義大利可樂雞翅面怎麼做

① 可樂雞翅怎麼做啊

原料；雞翅中20個，可樂一聽，蔥段2節，姜塊2，干辣椒5個，八角茴香2個，花椒20粒。 配料；白糖、鹽。
一、雞翅中洗凈，放入開水鍋燙30秒後撈出。
二、炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。
三、看到白糖融化變作黃泡沫後，迅速放雞翅翻炒。
四、放蔥段、姜塊、八角茴香。
五、翻炒至金黃，感覺顏色滿意後，倒入可樂，放入干辣椒及鹽。
六、蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鍾。
七、開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯；僅有少量湯後，出鍋裝盤即可。
成品出鍋，哇！可樂雞翅色澤是不是非常誘人呢？口水沒流吧，嘎嘎！做好這道菜在裝盤的時候，不要忘記「鋪底」哦，准備一個圓形的白瓷盤，然後將生菜葉圍著盤邊鋪上一圈就可以，很漂亮哈！據說雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，用的雞翅全部是翅中，因為相對翅尖和翅根來說，翅中膠原蛋白的含量更為豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處；嘿嘿，美味在等你，快來試試吧！

② 怎麼做可樂雞翅

關於可樂雞翅的由來有這樣一個說法：在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是開始使用，由此傳開。 如今可樂雞翅已經成為一道常見的家常美味菜餚，有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。

可樂雞翅的做法

步驟step

1

雞翅用清水浸泡1小時，每隔15分鍾換一次水，然後瀝水

步驟step

2

鍋中倒油，中火加熱，加入白糖，炒到白糖融化，變成焦糖色

步驟step

3

下入雞翅，翻炒上色

步驟step

4

可樂雞翅的烹飪技巧

技巧tips

1、雞翅如果提前不用清水浸泡，則需要焯水；
2、最後大火收湯時，要用鏟子攪拌，避免糊鍋。

③ 如何做可樂雞翅如何配醬料

雞翅8個、小翅8個、蔥5根、蒜頭整顆8顆、辣椒2根、可樂(小保特瓶)1瓶、醬油1杯、糖3匙、水適量

1、將雞翅上的雜毛拔除。

2、將蔥對半切、蒜頭放入鍋內。

3、將雞翅放入鍋內。

4、倒醬油、糖、可樂、水，淹過雞翅即可。

5、滾後關小火，大約煮20分。

6、關火後，泡約5分鍾，即可盛起。

④ 可樂雞翅怎麼做

可樂雞翅是一款色香味俱佳的佳餚，不僅做法簡單，而且特別能挑逗人的食慾，具有溫中、補精益髓、益氣的作用，加入的可樂讓整個雞翅滿口留香，配料姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。不用訣竅那麼麻煩的，三種做法，一種比一種簡單美味，挑一種喜歡的吧！

【可樂雞翅】

食材：

雞中翅1000克、可樂1罐、八角1個、生抽4勺。

做法三（懶人版）：

1、雞翅洗凈，放入電飯鍋內，倒入可樂和生抽（喜歡佐料味道的可以加料酒、蔥段、薑片、蒜瓣和花椒、大料、香葉）。

2、蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

看完是不是覺得可樂雞翅超級簡單？有空做一份犒勞自己一下吧！

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⑤ 可樂雞翅是怎樣做成的

可樂雞翅，簡單，好味，但要做好了，也還是有一些訣竅的：首先，在肉的處理上，但凡煮制的肉製品大抵都差不多，洗凈，淖水，可去血腥味和泡沫，能讓成品更「清爽」；接著，建議不要用油煎，那樣太油膩，也不要直接倒可樂煮，用干鍋小火煎一下，兩面都要，逼出表皮的油，使表皮變得金黃、薄脆、緊致，成品不油不膩，皮脆肉嫩；最後，就是調味的配製，調料不要太復雜，以免搶了可樂的「風頭」，一味為主，其它諸味做好「捧哏」就可以了，切勿喧賓奪主。

可樂雞翅的做法

步驟step

1

雞翅用流動的水洗凈，用刀在表面上斜割兩刀，方便入味

⑥ 可樂雞翅蛋蛋面怎麼做

用料

雞翅

想吃多少放多少

可樂

雞蛋面

雞蛋

青菜

姜酒糖油鹽生抽耗油雞精

可樂雞翅蛋蛋面的做法

• 買回的冰凍雞翅出過水，洗凈割幾刀，放適量鹽，一勺糖，少許酒，一點點醬油，薑片，腌著。

• 開火下油，鍋熱後下雞翅，開小火慢慢煎，再灑些些醬油調色，煎至燦黃燦黃的

  
  

• 最後，把面盆端到電腦前挑一好電影，吃！！

⑦ 如何做可樂雞翅

關於可樂雞翅的由來有這樣一個說法：在中國大陸常用焦糖色燒雞翅，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是開始使用，由此傳開。 如今可樂雞翅已經成為一道常見的家常美味菜餚，有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。

可樂雞翅的做法

步驟step

1

可樂雞翅的烹飪技巧

技巧tips

1、雞翅如果提前不用清水浸泡，則需要焯水；
2、最後大火收湯時，要用鏟子攪拌，避免糊鍋。

⑧ 可樂雞翅怎麼做要具體步驟!

。今天用來燒雞翅的可樂，還是公司中秋福利的一份子，拿回家後一直擺那裡，孩子看見我在准備雞翅，就問我能不能用可樂來燒，想了想就答應了。燒好後的可樂雞翅，並不似想像中的那麼甜，色澤晶瑩，特別入味兒，入口即化，還真是好味道，難怪有那麼多人喜歡呢。咱家的小吃貨，那就更加不用提了，一盤雞翅共8個，他直接上手抓著吃，分分鍾幹掉6個，留了2個，說給我和他爸爸嘗嘗味道，呵呵。。。

可樂雞翅的做法

步驟step

1

准備雞中翅。

步驟step

2

用料酒水浸泡30分鍾，記得加一些生薑，中途換水2~3回:（換水的時候要用手擠壓，盡可能的擠出血水，內面中間記得劃一刀。）

步驟step

3

鍋中加水，下泡好的雞翅焯水。水中同樣的加料酒，生薑和白醋。(加白醋，一是除腥，二是後期燒的過程中，雞皮不會破，外觀好看)

步驟step

4

焯水的雞翅，撈起洗凈後，用廚房紙吸干水分。

步驟step

5

炒鍋中注入食用油，5成熱時下雞中翅。

步驟step

6

中小火慢煎至兩面金黃色。

步驟step

7

可樂雞翅的烹飪技巧

技巧tips

1：燒這一道菜的時候，火候要注意控制，慢慢燜燒出來才會更加入味。
2：煎雞翅的時候，油不需要太多，因為煎的過程中，也會逼出一部分的油脂。

⑨ 家常可樂雞翅怎麼做 製作方法

做法一
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、將材料准備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鍾左右。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。
3、雞翅煎汁變色，倒入准備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上准備好的香菜即可。
做法二
材料：8隻雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
做法三
用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈後切成塊，然後用鹽和料酒腌製片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。