早餐義大利面怎麼保存

『壹』 義大利人每天都吃義大利面嗎

我們所做的。幾乎每一天。我是為數不多的能在中午回家和家人共進午餐的幸運兒之一。在一個典型的日子裡，我在13點15分左右離開辦公室，去學校接我的女兒，然後回家，在那裡我的妻子會准備一份美味的義大利面。

酸豆很小，所以不需要切成塊，橄欖最好至少切成兩半，不用說，它們應該沒有核!毫不誇張地加入調料。

現在你的調料准備好了。在你准備的時候，你已經在火上放了一大壺水和半勺鹽。現在，水應該已經沸騰了，可以把面條放進水裡煮了。

選擇「短的」義大利面，這樣可以保持烹飪。煮熟的義大利面應該「有嚼勁」，也就是說，不要太軟。避免「長」意麵，如義大利面條或乾麵條。這個食譜中最好的義大利面是「farfalle」，但這是非常主觀的。

千萬，千萬，千萬不要在面條達到沸點之前把它放到水裡。把義大利麵包裝上的烹飪時間作為一個建議:在烹飪過程中不時品嘗義大利面，看看你咬了它的地方:如果裡面有白色的內襯，那麼它仍然沒有煮熟。如果它已經變成完全透明的，那麼它就准備好了:不要再讓它留在沸騰的水裡了!品嘗也有助於調整鹽的含量:如果你覺得義大利面味道太淡，你可以在烹飪過程中加入鹽。別加太多鹽，你洗不掉的。

准備好後，用漏勺沖洗義大利面，並將其倒入一個足夠大的碗中，不僅能盛下義大利面，還能盛下調味汁，當所有配料都加入時，調味汁會變得相當大。