用番茄醬怎麼做義大利面

㈠ 番茄肉醬義大利面怎麼做

用料

義大利面

250g

西紅柿

1個

洋蔥

半個

大蒜

3瓣

豬肉沫

150g

黃油

20g

番茄紅繪調料 50g

番茄醬

20g

黑胡椒粉

適量

鹽

1小勺

芝士片

1片

植物油

適量

料酒

適量

水

適量

番茄肉醬意麵的做法

• 西紅柿切丁，洋蔥切沫，大蒜切沫。

  
  

㈡ 原味蕃茄醬義大利面做法:

准備開始製作原味番茄醬義大利面。首先，將大蒜剁成末，洋蔥切成小丁，這些都是基礎的調料。

挑選新鮮的番茄，先在其表面劃上十字，然後將其放入沸水中燙煮。當番茄皮開始松動後，撈出並剝去皮，去籽，切成丁，保留其自然的鮮美。

接下來，燒一鍋沸水，加入1小匙鹽。將義大利面放入煮沸的水中，煮8到10分鍾，記得要不斷攪拌，以防面條粘連鍋底。

在另一個鍋中，倒入橄欖油，放入蒜末用小火炒至香味四溢。接著加入洋蔥丁，炒至洋蔥變軟後，再加入番茄丁，一起翻炒均勻。接著加入適量的冰糖、鹽和胡椒粉，再倒入一些水，調至中火，慢慢煮至醬汁變得稍微濃稠，這就是我們所需的番茄醬。

煮好的義大利面撈出，倒入剛才的醬汁鍋中，繼續煮1到2分鍾，讓面條充分吸收醬汁的味道。最後，撒上新鮮的九層塔，增添一絲清新的香氣，即可裝盤，享受美味的原味番茄醬義大利面了。

㈢ 義大利番茄肉醬面的做法

義大利番茄肉醬面的做法如下：

材料：
- 義大利面
- 牛肉碎
- 番茄醬
- 洋蔥
- 蒜
- 胡蘿卜
- 番茄
- 橄欖油
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 干羅勒葉

步驟：
1. 先將洋蔥、蒜和胡蘿卜切碎。
2. 在鍋中加入適量的橄欖油，加熱後將切碎的洋蔥、蒜和胡蘿卜放入鍋中炒至變軟。
3. 加入牛肉碎繼續炒煮，直到牛肉變色熟透。
4. 加入番茄醬和切碎的番茄，攪拌均勻後煮沸。
5. 降低火力，加蓋燜煮20-30分鍾，讓肉醬的味道充分滲入番茄和肉中。
6. 在煮肉醬的同時，准備義大利面。根據包裝上的說明時間煮熟義大利面。
7. 將煮熟的義大利面撈出瀝干，備用。
8. 打開鍋蓋，加入鹽、黑胡椒粉和干羅勒葉，再次攪拌均勻。
9. 將肉醬倒入已煮熟的義大利面上即可。

溫馨提示：根據個人口味，還可以加入乳酪、香菇、青椒等其他配料來豐富味道。