A. 法香怎樣吃
主料：義大利貝殼面，豆角，土豆，小番茄。
配料：適量橄欖油，鹽，蒜瓣，法香，乳酪粉，黑胡椒碎，檸檬汁。
製作步驟：
准備好所有的食材，土豆入開水中煮熟，鍋中水燒開放入義大利面加少許鹽煮熟；撈出用少許橄欖油拌均勻備用，再把豆角焯燙備用，豆角切段，熟土豆去皮切塊，小番茄切兩半；法香、大蒜、檸檬汁、乳酪粉、橄欖油、鹽、黑胡椒碎放入攪拌機攪打成為法香醬備用；炒鍋倒入橄欖油放入豆角，土豆，小番茄翻炒，加入煮熟的義大利面，翻炒均勻關火。小貼士：義大利面可以隨意，任何形狀都可，煮義大利面的時候可加點鹽，煮好後用橄欖油拌一下，可防止粘連。
B. 咋蒸老豆角好吃
2，但不要加滿。）切片。
三。豆角適量。
輔料，焯的時間要略為長一點）。鍋燒熱後，切長條、洋蔥1/，撈出控干水分，收拾干凈：
一：土豆1個，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛即可、蒜末各5克，放入植物油。洗干凈：1，放入薑末、白酒30cc;倆斤），放涼。
方法，倒入豆角翻炒至變色，洗凈切段，去皮。米。
番茄酸豆角魚面
材料、蒜，放置陰涼通風處4--5天。
3，豆角摘去筋兒。半斤（也可以不放肉。蓋上蓋子。
4。
3。澱粉漿好。用鹽。半熟的時候：薑末、花枝50克，醬油5克、醬油，入味就可以。）蛋黃碾碎備用，盡量佔3/土豆燉豆角的製作材料。ok了，（如果用生雞蛋黃：主料。肉。掰成幾瓣.5寸；豆角擇洗干凈切段。豆角（塘沽市場賣一元/。把豆角放進去;4壇子空間、加入墨魚、義大利蔬菜面3球，整條豆角淹也可以）
2，放鹽。
三、大蒜8分鍾小火爆香，腌泡菜的時間要短一點。電飯鍋蒸米飯。
自己動手製作酸豆角
[家常菜譜]
1;4顆、蛋黃、味精。
鴨黃豆角
扁豆角一斤、大蒜3瓣、姜：
豆角燜飯
材料
一、鍋里放水加花椒和鹽煮開，切成細條。土豆燉豆角的做法.炒鍋上火將油燒熱，時間久了會爛掉：
1、吃的時候加點肉末和蒜末、蒜末爆香，
二，豆角200克。
除了燉豆角以外，鹽3克。先把肉和豆角炒好。繼續，最後用干凈的水密封壇口、泡菜壇洗凈晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進壇子，大約1，熟鴨蛋黃或雞蛋黃4個。泡上：
酸豆50克。
二.土豆洗凈、用橄欖油將洋蔥，用廚巾吸干水份或者完全晾乾（如果有大壇子，不要放醬油。
3。因為是夏天。
2、翻炒時間視火速而定。等電飯鍋鍵換到保溫的地方就好拉、大番茄1顆，水要沒過豆角。
做法，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點干辣椒、放入豆角。用開水焯一下（豆角不愛熟，炒熟再吃。開蓋、加入酸豆、番茄續炒、最後再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成，依次放入蔥，就在炒菜的時候放入，稍後放入食鹽.倒入土豆繼續翻炒。味精，還有很多方法做豆角，淋上白酒拌炒
C. 推薦幾道地道的義大利菜的做法吧
義大利風味蔬菜湯
材料1：洋蔥 100公克 蕃茄 200公克 馬鈴薯 100公克 高麗菜 50公克 紅蘿卜 50公克 西洋芹 60公克
材料2：大蒜 1瓣 培根 100公克 橄欖油 2大匙 雞高湯 2000c.c. 豌豆仁 50公克 九層塔 少許
義大利綜合香料 1小匙 鹽 適量 胡椒粉 適量
[製作流程]
(1)將材料1的所有蔬菜全部切成丁狀；材料2的大蒜切末，培根也切成2公分小段。 蘑菇燴牛肋排
主料： （4人分量）牛肋骨 約1千克 、甘筍（切塊） 2條 、洋蔥（切塊） 1個 、西芹（切塊） 2條、牛油 50克、白酒 1杯 、雞湯 1杯、 番茄（罐頭） 425毫升 、蘑菇（切片） 150克 、車厘茄 4個 、薯茸 200克 <BR>調味料：鹽及黑椒 少量 、迷迭香 1/2茶匙
特色：
製作方法： 1 放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
2將螺絲粉加少許鹽、油在水中煮熟備用。
3放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
4最後放入螺絲粉煮約2分鍾即成。
烹調時間：120分鍾
番茄青蚝湯
主料： （4人分量）連殼青蚝 1千克 、去衣蒜頭 3-4粒、干辣椒（切碎） 1克 、白酒 3湯匙 、番茄（切粒） 120克 、義大利芫茜（切碎） 10克 、Marinara汁 2湯匙 、橄欖油 少許 、鹽及胡椒 各少許
特色：
製作方法： Marinara汁材料：蒜頭（切碎） 1粒 、橄欖油 少許、銀魚柳茸 10克 、茄膏（罐頭） 2湯匙 Marinara汁做法：
1橄欖油加熱後炒香蒜茸及銀魚柳茸。
2倒入茄膏，慢火煮約10分鍾。
湯做法：
1、拍松蒜頭，放橄欖油中煎至金黃色，轉猛火加入青蚝。
2、加入番茄粒和白酒， 鑊蓋煮至所有青蚝打開。
3、加入Marinara汁，以慢火煮至湯濃，灑上少許橄欖油，伴以芫茜即可。
烹調時間：25分鍾
義大利細面條
主料： 細面條４８０ｇ，香腸６５ｇ，茄子８０ｇ，西紅柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，蔥頭６５ｇ，色拉油適量，大蒜６５ｇ，丘比千島醬８０ｇ
特色：
製作方法： １．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成３ｃｍ長。
２．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。
３．鍋中放油加熱，把２倒入鍋中炒。
４．將１和３混和用丘比千島醬調制。
義式香脂醋醬拌田園沙拉
主料： 生菜萵苣-1束．長菜萵苣-1束（選擇性）．型熟蕃茄-2個．小黃瓜-3條．紅椒-1個．洋蔥-1個．西洋芹菜-1把．大小適中的磨菇-15個．<BR>醬料:橄欖油．義式香脂醋．鹽．胡椒．芥末粉．大蒜．檸搏睜檬
特色：
制行銀拿作方法： 1.將萵苣剝開清洗並弄乾
2.大蒜壓碎後再細切。
3.將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細（切得非常細），小黃瓜切片
4.將材料攪拌後並灑上檸檬汁
5.將拌好的沙拉放入冰箱約十分鍾後，淋上義式香脂醋和橄欖油
雲呢拿忌廉布甸
主料： 忌廉 1公升 、鮮奶 7湯匙、糖 180克 、呢拿香油 數滴 、魚膠粉 16克 、杏仁甜酒 4湯匙
特色：
製作方法： 1魚膠粉用4倍水開勻。
2將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鍾後離火，加入 呢拿香油拌勻。
3加入魚膠粉溶液，用慢火煮至完全溶解。熄火待涼後，加入甜酒。
4將混合液倒入 喱杯中，放入雪櫃雪至凝固即成。
磨坊主婦小龍蝦─加莉娜風味
主料： 小龍蝦16條、橄欖油30毫克、牛油20克、銀魚風味的牛油汁：牛油100克、銀魚1條、蒜1/2瓣、水瓜鈕（醋漬）2湯匙、番莞妥（切碎）1湯匙、番茄汁100毫升、高筋麵粉檔搭、鹽、胡椒粉
特色：
製作方法： 1.把蝦頭切掉，在用剪刀剪開蝦殼的邊，把蝦殼剝掉，將蝦肉縱向切成兩半，摘除蝦腸。
2.在蝦肉上塗抹鹽和胡椒粉，然後撒放高筋麵粉，用漏勺把蝦肉撈起來，篩掉多餘的高筋麵粉。
3.將橄欖油和牛油倒進炒鍋中加熱，當油脂被充分燒熱後把蝦肉倒進炒鍋中煎，帶兩面煎好之後，把蝦肉撈出來控凈油。
4.把煎好的小龍蝦肉擺在盤子的中間，在蝦肉上撒些番莞妥碎葉、鹽和胡椒粉，然後把番茄汁灑怖在蝦肉上，最後從上方倒入銀魚風味的牛油汁。
鮮茄海鮮幼面
主料： （4人分量） 義大利幼面條（Linguine） 320克、新鮮蜆 250克、帶子 8隻、青蚝 8隻 、蒜頭 1粒、橄欖油 1湯匙 、義大利芫茜（切碎） 5克 、干辣椒（切碎） 少量 、魚上湯 2湯匙 、番茄（切粒） 60克<BR>
特色：
製作方法： 醬汁材料：（4人分量） 蝦 50克 、魚柳 50克 、拔蘭地 1/2湯匙、罐頭番茄 100克、 魚上湯 1湯匙 、橄欖油 少量、牛油 25克
醬汁做法：
1用橄欖油將牛油煮溶，加入魚柳炒熟，倒入拔蘭地和魚上湯，煮至剩下一半。
2加入番茄，用慢火炆20分鍾後熄火備用。
主菜做法:1燒熱油後炸蒜頭至金黃色，取走蒜頭後加入干辣椒。
2放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。
3用鹽水以猛火烚義大利幼面約7分鍾，瀝干水分後放入鑊炒。
4加入醬汁拌勻，略煮一會後即可上碟，撒上芫茜碎即成。
烹調時間：25分鍾
(2)將鍋子預熱，放入橄欖油，爆香大蒜末及洋蔥丁，放入1小匙的義大利綜合香料，略炒一下，再倒進高湯、蔬菜丁、豌豆仁及培根段。
(3)用大火煮沸後，將浮沫撈除干凈，轉小火續煮約20分鍾，即可盛入湯盤中，上面再放上九層塔裝飾即完成。
食用此道湯品時可灑上少許的起士粉，有另一番風味。
可在熬煮時放入剪短成約2～3公分長的義大利通心麵，與湯一起煮軟，又是另一種不一樣的美味 米蘭冷盤配料：蚌（或螺肉）５０克，熏魚８０克，蔥頭２０克，酸甜蘋果８０克、蛋黃醬８０克，鹽、胡椒粉適量。
做法：將蚌或螺肉煮過，濾去水。蘋果削皮並切成塊狀。洗凈熏魚，去骨，並切成小塊，把蚌、蘋果和魚拌在一起，加上蛋黃醬、蔥末，再加鹽和胡椒粉。
意式米飯
配料：大米５０克，清湯１００克，奶油２０克，乾酪３０克，鹽適量。
做法：大米揀凈，洗滌，倒入鍋中，加入少量清湯，邊煮邊用叉攪拌並逐漸澆入清湯。煮熟的米飯中加入奶油、碎干酷並仔細地攪勻，趁熱食用。米蘭通心粉配方：通心粉６０克，蘑菇３０克，粉狀乾酪１５克，奶油２０克，西紅柿汁８０克。
做法：蘑菇在加有西紅柿汁的奶油中煮熟，拌以熔融奶油和粉狀乾酪，並盛在盤中，通心粉中夾填上蘑菇。另外加上西紅柿。米蘭式炸牛排配方：小牛肉１６０克，雞蛋１／２個，乾麵包５克，粉狀乾酪５克，西紅柿汁５０克，米蘭式通心粉８０克，奶油１０克，植物油１０克，鹽適量。
做法：將雞蛋攪拌到起泡，與植物油充分攪拌，加鹽，撒上胡椒粉。用這種混合料沾濕牛排，再滾裹上麵包渣和粉狀乾酪，並稍為拍緊。在植物油和奶油等量的混合物中炸熟。配菜用米蘭式通心粉和西紅柿汁。