Ⅰ 如何用家常的辦法做義大利面，需要什麼材料，多少用量
製作家常義大利面所需的材料及用量如下，製作步驟如下：
所需材料： 西紅柿：23個，切丁 洋蔥：1個，切丁 胡蘿卜：1根，切丁 橄欖油：適量 香葉：12片 蒜末：23瓣，切碎 牛肉餡：200克 紅酒：100毫升 黑胡椒粉：適量 番茄沙司：23湯匙 鹽：適量 黃油：20克 義大利面：200300克 水：適量
製作步驟：1. 准備材料：將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜切丁備用。2. 炒制醬料：在鍋中倒入橄欖油，加熱後放入香葉和蒜末，煸炒出香味。然後加入洋蔥、胡蘿卜、牛肉餡，繼續翻炒至牛肉餡變色。3. 加入西紅柿等調料：接著加入切好的西紅柿，倒入紅酒，撒入黑胡椒粉、番茄沙司和鹽，再添入足夠的水，水的量需沒過蔬菜。4. 燉煮醬料：蓋上鍋蓋，用中小火煮30分鍾左右，直至湯汁變稠。然後加入黃油，攪拌至黃油融化後即可關火。5. 煮義大利面：在另一鍋中加入水和幾滴橄欖油，待水燒開後放入義大利面，煮至熟透。煮熟的義大利面撈出後放入冷水中沖洗一下，這樣可以讓面更加有勁道。6. 混合食用：將煮好的義大利面與燉好的醬料混合均勻即可食用。
請根據個人口味調整材料的用量，享受烹飪的樂趣吧！
Ⅱ 做義大利面都需要哪些食材
材料：義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 乳酪粉做法：1、先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鍾2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用我們可以利用煮麵的時間來做醬汁3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末4、炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些