① 義大利醬哪種口味好吃
義大利面醬絕對是一盤義大利面是否好吃的關鍵所在，吃貨朋友一定都有同感吧！實際上，義大利面煮起來並沒有什麼難度，但是醬料卻比意麵講究多了。而且選擇好的合適的醬料，意麵的口感和賣相頓時就提升不少。到底那麼多種義大利面醬哪種好吃呢？實際上，義大利面醬有幾十種，基本上能滿足不同人的不同喜好，所以到底哪種好吃，完全是見仁見智。
義大利面醬從直觀的顏色來看分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，最為常見；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬是以無鹽奶油為主製成的醬汁；黑醬是以墨魚汁製成的醬汁。
1、甜椒意粉醬：這是一種微帶辣味的意粉醬，主要成份是番茄，紅、青甜椒，紅辣椒等。
2、波倫亞肉末意粉醬：在義大利傳統美食中，波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一。它由洋蔥碎，芹菜，胡蘿卜，豬肉，牛肉及番茄果肉製作而成。
3、拿破崙意粉醬：以番茄作為原料的意粉醬，能夠與各種意粉任意搭配，與蛋黃闊面搭配口感尤其值得點贊。
4、熱那亞風味醬：由新鮮紫蘇、松子、羊乳乾酪、初榨橄欖油、大蒜、食鹽精緻而成，香味濃郁、獨特，適合各種意麵。
5、紫蘇意粉醬：醬味道香醇，搭配豐富，據說是意粉醬歷史上第一款紅醬，由番茄果肉和新鮮紫蘇葉精製而成。
6、橄欖意粉醬選用番茄果肉，綠橄欖粒，黑欖粒做原料，即開胃又美味。