義大利面和西蘭花怎麼做

㈠ 面類-義大利面怎麼做才好吃

煮麵時，將一深鍋的水燒開，加入1匙鹽，再放入義大利面，煮20-30分鍾，直至面條達到合適的粘性，彼此不粘連，保持其本身的彈性和口感。煮好後，需立即將面條撈出，瀝干水分。在煮的過程中，要不斷攪拌面條，防止它們粘連在一起。

奶油培根義大利面是一種受歡迎的口味，所需材料包括奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。首先，將西蘭花用鹽水煮滾後切丁；接著，爆香大蒜末與培根丁，倒入奶油醬並用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻，最後灑下西蘭花即可。

番茄肉醬義大利面則需要絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、番茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克。先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下；用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒；最後放入蘑菇切片一起炒香，加入番茄面醬、水，待醬汁滾熱後放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。

蘑菇松茸義大利面則需蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、義大利面200克、牛油少許。用牛油將蘑菇清炒，灑入少許鹽；等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的面條，等入味之後灑下蔥花即可。

而蕃茄海鮮義大利面則需要去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利面200克。首先，將海鮮用酒與鹽巴腌一下；接著，將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒；炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮；待醬汁煮滾後放入面條，等面條入味就可以了。

最後介紹一種經典的義大利細面條。所需材料包括細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g。先將面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長；茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊；鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒；最後將1和3混和用丘比千島醬調制。

㈡ 西蘭花意麵的做法

西蘭花意麵大家會做嗎？以下是我精心准備的西蘭花意麵的做法，大家可以參考以下是內容哦！

西蘭花意麵的做法一

意麵加水煮熟

西蘭花切小朵，蟹味菇切粒，洗干凈

雞蛋打散加肉餡和勻

蔬菜洗凈後，意麵大概7成熟，加進去一起煮，雞蛋肉和好也加進去一起煮。上鍋前撒點鹽，寶寶吃的盡量少放，不過有菇、肉、蛋，湯已經很鮮了.

西蘭花芝士義大利面的做法二

1.西蘭花、蘑菇、義大利面、芝士片

2.燒開水後加入西蘭花加少許鹽和油焯水後撈起

3.蘑菇切片，西蘭花切碎

4.水燒開後，下鹽再放入義大利面煮8分鍾

5.煮好的義大利面加少許的`橄欖油拌均勻

6.取一小塊黃油爆香蒜蓉

7.加入蘑菇片和一半的西蘭花碎炒，加入少許黑胡椒粉炒勻

8.加入義大利面再加點黑胡椒粉炒、少許鹽，鹽不需要太多，因為芝士片有鹹味

9.加入一塊芝士片炒至融化

10.把剩下的西蘭花碎加進去一起炒均勻，加上百里香即可

㈢ 義大利面的製作方法和配料

義大利面的製作步驟如下：

材料准備：意麵300g、火腿150g、蕃茄一個、蕃茄醬適量、蒜頭3個、西蘭花適量、胡椒粉適量等。

1、起鍋先煮意麵，水開後放意麵煮約15分鍾。