義大利面怎麼撐起棉花糖

A. 零食的做法

每一個年代的人都有著那個年代專屬的記憶，每一個年代的人都有自己最喜歡的小零食。我朋友說他爺爺現在都70多歲了，特別喜歡吃最早的水晶月餅，家裡人不讓多吃，給他藏起來，自己就偷偷騎車去買。我父母也是一樣，他們那個年代的小零食很稀缺，江米條、開口笑、核桃酥、花生糖等，到現在還時不時的買上一些。再往後90後的孩子們就幸福多了，零食也多了，洋蔥圈、雞米花、山楂糕、炸香蕉、沙琪瑪，選擇范圍就更大了。其實很多小零食自己在家也能操作，本期就給大家分享8款具有年代感的經典小零食的做法合集，80、90後的最愛，學會了自己在家小試一把。

【開口笑】

材料：低筋麵粉、泡打粉、白糖、白芝麻、雞蛋、食用油

做法：

1、把麵粉、泡打粉、和白砂糖(如果砂糖顆粒比較粗可以用溫水融化，然後用糖水和面)倒入盆中攪拌均勻，雞蛋打散倒入攪拌均勻的麵粉中。2、用筷子將雞蛋液和麵粉充分融合在一起，再適量加一點溫水，邊倒邊揉面，直到把麵粉揉成一個摸起來偏軟的面團。然後用保鮮膜或者蓋子把盆蓋起來醒發20-30分鍾。3、醒發到時間後把面團取出揉搓成長條，然後分成一個個大小均勻的小劑子。4、把小劑子團成圓圓的球狀後沾一下水再滾芝麻，這樣芝麻才能粘上。粘完芝麻後再用手搓一下，這樣芝麻粘的就更緊了。5、全部粘完芝麻後鍋內倒油開小火，待油溫燒至微熱後倒入芝麻球，倒下去後一定不要攪動它，這樣受熱不均勻才會開口。6、待全部浮起來後火稍微調大一點點炸至金黃就可以撈出來關火了。放在吸油紙上吸去多餘的油，放涼後就可以吃啦！

【糖衣脆皮花生】

材料：花生米200g 、雞蛋1個、 白糖30g

做法：1、把雞蛋清和雞蛋黃分開，取一個碗，只留蛋清。2、再把白糖放入盛有蛋清的碗裡面，一般是一個蛋清，放4~5勺白糖，用筷子攪拌均勻直到有點粘稠度為止。3、花生米放入油鍋里，炸熟。4、炸好後，放入攪拌好的雞蛋清的碗里。5、用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼。炸好的花生米一定要迅速的撈出，倒入攪拌好的蛋清中，花生米在高溫時放入糖漿中，使糖漿不化，才更易裹住花生米。

【江米條】

材料：糯米粉300克，麥芽糖75克，水200克，白糖﹑熟白芝麻各適量

做法：1、將麥芽糖倒入鍋內， 加入200克清水，用大火將水與麥芽糖燒開。（麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。）2、 取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。3、剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆 ，用手揉成光滑的面團。4、用擀麵杖將面團擀成5mm厚的面片，切成約5mm~1cm左右的條狀，分別將每個條搓成圓棍。5、鍋中倒入適量油， 涼油下入切好的小段，小火慢慢炸（記住，一定要涼油下鍋）。隨著油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連。看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火。6、 撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖，再裹上白芝麻，均勻鋪開，晾涼，即可食用。

【沙琪瑪】

材料：150g麵粉，2個雞蛋，2g泡打粉，150g白糖

做法：1、先將麵粉，泡打粉，雞蛋，倒入面盆中，一起攪拌，揉成面團兒，這個面團不能太硬，可以偏軟一些，放在碗中醒面25分鍾。2、將面團擀一下，盡量的薄一些，捲起來，然後再切成長條。3、鍋中加入適量的油，油溫達到六成熱的時候，轉為小火，將擀好的面條下鍋炸一下，變色就可以撈出來了，放在容器中，等待備用。4、鍋中加入白糖，然後再加入適量的水，用小火攪拌，只要糖漿能拉出細絲就可以了。5、將熬制好的糖漿，趁熱倒入，我們炸的面條上，不要一次性全部倒入，分成三次來加入，而且一邊倒的時候還要一邊的攪拌。然後再用手將面條全部壓緊實了，等到全部放涼之後，切成方塊，或者是長方形的形狀。

【開胃山楂糕】

材料：山楂500g、白砂糖280g、冰糖200g、檸檬1/4個

做法：1、 山楂洗凈去蒂，切成兩半，去掉籽。2、 處理好的山楂肉放入鍋中，加入水剛好沒過山楂，大火燒開擠入檸檬汁，改中小火將山楂煮熟。3、 煮熟的山楂肉和湯汁倒入攪拌機打成糊，山楂糊過一遍濾網，使果泥更細膩。4、 將山楂糊倒入鍋中，加入白糖和冰糖，小火加熱，邊加熱邊不停攪拌。5、 煮至山楂泥濃稠，用鍋鏟劃一道，果糊不會流動合攏，鍋鏟上掛上厚厚的一層糊即可關火。 趁熱將山楂糊倒入模具中，完全冷卻後，倒出即成山楂糕，切成小塊即可享用。

【脆皮香蕉】

材料：香蕉、雞蛋、麵粉、生粉、牛奶、麵包糠、食用油

做法：1、無油無水的碗中打2個雞蛋，然後用筷子充分打散。2、給雞蛋中加入適量的麵粉和生粉，一邊攪拌一邊加入牛奶，攪拌成順滑的麵糊。3、香蕉去皮，切成兩段放入麵糊中裹上麵糊；4、裹好麵糊後取出來，再給表面裹上一層麵包糠，輕輕抖動，搖去多餘的麵包糠。5、鍋中倒入適量的油，油溫6成熱的時候，放入香蕉中火炸至定型，表面金黃即可撈出控油。

【香酥洋蔥圈】

材料：洋蔥3個，麵包屑150克，雞蛋2枚，麵粉80-100克，鹽1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，油適量。

做法：1、洋蔥剝去外皮，切去根部，橫切成1CM的圓片，交將其分成一個一個的洋蔥圈。用冰水泡10分鍾，去掉洋蔥辛辣的味道。2、撈起晾乾，在洋蔥圈中調入鹽和白鬍椒粉，攪拌均勻後腌制10分鍾。3、將雞蛋打散，加適量的鹽、胡椒粉。 4、依次在洋蔥圈上蘸勻麵粉，蛋液、放入麵包屑盤中均勻滾上一層麵包屑。5、中火燒熱鍋中油，然後將洋蔥圈逐個放入小火炸至金黃色即可，中途略為攪動翻面。最後瀝干油分取出裝盤。 6、可以直接食用，也可以蘸番茄醬或撒上鹽和黑胡椒粉食用。

【脆皮雞米花】

以上圖片均來源於網路（侵刪）

材料：雞脯肉250克、麵包糠一小碗、雞蛋1個、澱粉一小碗、胡椒粉1小勺、食鹽適量、料酒2勺、醬油適量；

做法：1、先准備上面全部食材，將雞脯肉250克，去掉肉表面上的油網，洗凈後，切丁備用。2、雞肉丁放入小碗里添加料酒，醬油，胡椒粉，鹽抓勻腌制30分鍾入味。3、准備適量澱粉，倒約30克澱粉在容器中，雞脯肉丁放入碗中均勻裹上一層澱粉。4、雞蛋打散，再將裹好澱粉的雞脯肉丁蘸上蛋液，之後再次裹上一層麵包糠。5、全部雞米花生胚都依照這個順序，靜置一會，再將雞肉丁滾圓定形。6、熱鍋倒油，溫油下雞肉花生胚，將生胚炸至金黃撈出瀝油盛盤。剛炸好的雞米花吃起來是香香脆脆的所以要趁熱吃口感更好。

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B. 用義大利面和棉花糖還有膠帶搭塔最牢固最高而且不費材料

摘要 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~[心]

C. 20根義大利面和一個棉花糖怎麼搭最高

摘要 親＾3＾很高興能回答您的問題

D. 冬天乾燥花式棉花糖怎麼做

首先說說花式棉花糖的主要因素都有哪些：

花式在塑性上對濕度要求因為糖絲在乾燥時就會很蓬鬆乾燥所以壓花時，就需要用竹簽沾水壓花否則不粘，濕度在30到50是比較合適的，濕度太大化得會很快。濕度大壓花要用水然後就是溫度，花式對溫度也很重要的，只有在溫度很合適的時候甩出來的糖絲才會細膩均勻平整，也才可以塑性。

調溫度的方法；首先把火打開看見火苗剛剛著過出糖器的風扇葉，然後打開轉速等一下放點糖看一下出來的糖絲，如果糖絲粗糙糖絲上有像羽毛似的一塊塊的，這樣的糖絲就是說明溫度有點低，如果糖絲滿天飛一段段的像下雪似的說明溫度有點高，下來咱們不要動火的開關溫度低咱們把轉速調慢點，溫度高把轉速調快點，可以說是以轉速來微調溫度。當然因為是微調咱們調完轉速要等幾秒溫度才會有所轉變，如果溫度很低放里糖根本不出絲，很高放里糖就冒煙了，這樣的情況用轉速就不好控制所以要用機器上的開關來調火的大小。

還有溫度不是定好就不變的，一般一直做十幾二十個溫度就會有點低這時吧轉速調慢點即可，如果長時間開機不做溫度自然就會高起來當你做的時候要先把轉速調快點。出糖少；是出糖器堵了，出糖器有兩部分一；篩網二；出糖器底座。一般新手由於溫度掌握不好所以會經常堵，出的糖絲就很少每天都要清理一下，用鋼絲球或者刀把黑色的塘渣清理
掉就可以。

清洗出糖器，一般買機器都會給起蓋器也就是用來起出糖器的蓋子也叫篩網，一般用水泡泡用鋼絲球、鐵刷子就可以，我們在做的時間很長的時候可以網出糖器里倒幾滴水這樣能可以減少出糖器里的渣渣。要在開機工作中。
方法二；在我們感覺出絲少篩網堵了，又不能收攤時我們可以先把轉速關掉，煤氣別管正常關掉轉速電機會有自轉的時間（關掉開關電機出糖器還會轉不到一分鍾）這時我們要在機器傍邊看著看出糖器馬上就停了，馬上把轉速打開這時我們會看見出糖器里會有煙和糖絲往外出就是{堵的殘糖}，親一般時候已經解決了篩網的一多半堵塞了，正常可以繼續工作了，如果感覺堵得嚴重可以再照第一遍的方法做一次效果會更好，（注意一定要看住不能靜止長時間燒出糖器會燒壞的）
打包的問題，不管是花式的做普通的，還是拉絲的，要打包的都要裝袋子很多廠家都不給打包器，打包很飛勁而且會出現一裝袋子棉花糖就變小，這個問題是和濕度有關濕度大棉花糖絲碰到袋子就會縮小，可以用打包器就是起到撐袋子用的裝的時候減少糖絲於外界空氣接觸的時間，並且減少與袋子的摩擦，並且做的時候不能比袋子太大，裝的時候用一根竹簽敝一下在裝里就可以了，要注意打開袋子的時候不要對著帶著吹起，這樣袋子里就會有濕氣一裝就會碰到袋子。
費糖的問題很多人都有聽說費糖的說法就是在做棉花糖的時候會有很多費糖飛到盆邊，正常都會有的，如果太多就把轉速調慢一點。還有一點我們在選砂糖時要選大顆粒的會減少費糖
費糖也可以二次使用的口感不會變化只是顏色不怎麼好看
出絲的方向，花式機出絲絕對是向上出的，拉絲的普通機器是像周圍出的。花式和普通機器主要是在於出來的糖絲，出絲不是單一因為出糖器的原因，比如電機、調速器、風扇葉、尺寸距離都要配合好，出絲的效果才會達到做花式，簡單的說就是細膩均勻

調速，花式必須要有調速裝置，一是控制速度二是協助溫度

花式顯不出層次，很多剛開始做的時候會覺得分不清花瓣花心，在做第二層花瓣的時候要前邊翹起來30度，也可後邊翹起來30度，這樣找好位置記住前後千萬別往前了第二圈就會包住第一層可以往後，做花心比較簡單水平看哪裡薄就卷那裡，前後移動就可以。我們新手做第二層要在第一層最前邊只要漏一點花心就是第一層找一個距離就不能往前了可以往後，第二層纏的面積要寬點最好做成像陀螺形狀就不會那麼容易脫落，還有因為濕度不夠也會出現這樣的問題，我們可以離出糖器近點越近越好轉竹簽的速度快點，如果我們要做普通的打包（可以離出糖器遠一點轉的慢點這樣做出來的棉花糖會顯得很大，重要的是我們只用一點點的糖）降低成本以少成多哦
在做第三層時轉的速度就要慢點

很多就是在做棉花糖出現棉花糖絲和竹簽脫離，因為天氣乾燥導致的，出現竹簽轉而棉花糖絲不轉，解決辦法做棉花糖之前用濕抹布先把竹簽擦一下，使竹簽表面潮濕
還有一個辦法做棉花糖之前把竹簽的前端折個勾就一定能解決這個問題的。糖絲向周圍出不是向上，是出糖器風葉上出糖器篩網蓋上有殘留的糖清理掉就可以了
處理辦法；在出糖器轉動時用一根竹簽放在出糖器上面竹簽就會把殘糖掛掉的。關於在室外有風天本人自己用海報做的擋風板既可以做廣告宣傳棉花糖也可以起到擋風成本也不貴，以前用過塑料的時間久了就變得很埋汰顯得不衛生，海報我們時間長了可以還這花換一張

噴火頭漏火噴火頭是哪個銅管很薄的那塊要注意如果沒有必要別動它很容易壞當地還不好買（本人自己弄壞過當地沒買到最後廠家給發的）要是只是簡單的漏氣漏火就很簡單可以買耐高溫膠或者加個膠皮墊。

E. 如何將棉花糖,意麵,長繩和膠帶搭高建築物

一盒義大利面、一盤棉花糖和一卷膠帶，10分鍾內，你怎樣把它們堆砌成最高「建築」？在一個完全陌生的公園里，你該怎樣完成任務書中的古怪問題？比如「公園門口的燈塔源自於什麼古代神話故事」、「在蜘蛛俠屋內有多少個主人公的手印」、「某個景點的水池內有多少條魚」等等。

在剛剛結束的IAEP年會中，南京審計學院的鄧博等7位師生，與來自全球的20所IAEP院校師生同台競技，大玩這種類似「尋寶」的游戲，體味跨文化交流的趣味和內部審計的魅力。

大玩「尋寶」游戲

4天時間在南京與美國之間飛了一個來回，鄧博說：「太快了，我的美國時差還沒調好呢，這下又得調回來了。」

年會正式開始，所有參會師生被打亂分成9組。英語特棒的鄧博毛遂自薦，出任小組組長，他的組員是6個分別來自美國、英國、中國大學的學生，還有1個教授和1個美國德勤的合夥人。

鄧博在回國後的感想中寫著：「身為一組之長， 我心裡還不清楚這個游戲到底怎麼玩。」其實，「Scavenger
hunt」游戲是這樣玩的：每個小組拿到一本任務書，書中列有若干個問題，問題全部基於所在主題樂園的游樂項目，比如，「公園門口的燈塔源自於什麼古代神話故事」等。每個小組要在2個小時內通過各種手段獲取問題的答案，在這個過程中還要利用發的數碼相機拍下具有創意的照片，至少75%的小組成員必須出現在照片裡面。

了解了游戲規則，鄧博和組員開始急於尋找答案，在偌大的游樂園盲目地往返穿梭，浪費了大量時間和體力。隊員中有來自東密歇根大學60歲的老教授，鄧博決定調整戰略，先把所有問題都熟悉一遍，確認尋找答案需要到達的公園區域並在地圖上標明。調整後，小組效率明顯提高，結合完成時間和答案正確率，最終獲得第一名。

義大利面中尋創意

具備領導和溝通能力之餘，創意與表現能力也是此次年會學生活動強調的重點。Scavenger
Hunt中有一項要求是「用數碼相機拍下具有創意的照片」，裴斐所在的小組在一個預卜未來的景點前擺出如此造型：他和組員們伸出手，由一個手持水晶球的「巫師」來洞察每個人的命運。

此外還有更有趣的「堆砌大賽」，主辦方給每個小組分發同樣的道具：一盒義大利面、一盤棉花糖和一卷膠帶，要求10分鍾以內，把它們堆砌成最高的「建築」。

鄧博組的「建築」方案是這樣的：抽出一根一根義大利面，用膠帶在接頭處捆綁起來，空隙處就用軟軟的棉花糖塞實以防倒塌。在時間截止之際，鄧博又利用身高優勢，爬到桌子上站著撐扶起小組的「建築」成果，這樣的高度終於贏得第三名的好成績。

F. 用二十根義大利面和二十個棉花糖怎樣搭成最高

抽出一根一根義大利面，用膠帶在接頭處捆綁起來，空隙處就用軟軟的棉花糖塞實以防倒塌。在時間截止之際，利用身高優勢，爬到桌子上站著撐扶起小組的「建築」成果。

G. 如何用義大利面搭高塔

義大利面搭塔方法是：

棉花糖和義大利面搭建建築，三角形最是穩定的，所以搭建三角最為穩妥，當然如果你有經驗的話，也可以做一些其他的造型啊，然後拍攝出來放在短視頻平台上面，就可以有收益了的，真的可以去試一下哦，體驗感很棒的。

基本信息：

抽出一根一根義大利面，用膠帶在接頭處捆綁起來，空隙處就用軟軟的棉花糖塞實以防倒塌。在時間截止之際，利用身高優勢，爬到桌子上站著撐扶起小組的「建築」成果。

一盒義大利面、一盤棉花糖和一卷膠帶，10分鍾內，你怎樣把它們堆砌成最高「建築」？在一個完全陌生的公園里，你該怎樣完成任務書中的古怪問題？比如「公園門口的燈塔源自於什麼古代神話故事」「在蜘蛛俠屋內有多少個主人公的手印」「某個景點的水池內有多少條魚」等等。

在剛剛結束的IAEP年會中，南京審計學院的鄧博等7位師生，與來自全球的20所IAEP院校師生同台競技，大玩這種類似「尋寶」的游戲，體味跨文化交流的趣味和內部審計的魅力。

H. 團隊-棉花糖意麵試驗團隊-棉花糖意麵試驗,你的感受和收獲是什麼

題主想問的是棉花糖試驗團隊你的感受和收獲是什麼？成功和失敗，似乎並不單靠工作努力或腦瓜聰明，而更有賴於是否具備「延遲享樂」的心理素質。那些不急著吃掉棉花糖的人，為了實現目標而肯於忍耐，所以獲得了最後的成功。以上就是棉花糖試驗團隊你的感受和收獲。