義大利面可以用什麼油代替

❶ 做義大利面時，如果沒有橄欖油，可以用什麼油代替

順序：茶籽油，色拉油，菜籽油，玉米調和油，大部分超市都有得賣。
黃油不能等同植物油品使用，煎制牛肉丸、培根碎、碎雞塊、蝦段、魷魚花等肉類時可很好的保持其鮮嫩，且配合奶製品的濃郁香味及易於掛漿汁。

❷ 做義大利面條用什麼油

最最正統的義大利面，是先八成熟，濾干。

義大利面的油，一定要橄欖油，而且是青橄欖，不是黑橄欖。而且必須是歐洲橄欖oil，不是中國廣東的橄欖。中國橄欖油點澀味。

除了油之外，義大利面一般有海鮮類的，海鮮一定有淡菜，之外就是蝦，蚝等等。海鮮，在歐洲叫做海水果。

還有，就是蘑菇義大利面。

但是，一般歐洲這里吃義大利面，都是面煮熟了，裝盤，然後再擺上牛排，或者是其他肉，或者是魚等等，淋上汁。（這種，在法國很出名，據說有400多種。）

等到上桌後，橄欖油，鹽，胡椒，醋，作為調料自己往盤子里加。

這里，說的是油當調料用，煮的過程中，不加油。

另外，炒的義大利面：

炒鍋里放進橄欖油（最好是帶basilic的那種）。如果沒有的話，也可以把basilic的葉子切碎，一起炒。basilic我們那裡叫金不換，我不大清楚別的地方叫什麼，好像就是三杯雞中的九層塔吧。

有一道很好吃的義大利面，就是橄欖油，basilic，小番茄，火腿，很簡單，但是很好吃。

還有，就是類似於沙拉的。

所有東西，包括面，都煮熟，但是煮的過程不加任何調料，
裝盤後，再加橄欖油，沙拉醬，鹽，胡椒，番茄醬，奶黃醬等等。

樓上說的那種調出來的醬，就是指澆在面和肉上的那種醬。

PS：我個人在煮義大利面的時候，喜歡在煮麵的時候加點油和鹽，味精，這樣，出來的面會好吃些。當然，這是中國人的做法。呵呵。

還有，義大利面，新鮮的面，和乾的面，口感和味道還是有區別的。

而且，義大利面也根據其成分的不同，加了奶油或者雞蛋等等，口感會不同。

所以，用由輛也有不同。

而且，就算是綠橄欖油，也分很多種。
所以，要根據菜式和面而定。

但是，總結一句，義大利面肯定是用橄欖油。

❸ 義大利面沒有橄欖油也可以嗎

當然可以。

拓展：家裡沒有橄欖油也可以做義大利面---紅酒義大利肉醬蝴蝶面

可以用玉米油代替橄欖油。

原料：蒜，洋蔥，豬肉餡，紅酒，生抽，黑胡椒粒，蕃茄醬，西紅柿一個，玉米油

做法：

1、鍋里放水，水開後放入義大利蝴蝶面煮到八分熟時放入適量的玉米油，少許的鹽防止義大利面粘連，煮熟後盛入盤中待用。

5、把紅酒肉醬放到盛有蝴蝶面的盤中。

❹ 做義大利面時的橄欖油可以用普通的油代替么，最好用什麼油代替

可以
不要用香味太重的油就好
所以不建議花生油之類的
不過
都沒橄欖油來的健康

❺ 做義大利面除了放橄欖油來防止面結塊 還有什麼食油能代替橄欖油呢``

大豆油、花生油都可以。不過橄欖油更容易被身體吸收。首先把一鍋水燒開，往燒開的水裡加入一些油和少量的鹽。然後把面加進去，盡量放的帶扇狀。然後攪動一下。帶面熟了撈起來，再加點油攪拌面。這樣就可以了。

❻ 我想做義大利面沒有橄欖油可以用別的油代替嗎

當然是橄欖油的味道比較好，其實換其他油也可以，我們家有幾次就是用玉米油，沒什麼大的差異。
沒有橄欖油還可以用其他的代替，如：茶籽油,色拉油,菜籽油,玉米調和油,大部分超市都有得賣。
黃油不能等同植物油品使用,煎制牛肉丸、培根碎、碎雞塊、蝦段、魷魚花等。

❼ 做義大利面時，橄欖油可以用食用油代替嗎

可以的，但是不要多用橄欖油也是一種植物油，在國內因為價格高使用量小，在國外使用量很高。

❽ 做義大利面時橄欖油可以用黃油代替嗎

不可以，兩種是完全不同的油脂產品。

橄欖油是天然果汁食用油，可以用來直接食用。
而從牛奶提煉出來的，黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

❾ 義大利面沒有橄欖油可以嗎

當然是橄欖油的味道比較好，其實換其他油也可以，我們家有幾次就是用玉米油，沒什麼大的差異。

沒有橄欖油還可以用其他的代替。

如：茶籽油,色拉油,菜籽油,玉米調和油,大部分超市都有得賣。

黃油不能等同植物油品使用,煎制牛肉丸、培根碎、碎雞塊、蝦段、魷魚花等。