義大利面怎麼卷得高

Ⅰ 吃意麵的正確方法圖解

一．材料

義大利面半包、羅勒葉醬10 湯匙、起司碎少許、蝦仁適量、鹽巴適量、黑胡椒少許
二．做法

1.把義大利面用水煮熟約6 分鍾，大概拿起一條吃不硬就可以了

2.把煮熟的面過冷水瀝干備用

3.加少許油把蝦仁兩面煎熟，最後加些黑胡椒。倒出備用

4.鍋里加熱後加一點油把面翻炒30 秒，然後加入羅勒醬翻炒均勻

5.最後把蝦仁倒進去一起翻炒，約1，2分鍾

6.最後加些鹽巴，然後在試一下味道

7.出鍋後加入起司裝飾，就可以吃了

芝士培根義大利面

一．材料

義大利火腿200g、洋蔥1個、雞蛋4枚、cream fraiche少許、帕瑪森芝士少許、鹽少許、黑胡椒少許、大蒜1-2瓣、橄欖油少許

二．做法

1.材料：Pancetta （義大利火腿，或者沒有煙熏過的培根），小洋蔥1個，大蒜1-2瓣，雞蛋4個，90-120ml cream fraiche（沒有的話可以用少量鮮奶油代替），Parmesan cheese 帕瑪森芝士，鹽，黑胡椒，橄欖油適量

2.先將培根，洋蔥切碎，大蒜磨成泥待用； 將parmesan cheese 帕瑪森芝士磨碎； 註：條件許可盡量買整塊的芝士自己磨，這樣比較香。

3.平底鍋放少許橄欖油，中火先爆香洋蔥跟大蒜泥；

4.然後加入培根炒5分鍾；

5.將雞蛋，cream fraiche，芝士，以及大量磨碎的黑胡椒攪拌均勻；

6.將煮好的意麵倒入平底鍋攪拌均勻，然後熄火；

7.倒入拌好的醬汁，利用鍋中的余溫攪拌均勻，用少許鹽調味；

9.出鍋以後撒上餘下的芝士粉即可乘熱開動啦！

牛肉番茄沙司義大利面

一．材料

牛絞肉300克、義大利面300克、洋蔥半個、胡蘿卜半個、罐裝新鮮番茄粒400克、番茄沙司20克
番茄膏一小勺、鹽和黑胡椒適量、蒜2瓣

二．做法

1.根據包裝袋上的時間煮義大利面（一般是15分鍾），煮的時候加一小勺鹽。煮熟後瀝干水分待用。

2.把胡蘿卜切小粒，洋蔥切薄片，蒜切成末。

3.先爆香蒜末，然後炒牛絞肉，大約翻炒2分鍾，使肉末變色。

4.接著加入胡蘿卜、洋蔥翻炒至蔬菜變軟。

5.然後加入番茄粒、番茄沙司和番茄膏煮10分鍾左右，放入適量鹽和黑胡椒調味，再煮5-6分鍾，期間要時不時攪拌一下。

6.將肉醬鈔至自己喜歡的濃稠度，然後下義大利面，快速攪拌均勻即可。

Ⅱ 意麵怎麼卷

首先用叉子把烹飪好的義大利面從鍋里捲起，再用勺子托著把意麵擺放入餐盤里，然後把叉子抽離即可。

可以使用意麵夾稍作調整，最後加上醬汁、香草食用花卉、輔料等一些裝飾，就完成了。擺盤的方式一般是蓋澆式、攪拌式，配色多為紅色和綠色。

義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

義大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。

Ⅲ 義大利面卷的做法大全圖解

這個你可以下載個視頻，然後跟著視頻去做就可以了呀

Ⅳ 如何優雅的用叉子卷義大利面

對於類似Spaghetti這樣的直條面，可以用叉子叉住一小部分，然後慢慢旋轉叉子，讓叉住的面條都卷到叉子上形成一個團，即可送入口中。多於類似筆管面這樣的短小形狀的面，直接用叉子叉著吃即可。

Ⅳ 義大利面卷的做法步驟圖，義大利面卷怎麼做

用料

義大利乾麵卷 16克

肉醬 500克

法式白醬 750克

哥瑞納-帕達諾（Grana Padano）乳酪 適量

義大利面卷的做法

• 首先准備肉醬（詳見菜譜）和法式白醬（配方：750克牛奶、75克黃油、75克麵粉、鹽與肉豆寇）。

• 將混合槳從內鍋移除。

• 在鍋底鋪上一層法式白醬，用肉醬填充面卷，放入鍋底。倒入剩餘的法式白醬，撒上哥瑞納-帕達諾乳酪。

• 關閉容器蓋，將恆溫器刻度設置到位置2，按下底部加熱元件按鈕並按下 on/off 按鈕。

• 烹煮45分鍾即可出鍋。可按所需焦黃程度適當調整烹飪時間（40分鍾後關閉加熱元件）。

Ⅵ 用二十根義大利面和二十個棉花糖怎樣搭成最高

抽出一根一根義大利面，用膠帶在接頭處捆綁起來，空隙處就用軟軟的棉花糖塞實以防倒塌。在時間截止之際，利用身高優勢，爬到桌子上站著撐扶起小組的「建築」成果。