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義大利紅和黑哪個好

發布時間:2022-04-29 17:32:56

⑴ 義大利紅酒有什麼品牌

1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部,鄰近錫耶納,是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀,現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—,其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。

(1)義大利紅和黑哪個好擴展閱讀:

義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,主要產區有:托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。義大利紅酒等級:DOCG、DOC、IGT、VDT。義大利酒庄:義大利貴族酒庄、義大利普拉德羅酒庄等。

義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國,法國葡萄酒僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度,除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外,葡萄酒的產量也佔世界的1/4。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(埃娜特利亞)。

實際上,埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞,意指義大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。

⑵ 義大利黑手黨厲害,還是紅色旅厲害

紅色旅已經被基本剿滅了...黑手黨按照我們的理解就是黑社會,但是他很強大,可以影響義大利的政治和經濟。紅色旅是中國搞革命輸出時候產生的,早就被定義成為恐怖組織了。

⑶ 義大利語里各種顏色怎麼說

(一)bianco 白

白色是清純、純潔、神聖的象徵。現代社會把白色服裝視為高品位的審美象徵。白色飄溢著不容妥脅,難以侵犯的氣韻。

(二)nero 黑

在西方文化中,黑色一般代表貶義,如:黑色的日子,表示凄慘、悲傷、憂愁的日子,像黑色的星期五

(三)rosso 紅

紅色代表著積極樂觀,情緒波動大起大落;真誠主動,開玩笑不分場合;善於表達, 疏於兌現承諾;富有感染力, 這山望著那山高。性格色彩中代表積極、主動、開放、熱情、樂於與人交往的性格。

(四)giallo 黃

黃色代表著性格上的歡快,是正能量的顏色,也代表光輝和希望

(五)grigio 灰

灰色是高雅的,高雅灰,但卻很少有人喜歡,因為它顯得太陰沉,太過悲傷。喜歡灰色的人通常是舉止得體,知識豐富,卻又內向缺少勇氣的人。

(六)viola 紫

紫色的象徵意義 紫色代表高貴,常成為貴族所愛用的顏色。 紫色在基督教中,代表的意義是哀傷。 紫色也代表膽識與勇氣。

(七)blu 深藍

藍色的朴實、內向性格,常為那些性格活躍、具有較強擴張力的色彩,提供一個深遠、廣埔、平靜的空間,成為襯托活躍色彩的友善而謙虛的朋友。

(3)義大利紅和黑哪個好擴展閱讀

義大利顏色表現的主要的含義:

(1)綠色 = 民族的希望

(2)紅色 = 耶穌的仁慈

(3)白色 = 國家的信念

以食物代表為:

(1)綠色 = 羅勒

(2)紅色 = 番茄

(3)白色 = 莫扎瑞拉起士

其標志也表示為三個王國統一的義大利王國以及獨立的義大利民族。

(1)綠色=米蘭公國的旗幟,其圖象為綠底加雙頭蛇標志。

(1)白色=西西里王國,其圖象為白底加西西里三曲腿標志。

(1)紅色=威尼斯城邦,其圖象為紅底加聖馬可獅標志。

參考資料

網路-義大利國旗

⑷ 紅葡萄酒紅色好還是黑色葡萄酒好

購買葡萄酒時,你會不會因為不了解葡萄酒的味道而煩惱?你是否知道由不同葡萄品種釀造的葡萄酒其果香味有什麼樣的不同?你知道我們通常說的紅色水果香或黑色水果香都是哪幾種嗎?本文將帶你發現不同品種的葡萄酒中主要的紅色水果香和黑色水果香。比如,黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒往往帶有櫻桃味,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒則會透著黑加侖的芳香。

一、葡萄酒中紅色水果香
梅洛(Merlot)
酒體輕盈的梅洛葡萄酒常常充滿櫻桃和李子的果香味。但美國和法國所產的的梅洛葡萄酒通常會經橡木桶陳釀,酒體厚重而飽滿,呈現出深紅色水果的味道,有時很難和赤霞珠葡萄酒分辨出來。
典型果香:李子、黑櫻桃、果醬
黑皮諾

櫻桃味是黑皮諾葡萄酒的特徵香氣,包括紅櫻桃味和黑櫻桃味。黑櫻桃味的黑皮諾葡萄酒主要產自氣候溫暖的地區,如美國索諾瑪縣(Sonoma County),加州(California)中央海岸地區,紐西蘭的中部奧塔哥(Central Otago),美國俄勒岡州(Oregon)以及阿根廷巴塔哥尼亞(Patagonia)的溫暖年份里。產自涼爽地區如美國俄勒岡,紐西蘭馬爾堡(Marlborough)和法國勃艮第(Burgundy)等產區的黑皮諾葡萄酒,通常帶有蔓越莓的果香。而紐西蘭的黑皮諾葡萄酒往往以草莓味為主。美國的黑皮諾葡萄酒往往帶有覆盆子的果香,還通常使用黑皮諾與西拉(Syrah)混釀。
典型果香:蔓越莓、櫻桃、草莓、覆盆子
佳美(Gamay)
佳美葡萄酒以法國的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)最為出名。大多數博若萊新酒都在生產的當年內喝完,往往帶有淡淡的櫻桃味,有時還會有類似香蕉的果香。更高級的博若萊葡萄酒也可以陳年,往往被稱為「博若萊特級村莊」(Cru Beaujoulais),這些酒常常帶有覆盆子的果香。
典型味道:酸櫻桃,覆盆子
品麗珠(Cabernet Franc)

法國的品麗珠葡萄酒帶有濃濃的甜椒和黑胡椒的香氣,而紅色漿果香不是那麼明顯。美國的品麗珠葡萄酒則果香更濃,也泛著甜椒味,有時產自加州的品麗珠葡萄酒還帶有濃重的果醬味。
典型果香:黑櫻桃、果醬
除了以上的葡萄酒帶有紅色水果香之外,使用義大利北部的內比奧羅(Nebbiolo)和巴貝拉(Barbera)、佳麗釀(Carignan)、佳美娜(Carmenere)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、仙粉黛(zinfandel)和桑嬌維塞(Sangiovese)等葡萄釀造的葡萄酒也有明顯的紅色水果香。
二、葡萄酒中的黑色水果香
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠葡萄酒的果香味很多,從覆盆子(涼爽地區如華盛頓州)到黑莓(炎熱地區如加州)應有盡有。赤霞珠的獨特香味有青甜椒味、黑胡椒味和煙草味,通常其單寧含量較高。
典型果香:覆盆子、李子、黑加侖、黑莓
西拉

2014年博卡斯特爾酒庄致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒 (點擊圖片即可跳轉購買)
西拉葡萄酒的風格各異,帶有多種果香。法國西拉有黑橄欖特質,而澳洲西拉則黑莓味更濃。
典型果香:藍莓、黑莓
馬爾貝克(Malbec)
橡木桶陳釀可以增加馬爾貝克葡萄酒的酒體,還能帶有黑櫻桃味。隨著橡木桶的陳釀,馬爾貝克葡萄酒還會帶有藍莓味。
典型果香:藍莓、黑櫻桃、蜜餞李子
除了上述幾種葡萄酒帶有黑色水果香之外,小西拉(Petite Sirah)、味而多(Petit Verdot)、黑珍珠葡萄(Nero d』Avola)、慕合懷特(Mourvedre)以及國產圖瑞加(Touriga Nacional)都帶有明顯的黑色水果香。

⑸ 各國紅酒的口感區別

法國的紅酒柔和些,香味含蓄些;義大利的紅酒偏酸些;西班牙的紅酒骨架好些,果味也是比較復雜的;美國的酒平衡度更好些;澳洲的酒果香直接。

1、法國波爾多:典型的濃郁型葡萄酒,單寧較厚重,波爾多的佳釀,一般需要陳年後才適飲。

2、法國勃艮第:紅酒品種以黑品諾為主,屬於典型的清單型葡萄酒;勃艮第的薄酒萊,每年11月份出產的當年新酒,葡萄品種為佳美,清新、富含國味,單寧極薄。

3、義大利:以托斯卡基安蒂為代表,酸度突出,是最不喜歡的葡萄酒。

4、西班牙:與波爾多紅酒比較接近,但其特產品種天帕尼洛,果味相對較多。

5、美國:釀造和調味最商業化的產酒國,口感符合大眾需求。

6、澳洲:以色拉子為代表,口感濃烈,辛香味道充足。



(5)義大利紅和黑哪個好擴展閱讀:

好的紅酒真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。

優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅,各種香味細膩。

葡萄酒雖保健,但是否飲用、飲用多少要依據個人體質而定。不宜飲酒者、沒有飲酒習慣者不能因其保健功能而去喝,如肝病、心臟病、糖尿病患者。

義大利什麼品牌的紅酒好喝

巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利紅酒之王,產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造,其主要特點是:顏色較淺,但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元,具有非常強的陳潛力,大多需要陳年10年以上的才適合飲用,被譽為義大利最偉大的紅酒之一。

巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區,中間只隔了一個Alba市,其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo),所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅,但陳年能力比較沒Barolo那麼強;簡單地說,Barolo是「masculine(男人)」,而Barbaresco是「feminine(女人)」。不過這是大略的情形,隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法,釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級紅酒法定產區。

阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別:葡萄採摘後,先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化,然後再拿去釀酒,這樣發酵而來的紅酒,香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區,其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色,經陳年後偏向石榴紅色,有著足夠的酸度,具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG,分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高,其品質往往會更好一些。

西施佳雅(SASSICAIA)

西施佳雅(SASSICAIA)被譽為「義大利葡萄酒之王」,是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。

索拉雅(SOLAIA)

索拉雅的意思的是太陽的「寵兒」,酒如其名,索拉雅的誕生環境也是得天獨厚。索拉雅干紅的葡萄園佔地約20公頃,位於天娜山日照最為充沛的山坡,海拔在340米到400米之間。

誕生於1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史,但是已被公認為世界頂級紅酒的經典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀察家》雜志評為「 2000年全球100佳釀」的冠軍,作為第一個獲得此榮譽的義大利葡萄酒,確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領袖地位。

奧納亞(Ornellaia)

超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場上長盛不衰的名家,不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產區脫穎而出,更打造了有「托斯卡納帕圖斯」之稱的佳釀Masseto。

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