番茄牛排義大利面怎麼做好吃嗎

❶ 意大力面怎麼做才好吃

現在越來越多的人都喜歡到牛排店去吃牛排，不僅僅是因為牛排好吃，更是因為牛排搭配的義大利面美味，那麼外面的一份牛排義大利面就要好幾十塊，這么貴，想吃也不能經常吃呀。其實義大利面做法很簡單，所以自己學會做吧，今天小編在這邊給大家分享下最簡單的義大利面的做法，想要更美味的，加入食材即可，方法一致的。
食材
義大利面 兩人份
牛排/豬扒 一塊/份
西紅柿 1個
番茄醬 適量
胡椒粉 少量
洋蔥 .半個
鹽巴 少量
橄欖油 少量
1、准備適量的義大利面，一小把就夠了，兩人吃足夠，因為面煮熟了還會變粗。
2、鍋里放水燒開，可以倒少量橄欖油和鹽巴入味，水位盡量高點，因為小編買的義大利面是長條的，不是空心粉也不是蝴蝶面，水燒開放入義大利面，水位要在義大利面上方。剛開始放進去還是很直很實，一會兒就軟下去了。
3、大概煮個10分鍾，中途要查看，因為是麵食，燒開水會冒出來，義大利面煮的程度最好是不爛的，有點Q並且面心也熟了是最好的，就可以撈起來瀝干水分備用，不用要瀝干所有水分，只是不要泡到水就行，不然面容易爛，而且擔心糊成一團，義大利面比較不用擔心糊。也可以看到煮完面的水很清澈，因為義大利面是不容易糊還有斷的。
4、因為做義大利面嘛，所以小編這邊順便煎下豬扒，因為不太愛吃牛排哈。鍋里倒入少量橄欖油。
5、把火力開小點。
6、准備好之前腌制的豬扒，這邊就不詳細說了哦，如果你不會腌制牛排豬扒的話，也可以直接外面買現成腌好調料的。
牛排豬扒腌制方法：豬扒放砧板上用刀背在豬扒上敲幾下，把肉筋敲斷掉，尤其是牛排一定要這么做，這樣做的肉吃起來比較柔軟口感才會好，不要敲碎掉，然後調醬汁，准備少量蒜蓉薑末，還有碾碎的黑胡椒（胡椒粉），鹽巴，老抽醬油半碗，調好這些醬汁後，把豬扒放進去腌制幾個小時入味。
7、橄欖油熱好後，放入豬扒，記得頻繁翻面，不要給燒焦了，慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。
8、就可以把豬扒盛起來備用，外焦里嫩哦~
9、豬扒只是一個插曲，接下來鍋里繼續放些橄欖油。
10、洋蔥切半個切碎即可，倒入准備好的洋蔥，翻炒幾下。（因為小編沒洗鍋，所以洋蔥很快就黑了。）
再繼續翻炒幾下，直到洋蔥煸出香味，可以清晰的聞得到。
西紅柿准備一個切碎，倒入煸炒的洋蔥里。
翻炒幾下，感覺西紅柿有點爛了，加入適量的番茄醬。
小火翻炒幾下，直到西紅柿更爛了。
加入少量鹽巴，雞精（可不加）和胡椒粉。
繼續翻炒，這些就是義大利面的醬汁哦，如果你做的義大利面量比較多的話，這邊可以加入少量開水。如果就一兩人量的話，不需要加水。
把剛才瀝乾的義大利面倒入調好的醬汁里，注意不要用鍋鏟翻炒，擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。
快速拌一拌，直到義大利面和醬汁完全融合在一起就可以了。快速拌一拌的原因是醬汁是濃稠的，是很容易幹掉的，還有就是幹了的時候會粘鍋。
最後就是把豬扒和義大利面隨意拼盤咯~想要食慾好，擺盤可以放西蘭花或者西紅柿雕花等其他的哦，因為小編懶得西蘭花還要過水，所以直接弄兩個葡萄，哈哈~增強食慾，開動咯~
今天小編分享的義大利面做法是素的，如果想要更美味的親們，很簡單，只要加入你要的食材就可以成葷的了，這是之前小編做的葷的義大利面哈~

❷ 西餐廳口味的義大利面該怎樣做

主料：番茄 (600克) 洋蔥 (100克) 大蒜 (4瓣) 黃油 (30克)

調料：牛至葉 (1勺) 羅勒 (1勺) 白糖 (一勺) 鹽 (一勺)

廚具：炒鍋

1、洋蔥和大蒜切碎備用。

❸ 配牛排的義大利面怎麼做的

義大利面的做法

用料：義大利面1份、西紅柿1個、番茄醬1-2勺、大蒜2瓣、鹽適量、水適量

1、鍋里燒水煮開，放入意麵和鹽（為了讓意麵入味）煮10-15分鍾撈起。

❹ 牛排里的意麵怎麼做

牛排里搭配的意麵的製作方法如下：

1. 准備食材：

   • 主要食材包括義大利面、番茄和洋蔥。

2. 煮麵：

   • 鍋里放水燒開，可加入少量橄欖油和鹽巴以增味。
   • 水位應盡量高，確保在放入義大利面後，水位仍在面上方。
   • 煮約10分鍾，或根據包裝上的建議時間進行烹飪。
   • 煮好後，撈起義大利面並瀝干水分備用。

3. 准備配菜：

   • 將洋蔥和番茄洗凈後切碎，以便後續烹飪。

4. 炒制配菜：

   • 燒熱鍋，倒入少量油。
   • 放入切碎的洋蔥和番茄，並加入少量番茄醬，翻炒至食材熟軟並釋放出香味。

5. 混合意麵：

   • 將瀝干水分的義大利面倒入炒好的洋蔥番茄鍋中。
   • 翻炒均勻，使意麵充分吸收配菜的味道。

按照以上步驟，你就可以製作出與牛排完美搭配的番茄意麵了。在烹飪過程中，你可以根據個人口味調整調料的用量，以獲得最佳口感。