① 木瓜可以製作哪些創意美食
木瓜是一種營養豐富的熱帶水果，它不僅味道甜美，而且具有多種健康益處。由於其獨特的質地和風味，木瓜可以用來製作各種創意美食。以下是一些可以嘗試的創意木瓜食譜：
木瓜奶昔：將熟透的木瓜肉與牛奶、蜂蜜或糖、冰塊以及一些檸檬汁混合在一起，用攪拌機打成奶昔。這是一種清涼解暑的飲品，同時也是一種健康的早餐或零食選擇。
木瓜沙拉：將木瓜切成丁，與其他水果如芒果、草莓、藍莓等混合，加入一些薄荷葉或香菜提香，再淋上檸檬汁和橄欖油調味，製成一份清爽的水果沙拉。
木瓜燉湯：在亞洲料理中，木瓜常被用來燉湯。將木瓜切塊，與排骨或雞肉一起燉煮，加入適量的薑片、枸杞和鹽調味，可以製成一道營養豐富的滋補湯品。
木瓜炒飯：將木瓜切成小塊，與米飯、蔬菜、雞蛋等一起炒制，加入適量的醬油和其他調味料，可以做成一道新穎的木瓜炒飯。
木瓜意麵：將煮熟的木瓜切成小塊，與義大利面、番茄醬、蒜末、橄欖油等一起烹飪，撒上帕爾馬乾酪和新鮮羅勒葉，製成一道異國風味的木瓜意麵。
木瓜披薩：在披薩餅上鋪上一層木瓜片，再加上火腿、芝士、洋蔥等你喜歡的配料，烤製成一道獨特的木瓜披薩。
木瓜甜點：木瓜可以用來製作各種甜點，如木瓜慕斯、木瓜布丁、木瓜凍等。將木瓜泥與吉利丁、奶油、糖等混合，冷藏成型後即可享用。
木瓜冰沙：將木瓜、冰塊、糖漿和一些檸檬汁放入攪拌機中打碎，製成一杯冰爽的木瓜冰沙。
木瓜烤肉串：將木瓜切成塊狀，串在烤串上，與雞肉、牛肉或海鮮一起燒烤，塗上你喜歡的醬料，製成一種新穎的烤肉串。
木瓜刺身：在日本料理中，未成熟的木瓜可以切成薄片，作為刺身食用，搭配醬油和芥末，體驗不同的口感和風味。
以上這些創意美食只是木瓜用途的一小部分，你可以根據個人口味和喜好進行創新和嘗試，發現更多木瓜的美味可能。
② 西米露要怎麼做
什錦西米撈
原料：西米100g，杏仁露一聽，白糖5湯匙，時令水果若干，三花淡奶2湯匙。
做法：
蜜瓜西米露
原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、聖女果、芒果。
做法：
水果牛奶西米撈
材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個（其他時令水果均可），西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以）。
做法：
戀戀至尊
做法：盛在一個透明的高腳杯里，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中。
三色西米撈
做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。
椰奶西米露
原料：西米（據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到，4元/斤）、椰粉、鮮奶一袋。
做法：
椰汁西米露
原料：椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器。
做法：
生果天參寶西米露
材料（12人分量）：西米3兩、天參寶5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少許、砂糖2兩、水4兩。
製法：
簡單自製水果西米露
原料：西米（超市買的）、牛奶、西瓜、黃桃罐頭。
製作工序：
楊枝甘露
1人份 熱量 178卡路里 碳水化合物 36克 蛋白質 2克 脂肪 4克
材料：西柚 1個、沙田柚 1/2個、芒果 2個、楊桃 1個、西米 4/120克、水 2杯、低脂奶 2杯、糖 2/3杯、鮮忌廉 1/2杯。
做法：
芋泥西米露
材料：腐竹 2兩、銀杏(百果) 1兩、西米 1 1/2 (60克)、冰糖 3兩、水 5杯。
製法：
腐竹銀杏西米露
材料：芋頭 1個、西穀米 1包、牛奶 1公升、冷開水少許、細砂糖 3大匙。
製法：
芋泥西米露（2）
材料：西穀米 1杯、芋頭 1個、水 9杯、冰糖 2/3杯。
製法：
③ 怎麼煎牛排步驟
香煎牛排
牛裡脊400克，木瓜1/3，胡蘿卜半個，西蘭戶1小棵，黑胡椒腌料30克，老抽5克，蚝油15克。
1、牛肉清洗干凈，切成1厘米厚的片。
2、用刀背將牛肉拍松。
3、木瓜用榨汁機攪拌成木瓜泥，均勻的抹在牛肉片上，蓋上保鮮膜腌制1個小時。
4、西蘭花掰小朵，洗凈，泡在鹽水裡，胡蘿卜切小塊泡在水裡。
5、 腌好的牛肉，用水洗凈木瓜汁。
6、黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1湯匙水調勻。
7、將調好的料汁倒在牛排里，撒上迷迭香，腌制1小時。
8、水裡放油，鹽，燒開後放入西蘭花和胡蘿卜焯水，焯好後，撈出，放涼。
9、平底鍋塗一層油，燒熱，放入牛排小火煎制。
10、煎至變色後翻面，改大火，倒入腌肉的料汁，翻入生抽，大火煮至湯汁濃稠。
11、西蘭花和胡蘿卜裝盤，撒上黑胡椒碎。
12、將煎好的牛排盛在盤中，澆上剩餘的湯汁即可。
小貼士
但這樣煎出來的牛肉會比較熟，如果不喜歡太熟可以省略倒入顏料汁的步驟，直接煎至你喜歡的成熟程度就行。
黑胡椒牛排
食材的需要
牛排2—3塊，西紅柿3個，洋蔥1個，木耳菜100克，紅甜椒1個，紫甘藍半個，黃瓜2根，紅酒50克，雞蛋2—3個，空心粉100克，檸檬半個，蔥1根，蒜5—8瓣。
做法步驟
1、牛肉洗凈，切片，然後用刀背將肉輕輕的拍，切好的牛排逐片放入用紅酒、鹽、胡椒、檸檬汁和少許蒜末等調成的鹵汁里進行腌制1小時。
2、清洗三個西紅柿，1個洋蔥，洋蔥切末下鍋炒出香味，把西紅柿壓爛，倒入鍋中和洋蔥一起熬制，熬成糊狀即可出鍋。
3、在鍋中放油火黃油將牛排煎至兩面金黃。
4、鍋中放少許油，配以蔥絲、檸檬絲，翻炒紅甜椒、木耳菜。
5、切好的黃瓜和手撕紫甘藍用沙拉醬攪拌，裝碗。
6、空心粉下鍋煮熟，盛盤即可。