❶ 義大利面肉醬的做法，義大利面肉醬怎麼做好吃
食材
主料
意麵
200g
牛肉餡
400g
西紅柿
500g
洋蔥
50g
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
少許
白朗姆酒
2小勺
蕃茄沙司
2大勺
白糖
適量
醬油
少許
乳酪粉
少許
步驟
1.洋蔥洗凈,切成丁。
2.西紅柿洗凈,用刀將上部切十字型。
3.鍋中添適量水,煮開後將西紅柿上部向下放入煮鍋中,煮約10秒。
4.將西紅柿翻個,再煮約5秒,撈出。剝去皮，切成小丁。
5.煮鍋中添入適量水,水開後滴入幾滴橄欖油,放少許鹽,放入意麵煮至熟。
6.牛肉將放入碗中,放入鹽、黑胡椒粉、朗姆酒,向一個方向攪勻。
7.放入1小勺橄欖油,向一個方向攪勻。
8.將煮好的意麵用冷水沖涼,放入少許橄欖油,拌勻。
9.炒鍋燒熱,放入橄欖油,油熱後放入肉餡,用筷子撥散。
10.炒至肉色變淺後放入洋蔥，炒出香味。
11.轉小火，放入蕃茄丁，炒出紅油後放入蕃茄沙司,攪勻。
12.放入白糖、黑胡椒粉、鹽、美極鮮，攪勻後轉大火收濃湯汁．取適量意麵放入盤中，舀適量肉醬澆上，撒少許乳酪粉即可。
❷ 怎麼做義大利面的肉醬
1.鍋中加入適量水，加少許鹽、油。
2.燒開後下入義大利面煮約10分鍾。
3.撈出瀝干水份拌入少許熟的玉米油。
4.肉醬的做法：洋蔥切末、蒜切末、西紅柿去皮切小丁
5.炒鍋上火，加少許底油，五成油溫時下入洋蔥和蒜末炒香。
6.加入豬肉餡炒至鬆散酥香。
7.下入西紅柿丁翻炒片刻。
8.加入生抽、蚝油、鹽（酌情放）、冰糖、黑胡椒粉。
9.加入蕃茄醬（多一點）翻炒均勻。
10.再加入適量水，大火燒開後轉小火。
11.煮至肉醬變濃稠。
12.把肉醬澆在意麵上拌勻即可。
❸ 義大利面肉醬怎麼做好吃，義大利面肉醬的家
義大利面肉醬做法原料：
姜、蒜、洋蔥、青椒（也可再加點紅椒、番茄）、任意你喜歡的口味意粉醬一罐、肉泥一盒
1、先將肉泥加鹽、生抽、廣東米酒、色拉油、薑末，蒜泥腌制幾分鍾；
2、鍋內加油將肉泥炒熟後加入洋蔥；
3、加入少許朗母酒或白蘭地繼續炒干水份（沒有可以省略）；
4、加入意粉醬繼續炒香（我用掉了三分之一罐，另外如果喜歡偏酸一點點還可以加一點番茄沙司來調味）；
5、加入粗胡椒，以及少許鹽調味；
6、最後加入一些青椒絲、西芹（加羅勒或歐芹也以）；
味道超好的意粉肉醬就完成了！一次可以多准備一些密封冷藏，需要的時候直接取出來加熱食用，很方便！
❹ 有肉醬怎麼做義大利面
肉醬義大利面的做法步驟11.洋蔥洗凈,切成丁。
肉醬義大利面的做法步驟22.西紅柿洗凈,用刀將上部切十字型。
肉醬義大利面的做法步驟33.鍋中添適量水,煮開後將西紅柿上部向下放入煮鍋中,煮約10秒。
肉醬義大利面的做法步驟44.將西紅柿翻個,再煮約5秒,撈出。剝去皮，切成小丁。
肉醬義大利面的做法步驟55.煮鍋中添入適量水,水開後滴入幾滴橄欖油,放少許鹽,放入意麵煮至熟。
肉醬義大利面的做法步驟66.牛肉將放入碗中,放入鹽、黑胡椒粉、朗姆酒,向一個方向攪勻。
肉醬義大利面的做法步驟77.放入1小勺橄欖油,向一個方向攪勻。
肉醬義大利面的做法步驟88.將煮好的意麵用冷水沖涼,放入少許橄欖油,拌勻。
肉醬義大利面的做法步驟99.炒鍋燒熱,放入橄欖油,油熱後放入肉餡,用筷子撥散。
肉醬義大利面的做法步驟1010.炒至肉色變淺後放入洋蔥，炒出香味。
肉醬義大利面的做法步驟1111.轉小火，放入蕃茄丁，炒出紅油後放入蕃茄沙司,攪勻。
肉醬義大利面的做法步驟1212.放入白糖、黑胡椒粉、鹽、美極鮮，攪勻後轉大火收濃湯汁．取適量意麵放入盤中，舀適量肉醬澆上，撒少許乳酪粉即可。