⑴ 土蜂和意蜂的區別
意蜂就是義大利蜂,土蜂就是中蜂。
意蜂采蜜量大,但不採小的蜜源植物。中蜂沒有意蜂那麼大的采蜜能力,但小的蜜源植物它也能采,它對於保留我國的一些稀有物種很有意義。
⑵ 土蜂的習性
土蜂學名中華蜜蜂,中華蜜蜂飛行敏捷,嗅覺靈敏,出巢早,歸巢遲,每日外出採集的時間比義大利蜂多2~3小時,善於利用零星蜜源。
造脾能力強,喜歡新脾,愛啃舊脾,抗蜂蟎和美洲幼蟲腐臭病能力強,但容易感染中蜂囊狀幼蟲病,易受蠟螟危害,喜歡遷飛;
在缺蜜或受病敵害威脅時特別容易棄巢遷居,易發生自然分蜂和盜蜂,不採樹膠,分泌蜂王漿的能力較差,蜂王日產卵量比西方蜜蜂少,群勢小。
地理分布
在中國,中華蜜蜂從東南沿海到青藏高原的30個省、自治區、直轄市均有分布。據楊冠煌等調查,中蜂的分布,北線至黑龍江省的小興安嶺,西北至甘肅省武威、青海省樂都和海南藏族自治州,新疆深山也發現有少量分布。
西南線至雅魯藏布江中下游的墨脫、攝拉木,南至海南省,東到台灣省。集中分布區則在西南部及長江以南省區,以雲南、貴州、四川、廣西、福建、廣東、湖北、安徽、湖南、江西等省區數量最多。
中國飼養量200多萬群,約佔全國蜂群總數的1/3左右。
⑶ 什麼叫「土蜂蜜」,什麼叫「義大利蜂蜜」
土蜂蜜又稱野生蜂蜜,就是中華蜂採集多種花蜜而成,亦稱中蜂糖,產量稀缺,山區放養無污染。相比其他蜂蜜在美容,減肥,養生方面效果更好。傳統養法的土蜂一年取一次。義大利蜜蜂需要靠人工飼養,干預,才能成群而活,而中華土蜂的話生產能力比較強,另外比較重要一點:中華土蜂不產蜂王漿這類產品(事實上,中蜂也是能夠產出一點蜂王漿的,但是中蜂所產出的蜂王漿的數量是非常少的),如果有賣家說自己家產的蜜是中蜂,可是還有售賣蜂王漿一類的產品時,可以斷定售賣的是意蜂所採的蜜。
⑷ 土蜂怎樣抵禦意蜂
意蜂屬外來物種,只能靠人工飼養。
徹底解決辦法就是:讓外來養蜂戶搬離,否則土蜂群會被滅絕。
(1)義大利蜜蜂的特點是群勢很強,又非常機敏,如果趕上了好花期,它能表現出特別優越的採集力。因此,蜂蜜產量大、有王漿。
(2)但相對來說,義大利蜂比較容易得病,而且需要「趕花期」,適應在比較大片的蜜源中工作,因此必須人工飼養。如果遇上蜜源枯竭,這種蜜蜂還具有很強的盜性和清巢性。它們會外出偷別的蜜蜂的產品,甚至造成其他蜂群滅絕。
(3)而在中國,義大利蜜蜂的主要盜竊對象,自然是本地的土蜂,也就是中華蜜蜂,這是我們中國獨有的。
(4)每當飛到中華蜜蜂蜂巢的門口,義大利蜂就先振動翅膀。因為義大利蜂翅膀振動的頻率,與中華蜜蜂的雄蜂翅膀振動的頻率有點相似,所以常常被中華蜜蜂誤認為它是雄蜂,就這么把它放進去了。
(5)而義大利蜂進入蜂巢後,還得到相當於同伴的待遇,吃飽喝足後,就對蜂王下殺手了。
⑸ 土蜂和意蜂的蜜差別很大嗎
由於土蜂活動范圍大多是高山密林,它採的花蜜都是由最天然的植物成分構成,沒有任何污染,另外由於土蜂蜜的蜜源多是山林間各種珍稀植物、野生花草,其中不乏一些名貴中葯材(比如五倍子、野桂花等),所以土蜂蜜的營養價值極高,《本草綱目》就有對土蜂蜜的記載,稱它為葯引的首選蜜,可謂「蜜之珍品」。
所謂意蜂,全名叫做義大利蜂,它是19世紀末由國外引進的一個蜂種。意蜂的繁殖能力非常高,便於大量飼養,不過由於人工養殖了太長時間,意蜂已經沒有了蜜蜂原有的野性,它的很多器官都已退化,比如視覺很差、飛行速度很慢、嗅覺也遲鈍,少數的花源它們無法找到,而且也很懶惰,比較習慣了人工喂養,所以不適合定點飼養。
目前國內大多數蜂場養殖的都是意蜂,由於意蜂不如土蜂嗅覺那麼靈敏,對於大范圍的蜜源它根本無法找到,所以意蜂采蜜只能在大片范圍開花的地方,一旦花季過去,無蜜可采,養蜂人就只能將蜂場遷移,並且為了不讓蜜蜂餓死,中間還要給蜜蜂喂白糖。
就是說一個人工養殖的一個是自然采蜜的
⑹ 請問意蜂蜜和土蜂蜜為什麼口感不一樣有什麼區別嗎哪個營養高
土蜂蜜最好,營養成分齊全,價格也是最給力的,中醫入葯的蜂蜜是土蜂蜜,兩者口感差遠了!我家裡養土蜜蜂,不夠吃的,親自到養蜂場買過意蜂蜜,當時不懂,很納悶怎麼吃起來和自己老家的土蜂蜜口感差很多,老家的土蜂蜜有點花的香味,吃起來有點淡淡的酸味,就像番石榴那種酸味差不多,這才是正宗的中華蜂蜜!含糖量不是很大,吃一小勺子胃口大開,越吃越想吃,非常下飯!而蜂場買到的意蜂蜜,雖然含糖量很高,濃度大,但是幾乎沒有香味,也沒有酸味,吃多會膩。
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營養價值上土蜂蜜(中華蜂蜂蜜)最高,純度上意蜂蜜(義大利蜂蜂蜜)最純,為什麼呢?
義大利蜂一般是你看到蜂場里很多蜂箱堆疊在一起的那種,意蜂採集的蜂蜜比較單一、密集、量大,比如城市郊區大片菜地,大片果園等,生產出來的蜂蜜也比較高產,效率高,但是這種蜜蜂有個習性,對零星的花朵不屑一顧,比如油菜田裡很多油菜花,它們只採集油菜花蜜,油菜田邊的野花野草懶得理,但是它們比較好管理,沒有花可以採集的時候會比較懶惰,不會輕易跑。所以意蜂蜜單一、便宜、營養價值低一些。
如果是土蜂蜜,產量一般不高,一個蜂箱能出十來斤已經很多了,而且土蜂好鬥,野性十足,領地意識很強,蜂箱不能靠的太近,否則會打架,蜂箱出口都會有幾只工蜂看家,有外來昆蟲侵入就開打,非常難伺候,這種蜜蜂很難人工飼養,只採集花粉和花蜜,而且對零星花朵的利用率很高,想要用白糖水飼養留住它們,沒門!一旦周邊花太少了,蜜源不足,它們就寧願飛走也不餓死,就跑了,現在很多地方林地被開荒種植桉樹之類的,山坡上幾乎沒有野花給蜜蜂釀蜜了,所以產量很低,價格非常非常貴,一斤上百都供不應求,
⑺ 土蜂VS意蜂,誰的蜜更好
當然是土蜂更好了,意蜂都是很便宜的。
不管土蜂蜜還是意蜂蜜都是蜜蜂通過採集花蜜加入自身分泌的轉化酶及其他物質經過化學作成生成以單糖為主,並含有水、礦物質、維生素、蛋白質、氨基酸等成分的混合物質。至於蜂膠,蜂膠是蜜蜂採集樹木嫩芽的樹脂成分的粘性物質,再混合蜜蜂蠟腺及上齶腺分泌物調製成的膠狀物質。意蜂採集蜂膠在於為蜂群製作「保護劑」、「抑菌劑」、「粘合劑」和「清潔劑」等,且蜂膠幾乎不溶於水(其成分中只有很少的甙類、鞣質、鹽類、糖類、維生素等溶於水,含量不足5%),溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不計,所以說意蜂蜜含有蜂膠過於牽強。中蜂因也採集低濃度、低溫時期的蜂蜜,那麼中蜂蜜中含有更為齊全的花種物質、礦物質、氨基酸等等,所以其營養價值就比意蜂蜜更高。
2、口感:雜蜂蜜而言,因中蜂蜜花種雜,物質更多,生物鹼含量更多,所以會比意蜂蜜更辣喉。
3、香氣:中蜂採取鼓風排氣散熱,意蜂採取吸風散熱,所以中蜂蜜保留了更多的花蜜香味。所以吃的時候讓人感覺口感更好。
4、產量及價格:營養價值高,物以稀為貴,意蜂在中國的養殖數量遠遠大於中蜂的數量,且單群產量遠比中蜂高,加上中蜂蜜香味更濃,更營養。所以中蜂蜜比意蜂蜜價格相對要高。特別是大多的中蜂蜜都不取低濃度的蜂蜜去人工加工出售,飼養過程幾乎不使用蜂葯,少葯物污染,更得消費者的青睞。
正因為以上原因,土蜂蜜的營養價值、葯用價值要遠高於意蜂蜜。是《本草綱目》記述的葯引的首選蜜。土蜂蜜多被稱為百花蜜或野花蜜,真正的土蜂蜜市面上比較少。
⑻ 意蜂和土蜂哪個更好養一些。土蜂對意蜂有傷害嗎
意蜂和土蜂各有各的優點,意蜂群勢強,可以對大宗蜜源進行採集,但是需要逐花轉場。土蜂群勢弱,但是可以利用零星蜜源,不需要轉場。土蜂蜜花香味濃郁,是百花香。養殖什麼蜜蜂需要根據實際情況選擇。意蜂和土蜂同場養殖,土蜂會被意蜂消滅掉,所以土蜂養殖場周圍2.5公里是不允許養意蜂的。
⑼ 意蜂蜂蜜和土蜂蜂蜜營養價值的比較
實際上土蜂蜜和意蜂蜜最大的區別,就是不同的蜂種採集的,土蜂蜜則是中蜂所採集釀造而成的蜂蜜,意蜂蜜則是義大利蜂採集釀造而成的。
關於網上流傳的土蜂蜜的營養價值要高於意蜂蜜的說法其實是不準確的,要看拿什麼樣的蜂蜜相比,在都是天然成熟蜜的前提下,土蜂蜜和意蜂蜜在營養價值上並沒有什麼區別,只是在側重作用上有一定的不同。