦片等高脂肪零食，仍然是一件很痛苦的事。原來，當你明白了這類高卡路里零食是減肥大忌的道理，再發現原來健康零食亦同樣美味的時候，便會自然地不想再碰這些高脂零食。一旦不碰高脂食物的日子久了，漸漸地你亦對它們沒什麼感覺了，即使薯條甜品放滿一桌，亦已很難誘發到你的食慾了。

就像現在的我，即使把一大堆零食放在面前，我已沒有想把全部食物吃光的沖動，相反地，有時候甚至會有想吐的感覺。既然飲食習慣已隨著你的想法改變，高脂零食便不再是一種誘惑，這樣又怎會覺得痛苦呢？

瘦身秘籍

零食代替品

瘦身期間一樣可以吃零食，不過當然要懂得選擇。簡單來說，就是要尋找零食代替品，如以粟米片代替薯片，乳酪條代替雪糕，又或者用低脂巧克力牛奶代替巧克力，都是不錯的選擇啊！

早餐 雞肉墨西哥卷1個 加鈣豆漿1杯

午餐 青瓜卷6件 蜜桃汁1罐

下午茶 蜜桃汁

晚餐 雜菜牛肉炒烏冬1碗 蘋果湯1/2碗
進軍160磅

由226磅至200磅，再由200磅下降至180磅，每次成功地減去20磅，都比前一次雙倍開心和興奮。老實說，20磅！是20磅啊！一般人如果能減掉20磅，應該已經開心得不得了吧，何況我是減掉一次又一次的20磅，叫我怎能不興奮呢？

正在減肥的人當然會對磅數敏感一點，每次上磅都好像等待派成績表般，心情有多緊張可想而知。為了避免帶來不必要的焦慮，我建議大家養成定時上磅的習慣，例如固定在早上起床後，或臨睡前上磅作記錄，讓你的成績表能更准確地反映你的努力。如果你沒有找專人為你設計減肥計劃的話，最好每兩天上一次磅，這樣可以緊貼進度，知道有哪些食物或生活習慣對你自訂的減肥計劃有影響。但如果找專人協助你減肥，營養師建議最好每星期才上一次磅，因為時間長一點，磅數的差別會更明顯，令你更有動力和毅力繼續努力。

當站在磅上忽然發現原來自己只有160磅的一剎那，我差點喜極而泣。因為226磅跟200磅的分別，又或者是200磅跟180磅的分別，只不過是由大胖子變成小胖子，跟「瘦」的距離仍差很遠。直至我上磅看到自己只剩160磅的時候，我終於有一種快要變成瘦女孩的感覺，終於，「瘦」對我來說不再遙不可及。

瘦身秘籍

循序漸進

如果你要減肥超過50磅的話，你的皮膚一定會經過一段鬆弛期，好像一個放了氣的氣球，免不了會皺起來！減肥及身形改善速度基本上是成正比的，減了脂肪之後一段時間，身形才會慢慢改善，只要付出多些時間及耐心，加上先進儀器或運動的幫助，一定可以得到你理想中的體形！

七日瘦身食譜

周一 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多
晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均
可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯

周二 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：冷雞翅膀、雞胸肉任選一種（蒸、煮、鹵均可，但必去油/
去皮），番茄2個，芭樂1個
晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、青菜、芹菜、小黃瓜1盤、咖啡1杯

周三 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：蛋2個，番茄2個，不加糖濃咖啡一杯
晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、胡蘿卜、小黃瓜1盤
周四 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多
晚餐：蛋2個，蔬菜拼盤1小盤（小黃瓜、胡蘿卜、豆芽、青椒均可）；全麥片土司一片、芭樂1個，咖啡1杯

周五 早餐；芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮後涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯
晚餐：肉一塊（蒸煮均可）、生菜1小盤，番茄2個，烤土司1片，芭樂1個，咖啡1杯

周六 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋1個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：蛋2個，菠菜半斤（煮後涼拌，加一滴麻油）不加糖濃咖啡一杯
晚餐：瘦肉三兩（蒸煮均可）、芹菜、小黃瓜1盤，番茄1個，咖啡1杯

周日 早餐：芭樂（或番茄）1個，蛋2個，不加糖濃咖啡一杯
午餐：水果拼盤、不限量，但也不能太多
晚餐：雞腿1個，胡蘿卜、煮包心菜1小碗，番茄2個，芭樂1個，咖啡1杯

在娛樂圈裡混，除了極少數人，每個人最怕的都是發胖，保持身段是每個明星的頭號革命目標。

第一招：多吃纖維食物

代表明星：搖滾歌王邁克傑克遜、拉丁歌後葛洛麗亞伊斯特芬、鄉村歌後崔夏宜爾伍、詹妮弗洛佩茲。

特質：對節食和運動很積極，平衡是成功的關鍵。

建議：因為消化系統脆弱，所以要多吃富含纖維的食物，才能安全容易瘦身。

第一天：早餐一顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、五顆葡萄乾。午餐一杯雞湯、四片蘇打餅、一杯水果沙拉。晚餐一顆烤馬鈴薯配牛油、一杯水煮甘藍菜、一顆蘋果、顆杏仁。

各種食物的纖維素含量：
麥麩：31%
穀物：4-10%
麥片：8-9%
豆類： 6-15% <<<詳細
第二天：早餐半杯燉豆子、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐由奇異果、草莓、香蕉構成的水果盤、一片起士、一杯菠菜。晚餐一杯米飯、一杯炒青菜、一杯爆米花和紅蘿卜細條。

第三天：早餐一杯脫脂牛奶燕麥粥。午餐菠菜沙拉、一顆水煮蛋和一片培根。晚餐一份義大利面、沙拉、一盎司咸餅干、一顆梨子。

第二招：菠菜吹起硬漢阿諾

代表明星：影星阿諾舒瓦辛格、歌後惠妮休斯頓、美國總統柯林頓。

特質：崇尚美食、美酒，因為縱情享受而難以減肥，但為了外貌好看，最終仍將選擇節食。

建議：含鐵質的食物能幫助燃燒卡路里。

第一天：早餐六盎司葡萄柚汁、一顆水煮蛋、半塊英國松餅配奶油。午餐四盎司烤牛肉配一分涼拌包心菜絲。晚餐一分水煮雞胸肉、兩杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。

第二天：早餐一杯哈密瓜、一片起士、四片黑麥餅乾。午餐鮮蝦沙拉。晚餐四盎司烤牛肉串配上烤洋蔥、青椒和蘑菇，一杯米飯、一杯低脂優格、兩顆杏子。

第三天：早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半塊烤貝果配牛油。午餐一杯蛤蠣義大利面和沙拉。晚餐六盎司烤魚、六根嫩蘆筍、一分沙拉、一片起士、一顆梨子。

第三招：低卡甜食來一客

代表明星：影帝湯姆漢克斯、影後梅莉史翠普。

特質：重視營養，喜歡甜食和烹飪，要靠美食才能節食。

建議：務必選用低卡的甜食。

第一天：早餐一片法國吐司配低卡糖漿和一杯藍莓。午餐一分菠菜海鮮沙拉。晚餐起士茄子、半杯低脂冰淇淋加草莓。

第二天：早餐一塊牛油可頌麵包和一顆柳丁。午餐四盎司鮪魚沙拉配蕃茄和小黃瓜。晚餐六盎司烤比目魚、一杯水煮紅蘿卜、小分沙拉、一杯低脂檸檬布丁、顆青葡萄。

第三天：早餐六盎司柳丁汁、一個水煮蛋和一塊英國松餅。午餐鮮蝦沙拉和蘇打餅。晚餐四盎司魚排、六盎司烤龍蝦尾、半杯米飯、一分沙拉、一片起士、一顆蘋果。

相關知識：糖類之低卡糖 幫您做個「低卡」女人

更多明星減肥秘方：
黑木瞳：她每天都會在鏡子前大聲對自己說「我要變瘦」

廣末涼子：以蔬菜為主食

中村美里：每天固定做仰卧起坐1小時，睡前再塗上瘦腰乳液，持續拍打半小時，果然就造就了小「腰」精身材。

濱崎步：靠裸身日光浴曬出一副絕佳的身材，引起了一陣「黑臉酷妹」的減肥熱潮。<<<更多

林青霞：每次進食，都只吃自己餐盤中一半的食物，另一半不吃。

張曼玉：鹽開水清腸

張柏芝：服用利尿劑

葉玉卿：肚子養蛔蟲

http://women.sohu.com/20050701/n226159912.shtml 減肥：魔鬼寶典 體驗10大瘦身餐-搜狐女人

夏季瘦身餐

食譜一
晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：粗糧粥100克，瘦肉餡包子100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，去皮雞肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆製品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。
食譜二
晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：鮮奶400毫升，全麥麵包100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，瘦牛肉100克，菌類100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，海帶100克，蔬菜100克。睡前：豆漿250毫升。
食譜三
晨起飲水1杯，約300毫升。早餐：豆漿400毫升，雞蛋1個，主食100克。早午間：水果1個。午餐：米飯100克，畜禽肝100克，海帶100克，蔬菜兩種各100克。午晚間：水果1個。晚餐：米飯100克，去皮海產品100克，豆製品100克，蔬菜100克。睡前：脫脂鮮奶250毫升。

清理腸胃--瘦身餐單
Keep fit是女士們終身的事業，除了肥肥一族無時無刻嚷著要瘦身外，一貫身材標準的女士們對Keep fit事業亦從不鬆懈！這次就為大家送上一款清淡又有效瘦身的餐單，分量適中也不至於太「殘酷」。

早餐：任何水果。

午餐：鮮胡蘿卜汁，青菜沙律，微烘全麥包兩片，可加上番茄片，黃瓜片或生菜片。

晚餐：任何蔬菜汁，椰菜湯，鹵水雞。

Ⅱ 買瓶紅酒跟女朋友一起吃卓光晚餐需要吃什麼菜

你是為了給你女朋友驚喜那就要看她喜歡吃什麼了啊如果你注意到她喜歡吃什麼她明白了你的用意這樣會事半功倍會讓她非常感動的。不過可以給你點建議，你可以把房間盡量布置得溫馨點建議以粉色為基調，再有就是比如蠟燭、花、背景音樂…了，菜的話建議以冷盤和小吃為主具體什麼菜就需要你的良苦用心了。最後祝願你能成功，有情人終成眷屬

Ⅲ 義大利的餐桌禮儀

樓上說的1，別張嘴嚼食。2，別咬刀叉。3，垃圾不要亂扔。都對。
不過呢，吃剩的骨頭，蝦殼等不能直接吐在盤中，要用手從嘴裡拿出來，放在盤子里。
義大利餐館與法國，英國的餐館並不相同，譬如，法國餐館的麵包和自來水是免費的，而義大利不是，如果不要可以跟服務生說，有的餐館會把這個價格去掉，不是所有的哦。義大利餐桌上，經常會有硬麵包，有點類似長條的細餅干，而法國，英國餐館中是看不到。等等。。。
義大利菜中麵食pasta很多，面條（形狀無數，配料很多，顏色五彩繽紛），意式餃子Ravioli，千層面Lasagne。
義大利正餐的順序應當是：前菜antipasti，第一道主菜即麵食（pasta等），第二道主菜，肉魚類菜。義大利的甜點種類並不很多，最著名的就是tiramisu和panacotta。
義大利餐館有不同的名稱，pizzeria主要就是吃皮薩的，注意了，義大利人很少直接用手吃皮薩，而是用刀叉切成小塊，再吃。與美國人很不同。在義大利南方，pizza跟在中國差不多價格，選擇非常多，而且皮薩餅的皮又薄又脆，完全不是Pizza Hut的那種。trattoria屬於小飯店，不是很正規，也不沒什麼很隆重的禮節，點菜也沒什麼特別的講究，愛吃什麼點什麼，價格很合理。而ristorante算是正式的飯店，在米蘭這樣的地方，去正式的飯店建議著裝正式些。
（我在歐洲住了10多年，義大利從最北到最南都去過。各種餐館也試過無數。建議嘗試只有義大利語菜單的餐館，這樣的餐館才更有可能嘗到正宗的義大利美食。語言越多，一般來說菜也越不怎麼樣。）

Ⅳ 西方人的一日三餐吃什麼，最好附上具體做法，高分求助

西方人在請客和集會的時候都喜歡用便餐會（potluck dinner）的形式。平日的飲食也喜歡自己吃自己的。這里我們要談談他們的一日三餐。
早餐（breakfast）一般麵包是少不了的。分軟的甜麵包，如軟麵包（soft roll）、丹表麵包（Danish bread）和硬的鹹味麵包，如法國麵包（French bread）、麵包片或牛角酸即新月形麵包（toast）。一般飲用牛奶或咖啡。有時也會吃一些蛋類食品，如煮蛋（boiled egg）、煎蛋（fried egg）。煮蛋又分熟透的（hard）和半熟的（soft）兩種。而煎蛋則分全熟、半熟和太陽蛋（sun egg），也就是只煎一面，蛋黃未凝固，而且透明，西方人一般都食用後者。
午餐（lunch）一般有湯（soup）、沙拉涼盤（salad）、主菜（main dishes）及餐後甜食（dessert）。湯一般有雞清湯（chicken consomme）、奶油西紅柿湯（tomato soup）。沙拉主要有蝦沙拉與生菜沙拉，但西方人也很喜歡生魚沙拉（fish salad）和什肉沙拉（butcher plate）。主菜一般是肉類、菜類、米飯混合而成的盤菜，如咖喱雞（chicken curry）與葡萄乾飯、酸什錦菜、煎牛排與蒜茸飯等。有時只有三明治（sandwich）、漢堡包（hamburger）、熱狗（hot dog）。甜點有巧克力蛋糕（chocolate cake）、咖啡蛋糕（mocha-cake）、奶油蛋糕（cream cake）或冰淇淋（ice cream）。
晚餐（supper）同午餐大致相同，只是不用甜點，而代以飲料，如啤酒（beer）或酒，或者是一些軟飲料，如可樂（cola）、果汁（fruit juice）或者咖啡（coffee）、水果。
西方人的飲食少而精，注重營養與健康的合理搭配。

基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反復加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。
材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成

* 蛋黃沙拉醬
這是一種很常規的沙拉醬，往生雞蛋的蛋黃上倒少許色拉油，慢慢地用筷子打勻，再加入少許油，重復幾遍，夠用即可，然後再放入芥末醬、鹽和胡椒粉，直到成為凝固狀。
* 水果沙拉醬
把時令水果草莓、櫻桃、蘋果、菠蘿等用攪拌機打成汁，加入鮮奶油，不僅漂亮，而且純天然的色彩會讓胃口大開，口味也會特別清爽可口。
* 油醋沙拉醬
這是一種熱量較低，適合減肥期間的女性的沙拉。在橄欖油中加入紅酒醛（或香草醋、蘋果醋）、鹽、胡椒粉拌勻即可。

馬乃司少司：
原料：雞蛋黃2個 沙拉油500克 芥末20克 白醋20克 檸檬汁60克 冷清湯50克 精鹽15克 胡椒粉少許
製法：
1將蛋黃放在陶瓷器皿中，再放入精鹽、胡椒粉和芥末。
2用蛋抽將蛋黃攪勻，然後逐步加入部分沙拉油，並用蛋抽不停地攪拌，使蛋黃與油融為一體。
3當攪至黏度增大、手感吃力時，加入白醋和冷清湯，這時黏度減小，顏色變淺，再繼續加入沙拉油，直至把油加完，最後加入檸檬汁，即成。

特點：色澤淺黃，呈稠糊狀，清香酸咸，綿軟細膩。

以馬乃司少司為基礎，可製作韃靼少司、千島汁、法國汁、醋油少司等

韃靼少司
原料：馬乃司少司500克 煮雞蛋1個 酸黃瓜50克 番芫荽10克 精鹽、胡椒粉各少許
製法：
煮雞蛋、酸黃瓜切小丁，番芫荽切末，然後將所有原料放在一起，攪拌均勻即成。

千 島 汁
原料：馬乃司少司500克 番茄少司125克 煮雞蛋1個 酸黃瓜50克 青椒30克 白蘭地酒、檸檬汁、精鹽、胡椒粉各適量
製法：
煮雞蛋、酸黃瓜、青椒切碎，然後將所有原料放在一起，攪拌均勻即成。

法 國 汁
原料：馬乃司少司500克 白醋100克 法國芥末50克 沙拉油50克 清湯200克 蔥末50克 蒜茸40克 檸檬汁、辣醬油、精鹽、胡椒粉各適量
製法：
將除馬乃司少司之外的所有原料放在一起攪勻，然後逐漸加入到馬乃司少司中，攪拌均勻即成。

醋油少司
原料：沙拉油100克 白醋50克 馬乃司少司50克 芥末醬20克 精鹽10克 白糖25克 胡椒粉少許 冷開水適量
製法：
將馬乃司少司、芥末醬、精鹽、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿內調勻，然後逐漸加入沙拉油及冷開水，攪拌均勻即成

胡蘿卜沙拉醬的做法：
原料：一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。

先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然後放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油後進一步攪成糊狀；取出倒進碗內，一邊攪拌一邊放進醋和油。據竹內女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。

[基本沙拉醬]：
將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離 成稀糊狀。如此反復加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。
材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。

芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。
例--火腿粉絲沙拉(Ham & Bean Threads Salad)
材料：粉絲一小把，用滾水燙1分鍾，用冷水沖涼濾干。火腿切絲1杯，小黃瓜、胡蘿卜各一根切絲，芝麻沙拉醬5湯匙。

芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。
例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)
材料：奶油果1個去皮切丁，番茄2個切小塊，鮮蘑菇6個切片，芥末沙拉醬5湯匙。

咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成。
例--蝦仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)
材料：小蝦仁1/2杯，滾水中燙熟冷卻；胡蘿卜1個切小丁，土豆1個去皮切丁，1/4杯青豆一起煮熟冷卻；鮮蘑菇6個切片，用5湯匙咖哩沙拉醬 拌好分成小份，用大片生菜葉包著吃。

茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成。
例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)
材料：蟹肉1/2杯，青包菜絲2杯，紫色包菜絲1杯，茄汁沙拉醬5湯匙。

鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成。
例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)
材料：葡萄柚1個去外皮，再去夾層皮，只取柚肉，斯成小塊；奶油果1/2個去皮切丁，杏仁片3湯匙，葡萄乾1湯匙，蟹肉切丁1/2杯，鮮奶油沙拉醬5湯匙。

綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成
例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)
材料：芹菜絲、胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲各1/2杯，小黃瓜1條切絲，青、紅椒絲在滾水中燙30秒，再入冰水冷卻濾干，拌入5湯匙綜合沙拉醬就好了。

沙拉好吃，秘密全在沙拉醬上。任你水果、蔬菜還是雞鴨魚肉，切成小塊，只消拿出沙拉醬一拌，片刻之間，一道美味、講究的菜餚就擺在您面前。可愛吃沙拉的朋友，您對這沙拉醬里的奧秘又了解幾分呢?
傳奇身世：
關於沙拉的起源，還有一個頗具傳奇色彩的故事。
在地中海的深處，有一個小島，名叫麥內路卡島，島上有個小鎮叫MAHON鎮，它便是傳說中沙拉的發源地。
據說在18世紀中葉，當時屬於英國領地的麥內路卡島被法國軍隊攻佔。一天，法軍總司令利須留公爵來到MAHON鎮上的一家小酒館喝酒。
「有什麼可以吃的嗎?」公爵大人問道。「就是不知合不合您的口味，如果要吃肉的話，這里倒有一些。」店主人誠惶誠恐地說。「嗯，行，做得好吃點。」公爵大人看起來心情不錯。店主走進廚房，不一會兒，拿出了做好的肉。
「這個粘乎乎的醬是什麼東西?」公爵從沒見過這種吃法。「哦，是在我們島上經常吃的一種醬，怎麼樣，味道行不行?」「嗯，太好吃了!請把這種醬的做法教給我，好嗎?」隨後，利須留公爵仔細聽完這種醬的製作方法，並把雞蛋和油的用量分別記了下來。回到巴黎之後。他給這種醬起名叫「MAHON醬」，並經常在王公貴族的聚會上用來款待賓朋。結果這種醬大受好評，很快在當時號稱「世界之都」的巴黎流傳開來。之後又逐漸流入尋常百姓家，這種「MAHON醬」就是今天沙拉醬的前身。
「內容」幾何？
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種「綠色食品」。
沙拉醬也可以在家裡自製，方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，再加適量的鹽和白糖即可。製作的秘訣是油一定要慢慢加入，否則很容易失敗。
功過任評說：
近年來，由於沙拉菜餚製作方便，口感又好，因而備受人們的青睞。但隨之而來的各種關於沙拉對健康的影響也是眾說紛紜，有稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」的；也有把沙拉醬稱為「心血管殺手」的，一時讓人不知何去何從。其實，這些說法都有道理，又都不夠全面。
製作沙拉的主料多是新鮮的水果和蔬菜，成菜後，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營養，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營養成分在空氣中氧化，因此把稱沙拉為「保持營養的最佳吃法」並不為過。但與此同時，沙拉醬也的確是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據統計，每一份（15g）沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當於同等重量的大米或白面的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高於一般食品，食用過量的確會對人體心血管系統造成不良影響。這個矛盾如何解決呢？一是應該控制好攝入量，一次不要在菜餚里加入太多的沙拉醬，或總量吃得過多；另一個辦法是盡量選擇用橄欖油製作的沙拉醬。橄欖油中含有大量的有益脂肪酸，能起到降低血脂，清除血膽固醇的作用，在很大程度上化解了沙拉醬的副作用，並且還可以讓您享受到橄欖特有的清香，不過其價格也比較高，這就要看您的消費能力了

北極蝦乳酪意麵
原料：野生北極蝦100克 義大利面200克 橄欖10顆 feta乳酪50克 紫皮洋蔥1/4個 菠菜200克
調料：橄欖油2湯匙（30ml）鹽1茶匙（5克）胡椒粉1茶匙（5克） 糖1茶匙（5克） 美極醬油1湯匙（15ml）大蒜末
做法：
1）鍋中的水燒開，放入少許鹽和橄欖油，再放入義大利面，底部煮軟後，用筷子將意麵在鍋中攪拌一下，大約煮10分鍾，撈出過冷水後放在漏網中瀝干水份，倒入少許橄欖油攪拌一下，以免粘連在一起。
2）用煮麵的水將菠菜焯燙變軟，過冷水後瀝干切段備用。北極蝦去頭去皮，feta乳酪切成小塊，其實用手碾碎味道更好，但賣相比較差哈。
3）炒鍋燒熱，倒入橄欖油，待油7成熱時，放入洋蔥絲炒軟，炒出香味後，倒入菠菜翻炒半分鍾。
4）再放入意麵，調入鹽，胡椒粉，美極醬油和糖，喜歡吃蒜味的可以放一些蒜末，不喜歡的就算了。
5）最後倒入北極蝦，橄欖和乳酪塊翻拌均勻即可。裝盤後可以再撒一些乳酪粉，味道會更好。

紅醬貝殼面

材料：
洋蔥，培根，貝殼意麵，木耳，番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉，大蒜
做法：
1，鍋中油熱後爆香洋蔥末
2，下入培根碎，繼續煸炒
3，加入木耳碎、番茄醬，翻炒均勻並加入糖鹽調味
4，加入適量水，大火燒開，加黑胡椒粉，小火煮10分鍾，加大蒜末繼續煮至湯汁濃稠
5，水開後下入貝殼面，加少許鹽，中火煮6-7分鍾
6，撈出後放入冷開水中過涼，瀝干水分後和上面的湯汁拌在一起吃

花蛤意麵

主料：花蛤 800克，義大利面 細的那種 1 袋
配料：Parsley 一把， 紅辣椒 一個， 蒜瓣 好幾個
調料：白葡萄酒 60毫升，橄欖油 40毫升，鹽，黑胡椒
做法：
1、Parsley 只要葉子，不要根莖，紅辣椒和蒜瓣切大片即可
2、花蛤要先用水泡上，然後沖洗三遍，瀝干水分備用；
3、燒開一鍋的水，加入少許鹽和油，放入義大利面，根據包裝上的烹煮提示，煮大概10分鍾；
4、在義大利面煮到5分鍾時，在熱鍋涼油里加入花蛤，紅辣椒片和蒜片；
5、然後就等著花蛤一個個慢慢張開嘴巴，加入白葡萄酒，鹽和黑胡椒；
6、義大利面也該煮好了，連湯帶面一起沖入漏盆瀝干水分；
7、把花蛤和面充分混合，加入parsley葉子，淋上橄欖油，就OK了

雞肉蘑菇混搭意麵

原料：義大利面醬1瓶 義大利面250克 雞肉200克 白蘑菇10個 料酒1湯匙（15ml） 洋蔥半個 大蒜4瓣 青紅黃椒各1個 黑胡椒1/2茶匙（3克） 羅勒1/2茶匙（3克）（沒有也可不放）生抽1茶匙（5ml） 橄欖油4湯匙（60ml）
煮麵用調料：西班牙橄欖油1茶匙（15ml） 鹽1/2茶匙（3克）
做法：

1）鍋中倒入清水，大火煮開後放入鹽和1茶匙橄欖油，再放入義大利面，按照面條包裝袋上的時間（約8分鍾）煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺里瀝干。倒入一點點橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。
2）雞肉切成小丁，中調入料酒，和少許橄欖油腌制5分鍾。將洋蔥切小丁，大蒜壓成泥。青紅黃椒去蒂去籽後切成小丁。白蘑菇切成薄片。
3）鍋中倒入橄欖油，待油8成熱時，倒入雞丁翻炒至變色後盛出備用。

4）將鍋洗凈燒熱後，再倒入油，待油7成熱時，放入切碎的蒜泥，洋蔥丁，蘑本片，炒香並看到洋蔥和蘑菇片變軟後，倒入義大利面醬，調入黑胡椒碎，羅勒和生抽後，用鏟子炒3分鍾。倒入雞丁，和青紅椒丁。
5）將義大利面放入鍋中，用鏟子和筷子一起將面條與醬料攪勻即可。食用前，撒一些芝士粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。

咖喱雞丁意麵

原料:
雞腿 青椒 義大利面
輔料:
咖喱塊 咖喱粉 鹽 牛奶
做法:
1. 雞腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗凈, 切成兩厘米長1厘米寬的小塊.
2. 燒開水, 放入義大利面, 加點鹽, 先煮麵. 煮8-10分鍾, 嘗嘗軟硬適合自己了, 就撈出來浸入冷開水中.
3. 坐油鍋, 熱鍋涼油, 放入雞塊翻炒斷生後, 加入青椒塊, 加入咖喱粉和咖喱塊, 一起翻炒均勻後, 倒入牛奶稍沒過食材即可, 燒開後轉小火慢慢熬煮成濃稠, 調入鹽即可.
4. 將義大利面撈入碗中, 澆上醬汁, 拌勻就可以吃了

咖喱雞肉意麵

材料：雞小腿2個、口蘑5-6個、中型圓蔥半個、菠菜1把（約6棵）、微辣咖喱2塊、義大利面適量
調料：鹽1/2茶匙（3克）、黑胡椒粉適量、橄欖油1湯匙（15ml）、淡奶油2湯匙（30ml）
步驟：1、雞小腿肉去骨去雞皮，口蘑切薄片，圓蔥切細絲，菠菜洗凈切成3cm長的段，咖喱塊切碎備用。
2、一口鍋中作熱水，水開後加入1/2茶匙鹽，再放入義大利面，中火煮麵。
3、把面攪軟，都躺到鍋里後，把雞小腿肉放到鍋中和面同煮。
4、濾網放到煮麵鍋里，放入菠菜，先煮菜莖的部分，變軟後，再放入葉子部分煮，都變軟後取出瀝水。

芒果奶油意麵

材料:(兩人份)
細義大利面半包、芒果1個、鮮奶油125毫升
黑胡椒、羅勒碎、鹽、橄欖油
做法：
1，沸水中放入少許鹽，將義大利面按包裝標注的時間煮熟
2，撈出用涼水沖洗片刻，瀝干待用
3，鍋中放入橄欖油，倒入面條炒2分鍾左右
4，放入黑胡椒和羅勒碎，倒入鮮奶油，炒至湯汁收干用鹽調味即可
5，將芒果去皮切小粒放在面條上即可

土豆泥的做法
1、先將土豆洗凈，煮熟後剝皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(其他方法：1可用牛排捶壓碎2將煮好的土豆切成兩半， 不去皮，直接裝入干凈的細網網兜，擠壓)。
2、准備肉末若干（5個雞蛋大小的土豆需要1-2兩肉末），胡蘿卜、黃瓜適量，切成末末。
3、將少量油燒熱，先將肉末炒熟，然後依次放入胡蘿卜、黃瓜末，炒一分鍾後，再將土豆泥毛坯放入拌勻， 並放入適量的鹽（要少放）。
4、趁熱吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波爐加熱。
ps：小朋友應該喜歡吃的，感覺KFC的土豆泥是用粉末泡出來的而不是現壓的，休息日做一次吧
雞汁土豆泥
（1）熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。
（3）油熱後，倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一樣呢 ********************************************************************************************** 原料：
土豆、乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

做法：
1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉；
2、放入蒸鍋蒸熟；
3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；
4、用擀麵杖將其擀壓成泥狀；
5、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒；
6、雞湯拌勻後，再入蒸鍋蒸十分鍾即可。***********************************************************************************************培根土豆泥的做法
材料集合圖：

土豆洗掉皮上的泥沙，切小塊，放入高壓鍋中，加水沒過土豆，壓到氣閥冒出響聲，轉中火壓10分鍾
壓好的土豆瀝干水分，剝去皮，放入碗中，用勺子壓成泥
培根切成2斷
炒鍋內放少許橄欖油

放培根片兩面煎香
將培根和羅勒葉切小顆粒
拌入土豆泥中，加少許橄欖油
加入鹽和黑胡椒粉，拌勻

將拌好的土豆泥放入錫箔紙上，包成球狀
放入烤盤，220度烤5分鍾即可

1、土豆，最好選小土豆。
2、我種的羅勒是檸檬羅勒，放在土豆泥中，有淡淡的檸檬香味，跟培根搭配別有一番風味，不喜歡的可不加。
3、土豆泥入烤箱前，在上面撒上少許芝士條，變成了芝士培根土豆泥，風味更佳。

1、橄欖油，以前接觸它，最多的是用來護發，或是冬天的時候，擦在手上潤手。時下越來越流行吃這種健康的油。先來看看功效，橄欖油含有一系列對人體各種功能有益的成份，經常食用，可令人精神飽滿，健康長壽。橄欖油有助於預防和減少各種心腦血管疾病和動脈硬化症的發生，它可以降低低密度脂蛋白膽固醇的水平並維持或提高高密度脂蛋白膽固醇的水平。橄欖油對幼兒與老年人極為適宜。它所含的大量天然抗氧化劑和對骨骼鈣化的積極效果，對於老年人延緩衰老和保持健康都大有益處。
2、土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，是抗衰老的食品，且它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的，也叫減肥菜。
3、所以土豆搭配橄欖油，完全就是一個抗衰老的美容菜。

Ⅳ 如何吃義大利菜，注意什麼義大利的飲食習慣與禮節

溫馨提示:吃義大利菜時該注意的事項?義大利人習慣該國傳統餐飲，即意式西餐，以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講，義大利應是始祖，可以與法國和其它西歐國家的大餐媲美。因此，義大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道，以此為驕傲。 吃義大利菜時該注意的事項?義大利人習慣該國傳統餐飲，即意式西餐，以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講，義大利應是始祖，可以與法國和其它西歐國家的大餐媲美。因此，義大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道，以此為驕傲。也有一部分人喜歡中餐，義大利尤其喜歡富有地方特色的北京烤鴨和清淡又略帶酸甜的粵菜。他們-般重視晚餐，重要的請客活動往往都安排在晚上，攜配偶同往。中午一般稱為工作餐，比較簡單，一個小時結束，不帶配偶。晚餐時間就比較長，用餐時往往邊喝酒，邊聊天，一頓飯要吃二個多小時甚至更長時間，他們比較推崇慢餐運動，認為這是真正的飲食文化。 吃義大利菜時該注意的事項?義大利人喜愛麵食，往往放在第一道。做法吃法甚多，製作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有上百種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心麵條，菜汁面條等，還有意式餛飩、意式餃子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，義大利在餐桌上的習慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發出聲音，吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發出聲音。餐間談話也宜等嘴中無食物再交談。否則被認為沒教養。每一道菜吃完後，只要把刀叉並排放在盤內，就表示已吃完，有剩的話服務員也會撤了。餐桌上不要起身跨越幾個人去夾取較遠的餐點或拿調味品，需要，應請鄰座代勞，將遠處的餐點盤或調味品拿到面前，再取食物放入個人碗盤中。 吃義大利菜時該注意的事項?義大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區都盛產葡萄酒，因此，義大利的葡萄酒品種和品牌都很多。義大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來了更是以酒相待。但是，義大利人喝酒的方式比較講究，一般在飯前喝開胃酒，又稱餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食慾。席間視海鮮或肉類等不同的菜或飲白葡萄酒，或飲紅葡萄酒，餐後還要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。席間一般不用烈性酒，更沒有習慣勸酒，因此，基本沒有酗酒現象。此外，義大利人還比較喜歡在開胃的軟飲料里摻點烈性酒，在冰激凌上澆點白蘭地，就連最後一道咖啡也要摻上些酒，認為這樣喝起來吃起來才更有味道，與眾不同。 吃義大利菜時該注意的事項?如果義大利朋友請你上家裡吃飯，客人可酌情帶些小禮物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鮮花等，也可帶些有民族特色的精緻典雅的小工藝品或紀念品。義大利人在安排座位時是一男一女叉開，有時還把丈夫與妻子分開。客人帶的酒、食物和甜點也可以馬上食用。禮物一般都習慣當場打開。如送鮮花，切忌不能送菊花，義大利忌諱菊花，因為菊花盛開的季節正是人們掃墓的時候，菊花是葬禮上用的。送花時要注意送單數。紅玫瑰表示對女性的一片溫情，一般別送;手帕也不能送人。

Ⅵ 義大利特色食品有哪些

1、義大利面

義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。

其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。

2、義大利披薩

義大利薄餅又名「披薩」，系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店，獲利甚豐。

3、義大利火腿肉/肉腸

義大利大盤的火腿肉和肉腸，包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸，上至接待外國首腦的國宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不僅口感獨特，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，因此還被列入運動員控制體重食譜。

(6)義大利女人晚餐吃什麼擴展閱讀：

義大利風俗

1、和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高，坐時忌蹺「二郎腿」，更不能抖腿部，談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語，更不能與對方說話時用手指著他人，會被認為沒教養，或引起不必要的誤會。

初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談，不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼，男方應起立，女的可以坐著回答。

2、義大利人見到外來客人，總是熱情打招呼，握手致意，寒暄問候，有時也行舉手禮。親朋好友相見，除握手外，還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好，也可以男性吻女性的手背。

3、義大利人的姓名多由兩節組成，前一節為名，後一節為姓，如安東尼奧-布朗卡喬，「安東尼奧」為名，「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面，可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱，並同名字或先生、女士、小姐連稱。

Ⅶ 素食主義者的男女都超過45歲的最佳飲食計劃是什麼呢

45歲之後，你往往終於能擠出一點時間來專注自己的事情，並准備好開始吃得更好。盡管在任何年齡，飲食基本都是一樣的，但45歲以上的女性患心臟病和骨質疏鬆症的風險更大，所以你的健康飲食計劃應該重點關注對你的心臟和骨骼有益的食物。說到健康，體重很重要。隨著年齡的增長，你更容易體重增加，因為你的肌肉量減少，導致新陳代謝減慢。

飲食中多吃粗糧可以降低患心臟病的風險，改善心臟健康。素食飲食是唯一被證明可以逆轉心臟病的飲食，哈佛公共衛生學院建議，全穀物中的纖維和抗氧化劑是保護心臟的重要因素。45歲以上的女性每天需要吃5到7次穀物，其中至少有一半是全穀物，如燕麥片、全麥麵包、全麥麵食、糙米、莧菜、藜麥和大麥。

第五天:早餐:燕麥片或麥片，午餐:Diy沙拉碗，零食:漿果，晚餐:拉鏈山葯、白菜和糙米。

第六天:早餐:燕麥片或麥片，午餐:前一餐的剩菜，晚餐:Diy晚餐碗，甜點:巧克力慕斯

7天:早餐:燕麥片或麥片，午餐:前一頓晚餐的剩飯，零食:橙子和葡萄乾，晚餐:哥斯大黎加米飯和豆類。

因此，你甚至可以大嚼特嚼。早餐:綠色女神冰沙，零食:葡萄/梨/蘋果/香蕉/毛豆，午餐:麥克杜格爾或艾米的素食湯/ Diy沙拉碗/胡蘿卜和紅辣椒湯，晚餐:香蕉燕麥片/正餐:中東/土豆和花椰菜咖喱/蔬菜fajitas和墨西哥玉米沙拉/姜面沙拉，甜點:香蕉燕麥片。你也可以看看這個食譜，真正的減肥食品-蓮藕沙拉

Ⅷ 義大利早餐午餐飯後甜點下午茶晚餐大概吃什麼

那要看自己的口味，自己喜歡吃什麼就吃什麼，這應該沒有想法。

Ⅸ 歐洲普通家庭的晚餐都會吃些什麼東西，中國人吃得慣嗎

歐洲家庭的飲食非常簡單，就是一日三餐。早餐更受關注，不僅是麵包和牛奶，還有煎蛋、水果或果汁。許多歐洲人喜歡在早餐時邊看報紙邊喝咖啡，認為這可以幫助他們從睏倦的眼睛中醒來。在早上的工作中，有一個咖啡休息時間，每個辦公室都有一個咖啡機或移動咖啡車。午餐是最簡單的一餐，因為對大多數辦公室工作人員來說，午休時間總是很緊，他們會在吃一點後回去工作。幾片麵包、烤麵包、三明治或漢堡包，外加一杯飲料就是午餐。一些女性甚至會帶水果和堅果來辦公室吃午餐。

一般來說中國人可能吃不慣這樣的食物。

Ⅹ 除面條外，義大利人通常每天都吃什麼

義大利號稱歐洲美食的「母親」，可以說是歐洲最會吃的國家，春天的嫩蘆筍，秋天肥美的松茸，都是義大利最令人垂涎的美食。

一位移民義大利三年多的華人透露：義大利大多數家庭會在周日做手擀的義大利面及調味醬，並留待冬天時用。 義大利菜之所以有「媽媽的味道」，是因為義大利菜是以自己庭院栽種的青菜、養的雞、捕獲的獵物......

義大利的美食這么多，那麼當地人一日三餐都吃什麼呢？傳統的義大利食物我們能接受嗎?

早餐

從下午20：00起是晚餐Cena時間，大部分吃得較簡便，以Minestrone湯類，火腿、乳酪、義大利面、酒為主。

義大利的美食有很多，有機會一定要去親自品嘗。