義大利酒標上的rosso是什麼意思

㈠ 酒瓶上VINO ROSSO 是什麼牌子的紅酒

是義大利的康迪紅。

義大利葡萄酒的分級制度是近四十年的事，不像法國已有百年以上的傳統。要辨認義大利葡萄酒的等級標簽，其實並不困難，一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標簽看起來不是很顯赫，但其實可以在這個等級中發現許多好酒。

DOCG (Denominazionedi Origine Controllata Garantita)則為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區，符合規定的生產標准，才能冠上DOCG。共有18個產區屬於此等級。DOCG級的義大利葡萄酒，不僅會印在酒標上(通常在酒名之下)，也常常以粉紅色長形封條的形式，出現在瓶口的錫箔收縮膜上。令人驚訝的義大利酒農一直以瀟灑性格釀造自己酒庄的葡萄酒，從不在乎等級標簽。很多酒農還不知道有標簽這回事。

拓展資料

想了解義大利的葡萄品種，就像在那不勒斯（Naples）市內駕駛一樣，混亂與無助。當大部分人會從葡萄品種入手選擇酒之際，義大利酒就像希治閣的驚悚片一樣，在恐懼中引起你的好奇。

葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品種的葡萄適應力各不相同。義大利的地理環境和風土南北差異極大，所以各區種植不同的葡萄品種。根據米蘭大學（Universita』di Milano）研究記錄，義大利大概有八百種本土葡萄，而義大利農業局(Ministero per I』Agricoltura)只認可其中三百多種為釀制葡萄酒的法定葡萄（法國只有大約四十種）。

要學懂義大利酒，當然不用把這三百多種葡萄的名字全部一個字不漏地背出來。因為用作釀制出名的義大利酒，只是其中數十種葡萄。芸芸的紅葡萄品種中，北部的Nebbiolo稱皇，中部以Sangiovese最棒，而南部則是Aliganico的地盤。

義大利產酒區 ：

1、北部山腳下產區（VINI PETEMONTANI）

2、第勒尼安海產區（VINI TIRRENICI）

3、中部產區VINI CENTRALI

4、亞得里亞海產區VINI ADRIATICI

5、地中海產區VINI MEDITERRANEL

㈡ 義大利頂級的酒有哪些

酒是不怎麼清楚 但是LZ提拉米蘇是甜點不是酒，卡布奇諾不是酒它是一種咖啡。而且酒的種類很多不一定在義大利能喝到的酒就說是義大利產的。

㈢ 標志為VINO DA TAVOLA ROSSO的葡萄酒是義大利產的嗎

是義大利產的。

相關介紹：

VINO DA TAVOLA代表義大利葡萄酒分級制度中的「一般餐酒」，表示該酒是在義大利製造。標簽通常表明一個基本的葡萄酒，無須標示產地、來源、年份等訊息，只需標示酒精含量與酒廠。

而ROSSO則代表紅，即為紅葡萄酒的意思。

(3)義大利酒標上的rosso是什麼意思擴展閱讀

由於一度的國內紅酒的品質管理混亂，在二戰結束之後不少義大利的劣質紅酒曾一度充斥國際市場，但是具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守D.O.C.定級標准。

相關分級：

1.地方餐酒級 Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)

相當法國Vin de Pays級，表示從更多的特定區域內的義大利葡萄酒。這個稱謂創建於1992年的葡萄酒被認為是高於簡單的佐餐酒的質量，但沒有符合他們的地區嚴格的葡萄酒法律。

2.法定產區葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)

法定產區葡萄酒必須符合特定產區核准耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質認證，才能用上這等級，生產與製造過程符合D.O.C.法嚴格規定。

㈣ 義大利有哪些紅酒品牌

1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒 這里為義大利紅葡萄酒的典型產地。著名產品如被稱之為「葡萄酒之王」的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco紅葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒，均為DOCG產品。 ① DOCG 產品 （1）Barolo 750ml瓶裝紅葡萄酒。具體名稱有幾十種。其色澤濃重、口味悠長、酒體強健，為義大利代表性的產品。其中有的為長期成熟型；有的以小桶或大桶貯存；有的以 Nebbiolo 品種葡萄為原料。（2）Barolo (Riserva) 750ml瓶裝。生產廠為1973年路易古·阿爾拖迪奧所創立，產品有30%外銷。 ②DOC產品（1） Mosca To D』Asta 750ml瓶裝。有芳香獨特、口味甘甜、酒精體積分數為5.5%的白葡萄酒；色澤金黃、酒精體積分數為12%的甜葡萄酒。（2） Gattinara 750ml瓶裝。1990年升級為DCOG。（3） Barbera D』Astia 「Polsino」 750ml瓶裝。以Barbera品種葡萄釀制而成，酒質醇厚，屬長期成熟型產品。（4） Barbera D』 Astia 750ml瓶裝。由當地知名度很高的製造商生產。其果香濃郁。（5） Dolcetto D』Acqui 「Argusto」 750ml瓶裝的紅葡萄酒。口感輕快。原料為 Dolcello。（6） Dolcetto D』 Acqui 「Polsino」 750ml瓶裝紅葡萄酒。香氣襲人，口味微苦而柔軟，富有個性和魅力。（7） Dolcetto D』Alba 750ml瓶裝。由C』biarca酒廠生產，原料為Dolcetto葡萄。為苦味怡人的紅葡萄酒。（8） Dolcetto D』 Alba 「Gabalini Di Grasso」 750ml瓶裝紅葡萄酒。以Dolcetto品種葡萄為原料。該酒口味大眾化，平易近人。（9） Barbera D』 Alba 750ml瓶裝紅葡萄酒。口味清爽，酒質輕盈。 10) Dolcetto D』 Alba 750ml瓶裝紅葡萄酒。酒體強健，具有輕柔悅人的苦味。 11) Grignolino Del Monferrato 750ml瓶裝紅葡萄酒，味感清爽，因丹寧味而微苦澀。 12) Cortese Dell』alto Monferrato 750ml瓶裝白葡萄酒。屬清爽不甜型。以Cortese品種葡萄為主要原料。 13) Roero 為750ml瓶裝、口感平滑的紅葡萄酒。 ③ Vino da Tavola級產品（1）Monpar 750ml瓶裝、酒體強勁、富有韻味的紅葡萄酒。（2）Piodilei Chardonnay Dellelasghe 750ml瓶裝。有以「夏多乃「製成的 Plocesare和以二氧化碳浸漬法生產的適於年輕人飲用的Nellio。（3） Monteriolo Chardonnay 750ml瓶裝。在小橡木桶中成熟。為強勁有力的不甜白葡萄酒。（4） Moscato Del Piemonte 採用低溫發酵法製取的具有微量泡沫的白甜葡萄酒。（5） Bricco Manzoni 750ml瓶裝紅葡萄酒，酒精含量較高，口味適中。（6） Chardonnay Delle Langhe 750ml瓶裝。以「夏多乃「葡萄釀成的不甜白葡萄酒，富有輕柔的果香。（7） Favorita DelleL Aanghe 750ml瓶裝。以單一的Favoyita品種葡萄釀成的不甜白葡萄酒，但也呈纖柔的味道。（8） Tosti Bianco 750ml瓶裝微甜型白葡萄酒，輕微起泡，酒精體積分數為7.5%。 2.威呢托（VENETO） 紅葡萄酒有被稱之為「維羅納王子「的輕快型Valpolicella 及較輕型的 Bardolino；白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。 ①DOC葡萄酒（1）Bardolino 750ml瓶裝紅葡萄酒，味覺纖細輕綿。（2）Bardolino Hhip 由Bolla公司生產的清新型紅葡萄酒，裝於750ml奇特的聖·瑪利亞號瓶。（3） Bardolino (Classico) 「Pegaso」 750ml瓶裝紅葡萄酒。其中威呢托葡萄酒印有「Pegaso」（天馬）商標。（4） Bardolino (Classico Superiore) 750ml瓶裝紅葡萄酒。貯存期1年以上。酒精體積分數為11.5%以上。 （5） Bardolino (Chiaretto) 750ml瓶裝。呈玫瑰紅色。若稍冷後飲用，則更感清新。（6） Valpolicella 750ml瓶裝紅葡萄酒。有「Verona王子」之稱。由多種葡萄混釀而成。（7） Recioto Della Valpolicella (Amarone) 750ml瓶裝紅葡萄酒。Valpolicella以陰干100天、糖度高達30%的葡萄釀制而成；Amarone意為「苦的」，色澤獨特，口味不甜。（8） Soave 750ml瓶裝白葡萄酒。為義大利大眾化產品，以 Garganega葡萄為主要原料釀制而成，經冷卻後飲用，呈清爽的口味。 ②Vino da Tavola葡萄酒（1）Creso 750ml瓶裝紅葡萄酒。貯存於橡木桶及瓶內各1年。所含的丹寧另人愉悅。（2）Venegazzu Della Casa 750ml瓶裝。以陰干葡萄釀制而成。類似於波爾多型紅葡萄酒。（3 ）Romeo & Juliet 750ml瓶裝。為輕快的紅葡萄酒和不甜的白葡萄酒。（4） Selvaggio 750ml瓶裝。為富有果香的白葡萄酒及微發泡、甜味的玫瑰紅葡萄酒。 3.托斯卡納（TOSCANA）著名葡萄酒 干蒂紅葡萄酒(Chianti) Brunello di Montalcino 及Carmignano紅葡萄酒，均屬DOCG級產品。有些地區酒的貯存，波爾多式的小橡木桶及古法的大橡木桶並用，釀成的富有優雅香氣的紅葡萄酒，雖為VdT級，但售價卻高於 DOCG級。 ①DOCG葡萄酒（1） Brunello Di Montalcino 750ml瓶裝。以Brunello品種葡萄釀制而成。經長期貯熟，價格較高。為義大利最高檔的紅葡萄酒之一。 （2） Brunello Di Montalcino (Riserva) 「Leeiacocca」 750ml瓶裝紅葡萄酒。冠以美國克拉依斯拉前廠懂事長「Leeiacocca」之名，該長由其女婿經營。（3） Vino Nobile Di Montepulciano 750ml瓶裝紅葡萄酒。由數種葡萄混釀而成。具有丹寧的輕微苦澀味，但另人愉悅。（4） Chianti 「Gineprone」 750ml瓶裝。為義大利第一品派的紅葡萄酒。以 Sangiovese.Galestro Nero等多種葡萄釀制而成。具有口感纖細、輕柔、清爽的魅力。（5） Chianti 750ml瓶裝紅葡萄酒。名為Fiasco的酒瓶，外麵包有稻草。（6） Chianti Ciassico 「Peppoli」 750ml瓶裝紅葡萄酒。使用「典藏干蒂「(Chianti Classico)一名。（7） Chianti 「Camel Neck」 瓶頸極長，瓶身包已稻草。為紅葡萄酒。（8） Chianti Classico 750ml瓶裝紅葡萄酒。頸標上的「黑色公雞「為Classico協會的標志。 ②DOC葡萄酒（1） Vernaccia Di San Gimignano 750ml 白葡萄酒，呈淡金黃色，口味纖柔的不甜葡萄酒。（2） Rosso Di Montalcino 750ml 紅葡萄酒，香氣具有個性，口味復雜。（3） Val Dárbia 750ml 白葡萄酒，呈果香，為味感輕松的微甜型產品。 ③Vino Da Tavola 葡萄酒（1） Twìst Neck 750ml 紅葡萄酒，瓶頸長而彎曲狀。（2） Anagallis 750ml 紅葡萄酒，以花名為酒名。酒體醇和，強勁有力。（3） Santa Cristina 750ml 紅葡萄酒，酒質平易近人。 Villa Antinori 750ml 為纖細不甜的白葡萄酒。 Borro Della Sala 750ml 為果香型白葡萄酒。（4） Tinscvil 750ml （供神之物）紅葡萄酒。（5） Nemo 750ml 紅葡萄酒，口感厚重。（6） RF 750ML 紅葡萄酒，RF為產主名字的字首。（7） IL Cavallere Rosso 750ml 紅葡萄酒，物美價廉。 Ania 750ml 紅葡萄酒，冠以產主之女的名字，該酒強勁有力。 R & R 750ml 紅葡萄酒，味感豐富，很有魅力。（8）Sassicaia 750ml 紅葡萄酒，1968年釀制的產品，享有「義大利紅葡萄酒的頂峰」的美譽。（9）Rosatello 750ml 玫瑰紅葡萄酒不甜。 Toscano Bianco Florentin 750ml 白葡萄酒，酒質纖柔，清爽。 Galestro 750ml 白葡萄酒不甜，略含二氧化碳。 Lio 750ml 白葡萄酒，富有果香，口感微甜。 Cabreo Ia Pietora 750ml 白葡萄酒，以單品種「夏多乃」葡萄釀制而成。 Cabreo IL Borgo 750ml 紅葡萄酒，橡木桶香適度，令人怡暢。 Nero Del Tondo 750ml 紅葡萄酒，酒體豐滿。生產廠於1877年由Ruffino男爵家2個堂兄弟創立，由學者伊拉里奧主管技術，菜歐波爾特管理經營，故事業十分成功，現由佛羅納利家族經營此廠。（10）Rosso Degli Spezieri 750ml 紅葡萄酒。（11）Bianco Degli Spezieri 750ml 白葡萄酒，呈麥穗色，具有草莓般香氣，不甜，無果味。 4.伊米利亞-羅馬納（Emilia-Romagna）著名葡萄酒酒精含量較低，略含二氧化碳，多屬半甜型產品。 ①DOCG葡萄酒（1） Albana Di Romagna 750ml 白葡萄酒，不甜，適用於海鮮烹飪。（2） Albana Di Romagna 750ml 紅葡萄酒，具有鮮美的果實風味，甘甜怡人，宜作餐後酒。 ②DOC葡萄酒（1） Sangiovese Di Romagna 「Plauto」 750ml 紅葡萄酒，酒質穩重。以「Sangiovese」品種葡萄釀制而成。酒標上「Plauto」為羅馬時代劇作家的名字。（2） Sangiovese Di Romagna 750ml 紅葡萄酒，具有紫羅蘭香氣，口感柔和。（3） Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro 750ml 紅葡萄酒，為輕微泡沫型葡萄酒，口味微甜，酒質纖柔。（4） Colli Piacentini 750ml 白葡萄酒，以單一品種葡萄Malvasia釀造而成。帶有桃子般果香。 ③Vino Da Tavola葡萄酒（1） Lambrusco 750ml 紅葡萄酒，酒質纖細，具有微量泡沫，酒精為8%。（2） Matilde Lambrusco 750ml 紅葡萄酒，具有少量泡沫，寂靜為7-8%。（3） Donelli Vino Bianco 750ml 白葡萄酒，口味清爽，具有少量泡沫，頗受美國消費者的歡迎。（4） Ronco Casone 750ml 紅葡萄酒，具有櫻桃般的香氣。 5. 倫巴弟（Lombardia）葡萄酒著名為DOC葡萄酒，最好的紅葡萄酒是Valtellina和Riviera Del Garda. （1） Franciacorta 750ml 紅、白葡萄酒。紅葡萄酒飲用期為5年，白葡萄酒飲用期為3年之內。（2） Franciacorta Rosso 750ml 紅、白葡萄酒，紅葡萄酒味感輕柔，圓潤；白葡萄酒口味諧調，不甜膩，無果味。 6. 特倫提諾-阿爾托-阿迪傑（Trentino-Alto-Adige） ①DOC葡萄酒（1） Trentino Pinot Grigio 750ml 白葡萄酒，為輕柔型不甜型產品。（2） Chardonnay Alto Adige 750ml 白葡萄酒，將其冷凍至10度佐食海鮮菜餚。 ②Vino Da Tavola （1） Pescevino 750ml （魚形葡萄酒白葡萄酒）酒瓶呈鼓肚魚形，該酒清新微甜。（2） Secco 「Della Staffa」 750ml 白葡萄酒，口味清新，不甜，含有少量泡沫。 7. 芙路利-威尼斯-朱力亞（Friuli-Venezia-Giulia）葡萄酒 ①DOC葡萄酒（1） Collio Orientali Del Friuli 「Picolit」 750ml 白葡萄酒，「Picolit」為品種葡萄名，產量極少，是義大利最昂貴的白葡萄之一。（2） Grave Del Friuli Chardonnay 750ml 白葡萄酒， ②Vino Da Tavola葡萄酒（1） Pignolo 750ml 紅葡萄酒，口味纖細，柔潤。（2） Pra Di Pradis Chardonnay 750ml （天馬白葡萄酒）口味細膩，不甜。 8. 拉慈歌（Lazio）DOC葡萄酒（1） Est ! Est ! Est ! Di Montefias Cone 750ml 白葡萄酒，「Est !」為拉丁語「有」之意，該酒於12世紀由羅馬帝國騎士的隨從們發現後而聞名於市。（2） Frascati 750ml 白葡萄酒，口味清爽，歌德曾在 《義大利旅行記》中描寫過此酒。 9. 安布里亞（Umbria）葡萄酒（1） Orvieto (Classico) Seco 750ml 白葡萄酒，酒香優雅，果香濃郁，口感不甜。（2） Pinot Grigio Dell Umbria 750ml 白葡萄酒。 10. 其他地區阿布盧卓（Abruzzo）、坎帕尼亞（Campania）、馬爾克（Marche）、布里亞（Puglia）、西西里（Sicilia）也出產各種DOC及Vino Da Tavola葡萄酒。

A p o llon io（阿波羅尼奧）義大利APOLLONIO葡萄酒公司位於地理構造和微氣候條件造就了的，並且有著歐洲酒窖之稱的義大利薩倫托北部的普里亞葡萄酒產區。普里亞是義大利著名的葡萄酒產區，也是義大利最注重釀酒品質的地區，當地獨特的氣候條件冬季溫和，春夏乾燥特別適合葡萄的生長，可以使葡萄完全的成熟，是決定葡萄酒品質的重要因素。在地里構造方面，除了適合葡萄生長的陽光和乾燥的氣候，它還是個少山地區。事實上，這是南部唯一沒有山的地區，也是整個義大利最平坦的地區，主要有肥沃的平原和一些丘陵、高原構成，這種獨一無二的地理構造也被世界公認為歐洲酒窖。有人比喻說，如果普里亞是個國家的話，它一定是世界上第七大葡萄酒生產國！普里亞有著超過3000年的釀酒歷史，對葡萄酒的發展做出很大的貢獻。普里亞地區有三種主要的葡萄品種內洛馬洛（Negromaro）、普里米蒂沃（Primitivo）和馬爾維薩奈拉（Malvasia Nera）——全部都是葡萄酒。這些葡萄主要生長在薩倫托半島，我們大部分的產品是其中的一種或多種葡萄釀制而成。 皮埃蒙特(Piemonte)義大利義大利紅葡萄酒的典型產地。著名產品如被稱之為「葡萄酒之王」的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco紅葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒，均為DOCG產品。 Barolo 750ml瓶裝紅葡萄酒（義大利）具體名稱有幾十種。其色澤濃重、口味悠長、酒體強健，為義大利代表性的產品。其中有的為長期成熟型；有的以小桶或大桶貯存；有的以 Nebbiolo 品種葡萄為原料

義大利出產的葡萄酒中2/3是紅酒，1/3是白酒。最著名的有以下三個酒區：
1，托斯卡納，最著名的紅酒是姬燕蒂（Chianti),分為普通姬燕蒂，傳統姬燕蒂和陳年姬燕蒂。另外有三支品質極佳的紅酒，分別是Brunello Di Momtalcina、Vino Nobile Di Montepulciano和Carmignano。
2，皮得蒙產區：最著名的酒是巴巴瑞斯可（Barbaresco)和巴柔樓（Barolo)，最著名的白酒是阿斯提氣泡酒（Asti Spumante)
3，維內托產區：最著名的是巴豆力諾(Bardalion)，瓦波麗塞拉(Valpplicella),最著名的白酒是蘇維（Soave)

㈤ DOC是什麼級別的葡萄酒

DOC，表示法定產區葡萄酒，約等同於法國的AOC等級。

Denominazione di Origine Controllata（DOC）法定地區酒：

在指定的地區，使用指定的葡萄品種，按指定方法釀造。葡萄的產地應當遵守量化的要求，葡萄到葡萄酒的產量應當在規定的數值之內；實際上，生產周期，從葡萄園到裝進酒瓶，都要符合規定，按照規范行事。

義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立，模擬效仿法定產區制度（AOC），將釀酒業統一標准與分類，共分為四個等級，除DOC外還有以下3個等級：

1、Vino da Tavola （VDT）日常酒：

義大利語的意思是「餐桌上的葡萄酒」，泛指最普通品質的葡萄酒，對葡萄的產地、釀造方式等規定的不是很嚴格。

但實際上有些釀造精美的酒，由於所用的葡萄品種混釀比例、方法，法規比較寬松，但不能標注年份，未能獲得較高的等級，但在市場上深受消費者喜愛。

2、Indicazione Geografica Tipica（IGT）地方特色酒

指某地區生產的具有地方特色的葡萄酒，對葡萄的產地往往有原則性的規定，這一等級的葡萄酒在義大利產量較大，其中也不乏品質優良、售價不菲的精品。

與可以用義大利任意地區的葡萄釀制的「日常餐酒」所不同的是，典型產區葡萄酒IGT要求使用限定該地區採摘的葡萄的比例至少要達到85%。

3、Denominazione di Origine Controllata E Garantita （DOCG）高級法定地區酒：

當葡萄酒的標簽上寫著「Denominazione di Origine Controllata a Garantita 」字樣時就說明除了DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規定：

（1）進入消費的葡萄酒必須是瓶裝的，在5升以下容量的容器里；

（2）每個瓶子都貼有國家的標識，實際上就是義大利的保證包裝裝瓶的一條帶子。

DOCG的字樣是用於級別最高的葡萄酒，就是那些通過一系列的監督檢查，給予了相應的承認的名酒。另外，葡萄酒要達到DOCG的檔次，至少要有五年DOC的經歷。DOCG葡萄酒要經過兩次品嘗口感的檢測，以確定其品質。

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法國AOC制度

自2009年8月起，法國的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）法定產區制度更名為AOP。

法國的葡萄酒法定產區制度建立於1937年，目前，法國已有超過360個AOP法定產區。在大區級AOP之內，區分了子產區、村莊級產區，乃至一些特屬的分級，通常來說，子產區的法規比大區級要更加嚴格，換言之，級別更高。

AOP具有十分嚴格的制度，在一個特定的AOP背後，隱藏著大量信息：單位面積產量、種植密度、葡萄品種、最低酒精度、釀造工藝、陳年要求等等。以Crémant d』Alsace Rosé為例，這種阿爾薩斯的桃紅起泡酒要求使用100%的黑皮諾，因此，即使酒標沒有明確指出，也有可能通過產區斷定一瓶酒使用的葡萄品種。

地區餐酒IGP（Indication géographique protégée），即原VDP，2007年起為與歐盟法規接軌而更名至IGP。它是比AOP更加寬泛的級別，法規相對寬松，也就意味著它的質量較AOP普遍更低，但並不絕對。

㈥ 義大利紅酒著名產地

義大利葡萄酒歷史及產地

義大利的分級制度是最近數十年的歷史，不像法國已有百年以上的傳統。這也難怪有些好酒列在一般餐酒等級（Vino de Tavola）成為遺珠之憾 。

DOCG（Denominazione di Origine Controllatae Garantita）則為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必需在特定的產區，符合規定的生產標准，才能冠上DOCG。現在總共只有18個產區屬於此一等級。

DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次於DOCG的第二級，相當於法國葡萄酒分類中的AOC，品質也相當卓越。

DOC和DOCG級的義大利葡萄酒，不僅會印在酒標上（通常在酒名之下），也常常以粉紅色長型封條的形式，出現在瓶口的鍚箔收縮膜上。

1.安蒂諾里酒坊 (Antinori)

安蒂諾里酒坊(Antinori)是一個擁有600年以上歷史的義大利國寶級葡萄酒坊。該家族起源自托斯康尼區的大城，佛羅倫斯。數百年來，該酒坊不僅代表著義大利葡萄酒的悠久歷史和傳統，安蒂諾里酒坊更是義大利葡萄酒「文藝復興」的巨擘，也是世界12大葡萄家族的一員(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。

安蒂諾里酒坊的哲學就是:釀造出有深度，有層次，高雅的葡萄酒。將葡萄酒的釀造文化發揮到極致。

2.奧那尼亞酒坊(Tenuta Dell『Ornellaia)

在義大利，與為於佛羅倫斯的安蒂諾里齊名的就是奧那尼亞酒坊。

奧那尼亞酒坊的最受歡迎的產品是奧那尼亞紅酒 Ornellaia 這款酒在義大利葡萄酒界被譽為最亮麗的"明日之星"。

Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂諾里酒坊園主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起，脫離家族的蔽蔭，開始發展他自己的葡萄園。他的產品不僅在義大利境內享有盛名，在海外市場的評分也相當高。尤其是奧那尼亞紅酒Ornellaia，被評選為世界100大紅酒之一。

奧那尼亞酒坊相信:凡事親力親為，只生產最好的葡萄酒。

3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南園

位於義大利Piedmont（皮蒙）地區的Barbaresco（巴巴多瑞斯柯）區。面積3。22公頃。特色品評：芳香、圓滿、多層次。

歌雅園是巴巴瑞斯柯區的代表園，歌雅家族為西班牙後裔，於17世紀由西班牙移居至義大利，從1895年的老喬萬尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯鎮的Lamghe——蘭格山的山坡辟園開始，逐漸建立了歌雅王國，總計有84公頃的園地，年產42萬瓶各式紅白酒。

4.Ceretto(Bricco Roche)——傑勒托

位於義大利皮蒙的巴洛洛區。面積1。2公頃。特色品評：具有莫名的香氣，隱約而富含層次的口感，酒勁柔中帶鋼。

巴洛洛酒以酒區中心鎮巴洛洛鎮而得名，與巴巴瑞斯柯區都在80年代初期就被義大利政府封為最高等級的「產地品質保證」（D。O。C。G）產區，而目前全義大利僅有12個酒區享有這份殊榮。巴洛洛酒園的葡萄全部是——內比歐羅。這種在羅馬時代就種植在此地的葡萄由義大利文「霧」衍生而來，形容秋天山區多霧，當霧起遮蔽了山林之時，此種葡萄已成熟待摘了。內比歐羅葡萄顆粒較小，皮比較厚，釀出的酒酒精度至少為13%，一般醇化期間至少持續2年，但可以列入「珍藏」的則為4年，Riserva Speciale——「特別珍藏」者則醇化期為5年。整個巴洛洛區共有1100公頃，每年可生產600萬瓶。但最好的巴洛洛集中在東南方的阿爾巴小村附近，傑勒托家族擁有的酒園碟為其中佼佼。

5.Sassicaia——薩西卡婭

位於義大利托斯卡納地區，面積公頃。特色品評：色澤深紅，分外圓滿、深厚。