義大利面焗面用什麼肉

Ⅰ 沒有烤箱怎麼做焗意麵

材料：這次我選用的是這種Manicotti 大通心麵 這個方法也可以做焗飯 薩拉米香腸~你也可以用任何你喜歡的肉類 不過要求是熟的 像火腿 香腸什麼的都可以。車打乳酪（Cheddar cheese） 你也可以用任何種類的乳酪。馬蘇里拉也是不錯的選擇，拉絲效果很棒
過程：乳酪擦成絲
煮麵！！水開後 放入些油和鹽 然後放入意粉
面煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用
做醬料~~鍋中加入適量的橄欖油爆香碎洋蔥及碎大蒜，放入小番茄後轉小火熬煮一會，然後加入番茄醬。 熬煮番茄時，番茄不用先去皮，且要煮至番茄呈糊開了的狀態，甜味才會出來，熬煮過程中若太幹了，要視情況倒入些許的水。
把做好的醬料澆在煮好的意麵上
撒些乳酪~~~看乳酪在意麵上翩翩起舞~~
鋪上薩拉米~~當然你也可以鋪上任何你喜歡的肉類
在撒些乳酪 最後放些蔬菜
不用烤箱~~~就是把這一盤放入微波爐2分鍾就可以了！！真的只要2分鍾哦~

Ⅱ 西餐的意麵用什麼材料做的

意麵原料是杜蘭小麥。杜蘭小麥質地堅硬，又稱硬粒小麥，其優質的澱粉、高密度、蛋白質與麵筋，使杜蘭小麥成為義大利麵食產品最佳及最適合的材料。杜蘭小麥，質地最硬的小麥品種,，其蛋白質含量比磨製麵包粉的硬質紅春麥還要高。

關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

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醬料

正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。

義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(Pesto Sauce)，和黑醬(Squid-Ink Sauce)。

紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，是見得最多的。青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁。白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面。黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。

而義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。

Ⅲ 最簡單焗義大利面怎麼做

最簡單焗義大利面的做法
准備材料。蒜、洋蔥、青椒、西紅柿切小塊，西紅柿要去皮。
平底鍋燒熱，倒入橄欖油，油熱之後，倒入，肉末，炒熟之後瀝油撈出。繼續用國內的油，放西紅柿，燒軟，用勺碾壓下。在倒入剩下洋蔥、青椒、蒜，翻炒。
炒醬的同時，另起爐灶，煮麵。水開之後下鍋，加點鹽，煮11分鍾左右。撈出，過涼水。
炒鍋里加熱入番茄醬，以及適量鹽、黑胡椒、歐芹碎和牛至碎，並加入炒熟的肉末，繼續小火翻炒。隨後加入煮好的意麵，拌勻，翻炒一會，盛入烤箱用的碗里。
在超好的意麵上鋪好馬蘇里拉芝士，我這個就是加少了，應該多加點。撒點香菜碎和黑胡椒，放入烤箱180度烤5分鍾就可以開吃啦！

Ⅳ 做義大利面都需要哪些食材

材料：義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉做法：1、先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鍾2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用我們可以利用煮麵的時間來做醬汁3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些

Ⅳ 焗義大利面怎麼做好吃

焗義大利面做法
主料

義大利面
200g
馬蘇里拉芝士
100g
干香菇
20g
臘腸
2根
輔料
鹽
適量
義大利肉醬
適量
混合香料
適量

步驟

1.干香菇泡發備用

2.泡好的香菇鍋內開水煮透備用

3.臘腸切片備用

4.馬蘇里拉芝士切絲備用

5.義大利面下鍋煮透

6.煮透的義大利面用水洗透

7.將事先准備好的香菇以及臘腸放在義大利面上

8.淋上適量的義大利肉醬以及肉汁

9.鋪上事前准備好的馬蘇里拉芝士

10.撒上混合香料

11.進烤箱烤到芝士融化即可食用

Ⅵ 怎麼做芝士焗義大利面

洋蔥，西芹，番茄，蔥，胡蘿卜，牛肉切粒備用
1

水煮沸後加入鹽，待水再次煮沸後放入面，煮約10分鍾，面變軟後撈起後，放入冷水沖涼，撈起瀝干水分，拌入玉米油，備用
2

炒鍋放入油以大火加熱後，加入蔥，蒜爆香；再加入洋蔥，西芹，胡蘿卜，番茄，豆瓣醬翻炒；最後加入牛肉翻炒
3

5g澱粉加入100ml的水拌勻，倒入鍋中，煮至粘稠即可關火
4

肉醬義大利面完成
5

肉醬義大利面上鋪上乳酪芝士，入烤箱180度，烤10分鍾即可
6

芝士焗義大利面就完成了，美味又實惠！
7
小貼士
1.水煮沸之後才加入鹽，先加入鹽的話，水不容易煮沸

2.牛肉事先已經煮了約40分鍾，已經煮熟了；所以加入澱粉水就可以很快出鍋了

Ⅶ 經典肉醬焗義大利面怎麼做如何做好吃

用料

義大利面
番茄
洋蔥
牛肉末
馬蘇里拉芝士
鹽
橄欖油
白糖
番茄醬
黑胡椒粉
雞精
步驟 1
我買的是這種字母和數字的義大利面，顆粒很小的哦。在意麵的包裝右下角的地方有兩個數字，5和7，是表示這種意麵需要煮的時間，煮5分鍾是口感稍微彈牙有嚼勁；煮7分鍾口感稍軟點的。根據各人喜好來哈

步驟 2
鍋里水煮開後，放一勺鹽，然後把意麵倒進去，煮7分鍾。煮意麵的空檔，把番茄用開水燙下去皮切成小丁，洋蔥切小丁備用

步驟 3
意麵煮好撈出，瀝干水分後，倒點橄欖油拌勻打散，這樣意麵不會粘連在一起

步驟 4
鍋里放橄欖油，燒熱後，把牛肉末煸炒至變色，盛出備用

步驟 5
用余油煸炒洋蔥丁至身軟，色透明，盛出備用

步驟 6
倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙（加白糖一起煸炒可以讓番茄味道更濃厚）

步驟 7
加一大勺番茄醬進去一起翻炒

步驟 8
把炒好的牛肉末和洋蔥倒入，加鹽，黑胡椒粉和雞精翻炒均勻

步驟 9
把煮熟的意麵倒入和番茄肉醬一起翻勻

步驟 10
裝盤，馬蘇里拉芝士刨成絲，均勻撒在表面，入預熱好的烤箱，200度烤15分鍾左右，芝士上色即可

Ⅷ 意麵的材料 叫什麼

意麵原料是杜蘭小麥。杜蘭小麥質地堅硬，又稱硬粒小麥，其優質的澱粉、高密度、蛋白質與麵筋。使杜蘭小麥成為義大利麵食產品最佳及最適合的材料。有很大一部分杜蘭小麥，都用來製作義大利面。

杜蘭小麥，質地最硬的小麥品種， 其蛋白質含量比磨製麵包粉的硬質紅春麥還要高。杜蘭小麥磨製的麵粉，顆粒要比普通麵粉粗。

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義大利面的注意事項：

義大利面碳水化合物含量高，大量食用會對身體產生危害，它還含有麩質；如有人實在控制不住，對義大利面的熱愛，只要控制好份量並選擇健康的配料（健康果蔬、肉類、雞蛋等）就可以了。

義大利面在原料方面，可分為全穀物和精製穀物：全穀物是由全麥粒製成的，它們的纖維、維生素和礦物質含量高於精製穀物；精製穀物只含有小麥籽粒的胚乳；吃全穀物與降低肥胖症的風險有關，在另一方面，義大利面還是可以提供一些對健康很重要的營養。

適度食用義大利面，可以成為健康飲食的一部分，全穀物義大利面對許多人來說可能是更好的選擇，因為它卡路里和碳水化合物含量較低，但纖維和營養成分含量較高，這同時也是減肥者的最佳選擇。