西紅柿義大利面怎麼做好吃竅門

㈠ 西餐廳的番茄意麵怎麼做

總喜歡去某西餐廳吃義大利面，每一次都能一個人吃一大盤，偶爾在家裡也給她做過，每一次都能吃完，好像義大利真的特好吃一樣！而我其實更喜歡吃傳統的面，今天女兒又想吃了，原本想叫外賣的，但又擔心送過來涼了！那就自己做一次吧！

步驟1：買回來的食材簡單處理一下，聖女果洗干凈之後對半切開，牛肉我太懶了只切了丁！最好是剁成碎！其實牛肉原本是想買培根的，但是沒買到，那就拿點牛肉充數下吧！

步驟2：燒一鍋子水，加入5克食鹽，然後把義大利面放進去，煮他個10分鍾！我買的是普通的那種，你可以根據所買的義大利面介紹來決定時間，稍微長一點也沒事！煮10分鍾之後就撈出備用！

步驟3：熱鍋里加入一點黃油，如果沒有黃油用普通的油也可以，然後加入牛肉翻炒變色，再加入聖女果和洋蔥，不斷翻炒成熟！如果你用的是培根，可以三個一起加進去！

步驟4：加入義大利面，然後加入番茄醬、白糖和鹽！攪拌均勻~如果這里感覺非常的干，可以適當的加1點點清水，然後攪拌均勻後就可以出鍋享用了！

說實話這道義大利面因為食材的局限性並不算完美，原本我想用的是培根，可惜沒買到，換了牛肉我也沒剁碎，只是切成了小丁！洋蔥想買白洋蔥，可惜附近也沒有，大超市又遠，所以只能換了普通的洋蔥！還有義大利面還是感覺百味來的好吃，樓下就普通的那種！總之，食材沒有選到位！如果滿分10分的話，只能給個7分，因為味道還不錯，女兒吃了一大盤！

美食小知識：義大利面也成為通心粉，起源於古羅馬，它是用杜蘭小麥做成的，形狀除了我們在西餐廳常吃的直線狀之外，還有螺絲形狀的，蝴蝶形狀的等小孩子特喜歡的卡通形狀都有！而如果你也想在家吃又感覺上面做起來麻煩的話，其實可以直接買點義大利面醬，這樣吃非常方面，味道也不會很差！

好了，以上就是今天為你帶來的義大利面教程，需要改進的地方上面都有，可以自己看看

㈡ 義大利面最簡單的做法

義大利面最簡單的做法如下：

一、原料准備

• 主要原料：義大利面、西紅柿3個（其中1個炸成醬備用，其餘切丁）、洋蔥半個（切碎）。
• 輔助材料：黃油10克、鹽適量、黑胡椒適量、食用油少許。
• 可選配料：火腿適量（切片或切丁）、青椒1個（切絲或切丁，用於增加口感和色彩）。

二、製作步驟

1. 炒制醬料

   在鍋中用溫火融化黃油，待黃油完全融化後開大火。

   放入洋蔥碎，快速翻炒至洋蔥炒出香味。

   倒入西紅柿丁繼續翻炒，直至西紅柿出湯。

   加入適量的鹽、黑胡椒調味，如果喜歡羅勒也可以加入少許。

   不停攪拌，大火將湯收干，直至形成濃郁的西紅柿醬。

2. 煮制義大利面

   在另一個鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽。

   按照義大利麵包裝袋上的提示時間將面煮熟，期間可適當攪拌以防粘連。

   煮熟後控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，防止面條沾粘。

3. 混合炒制

   起鍋，倒入少許油，待油七分熱時放入火腿和青椒（如果使用）翻炒出香味。

   將之前炒好的西紅柿醬倒入鍋中，與火腿和青椒混合均勻。

   將煮熟的義大利面加入鍋中，快速翻炒，使面條均勻裹上醬料。

三、完成

• 當面條與醬料充分混合均勻後，即可關火出鍋。
• 將炒好的義大利面盛入盤中，即可享用。

這樣做出的義大利面簡單美味，既保留了西紅柿的酸甜口感，又融入了黃油的香濃味道，是一道非常適合家庭製作的美食。

㈢ 番茄義大利面最簡單好吃的做法

番茄義大利面最簡單好吃的做法如下：

1. 准備材料：

   • 蝴蝶意麵150克
   • 西紅柿適量
   • 洋蔥適量
   • 番茄醬適量
   • 鹽適量
   • 橄欖油適量
   • 白糖適量

2. 煮意麵：

   • 鍋中加水燒開，放入蝴蝶意麵，煮熟煮透。建議根據包裝上的建議時間進行烹煮，以確保意麵口感適中。

3. 製作番茄醬汁：

   • 平底鍋燒熱，倒入少許橄欖油。
   • 放入洋蔥碎，爆香至洋蔥變軟透明。
   • 加入西紅柿丁，炒至熟爛，期間可適當用鏟子壓碎西紅柿，以加速其熟爛過程。
   • 加入適量番茄醬，繼續煸炒，使醬汁更加濃郁。

4. 混合意麵與醬汁：

   • 將煮熟的義大利面撈出，瀝干水分，放入炒好的番茄醬汁中。
   • 煸炒意麵，使其均勻掛滿西紅柿湯汁。

5. 調味：

   • 根據個人口味，加入適量鹽和白糖進行調味。白糖可以中和番茄的酸味，使口感更加平衡。

6. 出鍋裝盤：

   • 將煸炒均勻的義大利面出鍋裝盤，即可享用。

注意：如果想要更加豐富的口感，可以在炒制過程中加入適量的蒜末或黑胡椒粉等調料。此外，根據個人喜好，也可以適量添加一些香草碎或芝士碎來增添風味。

㈣ 番茄義大利面的做法

≮美食原料≯
義大利面200克，大蒜1瓣，洋蔥半個，西紅柿2個，橄欖油2大勺，鹽、胡椒適量。
≮美食做法≯
1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。
2、在深鍋里注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將義大利面放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。
3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。
4、裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的義大利面倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。
≮烹飪關鍵≯
西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內里還有些微涼。