給來一碗義大利面什麼梗

A. 學會這幾道超級簡單的義大利面，你也可以發朋友圈了

義大利面看起來高大上，其實也沒有比煮泡麵難上多少。想到品嘗到正宗的義大利面， 無須來到義大利也無須走進義大利餐廳。只須幾樣簡單的食材，花上幾分鍾時間，在家就能做出有顏值有美味的義大利面。

義大利面最常見的就是義大利番茄面(spaghetti al pomodoro)小朋友的最愛。

如果你只是去超市買一瓶番茄醬回來， 直接煮麵這肯定是不好吃的。義大利主婦或餐廳都是買一大桶番茄醬回來， 然後加入各種海鮮或者牛肉熬制幾個小時完後， 這才是番茄醬的正確打開方式。這味道自然鮮美。

熬煮這么費勁， 有沒有可以直接替代的? 當然是有的啦， 那就是新鮮的番茄。

熱鍋倒入橄欖油，番茄(祛皮或者不祛皮) 切小塊倒入鍋內翻炒。可以加入肉末或者海鮮或者肉丸或者各種你喜歡的食材， 當然也可以什麼都不加。煮熟後， 倒入當獨煮好的面條， 攪拌一下就完成了。裝盤後曬上碎乳酪，不喜歡也可以不加。

非常有名的一道義大利通心粉，pennette arrabbiata翻譯過來就是生氣的通心粉。言外之意就是指是辣的， 同番茄面煮法， 只不過再加了一點辣椒粉。。。喜歡的可以裝盤後加上碎乳酪。

不用番茄醬的義大利面也許更美味哦，下面介紹幾款又簡單又美味， 也是每家餐廳必備幾款主食。

真的很簡單， 只要把蒜切碎，入油鍋煎一下。然後倒入煮好的面條， 拌一拌就完工了。雖簡單， 味道也是很不錯的。喜歡吃辣的，可以加些辣椒干同蒜煎炒。

這也是一道幾乎餐館必點的面條，義大利人非常喜愛。

做法: 蛤蜊洗干凈，然後倒入鍋里翻炒，加一點點水，煮熟後，加入切碎的香菜。倒入煮好的義大利面，拌勻就可以出鍋了。

05 雞蛋面 spaghetti alla carbonara

取一碗， 打入一雞蛋，加入黑胡椒粉和碎乳酪(沒有也可以不加)。攪拌均勻。

鹹肉丁( 沒有就用普通的肉代替， 最好的肥瘦相間的)。

熱鍋， 倒入油和鹹肉丁翻炒， 熟後倒入煮好的面條。攪拌兩秒， 倒入蛋液， 充分攪拌均勻後出鍋。裝盤後曬上碎乳酪即可。

這款面條成分里有加入雞蛋， 不僅顏色漂亮，營養價值也更高些， 蛋白質含量也較高。口感和味道都相當好。

蘑菇切小塊， 倒入油鍋內翻炒一會後， 加入奶油(panna)， 沒有就用牛奶代替。煮熟後， 加入煮好的義大利面， 攪拌均勻即可。喜歡乳酪的可以灑滿碎乳酪。

這幾款義大利面雖說簡單， 但確實是義大利人最經常吃的幾款麵食。餐館的菜單里這幾款都是必備的。既然這么簡單， 在家就能做， 為嘛要去餐館吃? 確實是這樣的呀，所以很多餐廳都有他們自己手工製作的面條， 面片。

很多去義大利旅遊的朋友， 可能會覺得義大利面並不好吃。其實並不是義大利面不好吃， 而是我們和義大利人喜愛的口感不同。他們一般喜歡偏咸和偏硬的面條。所以呢， 在餐館點義大利面時， 告訴服務員面條煮久一點， 爛一點， 鹽少一點。

是不是超級簡單，你學會了嗎？

B. 女人說請你吃面條是什麼意思

女人的意思有可能是他想感謝你，所以會也請你吃飯，也可能是他知道你比較喜歡吃面條，所以會請你吃面條，因為這樣花錢不多，又可以表示他的心意

C. 為什麼在電影里，談戀愛的人總是在吃義大利面

因為吃義大利面能夠吃出美感。一提到義大利，大家就會覺得很浪漫，事實上義大利的確是一個非常浪漫的國家，所以在電影之中談戀愛的人不僅喜歡吃義大利面，還喜歡吃法餐和西餐。因為這種參種的用餐環境的逼格比較高，非常的適合談戀愛的人去，餐廳的環境非常的浪漫，所以電影拍攝起來就比較有感覺。

如果兩個人去大排檔吃烤羊肉串和涮鍋的話，那這就有點讓人大跌眼睛了，所以談戀愛的人總是希望去一些比較浪漫的地方，像是一起在街頭吃烤串兒，這得等到彼此非常熟悉了之後才會進行的，那個時候他們已經不在意自己的缺點暴露在對方的眼裡了。

對於剛談戀愛的人，他們總希望自己在對方眼裡的形象是最美麗的，所以不會選擇一些會暴露自己形象的地方去吃飯，就比如說我舍友和她男朋友從來不去吃火鍋，因為小仙女是不吃火鍋的，吃完火鍋之後，身上還一股火鍋味，這根本就不是小仙女的做法。

所以他們會選擇吃義大利面或者是西餐和法餐。

D. 義大利面是不是和米粉條一樣呢

不一樣，二者原料不同、發源地不同、食用方法不同。

一、原料

義大利面的法定原料是杜蘭小麥，它是最硬質的小麥品種，所以義大利面有久煮不糊的特點。

米粉條則是以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品。

二、發源地

義大利面起源於羅馬帝國，當時羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。

三、食用方法

義大利面需要搭配醬料一起食用，義大利面的醬料分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬，和黑醬。

米粉條因為其質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，常常配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味。

E. 為什麼在電影里，談戀愛的人總是在吃義大利面

說到義大利面，你能想到什麼？肯定是法國人浪漫的生活態度,羅曼蒂克的西餐廳，高雅的約會場所。。。

在電影和電視劇里，導演不但要通過演員的對話和台詞展現他想表達的意思，更是要通過細節的裝飾來襯托氛圍。

在偶像劇里你有見過男女主在菜市場兩個人相擁而泣的嗎？有約會的時候兩個人一人吃了一碗炸醬面蹲在路邊攤嗎？食物對於電影內容的襯托也是非常重要的，所以選擇義大利面的場景基本在西餐廳里，西餐廳就是浪漫的代名詞。

談戀愛的兩個人，就像在西餐廳里吃義大利面一樣，營造出一種浪漫優雅的氛圍，不但可以保持演員的吃飯形象賞心悅目，也仰仗了周圍的環境。

像義大利面這樣的浪漫道具還有許多，比如紅酒，煙花，下雪。。。都是導演喜歡用的浪漫套路。

不過有時候想想總是通過義大利面來玩浪漫確實讓觀眾審美疲勞，下次要不改吃麻辣小龍蝦試試？