上海哪裡購買義大利披薩餅

① 披薩餅底哪兒有賣的啊

我曾經也做過幾次餅底，其結果。。。。。
最後還是去淘寶網買點餅底，和披薩的乳酪、餡料啊什麼的，回家按照店鋪教我做披薩的方法直接自己烤就行了，方便省事，還很好吃，感覺比必勝客還好。 哈哈

我那次是在淘寶 Q特披薩買的 披薩所有相關材料都有
你去淘寶網店鋪搜索 Q特披薩 就好啦。

② 哪裡有賣披薩餅

一般可以網上買你也可以看看當地的西餐原料或者烘焙原料店看看都會有的一般都是冷凍的回來化凍後在用。

③ 我要做pizza。請問廈門哪裡能買到做pizza的一些材料。

主要是芝士奶油不容易買到(網購也不行要冷藏近距離的店廈門沒有)!其他都可以買到哦!網購就可以了.
我去了好又多,沃爾瑪等大型超市都沒有買到想要的芝士奶油,(不知道家樂福有沒有?)品種少的可憐!千萬不要買片狀的.做起來不化.影響口感!可能廈門DIY的人少,吃這些也少吧.象上海蘇州很容易買到這些材料的!

④ 哪裡有賣披薩餅

可以網上買，大一點的超市裡也有

⑤ 義大利披薩餅的介紹

披薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）等。

⑥ 義大利披薩技術 想學披薩餅知道地方嗎求援

披薩餅技術深圳神舟飲食文化傳播適合你 1對1呢 你要自己看才知道的
披薩餅、匹薩，是一種【發源於】義大利的食品，在全球頗受歡迎。
比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。
加油吧 如果有幫助採納一下 打字不容易。話不多說了 不良費你的寶貴時間

⑦ 義大利披薩餅的做法

1.准備所有原料。
2.後油法合面，所謂的後油法就是，先把除了黃油橄欖油以外的皮料合成面，在操作台上或面板上用手把面向前推和搓的方法。
3.使面揉出筋來然後加油繼續揉，使麵筋力十足能像口香糖一樣用雙手拉出薄膜來便完成了第一道工序。
4.然後用折疊法揉成面團開始基礎發酵，溫度在30度～40度左右，冬季可在蒸鍋里燒上溫水。
5.把面盆上面罩上保鮮膜放在屜上蓋好鍋蓋進行發酵。
6.記住，千萬水溫別高了，否則酵母會被蒸死面發不起來了，溫度一定要合適，用手感覺一下便可以，手感微燙還能把手放進去便正好。基礎發酵比做麵包的時間要短40分鍾就OK。
7.然後手上抹些油開始再次揉面，稍把面團放氣揉成圓形，然後用擀麵棍擀成比模具稍大就OK，專業的廚師人家是用手拋出來的面餅，這需要一些技巧，咱們干不來只能用擀麵杖擀了，呵呵！很容易的。
8.然後放進模具，就是一個八寸的圓形小烤盤，普通的廚具商店就有售，放之前可別忘了抹曾薄薄的油呦。
9.事先把烤箱150度預熱一分鍾然後關掉電源溫度剛剛好大約在40度，放進烤盤進行餳發，看麵皮稍有膨脹大約10分鍾便好。
10.取出烤盤，在麵皮上要用叉子或竹簽戳幾個眼。
11.插好眼的麵皮。
12.在麵皮上放入餡料，記住，麵皮可要周圍留出1厘米寬的邊呦。餡料中的口蘑和肉腸切片，蔬菜切方形或菱形一厘米左右的片，葷素分開來調味，滴一滴橄欖油撒上胡椒和鹽拌勻就好。
13.塗上一層番茄醬均勻的撒上薄薄一曾馬蘇里拉乳酪絲。
14.放上口蘑片、肉腸片和點綴上蝦仁。
15.再灑上一層馬蘇里拉，披薩餅周邊1厘米的邊上塗一層蛋液。
16.爐溫預熱200度烤盤放中層架上烤制10分鍾。
17.取出烤盤。
18.再把蔬菜撒在上面。
19.把剩餘的馬蘇里拉乳酪撒在上面。
20.放進烤箱的中上架烤5分鍾。
21.餅的周邊上漂亮的金黃色就好了，出爐後可以享用了，絕對賽過必勝客。

⑧ 上海最好吃的芝士披薩餅，上海哪裡芝士披薩餅最好吃

展開全部
芝士披薩餅
一個成功的披薩，是由以下因素決定的：面的產地、配料、火候、起司、形狀、顏色。其中顏色是最難把握的一點。
稍有一點閃失，面就會黑，尤其是邊緣部位。所以烤制時，要根據面的種類、爐溫、配料的出水性精密計算溫度與時間。

⑨ 必勝客披薩和義大利正宗的披薩有何區別

1、外表不同

在義大利人心目中「瑪格麗特披薩」的地位是不可撼動的，只加入綠色羅勒、白色馬蘇里拉芝士、紅色番茄，一共三種顏色。

2、配料不同

義大利披薩不能加水果，必勝客披薩加有水果。義大利使用的新鮮的蕃茄醬汁、橄欖油、大蒜，他們追求的是食物本身自然質朴的滋味，清淡且清爽。而必勝客披薩用的番茄醬是經慢煮而成，而且每一家店可能還都不一樣，有自創的醬汁配方，口味普遍比較濃郁。

3、做法及吃法不同

許多意式披薩店仍然沿用著傳統古老的窯烤方式來烹飪披薩，這對披薩師的要求比較高，火候以及時間的掌控需要一定的經驗才能做到游刃有餘。而必勝客快餐式的披薩文化註定他們只會選擇電子烤爐，設定好時間就等著披薩出爐了。

在義大利吃披薩，是不用刀叉的，都是卸塊後扯著芝士拉絲用手拿著吃，也不大搭配紅酒，一般都是啤酒和可樂最受歡迎，更接地氣。

(9)上海哪裡購買義大利披薩餅擴展閱讀：

披薩講究

上等的披薩必須具備四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現做，麵粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是披薩的靈魂，正宗的披薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。

披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」折疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優劣的重要依據之一。

製作比薩

先將秤好的麵粉加上自家絕密的配料和勻，在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合純天然香料秘製成的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的100%甲級莫扎里拉乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等經過精心挑選的新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5至7分鍾。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注意的一條是：出爐即食、風味最佳。

比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。比薩之所以被人們喜歡，除了它本身美味可口以外，還配有其他小食點綴。

必勝客

歡樂美食

比薩餅（Pizza），是一種在全球頗受歡迎，發源於義大利的食品。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫扎里拉高級乳酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。