葉子在義大利做怎麼工作的呀

A. 西餐在很多人看來是高級的象徵，西餐里常見的「雜草」都是啥呢

西餐廳，對於很多人來說是高端的標志。並不是街邊這些價格便宜的牛排館里的食材就叫做西餐廳，真正意義上的西餐廳，需要准備能返光的餐叉餐叉，潔凈的白盤子，五彩繽紛卻又不生硬的火鍋配菜，也有一塊做為正餐的肉類食品。

香薄荷（Mint）：甜點和果汁飲料中最常見百里香，吃著的香味便是清爽可口，在冰激凌、冰飲、伏特加里加入香薄荷，吃著「冰面放冰」、「涼上添涼」。香薄荷生吃最好是，不適宜烹制，不得超過迅速加溫。香薄荷也可以用新鮮，因而在許多甜點店、酒吧里，都是會自身栽種幾株香薄荷，必須時直接減下來清洗干凈應用。

前面提到的這5種普遍百里香，僅僅西餐廳中常用的一部分。這種百里香盡管使用量少，可是起到的作用特別大。只要一點點，就可以讓整道菜品越來越不一樣，因而百里香用對了美味可口翻倍，用錯會使正餐的香味越來越槽糕。看了文章後，崇拜你以後再也不會再隨意放百里香了啊。

B. 義大利面中用到的羅勒是要的羅勒葉還是曬幹了的羅勒葉

義大利面中用到的羅勒一般是新鮮的羅勒葉。

義大利羅勒意麵（青醬意麵）做法：

材料：義大利面：2份，乾麵大約150克；松子：三大勺；大蒜：三瓣（可按照口味自行調節）；海鹽：3克；橄欖油：3大勺（2勺醬里放，1勺拌面用）；黑胡椒：3克；羅勒葉：一小把；巴馬乾酪粉： 若干。

1、松子放到平底鍋內炒到香脆，然後起鍋。

C. 西點上的綠色葉子是什麼做的

在西餐廳里看見的綠色葉子其實是西餐原材料的香草，香草在西餐的作用不可無，不僅可以調味可以隨意搭配出任何一道美食，不同的香草在西餐的作用也是不一樣的，最熟悉的莫過於羅勒葉，外觀好看、葉子很嫩、並且還耐熱，常用於西餐的熱菜、沙拉、義大利面等地方。

D. 絕美！義大利夏季枯葉凋零，為何會出現秋季才會有的景象

義大利的夏季是不一樣的出現枯葉凋零，一般枯葉凋零會出現在秋季，因為天氣太熱，在夏季的時候葉子都已經凋零，主要是因為氣候影響的。

在夏季大樹的葉子會越來越大，大家站在大樹底下就會感覺到特別的陰涼，所以在夏天很多人在大樹下乘涼，會感覺到特別的涼快，還能夠感覺到風帶來的一絲絲涼意。因為今年的夏天不同熱浪高峰期大樹也受不了，這種天氣葉子裡面的水分都已經被消耗完了，這個時候葉子就會都落下，大家就看到了像秋天一樣的景色，滿地的落葉也是一樣的美麗景色，主要是天氣導致的。

E. 人類根據什麼動物發明了什麼

1、蒼蠅與照相機

蒼蠅的復眼結構啟發了人類，使人類發明了一次能拍攝1000多張高清晰照片的蠅眼照相機。防水自潔產品，來自於蓮葉效應，這些蓮葉表面具有微米級的突起細胞，細胞上又覆蓋著一層納米級的蠟狀結晶，這些結構使得蓮葉具有疏水性，出淤泥而不染。事實上，人們取材於生物的結構與功能的發明還有更多。

2、子彈頭列車與翠鳥

1964年，在東京奧運會開幕前，日本推出了世界第一列子彈頭列車，這是當時最快的列車之一，時速能達到210千米，當時歐洲火車的最快速度為每小時160千米，子彈頭列車的成功運行，重新推動了世界各國修建高速鐵路的興趣。所以，今天高速鐵路系統如此發達，還得感謝日本當年的這一發明。

當時設計子彈頭列車的工程師也是鳥類觀察員，他想到了翠鳥。翠鳥捕魚時，會從阻力較小的空氣中沖入阻力較大的水中，也會經歷阻力的急劇變化，卻只濺起很小的水花。奧秘就在於翠鳥擁有一個流線形的長長尖喙，越靠近臉部，喙越寬，這樣水流可以順暢地向後流動。

3、魚和汽車

在中國的高速路上，車速超過每小時100千米時，同車道的車就得保持100米以上的距離，而低於這一車速時，最小間距要保持在50米以上。然而，在大海中，高速行進的魚群，可不需要這樣。魚兒們彼此挨得非常近，還會模仿周圍魚的動作，保持集體同步運動，它們怎麼就不擔心撞車呢？

這是因為魚能憑借長測線器管察覺出周圍水壓的微小變化。這種線型的感測器非常靈敏，能夠將環境變化信息，迅速傳遞到中樞神經系統，使魚迅速反應。魚的這項高超本領啟發了日本科學家們，他們發明了叫做EPORO的機器人。

4、蝴蝶啟發了電子閱讀

電子閱讀器改變了大家的閱讀方式。這些設備電力持久，存儲量大，方便攜帶，人們不需要去圖書館，就能閱讀海量書籍。然而，目前為止，大多數的電子閱讀器還需要內嵌LCD燈發光，屏幕文字色彩單調，而且在耀眼的陽光下，往往沒法閱讀。

不過，現在這些問題已經迎刃而解。高通推出了一款顯示屏，它不僅可以讓你在陽光下閱讀顯示屏，並且屏幕色彩繽紛，能夠充分還原畫面的顏色。而研究者們的靈感來源正是蝴蝶。

5、壁虎的腳與膠粘劑

1968年，在美國3M公司工作的工程師史賓塞·席佛試圖研發一種強力粘劑，最終他發明了一種粘性非常弱的粘合劑，這種粘合劑能重復粘貼，還不會留下痕跡。隨後，另一位3M公司的工程師將這種粘合劑與紙條結合，第一個便利貼誕生。

然而，自此之後，粘合劑的技術並沒有根本性的進步，如何將兩件物品長久地黏在一起，對於人類來說依舊是個難以解答的謎題。不過，壁虎顯然不會為這件事頭疼，它們輕松地飛檐走壁，即便物體表面多麼光滑，它們也能牢牢黏住。

而奧秘就在於它們的腳底有幾百萬根次納米級的細毛，能操縱負電子和正質子之間的引力，利用分子間作用力粘貼在物體表面。所以壁虎不用用力抓物體表面，並且腳一挪開，就能去除粘性。

F. 義大利 | Amaro、Mirto、Grappa：哪個是義大利最受歡迎的餐後酒

在義大利，餐後酒是用餐習慣中不可或缺的一部分，它幫助消化，增添用餐的愉悅感。義大利餐後酒種類繁多，各有特色，以下介紹幾種最受歡迎的。

Amaro（苦味葯酒）是義大利餐後酒中的一種，其獨特的苦甜口味深受喜愛。Amaro的酒精含量一般在 15%到 35%之間，含糖量較高，使口感更加豐富。義大利人喜愛的Amaro品牌有瓦爾泰利納山谷的布勞里奧（Braulio）、卡爾塔尼塞塔的阿韋納（Averna）、黑山（Montenegro）和費爾內布蘭卡（Fernet Branca）。

Limoncello（檸檬酒）是一種甜味的檸檬味餐後酒，其清新口感和檸檬香味在義大利國內外享有盛名。它是通過將檸檬皮浸泡在糖和酒精中製成的，冰鎮後飲用最佳。Villa Massa是義大利知名的檸檬酒品牌之一，但市場上還有其他品牌可選。家庭自製檸檬酒在義大利也很流行。

Sambuca（茴香酒）是一種茴香味的無色餐後酒，主要成分是八角，常與接骨木花、甘草或柑橘等成分混合。它既可單獨飲用，也可加入意式濃縮咖啡（espresso）中調制出caffé corretto。莫利納里（Molinari）品牌在羅馬的威尼託大街（Via Veneto）上廣受歡迎。

Grappa（以葡萄為原材料的烈酒）是從葡萄渣中提取的高度酒精烈酒，其酒精含量從 35% 到 60% 不等。它通常是無色的，但也會因年限而呈現出淡黃色到深黃色的顏色。Grappa與Sambuca一樣，既可加入咖啡中調制，也可單獨飲用。Marolo品牌是皮埃蒙特大區阿爾巴市知名的Grappa酒生產商之一。

Mirto（桃金娘漿果酒）是一種用浸漬的桃金娘漿果和葉子製成的甜餐後酒，最常見於撒丁島。桃金娘植物在該地區的氣候下生長良好。Mirto有紅Mirto rosso和白Mirto bianco兩種，冷飲最佳。Mirto酒與檸檬酒一樣，是冷飲的佳選。

以上是義大利幾種受歡迎的餐後酒介紹。每種酒都有其獨特的風味和飲用方式，選擇哪一種取決於個人口味和喜好。如需了解更多關於義大利留學、義大利語、義大利作品集、義大利考前輔導或義大利語等級證考試的信息，隨時聯系米亞。在評論中分享您最喜歡的餐後酒吧，讓我們共同探討和分享更多關於義大利美食文化的經驗和見解。

G. 撒在義大利面上的綠色小片葉子叫什麼

義大利面上常撒的香料有兩種。

一種為羅勒，英文稱為basil，又名九層塔。羅勒為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

另一種為披薩草，英文名為oregano，為牛至屬植物。

這兩種葉子都是賦予義大利菜餚獨特香味的用料。

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馬郁蘭（學名：Origanum majorana L.）是原產於舊大陸的有香味的多年生草本植物的名稱。可以作為烹飪中的調味劑。野生馬郁蘭（Wild marjoram），或者叫做盆栽馬郁蘭（pot marjoram）可長至30到76厘米高。寬大的葉子為橢圓狀，花簇多稀疏，呈粉紫色。這種植物常見於美國東部地區的野地里和路邊，並可以製成牛至香料。

勒，是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。

H. 西餐中的羅勒是什麼、一般怎麼用

羅勒是唇形目、唇形科、羅勒屬植物，為葯食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮艷，芳香四溢。具有強大、刺激、香的氣味。

羅勒的用途：

1、 葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。泰式烹旺中常用的調料。

2、 羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。

3、可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。

4、羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬里味道十分醇厚。

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羅勒的提神功效：

羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對神經系統有很強的刺激作用，疲勞時使用立即振奮精神，對於精神不集中、長期精神渙散、無精打采、疑惑都有療效；幫助增加記憶力。

羅勒的美容療效：

對乾性缺水及老化粗糙、皺紋的皮膚有滋潤作用，也可用於經常加班和長期面對電腦出現的黑眼圈、眼袋。 緊實肌膚，平衡油脂分泌。但過量時會使皮膚過分緊綳或刺激皮膚。