義大利哪裡買冰蝦

⑴ 冰蝦來源於哪裡 是北極嗎

北極蝦的產地是北冰洋和北大西洋250-300米深海。北冰洋和北大西洋北部，位於北極圈內（北緯66.7度以北）。所以說：北極蝦一部分捕自北極（北極圈內），一部分捕自靠近北極圈的北大西洋。

北極蝦的產地中，其中包括北冰洋海域，比如加拿大北部的巴芬灣、格陵蘭北部、挪威和俄羅斯北部的巴倫支海，都是位於北極圈內的。所以北極蝦被稱為北極蝦，是沒有問題的。

北極蝦是商品名，學名北方長額蝦，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，拉丁學名Pandalus borealis，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約6萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大，因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業，都獲得了海洋管理委員會（MSC）的可持續漁業認證。

⑵ 冰蝦的產地

冰蝦沒有產地，他是把鮮活蝦用冰水冰過後，所給的一種叫法。
具體做法如下：
1、先准備好醬料，也可以來點酒；
2、拿個盆，稍微放點水，然後倒滿冰塊，把鮮蝦（活的）放進去，這里注意的是，蝦要吃多少放多少；
3、冰水很凍，蝦放進去不過一會就會暈過去，這個時候你趕緊把他取出來（否則等他死了就不好吃了），把殼撥掉，頭也去掉（保持味道純正）。
4、將新鮮的嫩肉沾點醬就可以吃了，味道很鮮美。

⑶ 冰蝦有子嗎

冰蝦也就是北極冰蝦、北極甜蝦，是一種肉質飽滿鮮嫩的海產食物，一般長在北冰洋一帶。冰蝦帶籽也是很常見的，帶籽冰蝦

可以直接吃。

所以購買到的冰蝦就算帶籽也是煮熟過的。擔心的話，可以做成熱食食用

⑷ 義大利特色食品有哪些

1、義大利面

義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。

其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。

2、義大利披薩

義大利薄餅又名「披薩」，系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店，獲利甚豐。

3、義大利火腿肉/肉腸

義大利大盤的火腿肉和肉腸，包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸，上至接待外國首腦的國宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不僅口感獨特，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，因此還被列入運動員控制體重食譜。

(4)義大利哪裡買冰蝦擴展閱讀：

義大利風俗

1、和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高，坐時忌蹺「二郎腿」，更不能抖腿部，談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語，更不能與對方說話時用手指著他人，會被認為沒教養，或引起不必要的誤會。

初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談，不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼，男方應起立，女的可以坐著回答。

2、義大利人見到外來客人，總是熱情打招呼，握手致意，寒暄問候，有時也行舉手禮。親朋好友相見，除握手外，還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好，也可以男性吻女性的手背。

3、義大利人的姓名多由兩節組成，前一節為名，後一節為姓，如安東尼奧-布朗卡喬，「安東尼奧」為名，「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面，可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱，並同名字或先生、女士、小姐連稱。

⑸ 怎麼挑選冰蝦

1、選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。好的蝦仁肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味；劣質蝦仁則肉體不整潔，組織松軟，色澤變紅並有酸臭氣味。

2、據行家介紹，所謂的鮮艷碩大凍蝦仁，其中有不少是用福爾馬林防腐保鮮，再放到工業火鹼中浸泡，使其體積膨脹吸水而增加了重量，然後又用甲醛溶水固色和著色，使蝦體變得色澤鮮艷。

3、買凍蝦仁要認真挑選。新鮮和質量上乘的凍蝦仁應是無色透明，手感飽滿並富有彈性，而那些看上去個大、色紅的則應謹慎為之。

(5)義大利哪裡買冰蝦擴展閱讀：

蝦不能和以下食物一起吃：

1、果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

2、黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

3、紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。

5、豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：「蝦不可與豬肉同食，損精」。

⑹ 籽冰蝦為什麼帶冰字，是它產地是冷的地方嗎

不是的，籽冰蝦又叫北極蝦原產地北極海洋，北極蝦屬於深海蝦在打撈上船的時候就加工熟瞭然後經過極速速凍保證蝦的鮮美。北極冰蝦沒有養殖的，是純野生的蝦所以叫冰蝦。

⑺ 超市買來得冰蝦可以直接吃嗎

不可以，因為很多時候運輸和加工會沾染很多細菌，並且超市並不衛生，直接吃容易生病。

⑻ 北極蝦和北極冰蝦是不是一種產品

北極蝦和北極冰蝦是同一種產品。

北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分布於北冰洋東部和北大西洋深海，主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域，挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。

目前全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約5萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大，因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業，都獲得了海洋管理委員會（MSC）的可持續漁業認證。

(8)義大利哪裡買冰蝦擴展閱讀：

野生北極蝦的特點

1、捕撈自冰冷純凈的北冰洋和北大西洋海域，100%純野生．

2、生長在150米的深海．

3、捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷

4、包裝冷藏運輸過程得到很好的控制，沒有二次的污染，解凍即可食用．

5、純凈海水中生長絕對無污染，不帶寄生蟲．

6、冷海水中生長3到8年，生長緩慢，個體緊湊，肉質緊密，蘊涵精華．

7、富含優質蛋白質，不飽和脂肪酸，鐵和鋅．

8、特有的鮮咸口味，入味回味無窮．

9、產卵季節帶籽的北極蝦，更是營養豐富，口味絕佳。

⑼ 正宗北極蝦怎麼賣

按斤賣
買北極蝦時，牢記4不買，這蝦連老闆自己都不吃，知道告訴家裡人。北極蝦也叫冰蝦、北極甜蝦，肉質鮮美、口感鮮甜，屬於深海蝦且有籽，也被稱為北極籽蝦。北極蝦富有大量的優質蛋白，不飽和脂肪酸、鐵、鋅等，對孩子身體特有好處。因此很多人家冰箱里常備一些北極蝦，方便孩子食用。北極蝦上岸之後被煮熟，速凍包裝，每一箱重量都是10斤，不適合家裡購買。小夥伴沒購買北極蝦，大都是在市場上買的散裝北極蝦。整箱被拆包裝之後零賣，這其中就有學問了，不懂的很容易被坑。一位曾經的海鮮販子告訴我，買蝦時候一定要注意以下4點，才能買到好的北極蝦。
一、腹籽蝦少買（首選頭籽蝦）
北極蝦有籽，在東北常叫做北極籽蝦。顧名思義，腹籽蝦就是蝦的腹部有籽，頭籽是蝦的頭部有籽。頭籽蝦比腹籽蝦好，因為此時北極蝦的卵還沒有受精，腹籽是卵受精了，營養價值不高。頭籽的營養價值較高，口感也相對好一些，北極蝦每年9、10月份產籽，在國內7、8月份是可以買到頭籽蝦的，之後都是腹籽蝦。

⑽ 冰蝦怎麼吃

特色菜譜——土豆冰蝦拌

原料：土豆2隻，冰凍北極蝦150克，色拉油少許，調味品少許，蔥
做法：
土豆去外皮，切絲後立即入冷水。
北極蝦去皮後，剝出蝦仁，切成小丁。用紗布濾去冰水。
起色拉油，撈出土豆絲入油鍋，立刻加醋半湯匙，攪拌，放少許鹽，盛起，待冷卻後，拌入冰蝦仁，拌勻，放上蔥花即可。
特別留意：
土豆絲不能炒得太熟，一下鍋即加醋，才能保證口感生脆。
冰凍北極蝦一般情況下不用洗，更不能用開水煮湯。因為在此蝦加工工藝中，已有消毒至熟的程序，再加熱，肉質會變化，冰蝦肉味的獨特性就會被破壞。

-----------------------------------------------------------

到市場買回幾斤鮮蝦，豐儉由人，豐者買九節蝦之類、儉者買白沙蝦之類，再購回大量白冰，將鮮蝦分別藏凍於白冰塊中，冰冰地鎮住。有條件的也可以加入大量冰凍啤酒，不過啤酒熱了就要換更凍的了。

鎮半個鍾頭吧。蝦基本都冰硬了，就可以開吃。
蘸料也簡單，好的醬油加上好的芥末調在一起，每人一碟就可以了。
吃者自己動手。伸進冰塊中摸鮮蝦，去掉頭、腸之類的臟部位及殼，蘸上芥料，然後生吃。