義大利雞肉怎麼吃

❶ 零失敗雞肉義大利面煮多久能熟 ，大廚原來這么好當

用料
義大利面 1把約250克雞胸肉 1塊約200克火腿腸 兩根洋蔥 半個番茄 1個番茄醬 約4勺黑胡椒 適量鹽 適量澱粉 1勺黃油 20克做法步驟
1、准備好材料
2、水燒開，放入義大利面，煮到掐斷面條幾乎看不到白心。(約12分鍾)
3、撈起來備用。
4、火腿，洋蔥，番茄，各切成小塊
5、雞肉切小塊，加入少許胡椒，鹽，澱粉，抓勻。
6、熱個鍋，放入黃油，融化。
7、放入番茄塊翻炒。
8、再加入一半的洋蔥翻炒，加入番茄醬。
9、加兩碗水，蓋上鍋蓋中小火煮約3分鍾。
10、煮的時候旁邊起個鍋，加點黃油，放入另一半的洋蔥，火腿，雞肉，炒到7、8分熟，(歐，粘鍋了，剛才就應該跟番茄一鍋亂燉，)
11、這邊番茄汁熬差不多了，
12、加入義大利面，中小火煮約兩分鍾。
13、放入炒好的雞肉，胡椒，少許鹽，蓋上鍋蓋再悶煮一會兒。
14、煮到微微還有點汁就可以關火了，再煮下去就變成炒麵了。
15、成品。
小貼士
1.另起一鍋炒雞肉和洋蔥是想不要讓雞肉煮得太老了，也吃不到脆的洋蔥，不介意的親可以全部跟番茄一起，一鍋炒，一鍋燉。 2.水量記得加足，很快就會煮乾的。

❷ 公雞兩頭尖義大利面的做法

准備材料：義大利面500g、紅蘿卜1根、洋蔥1個、火腿少許、青豆適量、番茄醬3勺、鹽4g、油適量、黑胡椒粉少許

製作步驟：

1、鍋中加適量水，少開鍋後，將義大利面下鍋煮8分鍾左右關火

❸ 雞肉義大利面的做法，雞肉義大利面怎麼做好吃

調味汁:70克黃油，1/3杯麵粉，2.5杯牛奶，1個打散的雞蛋，3/4杯巴馬乳酪 (Parmesan ，磨碎。
做法:
1、將橄欖油倒入平底鍋中燒熱，放入洋蔥末，用小火炒至變色。加入蘑菇和雞肉翻炒3-4分鍾至雞肉變色。
2、倒入用水沖稀的紅酒，煮開後再用小火煮5分鍾左右。倒入切成小塊的西紅杮翻炒，用鹽、糖調味。如果能買到意式菜專用的調味料如Oregano Leavs之類的，這時也可以放些進去以增加風味。炒至湯汁變得稍濃即可。
3、製作調味汁:在平底鍋中放入黃油，用小火將黃油熔化後，把麵粉倒進去煮2分鍾，要不停地攪拌。煮成濃汁後，離火稍放涼，倒入牛奶攪拌均勻，然後再用火煮沸，邊煮邊攪拌。煮沸後離火，稍放涼後倒入打散的雞蛋和一半的巴馬乳酪碎，用鹽和少許胡椒粉調味，攪拌均勻備用。
4、將三片闊面放在長方型烤盤的底部，放入一半的2，抹平，再放上三片闊面，然後倒入剩下的2，抹平，再鋪三片闊面。最後倒入調味汁，再撒上剩下的巴馬乳酪碎。
5、烤箱預熱至190攝氏度，把4送入烤箱烘烤半小時左右。待調味汁表面出現焦黃色斑即可。剛烤好後，熱食最佳。