義大利調酒師哪裡可以學

❶ 長春咖啡師，調酒師培訓學校在哪有

港焙國際西點學院學調酒比較好

1、港焙西點甜品蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。

2、南昌港焙西點蛋糕學校
南昌港焙西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、合肥港焙蛋糕培訓學校
合肥港焙蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、香港天歐蛋糕培訓學校
香港天歐一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕

❷ IBA雞尾酒配方學習筆記

國際調酒師協會（International Bartenders Association）成立於1951年，是全球調酒師的權威機構。通過其官方網站iba-world.com，學習調制各式雞尾酒，本文將介紹幾款經典雞尾酒配方，包括原料、製作方法和歷史背景。

第一款是「Alexander 亞歷山大」，一款源於1922年的經典雞尾酒。配方包含30ml干邑白蘭地、30ml棕色可可利口酒和30ml鮮奶油。製作方法是將所有原料搖制混合後，倒入冰鎮杯中，最後撒上肉豆蔻粉作為裝飾。

「青草蜢（Grasshopper）」是Alexander的變種，使用綠薄荷利口酒代替干邑白蘭地。而「亞歷山德拉（Alexandra）」則用輕可可奶油替代黑色可可奶油，以輕柔的可可替代肉豆蔻，帶來不同風味體驗。再有「亞歷杭德羅（Alejandro）」則將干邑白蘭地改為朗姆酒，增添熱帶風情。

「American佬」則是一款源於19世紀末的雞尾酒，由金巴利苦酒、紅味美思和蘇打水組成。此款雞尾酒與電影《007》中的詹姆斯·邦德息息相關，成為其招牌飲品之一。其名字源自義大利拳擊手普里莫·卡內拉在紐約麥迪遜廣場花園成為世界重量級冠軍時，該雞尾酒被賦予了這個綽號。

「Angel Face 天使之顏」是一款以金酒、杏子利口酒和卡爾瓦多斯/卡巴度斯/蘋果白蘭地為原料的雞尾酒，其製作方法與Alexander相同。這款雞尾酒的起源尚無定論，但有說法認為其誕生於法國，與白蘭地生產受限的時期有關。

更多經典和新時代的雞尾酒配方正在整理中，敬請期待後續更新。