1. 義大利最著名的甜點
義大利甜品界 5 大「網紅」,看完想立馬奔去甜品店!
手工冰淇淋。
義大利手工冰淇淋(Gelato)可不是簡單的「冰淇淋」(Ice Cream),如果你在義大利跟店主說要 Ice Cream,店主肯定會鄭重地告訴你,是 Gelato,不是 Ice Cream。 與普通冰淇淋相比,手工冰淇淋新鮮、低溫、低脂、低熱量、口感綿密且非常清爽自然,沒有厚重黏膩的奶油味。 義大利手工冰淇淋之所以比普通冰淇淋更好吃、更受歡迎是因為它的取材非常天然,脂肪來自鮮牛奶和優質奶油,奶香自然又濃郁;糖分來自葡萄糖漿、蔗糖和新鮮果汁,使得它回味清爽又有多種口味選擇;因為手工精心製作,打入的空氣更少,口感更綿密扎實,更細膩;而且現做現賣,保證了新鮮的口感。
據說手工冰淇淋的起源可以追溯到古羅馬時期,那時候人們會加入維蘇威火山(Mount Vesuvius)的冰和蜂蜜來食用。 後來到了16 世紀晚期,義大利的名門望族美第奇家族(Medici Family)委託著名藝術家伯納多•布翁塔倫蒂(Bernardo Buontalenti)為西班牙皇室的到來准備甜品,他做出了手工冰淇淋,所以伯納多被認為是義大利手工冰淇淋的發明者。
現在的義大利每5,000 戶人家就有一家手工冰淇淋店,百年老店隨處可見。 基本上每家店都保持著小規模的生產經營,隨製作者的個性與心情創造口味,所以沒有一家店的口味是完全相同的。
提拉米蘇。
提拉米蘇(Tiramisu)作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚,是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。 提拉米蘇的製作原料不到10種,卻能帶來種種錯綜復雜的味道和口感,它把濃縮咖啡的苦澀、蛋與糖的甜潤、甜酒的醇香、餅乾的綿密、巧克力的馥郁、芝士和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,交糅著一層層演繹到了極致,令人陶醉。
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2. 義大利的甜品有哪些
義大利的甜品包括糕餅、雪糕和酒香水果等,比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等。義大利的甜品一向以用料多樣,層次豐富而聞名世界,如同大師的藝術品。
吃甜品的好處:
自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補。特別是女生,飯後來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。
在廣東,大街小巷,甜品店滿目皆是,足見人們對甜食的偏愛。
在高溫的夏季,酷暑吞噬著城市的每一個角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣,那該是多美妙的享受。
在冬季,熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、處女冰淇淋、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能品嘗到可口的甜品。
3. 世界著名甜點
世界著名甜點有:
1、蘋果蛋糕:
提拉米蘇,是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。
以上內容參考網路—蘋果蛋糕、網路—公主蛋糕、網路—奶油水果蛋白餅、網路—芒果糯米飯、網路—提拉米蘇
4. 義大利的甜品有哪些
義大利的甜品是琳琅滿目的,包括糕餅、雪糕和酒香水果等,比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等。
義大利甜品Tiarmisu正宗版做法
材料有:RUM酒(1茶匙),蛋(3隻),糖(150G),手指餅(數支),黑咖啡(200ML),義大利Mascarpone Cheese芝士(400G)
1:分蛋打發:蛋白完全打發,蛋黃加糖打至到鮮奶油狀。
2:溶解芝士然後加入蛋黃漿中。。。攪拌。。。~~
3:將蛋白分幾次倒入2中。。。攪拌。。。~~
4:3+RUM酒攪拌。。。~~待用
5:用小掃將黑咖啡快速地掃在手指餅中
6:底層餅底做好後倒一半的4上去,再放一層手指餅再把餘下的放下去
7:雪藏5小時後撒曬可可粉。
5. 義大利的甜品有哪些種類和分類
義大利點心和基督教的關系非常密切,基督教節慶時,在街頭會看到很多與之相關的傳統點心,比如義大利黃金麵包(pandoro)、復活節鴿子蛋糕(colomba)。特別是在每年聖誕節,午餐時候會使用義大利聖誕麵包(panettone)還有意式奶蛋盅(zuppa inglese)。還有比較為常見的幾種,比如阿芙佳朵(affogato)義大利經典甜品——提拉米蘇(Tiramisu)下面我想詳細介紹幾種大家不太熟悉的意式甜點,但絕對非常典型。意式圓頂蛋糕(Zuccotto)
以祭司的圓帽命名的獨特點心(這款蛋糕最標準的造型師這樣的,很漂亮,因為沒找到那麼多三角糕體的,有很多圓頂蛋糕都是下面的蛋糕,用條狀鋪的或者用手指餅干鋪的)。
6. 著名的義大利甜品有哪些
義大利的甜品包括糕餅、雪糕和酒香水果等,比較出名的有意式芝士餅、西西里三色雪糕、提拉米蘇等。在享用甜品之後,侍應生會推上芝士車。芝士在義大利是十分普遍的食物,種類大概有400種,可以入菜或者伴紅酒進食。 常見的義大利芝士有蘇芬些拿芝士(gorgonzola)、寶百士(beipaese)、芳天娜芝士(fonfina)、柏爾馬臣芝士(parmesan)、布旺倫芝士(provolone)和莫撤拿芝士(mozzarella)。 用餐後,可以喝一杯濃縮咖啡expresso或者泡沫咖啡cappuccino幫助消化,最好伴一點杏仁曲奇。 義大利披薩,裡面有意式培根和芝麻菜 ,你還可以任意選擇其他配料如:蘑菇 金槍魚 薩拉米香腸 ,披薩分大小兩個尺寸。 希望對你有幫助
7. 義大利的甜品有哪些
表示沒怎麼吃過富帥的甜點,吃過的一點也是蹭同事的 去義大利沒做美食攻略的大概就我這種失敗的吃貨了吧。。。。就吃了一個西西里乳酪卷
8. 提拉米蘇是一種流行甜品,它起源於哪個國家
提拉米蘇,是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化。
9. 義大利有哪些美食呢
義大利算是世界上最古老的美食城邦之一了吧,而相對於吃貨來說,去到義大利,先吃一頓才是最關鍵的。那麼義大利有哪些特色美食呢?
6.乳酪
馬蘇里拉是那不勒斯所在的坎帕尼亞大區生產的一種新鮮乳酪,馳名世界。它是採用地方水牛的牛乳製成的。圓圓的、白白的,小點兒的像湯圓,大點兒的像饅頭,嫩得像豆腐,但比豆腐筋道。平時將它們浸在水裡以保持新鮮,吃時切片,可拌沙拉,或夾在麵包里吃;比薩餅雖然品種多樣,但有一樣東西無論如何也不可少,就是mozzarella乳酪。另外用這種特產乳酪的食品還有mozzarella in Carrozza,是一種將茄子、乳酪和西紅柿烤出來的一道風味菜。
10. 你吃過哪些國家的出名的甜品呢
對於吃貨來講,一整天腦袋裡裝的就是美食,尤其是閑著無聊的時候,就會想著待會吃啥?點個啥外賣來吃比較好?而對於女性吃貨來說,絕大多數都會選擇甜點,因為甜點不僅造型精美且味道也很不錯,看著就十分誘人,根本抵抗不了它的誘惑,除非是不愛吃甜食的人。
最後就是我們中國比較有代表性的甜點了,那就是桂花糕,其歷史悠久,名氣也很大,沒人不知道它,而且它還會常出現在我們看的電視劇中,上鏡次數賊多,可以說是我國非常具有代表性的甜點,散發著一股淡淡的桂花香,吃完還滿嘴留香。