義大利面涼面怎麼做好吃

⑴ 義大利面怎麼做才好吃

說起義大利面，就想流口水。意粉兒有實心兒的，通心的，蝴蝶型，貝殼型等等。它的主要原料就是硬小麥。硬小麥久煮不糊，既含有豐富的礦物質，還含有豐富的復合碳水化合物。作為資深吃貨，我給大家介紹幾種好吃又簡單的做法。

1，番茄肉醬意麵。
鍋里煮開水，放一小勺鹽進去，把意麵放進去，煮八分鍾左右（細圓面哦）。煮好以後撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散。
炒鍋千色，放一小塊黃油融化。放肉末煸炒變色後盛出備用。然後用鍋里的余油煸炒洋蔥和蒜末炒出香味兒。然後放切好的番茄丁下去，炒至番茄變軟。再倒入剛才炒好的肉末，加4到5勺番茄醬一起炒。可以加入少量的淡奶油，再放少量的鹽。最後我們把意麵放進鍋里，和醬料攪拌均勻，撒上一點點胡椒粉，出鍋裝盤就好啦。



小夥伴們，你們還有什麼其他吃法呢，記得分享給我哦。

⑵ 怎樣用義大利面做涼面

材料A：羅勒100g、大蒜1顆、腌漬鯷魚2條、橄欖油100～120CC、鹽少許、椒少許。

材料B：義大利面100g、蕃茄丁適量、松子（烤過）50g、帕馬善起司粉50g。

作法：

1. 大蒜剝去外皮備用。

2. 取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。

3. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利面煮熟後撈起裝盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和面一起拌勻。

4. 最後面上灑蕃茄丁、20g松子、帕馬善起司粉即可。

秘訣：起司粉要在青醬打好後才能加入拌勻，否則若一起倒入果汁機打，會產生有沉澱物分離的狀況；青醬有多餘的可放入冷藏，約可保存1個月。

⑶ 義大利面怎麼做才好吃呢

前兩天，收到2包義大利面和意麵肉醬，太好了，這個東西最適合懶人餐了！

因為做法太簡單了，煮一煮，拌點醬料就能上桌，冬天吃最方便，飯菜都可以省了！

今天中午，正好老公也在家，馬上就拆了一包，還順手加了幾顆毛豆，幾顆小番茄，紅紅綠綠的，開胃又好吃！

盛出，切點小番茄，開吃！

⑷ 義大利面最正宗的做法是什麼

義大利面說實話和我們吃掛面的吃法類似，最常見的吃法就是和撈面一樣，把事先炒好的菜放在下好的面上面。味道好吃與否關鍵在於交上去的醬上，由於烹飪方法和材料的區別，義大利面和中餐面條有很大的口味差別，比如放羅勒葉、芝士、奶油等等西式調料。一般紅繪、海鮮、芝士口味的醬汁多一些，自己都可以做就是麻煩，調味料不是很好那個，有的超市有專門的意式五香調料。還有義大利面不止一種類型，通心粉、螺螄粉、蝴蝶粉也可以算是，這些都可以用骨湯和肉湯下著吃，和吃湯面方法基本一樣。

關鍵是煮義大利面，煮好之後需要冷卻，急劇冷卻，加冰更好。義大利面的口感偏硬，飽腹感強。相對來說適合年輕人。最常見的做法就是用西紅柿，洋蔥，番茄醬，胡椒粉，把食材切碎炒好再把煮好的意麵倒入拌勻，撒上胡椒粉。

⑸ 義大利面怎麼拌才好吃

主料

義大利細面條

輔料

香菜 白芝麻
蔥 黃瓜
生抽 香醋
老乾媽 香油
鹽
涼拌義大利面的做法步驟
1. 清水煮開，放少許鹽，將義大利面條放入煮10分鍾左右（按照面條包裝上註明的時間，我一般會多煮上1到2分鍾，可以嘗一下），撈起放涼水裡泡一會兒馬上撈出（也可直接用涼水沖），放在碗里備用。

2. 趁煮麵條的時候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。

3. 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老乾媽1匙（根據個人口味調節）、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。

⑹ 如何製作好吃的義大利面

只要十塊錢，教你如何製作高檔的義大利面，比五星級餐廳的都好吃

在生活中，我們往往由於生活經驗缺乏，所以通常以昂貴的價格購買食用成較低的食物！除了去旅遊在迫不得已的情況下進行高消費以外，我們在生活中，那些高級餐廳昂貴的美食，我們沒有必要去嘗試，在家也能夠輕松製作，成本非常低！

在餐廳裡面，比如說牛排，三鮮炒飯，義大利面，這些都比較貴，但是成本卻很低。

我們就來說說義大利面吧，口感鮮滑，非常潤口，所以大家都非常喜歡，但是一碗面條卻要花幾十快錢去吃，非常不劃算！

其實義大利面有非常多的做法，大家可以根據個人喜歡口味不同進行食材准備，下面就來分享下義大利面其中一種的具體烹飪方法！

首先食材准備，意麵250克、火腿100克、蕃茄一個、肉末，蕃茄醬適量、蒜頭3個、西蘭花適量、胡椒粉適量，備用。

第一，我們起鍋加入適量清水，水燒開以後放意麵煮熟然後撈出濾干水分備用。

第二，再將蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎裝入盤中備用。

第三，上鍋下入適量的食用油，待油溫五成熱後，把蒜頭，肉末，爆香後放蕃茄塊，蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均備用。然後再把火腿和西蘭花進行焯水，濾干水分後加入鍋中翻炒均勻。

最後，把面條放入鍋中，加入適量精鹽和黑胡椒粉進行調味，直到口感純正為止，然後攪拌均勻，撒入蔥花，即可出鍋裝盤食用。

不知不覺又到了和大家說再見的時候了，今天就給大家分享到這，真誠期待你的留言指教，關注天賜，和你一起探討更多精彩家常美食