義大利面中放的羅勒葉哪裡買

⑴ 煮義大利面的家常做法

番茄義大利面】
准備食材：義大利面一人份，西紅柿一個，豬肉一小塊，洋蔥適量，番茄醬，鹽適量，糖一茶匙，橄欖油一勺，黑胡椒碎少許
製作步驟：
1、義大利面比較耐煮，首先煮麵。鍋中放入適量的清水，滴入幾滴油，放入少許鹽，將義大利面放入鍋中煮10分鍾左右。

2、將豬肉切成丁，炒鍋中放入適量的花生油，將豬肉丁放入鍋中翻，炒至顏色變白。

3、洋蔥切成小丁，加入到鍋中，中火翻炒到洋蔥變透明，散發出濃郁的香味兒。

4、接著將番茄切成丁，放入鍋中中火翻炒。

5、炒到番茄出汁，根據個人口味放入適量的鹽，一小勺糖，接著往鍋中放入一大勺番茄醬或者番茄膏，沒有可以不放，但是加入一些番茄醬味道會更濃郁。

6、鍋中加入一勺煮義大利面的水，蓋上鍋蓋燜煮一小會兒。

7、煮好的義大利面放入鍋中，翻炒均勻。

8、出鍋之前放入一些黑胡椒碎，最好不要用胡椒粉，現磨黑胡椒碎最好。

9、這是家庭版最簡單的義大利面的做法，其實正宗的義大利面需要放羅勒葉，迷迭香等香料。雖然少了幾味香料，味道依然很棒，喜歡的朋友可以試著做做看。

⑵ 請問義大利面上常撒的綠色的香料是什麼呀

是basilic。吃義大利面的時候要重要的一個調味料就是basilic，basilic的味道柔和，可以起到提味的作用。而prezzemolo法語里叫persil，味道比basilic要刺激一些，不太適合意麵，通常用於沙拉，或者和黃油打碎用於吃牛肉時的調料。

超市裡可以買到經過加工的瓶裝的basilic，打碎並加了橄欖油。家裡吃可以直接把basilic葉子剁碎灑在面上就可以，味道更濃。義大利面少了basilic,就算不上正宗的義大利面了。

(2)義大利面中放的羅勒葉哪裡買擴展閱讀：

義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

⑶ 義大利面中用到的羅勒是要的羅勒葉還是曬幹了的羅勒葉

義大利面中用到的羅勒一般是新鮮的羅勒葉。

義大利羅勒意麵（青醬意麵）做法：

材料：義大利面：2份，乾麵大約150克；松子：三大勺；大蒜：三瓣（可按照口味自行調節）；海鹽：3克；橄欖油：3大勺（2勺醬里放，1勺拌面用）；黑胡椒：3克；羅勒葉：一小把；巴馬乾酪粉： 若干。

1、松子放到平底鍋內炒到香脆，然後起鍋。

⑷ 義大利面怎麼做有了義大利面醬還需要別的食材嗎

1. 買好義大利面醬和義大利面（有很多種）
2. 湯鍋燒水，燒開，加鹽，讓水變咸一點，然後放入義大利利面，通常義大利面的包裝上會寫煮多少分鍾，一般是10-14分鍾
3.與此同時，把醬倒在小鍋里，中火熱一下，這個需要5分鍾左右
4. 用濾盆（最好是不銹鋼的，鑒於高溫）把第2項煮好的義大利面倒進去，把水過濾掉
5. 然後把義大利面和熱好的醬都放在一個湯盆里，拌勻，就可以端上桌裝盤了
6. 磨碎的乳酪（一般是帕爾瑪乳酪），視醬的種類而放。如果是用的海鮮醬，不要放。其他都可以，放不放隨意。
7. 關於份量方面，超市裡買的義大利面和瓶裝義大利醬一般都是4-5人份的。
8. 其實超市裡的義大利醬，即便是瓶裝的，都不是很好吃，因為是工廠產的。可以嘗試自己做義大利面醬。在超市裡買那種只帶羅勒葉（basilico）的醬，然後買點新鮮西紅柿，跟醬一起煮的爛熟，就會很鮮。然後在西紅柿醬的基礎上，還可以用洋蔥，胡蘿卜，西葫蘆，茄子，鮮蘑菇，各種肉類等自製出很多種不同的醬。義大利面的妙趣就在於此，可以自己隨意創作。
還有超市裡賣的一些進口香料，可以嘗試。
9.最後在配酒方面，肉類的配紅葡萄酒，魚類海鮮類配白葡萄酒，蔬菜類兩者都可以。咖啡是飯後喝，不是一邊吃飯一邊喝。義大利人吃飯就喝酒（葡萄酒或啤酒）或水。

⑸ 義大利面在哪裡能夠買到義大利面的做法。

食材明細

主料

• 義大利面100克

• 西芹30克

• 番茄200克

• 大蒜2瓣

• 洋蔥1/2小個

• 牛瘦肉200克

• 番茄醬60克

• 紅酒15ML

• 高湯適量

• 鹽適量

• 橄欖油適量

• 羅勒葉適量

• 酸咸口味

• 炒工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

義大利肉醬面的做法步驟

• 

  12

  拌好的義大利面盛入盤中，拌上肉醬即可食用

小竅門

A：義大利面在氽燙時加入少許鹽可使面條更緊實更有彈性，撈出控干水分時需加適量橄欖油拌勻，而不要過冷水，能讓面條保有Q勁，而且不會粘合在一起

⑹ 義大利面到底有多少種哪幾種義大利面適合自己在家做

黑醬在國內做起來有點難度接受度也不高，所以給個相對材料比較容易找到的白醬意麵的做法吧！畢竟現在國內大超市裡奶油、芝士、乾酪粉、香草碎、培根之類的食材也很容易就能買到了。正宗的義大利面少不了羅勒這類意式香料，一般中國家庭都沒有，所以一般在家裡做義大利面就可以稍微改一改，不一定生搬國外做法，就算搬過來也不一定是家人愛吃的。

⑺ 北京哪裡有賣羅勒葉

安傑瑪旗艦店

⑻ 請問各位大師，煙台哪裡有賣新鮮的味道純正的羅勒葉

回復 3# 羅 勒---又稱之為九層塔。希臘語中羅勒意為高貴。中南美洲國家視羅勒為保護身家安全的吉祥植物。而墨西哥的情人之間也會獻上羅勒，代表仰慕之意。傳說，中國古代有一位皇帝，為了躲避洪水，登上一座古老的九層塔。皇帝左右侍衛爬上塔頂，找到一些野草，烹調給皇帝吃。他們在塔頂的瓦縫中找到了幾棵野草，皇帝吃了贊不絕口，這就是將羅勒稱為九層塔的由來。羅勒帶有丁香般的芳香。新鮮葉子更是是蕃茄義大利面的最佳佐料。葯效: 精油有穩定﹑鎮靜功能, 做飲料可治咳嗽﹑偏頭痛﹑鼻塞

⑼ 唐山哪兒有賣羅勒葉和香芹片的

我在網上買的。
大潤發超市是有羅勒葉的，是瓶裝的，在進口食品區。不過比網上貴好多。