A. 簡易義大利面的做法
簡易義大利面的做法如下:
准備原料:
番茄1~2個,切塊;
雞蛋1~2個,打散;
義大利面適量;
蔥花、姜絲適量;
黑胡椒粉適量;
洋蔥1個,切絲。
煮麵:
煮鍋中加入熱開水,並撒入少許鹽;
將義大利面放入煮鍋中,煮至軟硬適中。
炒雞蛋:
炒鍋中熱油;
將打散的雞蛋倒入炒鍋中,炒熟後盛出備用。
炒制醬料:
利用炒雞蛋剩餘的油,加入洋蔥絲和姜絲進行爆香;
加入切好的番茄塊和少許水,炒至番茄軟爛;
將之前炒好的雞蛋重新加入炒鍋中。
調味:
在炒鍋中灑入蔥花、適量的黑胡椒粉和鹽,翻炒均勻後關火。
拌面裝盤:
將煮好的義大利面撈出,放入炒鍋中與炒好的醬料拌勻;
將拌勻的義大利面裝盤,即可享用。