1. 空刻意麵有幾種口味呀味道如何呢
義大利面條有很多的做法,其實主要是醬汁起決定性作用,和中國的打鹵面差不多,上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。
材料:普通義大利面(不是通心粉是細長型的面條)一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側,同時中指,無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀,在中空部分填滿干意麵,就差不多夠了。約一人份或兩人份。
去皮大蒜12瓣,干紅辣椒3根,新鮮香菜2根(連根一起),食鹽適量。橄欖油一大勺。
做法:
1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。(水中要加少許鹽和食油)。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中,蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。
2. 將蒜,辣椒,香菜分別剁碎並分開放,平底鍋加熱,放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒,隨後放蒜碎並將火調小,以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水,和香菜碎以及適量的食鹽。
3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻之,沒有了湯汁就可以吃了。
4. 味道嗎,你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的,因為做起來比較簡單,而且口感比較刺激,開胃。
注意:
煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次,以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了,可以取一根咬斷,看橫截面是否有白色的一點,如果有,則表明未熟需要繼續煮。
還有就是水要夠多。
肉醬義大利面
材料:牛肉餡500克,洋蔥一顆切碎,胡蘿卜2根切碎,西芹4根切碎,去皮番茄5個打漿,橄欖油100克,鹽,雞精,桂樹葉,黑胡椒碎適量,白葡萄酒半杯,和一隻大而深的平底鍋和一把長把勺子。
做法:
鍋里放油,加熱至有青煙上升時放入洋蔥碎炒至噴香放如胡蘿卜碎和西芹碎炒至稀軟時放如牛肉餡再炒至變色時放白葡萄酒,黑胡椒碎攪拌均勻加入番茄漿混合均勻再放鹽,雞精,桂樹葉,轉至中火熬煮,並不時攪拌,輕輕濾去表面.
注意:
<1>.義大利面提前煮好放一段時間以後就會失去彈牙的特性,所以隨時吃隨時煮比較好。
<2>.由第二次開始,食用之前先把要食用的量取出放在容器內加熱就好了,在煮好的面上放上熱肉醬,再配上番茄沙司和芝士粉,根據口味的需要還可以加上黑胡椒.
所以,如果你沒有很多的時間,而又想有一段時間嘗試西式面條的話,那麼不妨准備這樣的一鍋肉醬備用.
碳燒義大利面
碳燒義大利面是很有名氣的,他也有另外的一個名字叫——蛋汁培根面。
材料:
1).煮好的白義大利面條濾凈水分待用。
2).超市買來的生培根(何爾美的挺好用)兩片切成兩公分寬的條狀若干。還有洋蔥半個切絲,大蒜半頭切片,芝士兩片。
3).牛奶200克,淡奶油一勺。橄欖油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒和鹽和雞精和芝士粉以及一隻生蛋黃。
5).平底鍋一隻要大點的。
2. 請問空刻意麵怎麼樣呀
空刻意麵不僅做法簡單,而且口感正宗,只需要15分鍾就可以在家中做出如果置身於西式餐廳級別的義大利面。
3. 受到眾多明星和主播大力推薦的空刻意麵究竟有什麼魅力呢
2020年初,新冠疫情在全球范圍內爆發,人們在家空閑的時間變得越來越多,直播、短視頻便迅速成為人們日常消遣的主要途徑。根據網站數據統計,2020年3月,抖音月活躍用戶數達到5.18億,同比增長14.7%,用戶的急速增加催生了新的商業模式,誕生了大批短視頻博主,推動「新網紅經濟」時代的崛起。隨著電子商務的不斷發展,「購物娛樂化」也愈發深入人心,蹲點看直播秒殺也成為了當下人們最習以為常的購物場景,在二者的結合之下,網路紅人的帶貨短視頻也成為了當下消費種草的主要源頭。
空刻意麵究竟擁有什麼樣的魅力能讓老姚(抖音ID:老婆愛吃巧樂茲)即使在減肥都忍不住吃上一盤呢?從製作過程的角度來看,空刻意麵的包裝中除了含有超大包的肉醬包之外,還有橄欖油、海鹽、黑胡椒碎、乳酪和歐芹散粉調料包,免去了手忙腳亂收集食材的過程,滿足了大家在家做地道意麵的需求,就像吃貨歐弟說的那樣:只需要一個步驟(煮它)就可以融化我的心;
除了方便快捷,空刻意麵的地道口感也是備受大眾青睞的主要原因,就連抖音網紅「唐尼是個der」都在製作完成後感嘆:「現在四捨五入我也算是個米其林廚師了」,空刻在研發時期找到了米其林三星廚師把關醬料的烹制,秉承著「星廚意麵,在家做」的產品理念,憑借地道的口感,產品上線幾個月,便在2019年雙11期間斬獲了速食意麵品類的TOP1。
空刻秉承著產品至上的原則,將重心放在產品的品質上,Airmeter空刻希望即使生活節奏再快也要好好吃飯,讓您在家就能夠輕松做出一道米其林級別的義大利面。與主播們一起開啟「趣味」計劃挑戰,感受網紅意麵帶來的味蕾享受
4. 最近在抖音上種草了空刻意麵,有吃過的說說是不是真的那麼好吃嗎
基本上吃了一次就根本停不下來啦,它採用硬質杜蘭小麥,口感Q彈,麵筋道,不同於市面上眾多的油炸速食產品,它熱量低,好吃無負擔,只需要15分鍾就可以擁有米其林級別的美味。
5. 最近在微博上看到很多博主在推薦空刻意麵,味道好嗎
空刻意麵採用硬質杜蘭小麥,熱量低,口感Q彈,麵筋蛋白含量高,是義大利面最 佳及最合適的材料。貼心的一人份包裝,讓廚房小白、時間稀缺的寶媽在家只需要15分鍾就能獲得餐廳級義大利面。
6. 最近看到抖音好多人都在說空刻意麵,買過的來說說
空刻意麵不同於其他的速食意麵,空刻攜手米其林三星廚師,聯合打造產品,還原高級餐廳級別的意麵口感,產品中還有初榨橄欖油、海鹽、黑胡椒碎、乳酪和歐芹散粉調料包,即使是廚房小白,也能輕松在家做一碗地道意麵。
7. 速食產品中最近空刻意麵,想知道它有哪些值得購買的地方呢
不僅擁有肯德基、必勝客的同款供應鏈,不添加防腐劑和人工色素,空刻特別在產品中加入了意麵必備但家中卻不常備的初榨橄欖油、歐芹、帕瑪森芝士、黑胡椒四種西式調料包,在家也能獲得正宗的義大利體驗。
8. 在線下可以買到空刻意麵嗎
現在空刻意麵已經入駐盒馬、久光百貨、APITA、OLE等大型商超,六種口味齊全,走過路過都可以挑選。
9. 請問大家,空刻意麵做法方便在哪裡
具體步驟:
主料:【義大利面:1把,看你手大小,夠吃就好】【西紅柿:1個】【牛腩:一些,你也可以放別的肉】【小香蔥:3根】【生薑:2片】
輔料:【橄欖油:少許,也可以用別的食用油】【番茄醬:少許】【食鹽:少許】【料酒:適量】好了,開始吧。
【1】牛腩冷水入鍋,加幾片姜和料酒去腥,小火煮15鍾左右撈出切丁備用 ,番茄開水燙下去皮切丁備用,義大利面煮10分鍾左右,建議煮15分鍾,我的有點硬。
【2】義大利面煮熟後撈出,拿涼水泡下。
【3】瀝干水後,加入幾滴橄欖油拌勻備用,沒有可以用色拉油代替。
【4】把橄欖油倒一些,熱鍋後加入小香蔥小火炒香,沒有可以用色拉油代替。
【5】加入備用的西紅柿粒,炒到出汁水,加入番茄醬翻炒下,再加牛腩。沒有可以拿別的肉代替,最好是牛肉。
【6】小火煮五分鍾左右,再加入義大利面,煮三分鍾左右。
【7】好了,出鍋裝盤,開吃!!!
是不是很簡單!深夜裡來一份這樣熱氣騰騰洋面條暖和又有營養,不比方便麵來勁。