洋蔥和番茄怎麼做義大利面

A. 番茄義大利面最簡單好吃的做法

番茄義大利面最簡單好吃的做法如下：

1. 准備材料：

   • 蝴蝶意麵150克
   • 西紅柿適量
   • 洋蔥適量
   • 番茄醬適量
   • 鹽適量
   • 橄欖油適量
   • 白糖適量

2. 煮意麵：

   • 鍋中加水燒開，放入蝴蝶意麵，煮熟煮透。建議根據包裝上的建議時間進行烹煮，以確保意麵口感適中。

3. 製作番茄醬汁：

   • 平底鍋燒熱，倒入少許橄欖油。
   • 放入洋蔥碎，爆香至洋蔥變軟透明。
   • 加入西紅柿丁，炒至熟爛，期間可適當用鏟子壓碎西紅柿，以加速其熟爛過程。
   • 加入適量番茄醬，繼續煸炒，使醬汁更加濃郁。

4. 混合意麵與醬汁：

   • 將煮熟的義大利面撈出，瀝干水分，放入炒好的番茄醬汁中。
   • 煸炒意麵，使其均勻掛滿西紅柿湯汁。

5. 調味：

   • 根據個人口味，加入適量鹽和白糖進行調味。白糖可以中和番茄的酸味，使口感更加平衡。

6. 出鍋裝盤：

   • 將煸炒均勻的義大利面出鍋裝盤，即可享用。

注意：如果想要更加豐富的口感，可以在炒制過程中加入適量的蒜末或黑胡椒粉等調料。此外，根據個人喜好，也可以適量添加一些香草碎或芝士碎來增添風味。